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正文內(nèi)容

酒店各崗位考核細(xì)則-文庫(kù)吧資料

2025-04-19 02:25本頁面
  

【正文】 分出勤率5(1)上班均能提前10分鐘到崗,員工也能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)5分。(2)通過玉臺(tái)國(guó)際酒店A級(jí)考核,口語一般3~4分。(3)基本能處理投訴,基本能使客人滿意1~2分。6. 處理投訴能力5(1)對(duì)賓客投訴能快速解決,達(dá)到賓客滿意,挽回酒店損失5分。(2)基本規(guī)范、合乎酒店要求,客人投訴較少13~14分。(3)衛(wèi)生一般1~2分。4. 前廳衛(wèi)生情況及設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況5(1)環(huán)境及前廳員工個(gè)人衛(wèi)生均合格,酒店衛(wèi)生檢查無大差錯(cuò),5分。(2)本合理、到位,前廳運(yùn)轉(zhuǎn)基本有序3~4分。(3)完成90%以下為1~10分。房務(wù)部前廳主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能50分2. 經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 完成情況15部門經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(全年)完成情況:(1)完成或超額完成為15分。(2)受賓客表揚(yáng)。(2)培訓(xùn)之后能夠順利通過考核。(2)為集體活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。(5) 和同事互幫互助。團(tuán)結(jié)同事3(1)見同事能夠微笑、打招呼、問好。團(tuán)體協(xié)作能力10分尊重領(lǐng)導(dǎo)4(1)見領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)微笑、打招呼、問好。(2)能夠聽懂客人意圖??陀闷罚浩贩N、數(shù)量齊全,狀態(tài)完好,擺放正確。恭桶:里外都清潔,使用狀態(tài)良好,無損壞,沖水流暢。浴缸:內(nèi)外清潔,鍍鉻件干凈明亮,皂缸干凈,浴缸塞、淋浴器、排水閥和開關(guān)龍頭等清潔完好,接縫干凈無霉斑,浴簾干凈完好,浴簾扣齊全,晾衣繩使用自如。天花板:無塵、無跡,完好無損。計(jì)5分(2) 次之3分(3) 再次01分衛(wèi)生間5(1) 門:前后兩面干凈,狀態(tài)完好??照{(diào):工作正常,溫控符合要求。窗簾:干凈、完好,使用自如。計(jì)5分(2) 次之3分(3) 再次01分電視、電腦、衣柜、窗戶、窗簾、空調(diào)5(1) 電視與音響:清潔,使用正常,頻道應(yīng)設(shè)在播出時(shí)間最長(zhǎng)的一檔,音量調(diào)到偏低。燈泡清潔,功率正確,燈罩清潔,接縫面墻,使用正常。計(jì)5分(2) 次之3分(3) 再次01分進(jìn)房程序5(1) 完整地完成進(jìn)房程序計(jì)5分(2) 次之3分(3) 再次01分電話機(jī)、燈、垃圾桶5(1) 電話機(jī):無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味,功能正常。軟家具:無塵無跡,如需要?jiǎng)t作修補(bǔ)、洗滌標(biāo)記。如需要,則作洗滌、修補(bǔ)或更換的標(biāo)記。護(hù)墻板、地腳線:清潔、完好。業(yè)務(wù)技能50分業(yè)務(wù)技能50分 房門:5(1) 無指印,鎖完好,完全指示圖等完好齊全,請(qǐng)勿打擾牌及餐牌完好齊全,安全鏈、窺鏡、把手等完好。(4) 同客人談話不急不躁、不卑不亢。(3)謙虛、謹(jǐn)慎、不驕不躁。工作態(tài)度4(1)認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍。(2)用規(guī)章制度來制約自己。(5) 行走目視前方,兩手自然下垂??己巳耍? 被考核人:成 績(jī): 日 期:房務(wù)部客房服務(wù)員考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容記分得分評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn)儀表儀容10分 工服、個(gè)人衛(wèi)生5(1)外表清潔整齊(2)著黑布鞋、深色襪(3)女發(fā)不得過肩,不得染指甲,不化濃妝(4)男發(fā)不過耳綜合印象5(1)落落大方,干凈利落(2)整體感覺好,衣著合適(3)發(fā)式與著裝相適應(yīng)行為規(guī)范20分出勤率4(1)無遲到、早退、曠工現(xiàn)象(2)有事能夠按規(guī)定請(qǐng)假(3)請(qǐng)假次數(shù)相對(duì)較少 站態(tài)、行姿3(1)挺胸收腹,兩眼目視前方(2)男兩手后備,兩腳成30℃分開與肩相平。