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某餐飲管理公司財務管理手冊-文庫吧資料

2025-04-22 06:19本頁面
  

【正文】 基金,是指按照法律、行政法規(guī)規(guī)定從凈利潤中提取的、經(jīng)批準用于彌補虧損和增加資本的儲備基金;企業(yè)發(fā)展基金,是指按照法律、行政法規(guī)規(guī)定從凈利潤中提取的、用于企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和經(jīng)批準用于增加資本的企業(yè)發(fā)展基金;?0?2利潤歸還投資,是指中外合作經(jīng)營企業(yè)按照規(guī)定在合作期間以利潤歸還投資者的投資。 企業(yè)辦理增資手續(xù)后,財務部應及時繳納印花稅。 企業(yè)應當將因減資而注銷股份、發(fā)還股款,以及因減資需更新股票的變動情況,在股本賬戶的明細賬及有關(guān)備查簿中詳細記錄。 第九十一條 企業(yè)按法定程序報經(jīng)批準減少注冊資本的,在實際發(fā)還投資時登記入賬。中外合作經(jīng)營企業(yè)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,在合作期間歸還投資者投資的,對已歸還的投資應當單獨核算,并在資產(chǎn)負債表中作為實收資本的減項單獨反映。第八十九條 為首次發(fā)行股票而接受投資者投入的無形資產(chǎn),應按該項無形資產(chǎn)在投資方的賬面價值入賬。 實際收到或者存入企業(yè)開戶銀行的金額超過其在該企業(yè)注冊資本中所占份額的部分,計入資本公積。 企業(yè)的實收資本是指投資者按照企業(yè)章程,或合同、協(xié)議的約定,實際投入企業(yè)的資本。 第八十四條 加強預收款管理,原則上預收銷售款應直接存入公司賬戶,再按照合同規(guī)定向銷售公司支付應支付的銷售傭金及其他合同規(guī)定應由公司負擔的費用. 加強應付款項管理,按應付單位、部門或個人分別設立明細賬,及時掌握應付金額和已欠款的時間,以及各應付單位給予我公司的信用期限,在保證公司信用的前提下,最大程度地利用商業(yè)信用進行融資.第八十五條 公司應按期償還各種負債,如發(fā)生因債權(quán)人原因確實無法償還的負債,應書面詳細說明原因,經(jīng)公司領(lǐng)導批準后轉(zhuǎn)入資本公積. 第9章 所有者權(quán)益 第八十六條 所有者權(quán)益,是指所有者在企業(yè)資產(chǎn)中享有的經(jīng)濟利益,其金額為資產(chǎn)減去負債后的余額。將于1年內(nèi)到期償還的長期負債,在資產(chǎn)負債表中應當作為一項流動負債,單獨反映。長期負債,是指償還期在1年或者超過1年的一個營業(yè)周期以上的負債,包括長期借款、應付債券、長期應付款等。 第七十七條 固定資產(chǎn)出售必須簽訂正式合同. 第八章 資金籌集管理 第七十八條 資金籌集的原則 合法性原則:資金籌集必須遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章,接受國家的宏觀調(diào)控; 適量原則:合理預測資金需要量,防止盲目籌資; 時效性原則:安排好資金供應時間,確保資金籌集與生產(chǎn)經(jīng)營的協(xié)調(diào)一致; 最低資金成本原則:綜合分析各種籌資渠道,分析各種籌資成本,求得各種籌資方式最佳組合; 資金結(jié)構(gòu)合理原則:將財務風險與獲利能力控制在最合理的水平。 