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酒店各崗位職責(zé)-文庫(kù)吧資料

2025-04-19 02:25本頁(yè)面
  

【正文】 五官端正,身體健康,精力充沛。懂得強(qiáng)、弱電工、鉗工、木工、油工、瓦工的基本知識(shí),具備酒店工程維修的多項(xiàng)技能。17. 定期召開(kāi)部門(mén)會(huì)議,做好上傳下達(dá)工作。15. 根據(jù)科學(xué)技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài),征詢(xún)各部門(mén)意見(jiàn),不斷改進(jìn)、改造設(shè)備,保持設(shè)備的良好運(yùn)轉(zhuǎn)。13. 負(fù)責(zé)酒店防火、防風(fēng)、防雨工作,并配合安保部做好消防、安全工作。11. 做好部門(mén)技術(shù)管理培訓(xùn)工作,調(diào)動(dòng)部門(mén)員工的積極性,培養(yǎng)優(yōu)秀管理人才。9. 根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況,定期制定全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施、用能制度等。6. 定期組織設(shè)備檢查、評(píng)比工作,提高設(shè)備完好率。4. 深入現(xiàn)場(chǎng),巡查重點(diǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀況,并檢查維修工程及增改工程的工作質(zhì)量與進(jìn)度,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。2. 制訂工程部的年度工作計(jì)劃和月度實(shí)施方案,上報(bào)酒店總經(jīng)理審批執(zhí)行。4. 工作經(jīng)驗(yàn):2年以上工作經(jīng)驗(yàn),有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。五官端正,身體健康,精力充沛。懂得強(qiáng)、弱電工、鉗工、木工、油工、瓦工的基本知識(shí),具備酒店工程維修的多項(xiàng)技能。11. 完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。9. 根據(jù)設(shè)備的使用,協(xié)助制定出相應(yīng)的年度、月度維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,并嚴(yán)格實(shí)施。(在裝飾工派齊之前)7. 負(fù)責(zé)酒店所有裝飾、裝潢的維修工作。5. 客房衛(wèi)生潔具及設(shè)備需要維修時(shí),應(yīng)及時(shí)維修的同時(shí)做好對(duì)客服務(wù)準(zhǔn)則。3. 保證客房和廚房、公共區(qū)域、水、電、空調(diào)的正常供應(yīng)。職 位:萬(wàn)能工 編號(hào):部 門(mén): 直屬上級(jí):工程主管生效日期:2015年X月X日 直屬下屬: 編 制 人: 審 核 人:崗位職責(zé)1. 負(fù)責(zé)酒店的水、電、汽、空調(diào)、電梯、裝飾、裝潢、廚房設(shè)備、PA設(shè)備等機(jī)電設(shè)備的日常維修保養(yǎng)和計(jì)劃性維修保養(yǎng)工作。4. 工作經(jīng)驗(yàn):3年以上工作經(jīng)驗(yàn),有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。五官端正,身體健康,精力充沛。任職條件1. 基本素質(zhì):精通計(jì)算機(jī)硬件和軟件的安裝運(yùn)行管理和維修指導(dǎo)和管理酒店的夜審工作。12. 處理各種日常電腦及外設(shè)(打印機(jī)、傳真機(jī)等)報(bào)修,對(duì)硬件物理故障,如自身力量無(wú)法解決,申請(qǐng)進(jìn)行外協(xié)維修。10. 每季度初進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)巡檢,包括客房網(wǎng)絡(luò)測(cè)試,各種網(wǎng)絡(luò)設(shè)備(交換機(jī)、網(wǎng)線等)檢測(cè),及時(shí)處理巡檢過(guò)程發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并反饋使用部門(mén)。8. 維護(hù)酒店網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),處理日常網(wǎng)絡(luò)報(bào)修。6. 根據(jù)使用部門(mén)經(jīng)過(guò)正常審批流程審批后的申請(qǐng),對(duì)飯店XX系統(tǒng)操作人員進(jìn)行權(quán)限管理,如工號(hào)增加、鎖定等。根據(jù)使用部門(mén)經(jīng)過(guò)正常審批流程審批后的申請(qǐng),結(jié)合需求對(duì)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)、系統(tǒng)報(bào)表及系統(tǒng)功能等進(jìn)行完善。