【摘要】餐廳餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)二、女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海不超過眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務(wù)員:頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。四、不準(zhǔn)留長指甲,不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用
2024-12-25 04:41
【摘要】第一篇:餐廳餐飲管理制度 脈絡(luò)新臺式概念(蘋果社區(qū)店)餐廳管理制度 儀容儀表要求制度 一、上班必須按規(guī)定著工作服。(黑色襪男員工) 二、女服務(wù)員:上班不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海...
2024-11-03 22:10
【摘要】通用業(yè):中管網(wǎng)通用業(yè)頻道企業(yè)()通用業(yè):中管網(wǎng)通用業(yè)頻道企業(yè)()餐廳餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)二、女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海不超過眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。三、
2025-06-25 08:53
【摘要】火鍋餐廳管理制度一、辦公室管理制度1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。2.上班時間必須堅守工作崗位,無特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。3.上班時間不準(zhǔn)玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。4.辦公桌上應(yīng)隨時保持干凈整潔。不準(zhǔn)大聲喧嘩。5.上班時間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制
2024-08-25 09:49
【摘要】餐廳管理制度為了落實好“賓客至上,服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,建立建全各項制度,完善餐廳管理措施。加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)控,提高服務(wù)質(zhì)量,維護(hù)餐廳的正常經(jīng)營,根據(jù)本餐廳的實際情況,制定如下管理規(guī)定:一、餐廳應(yīng)聘人員必須是身體健康,持有衛(wèi)生健康證書,具有一定的道德修養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì);熱愛餐飲工作,并按《勞動法》有關(guān)規(guī)定簽定用工協(xié)議書。二、工作人員上崗后,必須嚴(yán)格遵守本店勞動紀(jì)律和有關(guān)規(guī)定,維護(hù)工作秩序,服從
2025-04-13 22:28
【摘要】企業(yè)()大量管理資料下載餐廳衛(wèi)生管理制度為了認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,加強(qiáng)餐廳衛(wèi)生管理工作,創(chuàng)造良好舒適的就餐環(huán)境,特制定本規(guī)定:1.組織全體人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和堅決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,建立建全衛(wèi)生崗位責(zé)任制和衛(wèi)生檢查制度。2.保持餐廳地面的干凈、整潔、無雜物,用餐后由食堂工作人員對餐廳地面進(jìn)行清掃。3.桌面、坐椅無油漬,清潔整齊擺放,
2024-08-24 18:12
【摘要】中國最大管理資源中心第1頁共2頁餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理制度不儲藏食物于角落,儲物柜內(nèi);不丟棄余渣于暗處,水溝
2024-08-24 18:11
【摘要】餐飲部各餐廳管理制度第一節(jié)中餐廳管理制度布草管理制度一、專人負(fù)責(zé):布巾管理由領(lǐng)班韓英負(fù)責(zé)。布巾的種類和數(shù)量做到心中有數(shù),每日盤點,在使用過程中不能出現(xiàn)任何破洞或補(bǔ)丁。因飯店視中餐廳為重要餐廳,要提高檔次,就得從各個環(huán)節(jié)把關(guān),布巾方面就是重要環(huán)節(jié),主要保證正常營業(yè)。二、管理程序:1、每日固定員工清理臟布巾并過數(shù),每日兩次把清點的數(shù)分類記錄在布巾本上,再把餐
2024-08-18 18:18
【摘要】、上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)二、女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海不超過眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。三、男服務(wù)員:頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。四、不準(zhǔn)留長指甲,不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。五、上班時間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物。六、工作服要整潔
2025-01-22 00:28
【摘要】....香天下大寨路店員工手冊第一版2015年2月28日目錄一、管理制度總則請假制度員工寢室管理制度考勤管理制度考評管理制度考核管理制度員工招聘制度員
2025-04-22 06:11
【摘要】制度目錄1、《學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度》2、《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》3、《學(xué)生營養(yǎng)餐(蛋奶)管理制度》4、《學(xué)生營養(yǎng)餐實名信息統(tǒng)計制度》5、《食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理規(guī)定》6、《食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度》7、《營養(yǎng)餐品嘗、留樣制度》8、《食堂餐具、用具清洗消毒制度》9、《食品原料采購、索證登記制度》10、《食品出、入
2025-04-18 06:16
【摘要】高級經(jīng)理營運總監(jiān)SNR。MGR。D。O。行政部開發(fā)部工程部設(shè)備維修部設(shè)備采購部人力資源部營運部訓(xùn)練部市場部公關(guān)部采購部財務(wù)部公共事務(wù)部餐廳RESTAURANTP2公司的基本政策P21開門政策,溝通★海報欄辦公室和餐廳都放置海報欄,用于張貼與你工作有關(guān)的安全、工作條件和其它事宜的公告和通知,
2025-04-25 04:21
【摘要】餐飲采購管理制度為規(guī)范原材料的采購程序、節(jié)約采購成本、滿足經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購、驗收、倉管、發(fā)放四個環(huán)節(jié),針對各餐飲企業(yè)的實際情況,具體切實做好采購工作。第一條基本原則,嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評價、甑選以保證供應(yīng)商供貨質(zhì)量,處理好與供應(yīng)商的關(guān)系,不接受供應(yīng)商禮金、禮品和宴請;2.嚴(yán)格遵守采購規(guī)范流程,按流
2025-04-18 04:49
【摘要】餐廳衛(wèi)生管理制度一、餐廳服務(wù)員應(yīng)勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、和理發(fā)、勤換洗衣服,服裝整潔,化妝淡而大方。不得留長指甲、涂指甲油,工作期間不得戴戒指、手鐲等飾物。二、保持餐廳環(huán)境整潔。紗窗、紗門、紗罩、門簾、風(fēng)幕、滅蠅燈等三防設(shè)施運轉(zhuǎn)正常,鼠藥及時收回。鼠、蠅、蟑螂、蚊子密度不得超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。保證供用餐者使用的洗手設(shè)施運轉(zhuǎn)正常。三、做好臺面調(diào)料、牙簽
2024-12-23 19:27
【摘要】餐飲采購管理制度為規(guī)范原材料的采購程序、節(jié)約采購成本、滿足經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購、驗收、倉管、發(fā)放四個環(huán)節(jié),針對各餐飲企業(yè)的實際情況,具體切實做好采購工作。第一條 基本原則1.廉潔自律,嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評價、甑選以保證供應(yīng)商供貨質(zhì)量,處理好與供應(yīng)商的關(guān)系,不接受供應(yīng)商禮金、禮品和宴請;2.嚴(yán)格遵
2025-04-18 04:51