【摘要】第四章蛋白質(zhì)營養(yǎng)內(nèi)容目錄第一節(jié)蛋白質(zhì)的組成和營養(yǎng)作用第二節(jié)蛋白質(zhì)的消化吸收第四節(jié)反芻動物蛋白質(zhì)的合理利用第五節(jié)單胃動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)第三節(jié)反芻動物非蛋白氮營養(yǎng)第一節(jié)蛋白質(zhì)的組成及營養(yǎng)作用三、蛋白質(zhì)的分類及性質(zhì)二、蛋白質(zhì)的組成一、基本概念
2025-01-24 16:02
【摘要】1蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用2認知目標:掌握蛋白質(zhì)的組成、蛋白質(zhì)的生理作用掌握蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性及特殊性掌握單胃動物對蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝掌握必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸的概念掌握氨基酸的相互關(guān)系掌握理想蛋白質(zhì)的概念了解理想蛋白質(zhì)的應用掌握反芻動物對蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝掌握瘤胃氮素循環(huán)的概念
2025-05-08 12:00
【摘要】蛋白質(zhì)-能量(néngliàng)營養(yǎng)不良,周維俊,第一頁,共四十三頁。,目的(mùdì)與要求,熟悉營養(yǎng)不良的病因熟悉營養(yǎng)不良的病理生理與臨床表現(xiàn)的關(guān)系掌握營養(yǎng)不良的治療與預防(yùfáng)方法了...
2024-11-04 05:27
【摘要】食品營養(yǎng)學,,FoodNutrition,,第一頁,共七十二頁。,第三章宏量(hónɡliànɡ)營養(yǎng)素,第二頁,共七十二頁。,宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物微量營養(yǎng)素:維生素(脂溶性維生素和水...
【摘要】營養(yǎng)與健康今日主題?緒論?蛋白質(zhì)營養(yǎng)緒論人的生命到底有多長??=120美國丹福大學HareFlic?(20~25)x(5~7)幸福人生決定于什么??幸福=健康+財富+家庭+地位+······?幸福=10
2025-01-08 23:46
【摘要】第二節(jié)蛋白質(zhì)與動物營養(yǎng)三單胃動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)特點及其應用四反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)特點及其應用三單胃動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)特點及其應用2飼糧氨基酸的平衡飼糧氨基酸含量的表示法?氨基酸占飼糧的百分比:即整個飼糧中各種氨基酸占飼糧風干物質(zhì)的百分比。便于配合飼
2025-05-09 06:15
【摘要】營養(yǎng)與健康鄒祖全醫(yī)學院關(guān)于考試?形式:開卷考試?成績分布:平時成績:40%考試成績:60%今日主題?緒論?蛋白質(zhì)營養(yǎng)緒論?“民以食為天”Breadisthestaffoflife.?《漢書.酈食其傳》云:“王者以民為天,而民以食為天
2025-05-18 13:55
【摘要】水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料郭冉魚類營養(yǎng)與飼料學專業(yè)海洋學院河北農(nóng)業(yè)大學?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)?糖的營養(yǎng)?脂肪營養(yǎng)?能量營養(yǎng)?維生素營養(yǎng)?礦物質(zhì)營養(yǎng)一.蛋白質(zhì)及其生理功能二.蛋白質(zhì)代謝與氮平衡三.魚蝦類對蛋白質(zhì)的需求四.魚蝦類對氨基酸的需求
2025-05-08 13:47
【摘要】項目一蛋白質(zhì)發(fā)現(xiàn)過程?1742年,意大利學者雅可布·貝卡利將面粉團不斷用水洗去淀粉,分離出麥麩,實際上就是谷蛋白之一。?1839年,荷蘭化學家蓋里特·穆爾德用希臘語proteios命名了這種賜予人生命的神奇物質(zhì),意同英語中的primary,即“首要的”。而瑞典的化學權(quán)威雅各布·貝采里烏斯認為這種物質(zhì)
2025-06-01 22:08
【摘要】蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)障礙衢州市人民醫(yī)院周曉兵一、概念與現(xiàn)狀營養(yǎng)不良概念?長期來人們往
2025-05-21 06:27
【摘要】第二節(jié)蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良一、概述:蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良是一種慢性營養(yǎng)缺乏癥,由各種原因所致的能量和/或蛋白質(zhì)缺乏,以致機體不能維持正常代謝,迫使消耗自身組織,從而出現(xiàn)體重不增或減輕,生長發(fā)育停滯,皮下脂肪逐漸減少或水腫等癥狀,常伴有全身各系統(tǒng)功能紊亂及免疫力低下。如以能量供應不足為主,表現(xiàn)為體重明顯減輕、皮下脂
2025-05-21 06:23
【摘要】營養(yǎng)食譜的編制1一、膳食能量和產(chǎn)熱營養(yǎng)素計算1、計算一人一餐蛋白質(zhì)需要量已知某初中學生的一天能量需要量為2400千卡,請你計算出午餐蛋白質(zhì)需要量。(請保留一位小數(shù))。2?三餐能量安排:早:中:晚=30%:40%:30%?三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素供能比例:碳水化合物:55%~65%脂肪:20%~
2024-08-14 16:03
【摘要】1 主講:李秀萍 第一頁,共八十七頁。 2 多大年齡算是老年人? WHO:年齡劃分 4459歲為中年 6074歲為年輕老人 75歲為老人 90歲為長壽老人 44歲以下為青年 ...
2024-10-01 21:54
【摘要】PROTEIN-ENERGYMALNUTRITION(PEM)TomastertheclinicalmanifestationofPEM.TomasterthewaysofpreventionandtreatmentofPEM.TomastertheplicationsofP
2024-10-24 20:03
【摘要】蛋白質(zhì)1?第一節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成?第二節(jié)氨基酸?第三節(jié)蛋白質(zhì)的分類和生理功能?第四節(jié)蛋白質(zhì)的消化吸收及代謝?第五節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)學評價?第六節(jié)蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況評價?第七節(jié)蛋白質(zhì)供給量及來源2第一節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成一、蛋白質(zhì)定義:?蛋
2024-08-29 00:23