編制酒店有關(guān)于設(shè)施、設(shè)備管理和節(jié)約能源等制度,經(jīng)審定后組織實(shí)施。3. 年底對(duì)各服務(wù)器數(shù)據(jù)進(jìn)行備份,并刻錄光盤(pán)存檔。工作職責(zé)1. 每天進(jìn)行主、備用服務(wù)器數(shù)據(jù)備份(以自動(dòng)備份形式),將主服務(wù)器的備份數(shù)據(jù)保存至電腦中心維護(hù)機(jī)本地硬盤(pán),數(shù)據(jù)保存周期為一周。5. 特殊要求:會(huì)計(jì)師資格證中級(jí)以上。3. 文化程度:大專(zhuān)以上學(xué)歷,財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)。2. 自然條件: 40歲以下。任職條件1. 基本素質(zhì):熟悉酒店收入的審核工作,確保日銷(xiāo)售和營(yíng)業(yè)收入報(bào)告的準(zhǔn)確性。對(duì)于收入調(diào)減,首先檢查折扣單上是否有相應(yīng)的經(jīng)理簽字,是否符合酒店的折扣規(guī)定,審核原因是否清楚、合理,折扣賬號(hào)是否準(zhǔn)確,如有不符,立即調(diào)整。工作職責(zé)一、審計(jì)工作1. 逐一審核前廳收款的賬目,其它部門(mén)所交的賬單、報(bào)表,無(wú)誤后再與電腦數(shù)據(jù)核對(duì);將各類(lèi)賬單、憑證匯總;2. 各單項(xiàng)審核后再匯總審核前日的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表:包括出租率、房租收入、散客和團(tuán)體的平均房?jī)r(jià)是否準(zhǔn)確,每個(gè)餐廳的平均消費(fèi)、人數(shù)、ENT(酒店招待)數(shù)是否正確;3. 復(fù)核前臺(tái)過(guò)夜審?fù)瓿傻母黜?xiàng)工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即改正;1) 復(fù)核夜審收入日?qǐng)?bào)、夜審平衡表,檢查表中對(duì)食品、飲品的劃分是否正確,核對(duì)酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)匯總表,檢查是否存在漏計(jì)的收入;2) 將每日餐廳賬單分為現(xiàn)金收入及住店收入分別存檔,審核現(xiàn)金人民幣收入是否與實(shí)交金額相符,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找,并通知有關(guān)部門(mén)及時(shí)糾正;3) 審核前臺(tái)收入調(diào)減、雜項(xiàng)收入。職 位:審計(jì) 編 號(hào):FDJD005部 門(mén):財(cái)務(wù)部 直屬上級(jí):財(cái)務(wù)總監(jiān)生效日期:2015 年X月X日 直屬下屬: 編 制 人: 審 核 人:工作概述1. 審核酒店當(dāng)日的營(yíng)業(yè)收入,編制營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào),保證每日收入的真實(shí)性、準(zhǔn)確性。4. 工作經(jīng)驗(yàn):2年以上星級(jí)酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。五官端正,身體健康,精力充沛。任職條件1. 基本素質(zhì):熟悉現(xiàn)金收入的管理工作,責(zé)任心強(qiáng),為人誠(chéng)實(shí),與銀行保持良好關(guān)系。工作職責(zé)1. 負(fù)責(zé)酒店各種錢(qián)款、票據(jù)的清點(diǎn)并送交銀行,辦理銀行的付款手續(xù),按照財(cái)務(wù)規(guī)定辦理現(xiàn)金報(bào)銷(xiāo)手續(xù)。5. 特殊要求:會(huì)計(jì)師職稱(chēng)職 位:出納員 編 號(hào):FDJD004部 門(mén):財(cái)務(wù)部 直屬上級(jí):財(cái)務(wù)總監(jiān)生效日期:2015 年X月X日 直屬下屬: 編 制 人: 審 核 人:工作概述負(fù)責(zé)酒店各種錢(qián)款、票據(jù)的清點(diǎn)并送交銀行,辦理銀行的付款手續(xù),按照財(cái)務(wù)規(guī)定辦理現(xiàn)金報(bào)銷(xiāo)手續(xù)。3. 文化程度:大專(zhuān)以上學(xué)歷,財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)。2. 自然條件: 40歲以下。熟悉信貸和應(yīng)收工作,與銀行和旅行社關(guān)系良好,準(zhǔn)確及時(shí)地進(jìn)行良好關(guān)系。5. 整理歸檔資料1) 打印整理會(huì)計(jì)憑證、裝訂憑證2) 打印整理納稅申報(bào)表、裝訂報(bào)表3) 銀行對(duì)賬單等其他資料6. 