酒精生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)ppt課件-文庫吧資料

【摘要】酒精生產(chǎn)技術(shù)—酒精生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)手冊（一）主講人：秦憲義中德企業(yè)奉獻(xiàn)真誠寫在前面：?酒精、白酒的生產(chǎn)并不神秘，它和啤酒一樣包含了以下工序：粉碎、糊化糖化、發(fā)酵等，由于生產(chǎn)中使用的原料不同、原料的加工工藝不同、加水比的不同、設(shè)計的工藝流程及控制參數(shù)的不同，最終人們得

2025-01-20 06:32

原料天然原料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】無機(jī)材料工程無機(jī)材料工程（天然礦物原料）（天然礦物原料）主講人：封鑒秋主講人：封鑒秋3.??無機(jī)材料工業(yè)常用原料?????天然礦物原料??鈣質(zhì)原料?????鈣質(zhì)原料是制造硅酸鹽水泥、石灰、耐火材料的主要原料，也是陶瓷、玻璃等

2025-05-15 22:12

酒精飲料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】人力資源管理Chapter4人力資源規(guī)劃1第五章酒精飲料的操作與管理主講教師：朱美寧人力資源管理Chapter4人力資源規(guī)劃第一節(jié)酒的分類一、按原材料分類1、糧食酒：高粱酒、包谷酒。2、果酒：葡萄酒、蘋果酒、梨子酒。3、代糧酒：薯干、木薯、芭蕉芋為原料生產(chǎn)的

2025-05-13 03:08

淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn)技術(shù)-文庫吧資料

【摘要】淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn)技術(shù)目錄緒論第一節(jié)淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn)概況第二節(jié)原料及其處理第三節(jié)蒸煮工藝第四節(jié)糖化劑生產(chǎn)工藝第五節(jié)糖化工藝第六節(jié)酒母的制備第七節(jié)酒精發(fā)酵工藝第八節(jié)發(fā)酵成熟醪的粗餾與精餾

2024-11-15 18:55

3-4--淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn)工藝-酵母及培養(yǎng)-文庫吧資料

【摘要】?五、酵母及其生產(chǎn)?（一）酒精生產(chǎn)對酵母菌的要求?酒精生產(chǎn)中要求酵母菌具有下述性能：–(1)較強(qiáng)的酒化酶體系，發(fā)酵能力強(qiáng)，發(fā)酵速度快；–(2)具有很強(qiáng)的增殖能力，繁殖速度快；–(3)耐酒精能力強(qiáng)，能在較高濃度的酒精發(fā)酵醪中進(jìn)行發(fā)酵；–(4)耐溫性能好，能在較高溫度下進(jìn)行繁殖和發(fā)酵；–(5)抵抗雜菌能力強(qiáng)；

2024-08-18 18:40

酒精蒸餾設(shè)備ppt課件-文庫吧資料

【摘要】第六章酒精蒸餾設(shè)備?酒精蒸餾概述?酒精蒸餾流程?蒸餾塔的類型及選擇?粗餾塔的設(shè)計?精餾塔設(shè)計?脫甲醇塔設(shè)計?蒸餾附屬設(shè)備酒精蒸餾概述?發(fā)酵成熟醪組成?酒精蒸餾雜質(zhì)概念及分離原理?雜質(zhì)分類及分類意義?酒精分類情況及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2025-05-18 04:12

原料輸送ppt課件-文庫吧資料

【摘要】生物工程教研室主要參考資料1、高孔榮．發(fā)酵設(shè)備．中國輕工出版社，19912、鄭裕國．生物工程設(shè)備化學(xué)工業(yè)出版社20223、李艷．發(fā)酵工業(yè)概論．中國輕工業(yè)出版社19994、俞俊堂，唐孝宣．生物工藝學(xué)．華東化工學(xué)院出版社，19925、章克昌．酒精與蒸餾酒工藝學(xué)．中國輕工業(yè)出版社

2025-01-20 10:47

糧谷原料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】第二章糧谷原料一．教學(xué)目癿和教學(xué)要求?掌握大米、小麥、玉米、大豆、馬鈴薯、甘薯癿性狀不成分及其品質(zhì)檢驗癿方法，應(yīng)用癿方向。二．本章難點?主要糧食品種癿性狀不成分、品質(zhì)檢驗及應(yīng)用。第一節(jié)概論一．糧谷癿概念?糧谷是以淀粉為主要營養(yǎng)成分、用于制作谷類主食癿原料癿統(tǒng)稱。?糧