(2)每周組織本客房培訓(xùn),培訓(xùn)效果基本達(dá)標(biāo)3分。(3) 年缺課在5%以內(nèi),成績(jī)基本合格1~2分。 培訓(xùn)參加情況4(1)酒店或部門組織的培訓(xùn)能積極參加,不缺課,成績(jī)考核合格4分。(2)基本能與PA、會(huì)務(wù)及其它部門溝通,完成任務(wù)2分。(3)與前廳溝通一般1分。溝通協(xié)作能力15分 與前廳溝通能力4(1)與前廳溝通好,每天將客人反饋意見反映給前廳,與前廳共同改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量4分。(2)分配、檢查工作到位,服務(wù)無大差錯(cuò)3~4分。VIP接待及會(huì)議接待能力。(2)基本能嚴(yán)格要自己,起到表率作用5~9分。(3)一般,基本能完成客房日常管理工作1~2分。勞動(dòng)紀(jì)律10(1) 遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律及行為規(guī)范,無違紀(jì)現(xiàn)象10(2) 基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律,處分不超過一次書面警告5~9分(3) 基本遵守勞動(dòng)紀(jì)律,處分不超過三次書面警告1~4分工作態(tài)度5(1)積極、向上、追求完美5分。(2)月遲到不多于2次,餐廳員工基本能達(dá)到要求3~4分。(3)通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語B級(jí)考核,1~2分。外語5(1)通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語A級(jí)考核,口語熟練5分。(2)處理能力一般,基本無造成不良影響3~4分。(3)服務(wù)一般,無特色,客人投訴較多11~12分??头糠?wù)質(zhì)量情況15(1)服務(wù)熱情,規(guī)范,有靈氣,經(jīng)常受賓客表揚(yáng)15分。(2)衛(wèi)生基本合格,酒店衛(wèi)生檢查基本無差錯(cuò)3~4分。(3)安排一般1~2分??头咳粘9ぷ鞣峙浒才徘闆r5(1)安排合理、到位,客房運(yùn)轉(zhuǎn)有序:5分。(2)完成90%以上為10~15分。 酒店培訓(xùn)參加情況54) 按時(shí)參加酒店組織的培訓(xùn)和組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)得5分,其次得3分,5) 不參加得0分。 溝 通 與 協(xié) 作 20分 服從意識(shí)51) 服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從工作安排,對(duì)工作不挑不撿、認(rèn)真完成工作任務(wù)得5分,2) 其次得0分。保衛(wèi)部保安員考核表項(xiàng) 目考核內(nèi)容分值得分評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn)業(yè)務(wù)技能40分 治安器械裝備使用情況101) 能正確使用操作,無破損,碰撞和任何損壞得10分,2) 其次得68分,3) 如有損壞得0分 消防設(shè)施設(shè)備使用情況101) 會(huì)操作、會(huì)使用、會(huì)報(bào)警、明確擺放位置,懂工作原理得10分,2) 其次得5分 緊急情況處理能力101) 到位及時(shí),處理恰當(dāng),嚴(yán)格按突發(fā)事件流程操作,能靈活、機(jī)動(dòng)的處理好情況得10分,2) 其次得5分,3) 造成不良影響得0分衛(wèi)生情況51) 個(gè)人衛(wèi)生達(dá)到《員工手冊(cè)》的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),工作崗位及衛(wèi)生區(qū)及時(shí)清掃,做好保潔工作得5分,2) 其次得3分外語51) 達(dá)到酒店規(guī)定A級(jí)的得5分,2) B級(jí)的得3分,3) C級(jí)得1分,4) 其次得0分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)40分勞動(dòng)紀(jì)律101) 工作期間不干私活,不串剛,認(rèn)真履行崗位職責(zé),按規(guī)定完成工作任務(wù)得10分,2) 其次得67分,3) 有違紀(jì)行為得0分出勤率101) 符合全月考勤天數(shù),不遲到、早退、中途不離崗的得10分,2) 其次得5分3) 缺勤得0分儀容儀表101) 按規(guī)定著裝、標(biāo)牌、值勤器材佩帶規(guī)范、儀容儀表整潔得10分2) 其次得68分。 部門培訓(xùn)組織情況51) 定期對(duì)員工做好培訓(xùn)工作,每日召開班前、班后會(huì),對(duì)工作進(jìn)行定期總結(jié)得5分,2) 其次得3分。