統(tǒng)計(jì)工作具體負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)工作,根據(jù)酒店財(cái)務(wù)資料填報(bào)當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門(mén)要求的各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;任職條件1. 基本素質(zhì):熟悉酒店財(cái)務(wù)制度、操作及各項(xiàng)財(cái)務(wù)條例。2. 整理工資條,及時(shí)按順序歸檔并及時(shí)清點(diǎn)未發(fā)出的工資,辦理有關(guān)退款手續(xù);3. 對(duì)各部離店員工,根據(jù)人事部通知的內(nèi)容,隨時(shí)計(jì)發(fā)離館人員應(yīng)發(fā)款項(xiàng);4. 根據(jù)工資匯總表作好會(huì)計(jì)核算工作,編制憑證,據(jù)以入賬;5. 對(duì)員工工資、福利、津貼等各個(gè)時(shí)期的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和變動(dòng)情況,每年做出對(duì)比和分析;6. 對(duì)各工種員工人數(shù)、工資數(shù)額、津貼項(xiàng)目和金額平均數(shù),每年做出累計(jì)和人平數(shù)報(bào)表,并編制情況報(bào)告;7. 作好工資檔案的保管工作;8. 完成其它有關(guān)工資性、勞務(wù)性支出的各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)及發(fā)放工作。支票發(fā)放要求取票人在登記本及票根上簽字;凡持支票直接購(gòu)物的須在一周內(nèi)持票根、發(fā)票及請(qǐng)購(gòu)單到收貨部辦理驗(yàn)收手續(xù)后到應(yīng)付款報(bào)賬;8. 負(fù)責(zé)月末倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物品的核對(duì),保證一致準(zhǔn)確,作好與總賬的對(duì)賬;9. 將所有填制完畢的付款附件加蓋完成章以免重復(fù)使用,逐筆將付款憑證登記日記賬,將付款憑證與所有附件整理上交逐級(jí)簽批,所有簽字應(yīng)與銀行預(yù)留印鑒相符;10. 將所有已付款的憑證整理、復(fù)核后填制記賬憑證,寫(xiě)清支票號(hào)、付款方式等;11. 作好賬齡分析。二、應(yīng)付款1. 負(fù)責(zé)酒店所有應(yīng)付款業(yè)務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行付款程序。采取“以存擠銷(xiāo)”的方法,每月月末到廚房、酒吧進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),計(jì)算出每月的食飲品的消耗,確保成本的準(zhǔn)確;6. 編制食飲品的當(dāng)月成本核算表、物品及工程品的消耗表等,一并計(jì)入總賬;7. 負(fù)責(zé)指導(dǎo)督促編制配餐卡,對(duì)每一種食品與菜肴按消耗量編制成本計(jì)算單,為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。職 位:財(cái)務(wù)部主管 編 號(hào):FDJD001部 門(mén):財(cái)務(wù)部 直屬上級(jí):財(cái)務(wù)總監(jiān)生效日期:2015 年X月X日 直屬下屬: 編 制 人: 審 核 人:工作概述主要負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的賬務(wù)工作,負(fù)責(zé)酒店的食品、飲品及其它物品的成本核算與控制,定期與有關(guān)賬目進(jìn)行核對(duì),監(jiān)督各種物品、食品、飲品的入庫(kù)、領(lǐng)用、存放及管理;作好在建工程購(gòu)置資產(chǎn)的核算工作;審核付款及零星開(kāi)支,作好月末結(jié)賬、對(duì)賬,堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度和付款程序,及時(shí)辦理付款手續(xù);協(xié)助人事部作好員工工資計(jì)算工作,監(jiān)督及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)放員工工資;正確及時(shí)的編制各種財(cái)務(wù)報(bào)表,上繳各種稅費(fèi)。3. 文化程度:高中以上學(xué)歷。2. 自然條件: 40歲以下。7. 每日日?qǐng)?bào)要及時(shí)轉(zhuǎn)交成本,自存的日?qǐng)?bào)要認(rèn)真存檔,以備查用,將使用部門(mén)的日?qǐng)?bào)交使用部門(mén),轉(zhuǎn)采購(gòu)比一份日?qǐng)?bào),以使其了解到貨情況;二、倉(cāng)庫(kù)管理工作1. 填寫(xiě)申請(qǐng)采購(gòu)單,要注明物資的品名、數(shù)量、庫(kù)存量、月用量、申請(qǐng)量等,確認(rèn)無(wú)誤后上報(bào)審批;2. 