酒店各崗位職責(zé)匯編-文庫(kù)吧資料
2025-04-19 02:25本頁(yè)面
【正文】 主動(dòng)提供方便。保安員崗位職責(zé)（中班） 遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格保安紀(jì)律，負(fù)責(zé)中班的保安工作。不聽勸阻造成不良影響的視情況處罰。 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各部門值班人員的當(dāng)班情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)提醒和糾正。 泳池閉池后，要耐心說(shuō)服、勸阻客人游泳，防止發(fā)生事故。 堅(jiān)守工作崗位，不脫崗、不瞌睡、精力集中，確保警衛(wèi)區(qū)域的安全。 制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織落實(shí)。 負(fù)責(zé)處理客人投訴和其它治安事件，重大問(wèn)題處理不了及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)情況。 指派下屬工作，做好員工考勤。保安主管崗位職責(zé) 對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理做好保安各項(xiàng)工作。 負(fù)責(zé)泳池安全，確保安全無(wú)事故。 負(fù)責(zé)消防巡查，檢查消防設(shè)備，設(shè)施是否完好。保安崗位職責(zé) 遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)。 泳池抽水、放水時(shí)要嚴(yán)格控制，不得隨意浪費(fèi)。 負(fù)責(zé)泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池?zé)o事故。 每天投藥消毒，要符合國(guó)家規(guī)定的水質(zhì)消毒和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 按時(shí)開路燈，泳池等照明電源，節(jié)約用電。 協(xié)助保安搞好泳池安全，堅(jiān)持崗位直至靜池。 注意高壓指數(shù)，防止低壓供電，發(fā)電系統(tǒng)要保持自動(dòng)狀態(tài)。 嚴(yán)格操作規(guī)程，密切注意設(shè)備狀況，情況異常時(shí)要果斷采取措施，防止發(fā)生事故。 負(fù)責(zé)泳池安全，要堅(jiān)守崗位直到保安接班。 重大故障處理不了時(shí)，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采取措施組織搶修，直至故障排除。 嚴(yán)格操作規(guī)程，密切注意設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理，確保設(shè)備完好。 認(rèn)真嚴(yán)格完成部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 作好各種設(shè)備的維修記錄，提供各類設(shè)備故障預(yù)防和維修改進(jìn)方案，促進(jìn)設(shè)備維修保養(yǎng)的科學(xué)化和規(guī)范化。嚴(yán)格帶頭執(zhí)行，以身作則。合理安排下屬員工的工作，具體現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)，督促員工認(rèn)真按技術(shù)操作。經(jīng)常對(duì)下屬進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)水平。 根據(jù)酒店?duì)I業(yè)狀況，征詢一線營(yíng)業(yè)部門意見(jiàn)，不斷改進(jìn)原設(shè)計(jì)缺陷，大力支持下屬進(jìn)行技術(shù)改造，使各種設(shè)備性能日臻完善。 現(xiàn)場(chǎng)督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計(jì)劃，重大維修保養(yǎng)計(jì)劃，備進(jìn)購(gòu)計(jì)劃及報(bào)批資料并組織實(shí)施。 對(duì)工程部所有人員和設(shè)備全權(quán)管理和調(diào)配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。 1隨時(shí)完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。定期檢查消防系統(tǒng)，消防巡查記錄，保持正常使用狀態(tài)。 嚴(yán)格檢查酒店的安全防范，特別對(duì)重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)部位安全保衛(wèi)的工作落實(shí)。 督促保安主管制定各崗位職責(zé)。審閱系統(tǒng)運(yùn)行，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，發(fā)生設(shè)備故障立即組織力量處理。 嚴(yán)格設(shè)備管理，保持各設(shè)備的完好性，建全操作規(guī)程及維修保養(yǎng)制度。 貫徹酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，模范執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，園滿完成酒店各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 入帳銷單要及時(shí)，當(dāng)天發(fā)貨的單據(jù)，當(dāng)天入帳，要及時(shí)將單據(jù)交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。 對(duì)物資的收、發(fā)、保管要做到手續(xù)齊備、帳目清楚。 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉貨物，明確自己負(fù)責(zé)保管物資的范圍。倉(cāng)管員職責(zé) 直接對(duì)財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，在財(cái)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下，主持倉(cāng)管部的全面工作。樹立整體營(yíng)業(yè)思想，加強(qiáng)與其他部門的聯(lián)系，互相溝通， 不扯披，不推托。抓好部門的組織建設(shè)、建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度，督促 崗位責(zé)任制度和操作流程的執(zhí)行。 有計(jì)劃地做好貨源計(jì)劃。 砧板要負(fù)責(zé)一切原材料的保管和使用，特別是半制成品的制法和腌制法。廚房砧板崗位職責(zé) 砧板崗有一、二、三之分，一砧板通常稱頭砧，是全面的技術(shù)掌握者，能熟悉各種原料的產(chǎn)地，隨時(shí)能變換菜式，掌握菜式的售價(jià)，毛利核算。 每周要去巡視市場(chǎng)，了解市場(chǎng)價(jià)格行情，發(fā)掘新鮮食品原料。 負(fù)責(zé)組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的宴會(huì)的貨源，以及技術(shù)力量的安排，控制食品質(zhì)量和采購(gòu)貨源的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，掌握好成本核算。 支票、單據(jù)的領(lǐng)用、回收，必須做好登記、簽名制度。 有關(guān)人員借款必須有財(cái)務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。每天上午到總臺(tái)收取前一天的營(yíng)業(yè)款，現(xiàn)金辦理的移交 手續(xù)，雙方簽字認(rèn)可，并蓋現(xiàn)金收訖章。財(cái)務(wù)部出納員工作職責(zé) 嚴(yán)守財(cái)會(huì)紀(jì)律，認(rèn)真履行出納員的工作職責(zé)，按照國(guó)家現(xiàn)金 管理?xiàng)l例范圍使用現(xiàn)金，管好企業(yè)的庫(kù)存現(xiàn)金，保證資金的 安全。 組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督樓面與廚房的關(guān)系，保證生產(chǎn)銷售同時(shí)進(jìn)行。 抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人，環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。 了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原料行情，深入菜市問(wèn)價(jià)，保證原料價(jià)低物美。 熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，隨時(shí)檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務(wù)
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1