固定資產(chǎn)出售,固定資產(chǎn)管理部門應填寫固定資產(chǎn)出售申請表,并附詳細情況說明,包括固定資產(chǎn)現(xiàn)使用部門(須經(jīng)現(xiàn)使用部門經(jīng)理簽字,直接使用人或管理人簽字),固定資產(chǎn)原值、已提折舊、固定資產(chǎn)凈值、已提固定資產(chǎn)減值準備、固定資產(chǎn)凈額、固定資產(chǎn)現(xiàn)使用狀況、出售原因、售價、對方單位、付款方式、付款時間、交貨方式等內(nèi)容。第七十六條 固定資產(chǎn)出租或出借,固定資產(chǎn)管理部門應填寫固定資產(chǎn)出租或出借申請表,通知財務部門,然后按程序報主管財務副總經(jīng)理、總經(jīng)理批準后方能辦理,并應簽定合同,副本送財務部門以備核對、監(jiān)督合同的執(zhí)行。 非正常報廢的固定資產(chǎn)處理的審批權(quán)限見第五十二條第二款。 第七十四條 由于有關(guān)人員故意或過失造成的固定資產(chǎn)報廢,應追究相關(guān)人員責任,令其全部或部分賠償。 第七十二條 正常報廢的固定資產(chǎn),由使用部門書面報告,說明該項資產(chǎn)的購領(lǐng)用時間或調(diào)入時間、規(guī)格型號、原價及殘值處理情況等,經(jīng)財務經(jīng)理審核,總經(jīng)理批準后,辦理注銷。 對于經(jīng)過清查核實的固定資產(chǎn),屬于需要進行清理的,應及時清理,該入賬的要入賬,該報廢的要報廢。合理計提固定資產(chǎn)減值準備. 第七十條 公司的固定資產(chǎn)每年實地盤點一次,如果發(fā)現(xiàn)盤盈、盤虧和毀損固定資產(chǎn),由負責保管或負責使用的部門查明原因,寫出書面報告,固定資產(chǎn)盤虧、毀損發(fā)生的凈損失不超過100萬元的,由總經(jīng)理和主管財務的副總經(jīng)理雙簽審批,超過100萬元的報董事會審批。 第六十九條 定期對固定資產(chǎn)進行清查 固定資產(chǎn)清查是從盤點實物開始的。 第六十八條 調(diào)離公司的員工,不論其領(lǐng)用的固定資產(chǎn)是在哪個部門時購領(lǐng)的,均須完整地交出所領(lǐng)用的固定資產(chǎn),否則不予辦理調(diào)動手續(xù)。對于賬實不符的,應查明原因,分清責任。 公司辦公用固定資產(chǎn)由行政管理部統(tǒng)一購買. 第六十七條 各部門的固定資產(chǎn)統(tǒng)一由公司財務部建帳管理,財務部門根據(jù)固定資產(chǎn)的購置發(fā)票、領(lǐng)用單據(jù)及時登記固定資產(chǎn)帳,統(tǒng)一提取折舊.建立固定資產(chǎn)卡片或臺帳,固定資產(chǎn)卡片一式兩份,一份留在公司財務部,一份給使用部門。經(jīng)歸口管理部門初審后,上報公司財務部.預算外項目確為經(jīng)營活動急需,需報經(jīng)財務部、歸口管理部門會簽后,報公司主管財務的副總經(jīng)理和總經(jīng)理會簽。新增的固定資產(chǎn)要有可行性分析。財務部對各項固定資產(chǎn)的安全、完整和有效使用負有協(xié)調(diào)、監(jiān)控、組織管理的責任。第六十四條 在公司財務部統(tǒng)一管理固定資產(chǎn)的原則下,按照固定資產(chǎn)的類別和管理要求,由有關(guān)部門負責歸口分管,根據(jù)固定資產(chǎn)的使用地點,由各使用單位負責具體管理,并進一步落實到部門和個人。 外購固定資產(chǎn)應按計劃進行。不屬于生產(chǎn)經(jīng)營主要設備的物品單位價值在2000元以上,并且使用期限超過2年的,也應當列為固定資產(chǎn)。 