【正文】 ，實(shí)習(xí)期間學(xué)生人身傷害事故的賠償，依據(jù)《學(xué)生傷害事故處理辦法》和有關(guān)法律法規(guī)處理。1．健全實(shí)習(xí)安全管理組織，建立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的實(shí)習(xí)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)實(shí)習(xí)安全管理機(jī)構(gòu)，各實(shí)習(xí)班主任、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師為實(shí)習(xí)安全責(zé)任人。8．學(xué)徒必須注意自身的學(xué)生形象，穿著樸素大方，舉止文明，不得自行在外聯(lián)系住宿，嚴(yán)禁吸毒、吸煙、喝酒、賭博、打架斗毆，不看不健康的書(shū)刊、音像，不進(jìn)入“三室一廳”。7．輪崗實(shí)習(xí)結(jié)束，學(xué)校組織優(yōu)秀學(xué)徒評(píng)比工作，對(duì)優(yōu)秀學(xué)徒進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)徒不得直接與實(shí)習(xí)單位發(fā)生沖突。4．學(xué)徒未經(jīng)允許不能擅自離開(kāi)實(shí)習(xí)單位，確有特殊原因，必須事先辦理離崗手續(xù)并征得實(shí)習(xí)單位的同意和學(xué)校的批準(zhǔn)。2．學(xué)生進(jìn)入學(xué)徒期須本人申請(qǐng)、家長(zhǎng)同意，學(xué)校根據(jù)學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)，選擇并安排實(shí)習(xí)單位，簽訂有關(guān)協(xié)議。否則，按曠工和學(xué)校規(guī)章制度處理。3．學(xué)徒原則上不允許請(qǐng)事假，如遇特殊情況，必須按照有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)請(qǐng)假手續(xù)。二、考勤制度1．學(xué)徒在輪崗實(shí)習(xí)期間實(shí)行雙重考勤，即所在實(shí)習(xí)單位帶教師傅日常考勤，學(xué)校指導(dǎo)教師不定時(shí)抽查。7．尊重實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)、帶教師傅和其他工作人員，聽(tīng)從安排、服從分配，安心本職工作，做到謙虛謹(jǐn)慎、勤學(xué)好問(wèn)、刻苦鉆研，學(xué)以致用，精益求精，提高操作技能，爭(zhēng)取盡快達(dá)到頂崗實(shí)習(xí)的合格要求。5．愛(ài)護(hù)工具、量具，節(jié)約原材料，認(rèn)真做好所在崗位的設(shè)備保養(yǎng)，做好實(shí)習(xí)場(chǎng)地和工位的清潔衛(wèi)生工作。4．學(xué)徒必須聽(tīng)從帶教師傅指導(dǎo),嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,愛(ài)護(hù)設(shè)備,不亂動(dòng)設(shè)備, 不得無(wú)故損壞。2．學(xué)徒進(jìn)入工作場(chǎng)地前必須穿好工作制服，戴好勞保用品,做好一切準(zhǔn)備工作,確保安全、文明生產(chǎn)。，召開(kāi)月例會(huì)。，定期檢查實(shí)習(xí)情況，共同組織實(shí)習(xí)生崗位技能考核。5．加強(qiáng)合作與探討，為實(shí)習(xí)生安排提供專(zhuān)業(yè)對(duì)口的實(shí)習(xí)崗位，確定輪崗流程，并根據(jù)實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)狀況適時(shí)調(diào)整。，學(xué)校、實(shí)習(xí)單位和學(xué)生家長(zhǎng)要定期通報(bào)學(xué)生實(shí)習(xí)情況，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益。，實(shí)施雙導(dǎo)師制。、專(zhuān)業(yè)論文、文學(xué)作品欣賞、外語(yǔ)學(xué)習(xí)資料、幼兒教育、小學(xué)教育、各類(lèi)資格考試、高等教育、58現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作實(shí)施方案等內(nèi)容。7. 配合學(xué)校和第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行崗位評(píng)價(jià)考核。5. 