酒店內(nèi)部市場營銷ppt課件-文庫吧資料
2025-05-13 03:03本頁面
【正文】 ? （ 1）了解本店的運(yùn)營 ? （ 2）了解本部分的運(yùn)營 ? （ 3）與客戶的互動(dòng) ? （ 4）使用銷售技巧 ? 有效的三種技巧是升級服務(wù)、建議性銷售和交叉銷售。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費(fèi)和再次消費(fèi) 三 總經(jīng)理與酒店內(nèi)部銷售 ? 總經(jīng)理的態(tài)度和制定決策的方向會極大地影響著酒店內(nèi)部銷售的成功與否。它是外部促銷的一種延伸。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時(shí)隨地都可以展開促銷，非常便捷。它不象廣告、公關(guān)等要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支，而是在完成本職工作的同時(shí)，不失時(shí)機(jī)地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。只要把全體員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?，飯店就會形成?qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。 ? 內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷 ? 內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動(dòng)相比既容易又方便。一項(xiàng)內(nèi)部銷售項(xiàng)目應(yīng)該是整個(gè)市場計(jì)劃的一個(gè)部分，符合整個(gè)酒店的運(yùn)營，而且應(yīng)該制定在酒店運(yùn)營的關(guān)鍵時(shí)段。酒店內(nèi)部的銷售巨大的利潤潛力，因?yàn)榇藭r(shí)的銷售成本是非常低，投入所得的回報(bào)幾乎是凈利潤。因此 ,一線人員如有了這樣的處置權(quán) ,就能夠根據(jù)實(shí)際情況靈活地做出反應(yīng) ,不至于為了區(qū)區(qū)幾元錢損失一位顧客。他們心里會這樣想 :我經(jīng)常在你這里消費(fèi) ,小孩不小心打爛一只小勺 ,也跟我這般計(jì)較。特別是那些老顧客 ,不要以為他嘴上說 :沒關(guān)系 ,算在餐費(fèi)里。 ? (3)授予對顧客不小心打爛餐具的處理
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