【正文】 應(yīng)氨基酸的濃度； — 是否必須從飼糧中供給 缺乏癥； 三、有關(guān)概念 （ 2） LAA與 EAA的比較 相同： LAA一定是必需氨基酸 EAA 不同： LAA是針對特定的飼料而言 EAA是針對特定的動物而言 5. 限制性氨基酸（ LAA） （ 1） 概念 :與動物需要量相比，飼料（糧）中含量不足的EAA。免疫球蛋白的成分 6. Leu（亮） 促進骨骼肌蛋白的合成，促進小雞的食欲和體重增加 二、氨基酸的營養(yǎng)生理作用 (2)種類 生長豬 ： 10種 賴 蛋 色 蘇 亮 異亮 精 苯丙 組 纈 成年豬 ： 8種 不包含 精 組 ； 禽 ： 13種 包含 甘 胱 酪； （ EAA， essential amino acid） (1)概念 ： 動物體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量與速度不能滿足需要，必須由飼料供給的氨基酸。 亮，異亮，纈在特殊時期，還能氧化供能；并影響泌乳 繁殖。 B 鞣酸、乙醇、 NaOH、鋅鹽（ ZnSO4 A 甲醛處理： 可以與蛋白質(zhì)結(jié)合 ， 導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生交聯(lián)作用 ， 每 100g粗蛋白加 ～ 甲醛 。 ?用化學(xué)試劑同蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，降低瘤胃微生物的作用； 三．保護蛋白質(zhì)飼料 (3)化學(xué)處理 ?化學(xué)方法單獨處理的效果不好，尚不為生產(chǎn)所接受， 可以與加熱結(jié)合 。 ?熱處理溫度一般為 150～ 160℃ ，溫度過高會發(fā)生美拉德反應(yīng)。 ?上述癥狀一般在喂后 15— 40分鐘發(fā)生，如不及時治療，在 — 3小時內(nèi)就會死亡。 ?只有在飼喂時，針對秸稈營養(yǎng)缺陷，輔以適當(dāng)?shù)妮o飼措施，才可能提高思維的效果； 四、關(guān)于 NPN利用的建議 ： （ 1）中毒原因： a. 誤食量過大； b. 混合不均勻（生產(chǎn)時）； c .溶解于水飼喂 采食尿素半小時后飲水 ?表現(xiàn)為 運動失調(diào)，肌肉震顫，出汗不止，呼吸急促，口吐白沫 等。 ?氨化處理是秸稈飼料化的第一步，但這種改善幅度有限； 四、關(guān)于 NPN利用的建議 ?氨化秸稈比直接飼喂尿素效果好。瘤胃微生物活力較低； 四、關(guān)于 NPN利用的建議 （ 3）秸稈的營養(yǎng)缺陷： （ 4）礦物元素極其缺乏； （ 3）對高產(chǎn)動物，過瘤胃蛋白質(zhì)不足； （ 2）有效能低； A 提高秸稈的消化率 （ 4）氨化秸稈的優(yōu)點： C 提高適口性，增加采食量，提高生產(chǎn)性能。 ? 為促進尿素分解可以加入生大豆粉（含脲酶），但意義不大。天 2．秸稈氨化與 NPN的利用： ?利用堿性條件下分解纖維素或使纖維結(jié)構(gòu)疏松。 1．確定 NPN的有效用量 經(jīng)驗數(shù)據(jù) 羊 6～ 12 g /頭。 （ 1） 直接混入精料混合料中 （ 此法利用率最低 ） （ 3）配套飼喂：添加膨潤土，沸石，由于具有空隙，具有吸附功能，可以先將尿素吸附和離子交換功能，其本身無任何價值。 三、改善 NPN利用率的措施 5. 尿素鹽磚 （ 1） 自然凝固法 尿素 10%，水泥 10%（控制采食速度）， 糖蜜 38%，麩皮 40%，食鹽 1%，微量元素 1% 水泥：水 =3： 1再加入其他物質(zhì)制成，下雨可以防潮解；水泥比例要適當(dāng)，過多難舔食下來，過少易潮解。 三、改善 NPN利用率的措施 （ 3）其他 異丁醛 +尿素 → 異丁基二脲（ IBDU） 尿素 +FA→ 脂肪酸尿素（成本較高） 尿素 → 雙縮脲 （ 160℃ 下加熱） 經(jīng)特殊工藝 ， 用硬脂酸 ， 二雙戊聚合物 ，羥甲基纖維素 ， 聚乙烯或蛋白質(zhì) （ 血粉 ） 等 ，將尿素包裹起來 ， 制成顆粒狀 ， 可降低尿素的分解速度 。 ? 產(chǎn)物分子量變大，從而降低了分解速度； 三、改善 NPN利用率的措施 （ 2）尿素 +甲醛 → 羥甲基尿素 ?否則甲醛過多，會形成不被瘤胃消化的物質(zhì)。 三、改善 NPN利用率的措施 顆粒凝膠淀粉尿素的制作 三、改善 NPN利用率的措施 通過化學(xué)反應(yīng)生成較尿素分子量大的衍生物，可降低尿素的分解速度。 非結(jié)晶狀尿素和淀粉的高度凝膠化是優(yōu)質(zhì)Starea的標(biāo)志，國內(nèi)稱熱噴尿素或糊化淀粉尿素。 1. 抑制瘤胃微生物脲酶的活性 ?有效的脲酶抑制劑有： ?VNH3=4VMCP ? 多聚 甲醛 ； ? 天然類固醇薩灑皂角苷（ Yucca Sapanoin,一種絲蘭屬植物提取物） ? 重金屬離子（ Mn2+、 Ba2+、 Zn2+、 Cu2+、 Fe2+） ? 異位酸類化合物：異丁酸、異戊酸異己酸等 支鏈脂肪酸及一種胺磷酸； 三、改善 NPN利用率的措施 三、改善 NPN利用率的措施 2. 顆粒凝膠淀粉尿素（ Starea） 原理： 將尿素、淀粉混合，在高溫高壓下膨化，使淀粉凝膠化，降解變快。 B：瘤胃排空調(diào)控 少量多次補充 NPN，可以保持 NH3的平穩(wěn)釋放，提高 NPN的利用率； 二、 影響 NPN利用率的因素 原理 ： 通過 飼料加工 、 飼喂和營養(yǎng)調(diào)控措施 ， 使 NPN的降解速度 與 能量及其他養(yǎng)分 在數(shù)量 、 比例 和 釋放速度上 保持 同步 和 匹配 ， 并激發(fā)微生物利用 NH3的活力 ， 是改善 NPN利用率的基本思路 。 ?合理搭配礦物元素，可以提高 NPN利用率。 （ 2）脂肪酸 反芻動物常用的是異位酸 ：異丁酸、異戊酸、α－甲基丁酸 低分子脂肪酸有利于 NPN的有效利用 。 二、 影響 NPN利用率的因素 B 是微生物的生長因子 。 （ 1）瘤胃 pH值 ?瘤胃內(nèi)呈偏酸性時，氨多以 NH4+存在，胃壁對NH4+的吸收能力降低。 YATP由 。 ?日糧中含合適比例的 AA，細菌的生長率較高，AA含量過高反而不利細菌生長 。 二、 影響 NPN利用率的因素 ?有些 AA可促進尿素的利用，有些則對尿素的利用不利 。 C：日糧中 NPN濃度 ?牛羊采食 新鮮牧草（尤其豆科牧草）、青貯料或氨化秸稈時 ， NPN的含量較高。 B：日糧 CP粗蛋白的降解度 ?通過物理、化學(xué)和生物學(xué)方法降低植物 CP的降解度，或?qū)⑻烊豢菇到獾鞍踪|(zhì)飼料（血粉、魚粉等）與 NPN搭配使用，可望提高 NPN的利用率。 ?因此， 基礎(chǔ)日糧中 CP越少，飼用 NPN效果越好，日糧 CP超過 12～ 13%時， NPN的使用效果很差或不能使用 NPN。 ?瘤胃中 NH3的濃度取決于： 二、 影響 NPN利用率的因素 ?隨著日糧中天然蛋白質(zhì)分量的增加 ， 瘤胃 NH3濃度升高 ， 此時添加 NPN僅可增加尿氮的排出 ， 使NPN的利用率很低 。 二、 影響 NPN利用率的因素 ? 保證 最佳的瘤胃 NH3濃度 ，是獲取的最大量MCP合成量的關(guān)鍵。 攝取 NH3的有效（ CH2O） n次序：糊化淀粉 淀粉 糖蜜 粗飼料，蔗糖、葡萄糖、乳糖對 NPN的有效性相同。 （ 2）能量的有效性（同步性） 二、 影響 NPN利用率的因素 B 通過調(diào)整飼料的 飼喂順序 ， 或 選擇不同的能量 飼料 ， 或 對 NPN及能量飼料進行加工處理 ， 就可以達到能氮同步釋放 ， 從而保證微生物及時有效地攝取NH3。 （ 1）能量的含量 ?一般提高日糧中有效能的數(shù)量，可以提高 MCP的合成量。 ? 尿素含氮量一般為 42％～ 46％，若按尿素中氮70％可被合成菌體蛋白計算， 1千克尿素經(jīng)瘤胃細菌轉(zhuǎn)化后，可提供相當(dāng)于 。 一、飼喂 NPN的目的 ?據(jù)國外報道， 在