督促學(xué)生及時(shí)填寫(xiě)實(shí)習(xí)生手冊(cè)，對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)小結(jié)填寫(xiě)評(píng)語(yǔ)并簽名。3. 認(rèn)真做好對(duì)實(shí)習(xí)生技能訓(xùn)練的指導(dǎo)和各技術(shù)環(huán)節(jié)的示范，使學(xué)生盡快掌握實(shí)際操作技能，嚴(yán)格要求學(xué)生，并經(jīng)常進(jìn)行提問(wèn)、講解與指導(dǎo)。帶教師傅工作職責(zé)1．認(rèn)真做好對(duì)實(shí)習(xí)生的日?？记诤凸芾?，加強(qiáng)職業(yè)道德、勞動(dòng)紀(jì)律和企業(yè)文化等教育，培養(yǎng)學(xué)生文明、守紀(jì)的良好習(xí)慣。7. 會(huì)同實(shí)習(xí)單位和第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，組織實(shí)施對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的崗位評(píng)價(jià)考核，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)鑒定。6. 指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真填寫(xiě)實(shí)習(xí)生手冊(cè)并經(jīng)常檢查，對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)小結(jié)填寫(xiě)評(píng)語(yǔ)并簽名。4. 繼續(xù)指導(dǎo)實(shí)習(xí)學(xué)生深化專(zhuān)業(yè)理論學(xué)習(xí)，學(xué)以致用，耐心及時(shí)解答學(xué)生提出的問(wèn)題。2．努力學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，拓寬知識(shí)面，不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力、技術(shù)水平和實(shí)習(xí)指導(dǎo)水平。，甲乙雙方各執(zhí)一份，乙方所在學(xué)校一份，甲方所在企業(yè)一份。，由企業(yè)、學(xué)校依照《校企定期會(huì)商制度》協(xié)商解決。7. 乙方要嚴(yán)格要求自己，虛心學(xué)習(xí)各項(xiàng)崗位技能，不斷提高自身技能水平和職業(yè)素質(zhì)，愛(ài)護(hù)設(shè)備，愛(ài)護(hù)工具，要經(jīng)常保持工作場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生，創(chuàng)造一個(gè)良好舒適的工作環(huán)境。學(xué)徒期滿，由帶教師傅對(duì)學(xué)徒所輪訓(xùn)崗位的技能進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。，營(yíng)造有利于學(xué)徒職業(yè)道德和技能成長(zhǎng)的學(xué)習(xí)氛圍。： 。雙方協(xié)商一致的基礎(chǔ)上達(dá)成如下協(xié)議，供甲、乙雙方共同遵守。8. 本合同一式 份，甲乙丙各方各執(zhí)一份。6. 學(xué)徒期滿后，對(duì)學(xué)徒期間所訓(xùn)練的崗位技能進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，不合格的學(xué)徒不能畢業(yè)，由甲方進(jìn)行召回。4. 學(xué)徒要遵守甲方和乙方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方和乙方的安排和管理，聽(tīng)從指揮，沒(méi)有特殊事情不能隨意請(qǐng)假，工作中要任勞任怨，能吃苦耐勞，嚴(yán)格要求自己按照崗位技能訓(xùn)練計(jì)劃虛心學(xué)習(xí)各項(xiàng)崗位技能，不斷提高技能水平和職業(yè)素質(zhì)。3. 甲方根據(jù)乙方所能提供和承擔(dān)的專(zhuān)業(yè)崗位、數(shù)量和對(duì)應(yīng)崗位帶教師傅人數(shù)（每個(gè)帶教師傅帶5個(gè)左右學(xué)徒），向乙方派遣學(xué)徒(見(jiàn)附表1和附表2)。附表1：甲方向乙方提供的學(xué)徒名單附表2：乙方向甲方提供的崗位、數(shù)量和對(duì)應(yīng)師傅名單附表3：乙方和甲方聯(lián)合制定的學(xué)徒輪崗進(jìn)度安排表（授權(quán)人） （授權(quán)人）蓋章年 月 日甲方（代表）： 乙方（代表）：湖州市中職學(xué)?，F(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn) 學(xué)校、企業(yè)、家長(zhǎng)協(xié)議甲 方（學(xué)校）：乙 方（企業(yè)或?qū)嵙?xí)基地）： 1. 