嚴(yán)格檢驗(yàn)入庫(kù)貨物,依據(jù)申請(qǐng)的數(shù)量、規(guī)格,檢查貨物的有效期、數(shù)量及質(zhì)量,符合要求方可入庫(kù);3. 物品入庫(kù),裝卸要輕拿輕放,分類(lèi)碼放整齊,杜絕不安全因素;4. 加強(qiáng)庫(kù)存物品的管理,落實(shí)防火及衛(wèi)生措施,保證物品的完好無(wú)損、存放合理及整齊美觀;5. 物品到貨后要及時(shí)入賬,準(zhǔn)確登記;6. 發(fā)貨要按規(guī)章制度辦事,堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則,審核手續(xù),有特殊原因需經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可出庫(kù);7. 發(fā)貨后要及時(shí)辦理出庫(kù)手續(xù),并及時(shí)登記有關(guān)賬卡;8. 與使用部門(mén)保持聯(lián)系,了解物品使用情況,提高工作效率;9. 配合成本部作好每月的盤(pán)點(diǎn),做到賬物相符,賬賬相符;10. 經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)物品情況,檢查庫(kù)房隱患,下班時(shí)要關(guān)閉電源,鎖好庫(kù)門(mén),將鑰匙送交前臺(tái),辦完手續(xù)后方可離開(kāi);11. 完成上級(jí)交與的其它工作。收貨記錄、收貨日?qǐng)?bào)要分類(lèi)分期清理歸檔,以便每月與供應(yīng)商對(duì)賬。保管物資完好無(wú)損,做好月末、年末盤(pán)點(diǎn)工作,及時(shí)申報(bào)倉(cāng)庫(kù)情況,很好地為各部服務(wù)。職 位:倉(cāng)庫(kù)管理員 編 號(hào):FDJD003部 門(mén):財(cái)務(wù)部 直屬上級(jí):財(cái)務(wù)總監(jiān)生效日期:2015 年X月X日 直屬下屬: 編 制 人: 審 核 人:工作概述負(fù)責(zé)各種物品、食飲品、工程用品等物資的申購(gòu)、驗(yàn)收、保管及發(fā)放工作。3. 文化程度:大專(zhuān)以上學(xué)歷。2. 自然條件: 40歲以下。工作職責(zé)1. 負(fù)責(zé)酒店所有物品的采購(gòu)工作;2. 與各部門(mén)密切配合,組織安排物品的申購(gòu)報(bào)價(jià)、擇商、訂貨,聽(tīng)取意見(jiàn),改進(jìn)工作;3. 依據(jù)批準(zhǔn)后的有效采購(gòu)單實(shí)施購(gòu)買(mǎi);4. 貨到店后及時(shí)交倉(cāng)管員辦理驗(yàn)收手續(xù),并將完成驗(yàn)收的貨單及時(shí)登記、歸檔;5. 配合倉(cāng)管員及使用部門(mén)嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不合要求的貨物負(fù)責(zé)交涉退換;6. 認(rèn)真核實(shí)采購(gòu)計(jì)劃,嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,報(bào)賬及時(shí),不拖賬、掛賬;7. 保存采購(gòu)原始記錄,作好統(tǒng)計(jì),定期上報(bào);8. 作好物品采購(gòu)工作的資料管理統(tǒng)計(jì)工作;9. 負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào),及時(shí)解決存在的問(wèn)題;10. 根據(jù)酒店的需求及市場(chǎng)供應(yīng)情況,審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)商,確定供求關(guān)系;11. 負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)談判,審查所有購(gòu)貨合同及其它業(yè)務(wù)協(xié)議等文件;12. 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,不斷開(kāi)發(fā)貨源渠道,推薦新產(chǎn)品,提供市場(chǎng)信息,提出降低采購(gòu)成本的措施與方法并付諸實(shí)施。同各部門(mén)和供應(yīng)商很好合作。職 位:采購(gòu)員 編 號(hào):FDJD002部 門(mén):財(cái)務(wù)部 直屬上級(jí):財(cái)務(wù)總監(jiān)生效日期:2015 年X月X日 直屬下屬: 編 制 人: 審 核 人:工作概述負(fù)責(zé)酒店物品的采購(gòu)工作,按質(zhì)按量按時(shí)低價(jià)的滿(mǎn)足酒店的一切供應(yīng)要求。4. 工作經(jīng)驗(yàn):半年以上軍事訓(xùn)練或受過(guò)安全保衛(wèi)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練,
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