溝通與協(xié)作20分 團(tuán)隊(duì)意識(shí)51) 講團(tuán)結(jié)、講奉獻(xiàn)、樹立“一盤棋”的思想得5分,2) 其次得2分。外語5 達(dá)到酒店規(guī)定A級(jí)的得5分,B級(jí)的得3分,C級(jí)得1分,其次不得分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)40分 表率作用101) 努力工作起到模范表率作用的得10分,2) 其次得68分,3) 再其次得0分 出勤率101) 全月按規(guī)定上下班、不遲到早退、中途不離崗的得10分,2) 每月超過三次遲到早退、中途離崗和缺勤得為0分勞動(dòng)紀(jì)律101) 當(dāng)班時(shí)間內(nèi)不干私活、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成工作的得10分,2) 其次得6分,經(jīng)常出現(xiàn)上述問題的得0分儀容儀表51) 按規(guī)定著裝、值勤器材佩帶規(guī)范、儀容整潔、儀表端莊得5分,2) 其次得0分。 設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況101) 部門物資、值勤器材和設(shè)施設(shè)備完好無破損得10分,2) 其次得68分,3) 因此而影響工作的得0分。1~2分保安部主管、領(lǐng)班考核表項(xiàng)目考核內(nèi)容分值得分評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn)管理與組織能力40分 部門任務(wù)完成情況101) 按照崗位職責(zé)和部門經(jīng)理布置的工作任務(wù)、保質(zhì)保量的按時(shí)完成得10分;2) 其次得68分;3) 不能完成的得0分。5分(2) 培訓(xùn)能參加,無缺勤,考核基本合格。3分(3) 出勤一般,考核一般。1~2分部門培訓(xùn)參加情況5(1) 部門培訓(xùn)積極參加,無缺勤,考核全部合格。5分(2) 基本能配合一線,態(tài)度一般。4分(3) 一般能任勞任怨加班加點(diǎn)完成工作。1~4分溝通與協(xié)作20分團(tuán)隊(duì)意識(shí)5(1) 團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)向上,能主動(dòng)加班加點(diǎn)完成各種。10分(2) 態(tài)度積極、向上,合乎工作要求。3分(3) 衛(wèi)生一般,設(shè)備保養(yǎng)一般。1分環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生5(1) 衛(wèi)生良好,設(shè)備保養(yǎng)、衛(wèi)生良好。5分(2) 基本合乎《員工手冊(cè)》要求。8分(3) 月過失單(包括本部門內(nèi)的)在2次以上。1~4分勞動(dòng)紀(jì)律(行為規(guī)范)10(1) 月無違紀(jì)記錄,無過失單。10分(2) 每月遲到早退或缺勤在一次以內(nèi)。4分(3) 通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語C級(jí)考核。外語能力5(1) 通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語A級(jí)考核。勞動(dòng)效率10由報(bào)修部門審核該維修工工作所用的時(shí)間,確認(rèn)后簽字,做為該次維修的時(shí)間,工程部根據(jù)時(shí)間確認(rèn)該員工的勞動(dòng)效率。3分(3) 一般。1分酒店培訓(xùn)參加情況5(1) 積極參加,無缺勤,考核全部合格。5分(2) 能組織本部門進(jìn)行各種培訓(xùn),保證出勤。3分(3) 一般。1分與其他部門的溝通與配合5(1) 能與其它部門溝通,搞好協(xié)作、配合。5分(1) 團(tuán)隊(duì)意識(shí)基本合格,能加班加點(diǎn)完成工作。8分(3) 態(tài)度一般,能完成工作。1分工作態(tài)度10(1) 積極向上,勤勞肯干,態(tài)度積極。5分(2) 衛(wèi)生基本合格。3分(3) 一般合乎要求。1~4分儀容儀表5(1) 合乎酒店《員工手冊(cè)》要求。10分(2) 月過失單(包括本部門內(nèi)的)在2次以內(nèi)。8分(3) 每月遲到早退或缺勤在2次或以上。1~2分現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)40分出勤率10(1) 無遲到早退或缺勤。5分(2) 通過玉臺(tái)國(guó)際酒店英語B級(jí)考核。5~9分(3) 一般。1~2分設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)
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