2. 3. 丙方（學(xué)徒家長(zhǎng)）：學(xué)徒姓名： 專(zhuān)業(yè)： 班級(jí)：為了更好地培養(yǎng)社會(huì)發(fā)展所需要的適應(yīng)性強(qiáng)的高素質(zhì)技能型人才，堅(jiān)持技能為本、能力為重，按照“學(xué)生→學(xué)徒→準(zhǔn)員工→員工”四位一體的的人才培養(yǎng)總體思路，甲乙丙三方經(jīng)協(xié)商一致，達(dá)成如下協(xié)議：《湖州市中職學(xué)?，F(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作實(shí)施方案》的內(nèi)容和相關(guān)制度，并愿意配合開(kāi)展學(xué)徒的培養(yǎng)。9. 學(xué)徒期滿后，在本人自愿的情況下，乙方對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)徒具有優(yōu)先留用權(quán)。具體參見(jiàn)相關(guān)獎(jiǎng)懲制度。具體參見(jiàn)相關(guān)考核制度。，對(duì)學(xué)徒所輪訓(xùn)的崗位技能進(jìn)行評(píng)價(jià)考核。，甲乙雙方應(yīng)重視學(xué)徒實(shí)習(xí)與生活中的安全問(wèn)題。，甲方派出的指導(dǎo)教師與乙方派出的的帶教師傅應(yīng)履行各自的工作職責(zé)，保持緊密合作，確保學(xué)徒受到應(yīng)有的崗位技能訓(xùn)練。，甲乙雙方本著有利于提高學(xué)徒職業(yè)素養(yǎng)和技能的原則進(jìn)行共同管理。、專(zhuān)業(yè)論文、文學(xué)作品欣賞、外語(yǔ)學(xué)習(xí)資料、幼兒教育、小學(xué)教育、各類(lèi)資格考試、高等教育、58現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作實(shí)施方案等內(nèi)容。根據(jù)《湖州市中職學(xué)?，F(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作實(shí)施方案》，本著“友好合作，共同培養(yǎng)技能人才”的原則，特簽訂如下協(xié)議：、數(shù)量和對(duì)應(yīng)崗位帶教師傅人數(shù)（每個(gè)帶教師傅帶5個(gè)左右學(xué)徒），向乙方派遣學(xué)徒(見(jiàn)附表1和附表2)。不合格（60分以下）：未達(dá)到輪訓(xùn)計(jì)劃所規(guī)定的基本要求，不能遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，有曠課現(xiàn)象，經(jīng)常遲到早退或請(qǐng)假超過(guò)1周，技術(shù)操作欠規(guī)范，在工作有明顯差錯(cuò)或經(jīng)常出小差錯(cuò)。（四）實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)秀（90分以上）：有良好的職業(yè)道德，遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，無(wú)曠課、遲到早退現(xiàn)象，理論聯(lián)系實(shí)際，技術(shù)操作規(guī)范，熟練，服務(wù)態(tài)度好良好（80分—89分）：遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律，請(qǐng)假不超過(guò)三天，工作認(rèn)真踏實(shí)，無(wú)差錯(cuò)事故，理論聯(lián)系實(shí)際，技術(shù)操作規(guī)范，熟練，服務(wù)態(tài)度好。3．指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生從工作態(tài)度、理論知識(shí)、技能水平等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，按優(yōu)秀、良好、合格和不合格四級(jí)評(píng)定成績(jī)，占總分30%。（三）輪訓(xùn)成績(jī)考核辦法：1．學(xué)生在各部門(mén)輪崗實(shí)習(xí)結(jié)束后，完成部門(mén)輪訓(xùn)小結(jié)。十、考核及成績(jī)?cè)u(píng)定（一）考核方式：根據(jù)實(shí)習(xí)目標(biāo)，將教師評(píng)價(jià)、師傅評(píng)價(jià)、酒店評(píng)價(jià)相結(jié)合。2．師傅要嚴(yán)格按崗位的服務(wù)程序和技能操作要領(lǐng)指導(dǎo)學(xué)生訓(xùn)練，尤其是難度大的服務(wù)程序，必須在師傅的引領(lǐng)和指導(dǎo)下完成，對(duì)學(xué)生獨(dú)立完成的任務(wù)，師傅要嚴(yán)格把關(guān)。