2025-05-11 03:50

煉鋼原料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】冶金學(xué)之煉鋼篇閻立懿東北大學(xué)鋼鐵冶金研究所2022年5月3日～6月30日/1#教學(xué)樓301（No3-4）2022/6/2東北大學(xué)/閻立懿2主要內(nèi)容?第一章煉鋼概述?第二章煉鋼基礎(chǔ)理論?第三章煉鋼原材料?第四章轉(zhuǎn)爐煉鋼法?第五章電爐煉鋼法202

2025-05-11 02:10

動物原料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】1第六章動物性原料的生產(chǎn)及安全性控制2【目的要求】?了解動物性食品污染的來源、途徑及貯藏和運輸過程中的安全措施?掌握飼料、飼料添加劑和獸藥對動物性食品安全性的影響?掌握生產(chǎn)安全動物性食品的方法與措施3第一節(jié)污染源分析一、動物性食品污染的來源?生物性：細(xì)菌、真菌、病毒、寄生蟲、天然毒

2025-01-23 16:31

谷物原料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】1第四節(jié)玉米一、玉米的起源玉米在植物分類學(xué)上屬禾本科玉米屬,學(xué)名玉蜀黍。（一）玉米的起源玉米起源于美洲大陸，但其起源中心至今尚存在幾種不同的看法。第一，華德生、瓦維洛夫等認(rèn)為，玉米起源地在中美洲的墨西哥、危地馬拉和洪都拉斯。第二，達(dá)爾文、第康道爾等認(rèn)為，玉米的起源地在南美洲的秘魯和智利沿岸的半荒漠

2025-01-23 19:44

糧食原料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】第二章糧食原料第一節(jié)概論糧食是以淀粉為主要營養(yǎng)成分、用于制作谷類主食的原料的統(tǒng)稱。一、糧食的種類禾本科：稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、粟、黍、高梁等雙子葉：蕎麥豆類：屬豆科，有大豆、蠶豆、豌豆、赤豆、綠豆等薯類：甘薯、馬鈴薯、豆薯、木薯等谷類糧食二、谷類（一）生產(chǎn)與消費

2025-05-16 12:01

淀粉質(zhì)原料酒精的生產(chǎn)技術(shù)-文庫吧資料

【摘要】1淀粉質(zhì)原料酒精的生產(chǎn)技術(shù)（內(nèi)部資料，請勿外傳）第一節(jié)淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn)概況一.淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn)的特點（1）原料系采用薯類、糧谷類及野生植物等，在投產(chǎn)前必須先經(jīng)過破碎處理。目前在國內(nèi)尚有一部分產(chǎn)量較小的酒精廠，采用間歇蒸煮，原料不經(jīng)粉碎，就直接將快狀或粒狀原料投入生產(chǎn)，但大部分中等規(guī)模以上的酒精廠，原料多經(jīng)二次粉碎，使

2024-10-26 14:07

魚類原料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】魚類原料?第一節(jié)魚類原料的認(rèn)識?魚是終生在水中生活、用鰭游泳、用鰓呼吸的脊椎動物結(jié)構(gòu)特點結(jié)構(gòu)肌肉組織脂肪組織骨組織魚的鮮味和腥味鮮味呈鮮氨基酸浸出物含氮化合物腥味三甲胺尿素其他一、魚類的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征1、身體構(gòu)成?頭?軀干?尾

2025-01-18 17:06

蔬菜原料ppt課件-文庫吧資料

【摘要】蔬菜生產(chǎn)的安全控制?無公害蔬菜是指沒受有害物質(zhì)污染的蔬菜，有的稱其為綠色蔬菜或潔凈蔬菜。?實際上是指商品蔬菜中不含有某些規(guī)定不準(zhǔn)含有的有毒物質(zhì)或把其控制在允許的范圍以內(nèi)，–即農(nóng)藥殘留不超標(biāo)；–硝酸鹽含量不超標(biāo)；–“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)；–病原微生物等有害微生物不超標(biāo)；–避免環(huán)境污染的危害。?達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)的

2025-05-09 06:01

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