第六十二條 企業(yè)應當于每年年度終了,對各項投資進行全面檢查,并根據(jù)謹慎性原則的要求,合理地預計各項投資可能發(fā)生的損失,對可能發(fā)生的各項長期投資損失計提長期投資減值準備;對可能發(fā)生的各項短期投資損失計提短期投資跌價準備。公司章程規(guī)定需報經(jīng)公司董事會的,經(jīng)董事會討論后,由董事長簽字生效。 為了有效利用公司內(nèi)部的閑置資金,提高公司收益水平,可以進行短期投資,但只能投資于風險小的項目,不得進行股票買賣.短期投資總額不得超過公司凈資產(chǎn)的10%. 進行投資前必須提交投資申請報告,按照審批權(quán)限經(jīng)主管財務的副總經(jīng)理或公司總經(jīng)理批準后方可執(zhí)行. 第六十條 公司在進行長期投資之前,應由投資項目小組進行投資立項的前期調(diào)查和可行性研究,包括投資環(huán)境、投資機會、投資收益和投資風險的分析。 第五十八條 對外投資管理的基本目標為:以最小的投資風險獲得最大的投資收益。 長期投資,是指除短期投資以外的投資,包括持有時間準備超過1年(不含1年)的各種股權(quán)性質(zhì)的投資、不能變現(xiàn)或不準備隨時變現(xiàn)的債券、長期債權(quán)投資和其他長期投資。 第6章 對外投資的管理 第五十七條 企業(yè)的對外投資按投資回收期的長短可分為短期投資和長期投資。 預算內(nèi)工程支出由主管財務的副總經(jīng)理批準。建立出租開發(fā)產(chǎn)品臺帳或卡片賬,定期進行盤點,至少每年一次,評估出租開發(fā)產(chǎn)品的使用狀況,正確、及時掌握資產(chǎn)的現(xiàn)實價值。 第五十四條 財務部應于每會計年度末對比存貨的賬面價值和現(xiàn)行市價,若賬面價值低于現(xiàn)行市價,則應計提存貨跌價損失準備。 第五十三條 存貨應當定期盤點,每年至少盤點一次,盤點情況如與賬面記錄不符,應當于查明原因后,按時進行會計處理,一般在年終結(jié)賬前處理完畢。由于員工丟失損壞,照章應由員工賠償?shù)模€要注明應由員工賠償?shù)慕痤~和員工姓名及簽章,會計部門應根據(jù)報廢單進行查審核對,并計算報廢低值易耗品的已提攤銷額和應補提的攤銷額。 第五十一條 公司的低值易耗品報廢時,應由負責使用部門及時填制低值易耗品報廢單,填明報廢低值易耗品的數(shù)量和原價。一份交給會計部門作為記賬的依據(jù);除此以外,各部門應建立“低值易耗品卡片”由歸口管理部門保管,控制各使用部門在用低值易耗品。 第四十六條 非生產(chǎn)用低值易耗品實行歸口管理,計算機類低值易耗品由信息資源部管理,其他非生產(chǎn)用低值易耗品由行政管理部負責管理. 第四十七條 各歸口管理部門在低值易耗品的日常管理中應進行以下工作: (1) 參與供應商的選擇評價 (2) 參與品種、型號、規(guī)格、價格的選擇 (3) 負責驗收 (4) 提出轉(zhuǎn)移、報廢處理意見及參與清理(5) 參與組織資產(chǎn)清查等(6) 非生產(chǎn)用低值易耗品由行政管理部統(tǒng)一購買.第四十八條 為了加強對在用低值易耗品的管理,應按使用單位和部門設置低值易耗品登記簿。 第四十五條 低值易耗品在購買之前應根據(jù)需要填寫購買申請單,經(jīng)有關(guān)部門審核,公司領(lǐng)導批準,方能選購。 第四十三條 工程物資資金利用效益的考核是通過對材料會計核算反映的存貨資金使用情況的計算、檢查、分析(如計算工程物資周轉(zhuǎn)率、周轉(zhuǎn)天數(shù)等指標),以加強工程物資的管理,合理使用資金,加速資金周轉(zhuǎn),提高資金利用效率。