九、實(shí)習(xí)指導(dǎo)方法1．學(xué)生進(jìn)入各部門(mén)輪訓(xùn)前應(yīng)由酒店部門(mén)經(jīng)理或主管介紹該部門(mén)各崗位的制度等基本情況。2．學(xué)校設(shè)有校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管輪訓(xùn)工作，設(shè)有實(shí)習(xí)管理組織，教務(wù)處、實(shí)訓(xùn)處及有關(guān)部門(mén)具體抓實(shí)習(xí)的各項(xiàng)管理工作。借閱酒店提供的各類(lèi)文件、數(shù)據(jù)等資料，必須嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定妥善保管，用畢完整歸還。6．虛心學(xué)習(xí)，勤奮探索，認(rèn)真求教，要尊重師傅和酒店員工，通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)所要求掌握的知識(shí)技能，并能運(yùn)用于實(shí)際。5．嚴(yán)格按照實(shí)習(xí)規(guī)定時(shí)間進(jìn)行實(shí)習(xí)，不得提前結(jié)束實(shí)習(xí)，也不得未經(jīng)批準(zhǔn)隨意延長(zhǎng)實(shí)習(xí)時(shí)間。如因病、因事不能堅(jiān)持實(shí)習(xí)，需向酒店辦理請(qǐng)假手續(xù)。3．實(shí)習(xí)期間不安排寒、暑假，法定假日內(nèi)（包括周六、周日）服從酒店的安排，需要離開(kāi)酒店必須履行請(qǐng)假手續(xù)。七、對(duì)學(xué)生的要求1．學(xué)生必須遵守學(xué)校和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。根據(jù)學(xué)生的政治思想、工作作風(fēng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、勞動(dòng)紀(jì)律、學(xué)習(xí)態(tài)度、業(yè)務(wù)能力等寫(xiě)出評(píng)語(yǔ)，并按優(yōu)秀、良好、合格和不合格四等評(píng)定成績(jī)，記入實(shí)習(xí)手冊(cè)。6．酒店應(yīng)定期安排專(zhuān)題講座，并督促實(shí)習(xí)生堅(jiān)持晚自修。師傅要按照實(shí)習(xí)目標(biāo)的要求，具體指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，掌握達(dá)標(biāo)情況，及時(shí)矯正補(bǔ)救。4．安排酒店的業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任學(xué)生的師傅，做到1個(gè)師傅最多帶5名學(xué)生，組成學(xué)習(xí)小組。六、對(duì)實(shí)習(xí)單位的要求1．加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)和思想教育，培養(yǎng)學(xué)生具有高尚的職業(yè)意識(shí)和全心全意為賓客服務(wù)的思想。2．優(yōu)先選擇與學(xué)校有良好合作關(guān)系，接受過(guò)學(xué)校實(shí)習(xí)學(xué)生并取得較好實(shí)習(xí)效果的三星級(jí)以上酒店作為學(xué)生的輪訓(xùn)單位。3．學(xué)校指派專(zhuān)業(yè)老師到酒店指導(dǎo)學(xué)生理論學(xué)習(xí)，并與酒店各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理，保證崗位輪訓(xùn)的順利進(jìn)行。由酒店人事部指定專(zhuān)人具體負(fù)責(zé)學(xué)生的思想工作、崗位輪訓(xùn)和生活安排，安排酒店的業(yè)務(wù)骨干為學(xué)生的師傅，做到思想上有人抓、業(yè)務(wù)上有人教，生活上有人管。（2）輪訓(xùn)時(shí)間：40天（3）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合餐廳中級(jí)工的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（3）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合客房中級(jí)工的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2．客房部（1）輪訓(xùn)項(xiàng)目走客房清掃、住客房清掃、空房清掃、晚間整理、小整服務(wù)、VIP客房布置、 客房服務(wù)中心等。（2）論訓(xùn)時(shí)間：40天。大堂副理：重要賓客接待服務(wù)、服務(wù)質(zhì)量管理等。三、輪訓(xùn)的崗位、時(shí)間、內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1．前廳部（1）輪訓(xùn)項(xiàng)目：總臺(tái)接待服務(wù)：預(yù)訂、接待、問(wèn)訊、收銀等。因此在實(shí)習(xí)中應(yīng)安排師傅的專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行共同指導(dǎo)和幫助，并要求學(xué)生在每一崗位實(shí)習(xí)后完成一份實(shí)習(xí)小結(jié)。中職教育實(shí)習(xí)的局部性是短期安排，也可以說(shuō)是近期目標(biāo)，是局部條件成熟的率先嘗試。實(shí)習(xí)的局部性是指中職教育在某種條件不成熟，如政策不到位，企業(yè)不配合，教改不配套的情況下在人才培養(yǎng)的某個(gè)學(xué)習(xí)階段或某個(gè)專(zhuān)業(yè)的若干門(mén)課程或某個(gè)知識(shí)領(lǐng)域內(nèi)局部實(shí)施。（10）有一定的外語(yǔ)口語(yǔ)能力進(jìn)行接待服務(wù)與溝通。4．具有本專(zhuān)業(yè)的基本知識(shí)和基本技能，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決酒店服務(wù)工作中的問(wèn)題。2．具有良好的敬業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感，良好的職業(yè)教育道德、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)習(xí)慣。酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制模式進(jìn)行崗位輪訓(xùn)，熟悉酒店的組織機(jī)構(gòu)及整體運(yùn)作模式，掌握酒店主要業(yè)務(wù)部門(mén)的工作程序與方法，開(kāi)闊學(xué)生視野，豐富學(xué)生的知識(shí)，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)與團(tuán)隊(duì)精神，進(jìn)一步提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為學(xué)生的就業(yè)和專(zhuān)業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。附件2：酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)第五學(xué)期崗位輪訓(xùn)方案；崗位輪訓(xùn)是專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，是理論；一、輪訓(xùn)目標(biāo)；1．貫徹執(zhí)行黨的教學(xué)方針，堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的；2．具有良好的敬業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感，良好的職業(yè)教；3．熱愛(ài)酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)，具有端莊大方的儀態(tài)；4．具有本專(zhuān)業(yè)的基本知識(shí)和基本技能，能運(yùn)用所學(xué)知；（1）具有酒店服務(wù)的基本知識(shí)及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)附件2：酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)第五學(xué)期崗位輪訓(xùn)方案崗位輪訓(xùn)是專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，是理論聯(lián)系實(shí)際的綜合實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。六、上崗準(zhǔn)備做好上崗前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。四、參觀相關(guān)企業(yè)通過(guò)參觀企業(yè)，體味企業(yè)管理，感受企業(yè)氛圍，領(lǐng)略企業(yè)文化。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)與表現(xiàn)進(jìn)行考核，合格者方可進(jìn)行輪崗實(shí)習(xí)。以安吉縣現(xiàn)代服務(wù)業(yè)職業(yè)教育聯(lián)盟為