在調(diào)查過程中,還應聽取生產(chǎn)技術(shù)人員、工程師及有關(guān)專家的意見。 第四十一條 工程物資的稽核:財務部應設置專職的審計人員(在公司的中、遠期規(guī)劃中,視公司的發(fā)展狀況,成立獨立的內(nèi)部審計機構(gòu)),對工程物資業(yè)務進行核查,對工程物資資金的利用效益進行分析。 第四十條 財務必須認真做好原始憑證的審核工作,合理組織工程物資的總分類核算和明細分類核算,做到帳帳相符、賬證相符、賬實相符,保證帳、卡、物、資金四相等。盤點后,編制庫存物資盤點表,將倉庫工程物資卡片所列的結(jié)存數(shù)和盤點的實有數(shù)相核對,對于賬實不符的材料,應切實查明原因,分清責任。每月25日結(jié)賬時,要做好收、支、結(jié)存的盤點工作,核對庫存數(shù),從量上查明盤盈、盤虧數(shù),報送財務部門。 倉庫根據(jù)收、發(fā)、退料單登記材料明細賬,并于月底報送財務部門,與財務部門核對無誤。 第三十七條 工程物資的庫存管理: 倉庫必須建立收、發(fā)、退料責任制,嚴格執(zhí)行驗收,規(guī)范計量工具、量尺過磅、點數(shù)、估堆、驗質(zhì)、上架、入庫、立卡等管理制度,做到賬賬相符、賬實相符、賬證相符。 第三十六條 工程物資的領(lǐng)用: 工程物資的領(lǐng)用必須按領(lǐng)料單的要求嚴格填寫,領(lǐng)料單如有缺項,保管員有權(quán)拒絕發(fā)貨,倉庫材料核算人員有權(quán)拒絕受理,并通知領(lǐng)用人補填完整。 工程物資經(jīng)驗收后,保管員應填制收料單,一式三聯(lián),第一聯(lián)材料采購部留存,用以考核工程物資采購計劃執(zhí)行情況;第二聯(lián)隨同發(fā)票送交財務部門報賬;第三聯(lián)倉庫留存。 工程物資驗收時發(fā)現(xiàn)短缺、毀損等數(shù)量、質(zhì)量上的問題,應查明原因,落實責任,其中應由運輸部門負責的,要填制工程物資短缺毀損清單,由運輸部門鑒證后,連同工程物資一并送交倉庫。 第三十五條 工程物資的入庫: 工程物資購進后,必須認真驗收,嚴把質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、數(shù)量關(guān),經(jīng)檢驗質(zhì)量合格、數(shù)量無誤后,方能辦理入庫手續(xù)。 第三十四條 工程物資的采購: 工程物資的采購,根據(jù)工程計劃和預算,編制總體采購計劃,報公司領(lǐng)導審核后執(zhí)行. 每月初,有關(guān)部門根據(jù)年度計劃、上月工程物資的實際消耗情況、工程進度變化情況及合理的需要量制定月度采購計劃,嚴禁無計劃盲目采購。 預付款和定金,必須要根據(jù)合同辦理,由經(jīng)辦人申請,各部門經(jīng)理審核確認,經(jīng)財務部門核對無誤,金額在___元以內(nèi)的,由主管財務的副總經(jīng)理審批;___萬元以上的報公司總經(jīng)理加簽。 財務部定期考核應收賬款周轉(zhuǎn)率、應收賬款回收期等指標,確定獎懲措施。所有處理的壞帳,均應撰寫情況摘要匯總到董事會。 公司財務經(jīng)理應每季檢查應收賬款,100萬元以下的壞賬經(jīng)主管財務的副總經(jīng)理和總經(jīng)理雙簽批準后,可作為壞帳處理。第三十一條 所有被視為無法收回的應收賬款將根據(jù)實際金額計入壞帳損失。該應計項目將作為計提壞帳準備的基礎,并每半年進行調(diào)整,以反映目前狀況。此分析將作為設立壞帳準備及壞帳確認的基準。第二十九條
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