【正文】 存放者親自領(lǐng)取，防止寄存物品誤取或丟失。皮 鞋損壞丟失的責(zé)任劃分為：皮鞋被擦鞋師以不正確的方式擦壞由擦鞋師承擔(dān)責(zé)任；皮鞋由于夾鞋混亂造成丟失系前廳服務(wù)員工作疏忽造成，責(zé)任由當(dāng)班服務(wù)員承擔(dān)；皮鞋在鞋房丟失，由前廳服務(wù)員和 擦鞋師共同承擔(dān)賠償責(zé)任。浴客洗浴完畢，消費(fèi)結(jié)算后，前廳服務(wù)員按消費(fèi)清單上的號(hào)碼為浴客取出對(duì)應(yīng)的皮鞋。浴客皮鞋存放于鞋房，由專人看管。 4．浴客衣服洗滌控制 在更衣室，對(duì)浴客所洗衣物要認(rèn)真清點(diǎn)，對(duì)其衣物污損、破損狀態(tài)要認(rèn)真檢查，由洗浴部更衣室服務(wù)員在 (洗滌服務(wù)單 )上做詳細(xì)登記，然后送往洗滌間，經(jīng)過再次檢查后進(jìn)行洗滌，洗滌完畢，準(zhǔn)確無誤地送浴客，由浴客親自驗(yàn)收方可。 3．浴客衣柜衣物保管 浴客憑手牌存取衣物，服 務(wù)員要時(shí)刻注意更衣現(xiàn)場(chǎng)狀況，觀察更衣室周邊環(huán)境，謹(jǐn)防意外情況發(fā)生。 1．浴客貴重物品的保管 對(duì)浴客的貴重物品可由前廳收銀處保管， 收銀員在辦理貴重物品寄存手續(xù)時(shí)，應(yīng)仔細(xì)核對(duì)浴客的財(cái)物數(shù)量、性質(zhì)，寄存的現(xiàn)金一定要當(dāng)面點(diǎn)清，填寫《賓客物品寄存單》，一式二聯(lián)，收銀處留正聯(lián)、存放者留副聯(lián)，經(jīng)雙方確認(rèn)方可存放；收銀處將浴客寄存的物品妥善保管，貴重物品或現(xiàn)金一定要存放在保險(xiǎn)柜內(nèi)，物品領(lǐng)取時(shí)須由存放者親自領(lǐng)取，收銀處收回(賓客物品寄存單》副聯(lián)。洗衣機(jī)、熨臺(tái)、干洗機(jī)在不工作的情況下，一定要切斷電源。 (八 )消毒間、洗衣房 消毒間在下午 17： 30 至次日 7： 00，只要有人工作的情況下，打開燈光，其余時(shí)間關(guān)閉。播放時(shí)間為中午 12： 00~凌晨 2： 00。 2．洗浴部、休閑部吧臺(tái)： (1)吧臺(tái)兩側(cè)燈，下午 17： 00~凌晨 2： 00開燈，由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé) 人控制； (2)酒水架上的燈，下午 17： 00~凌晨 2： 00開燈，由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)人控制； (3)三個(gè)吧臺(tái)的電腦，原則上 24小時(shí)開啟。 6．包間衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)施的保管：包間衛(wèi)生與設(shè)施物品由包問的保健技師負(fù)責(zé)打掃與保管，衛(wèi)生責(zé)任到人，設(shè)施物品丟失或損壞由分配的包間技師承擔(dān)責(zé)任；不允許技師互串包間、不允許其他部門工作人員無故串訪包間。如果包間內(nèi)有異味或溫度偏高，要及時(shí)開啟排風(fēng)扇；一旦包間內(nèi)空氣恢復(fù)正?；驕囟日＃瑧?yīng)及時(shí)關(guān)閉。如出現(xiàn)電路燒壞、毛巾燒壞、沙袋烤糊等現(xiàn)象，由當(dāng)日值班人員承擔(dān)責(zé)任。每日上班時(shí)，由當(dāng)日值班人員負(fù)責(zé)消毒柜的開啟，開啟的同時(shí)，要檢查內(nèi)部毛巾是否有連接電熱管現(xiàn)象，如 有故障，要及時(shí)清除。 (3)保健技師的休息室：空調(diào)可適當(dāng)開啟，以節(jié)約能源和不影響訓(xùn)練為原則。前 2個(gè)包間占滿后，依次預(yù)熱下 2位技師的包間，這樣依次類推。為客人提供完按摩服務(wù)后，即關(guān)掉全部燈光和空調(diào)，回到集中 休息室。 2．空調(diào)控制： (1)豪華包間：每日按照當(dāng)日排鐘順序，排在前 2位的保健技師包間要提前開啟空調(diào)預(yù)熱，其他包間不允許開空調(diào)。有客人的情況下，要根據(jù)客人的需要調(diào)節(jié)燈光的亮度和開啟燈光的類型，不允許關(guān)燈或燈光太暗為客人提供服務(wù)。 2)凌晨 2： 00~中午 12： 00，開一側(cè)壁燈。 6．洗手間：燈光， 24 小時(shí)不關(guān)閉；排風(fēng)扇，根據(jù)客流情況調(diào)節(jié)開關(guān)，確保無異味。 (2)油煙機(jī)：烹飪時(shí)打開，待油煙抽盡時(shí)，關(guān)閉。如有客人時(shí)，空氣不通暢，特別是煙霧 較濃時(shí)，要隨時(shí)打開排風(fēng)扇。 (4)排風(fēng)扇：早 6： 30左右，打開通風(fēng) 1 小時(shí)。 (2)空調(diào)：下午 1： 00下午 3： 00打開預(yù)熱，待客人到時(shí)迅速打開提高室溫，客人離開后即行關(guān)閉。 4． KTV包間 (1)燈光：早 7： 00早 7： 15，打開燈光，以打掃衛(wèi)生。其他時(shí)間關(guān)閉。 (3)電視：有客人時(shí)根據(jù)客人需要打開或關(guān)閉，沒有客人時(shí)，必須關(guān)閉。 3．商務(wù)廳 (1)燈光： 1)下午 17： 00~凌晨 1： 00，開其中一捧燈 (試營(yíng)業(yè)期間可關(guān)燈 )，有客人的情況下，把燈光全部打開。 (4)煙霧 燈：中午 12： 00~凌晨 2： 00打開。 (2)空調(diào)：每日中午 12： 00~下午 18： 00 打開。 2)下午 17： 30~凌晨 2： 00，打開所有燈光。 2)休閑小廳：每日早 6： 30左右，在沒有客人的情況下，打開排風(fēng)扇排風(fēng) 30分鐘。 3)沒有客人的情況下，要適當(dāng)關(guān)閉大屏幕。 (3)大屏幕： 1)開放時(shí)間：中午 12： 00以后有客人即打開大屏幕。 2)下午 2： 00~凌晨 2： 00，打到恒溫約 20℃運(yùn)轉(zhuǎn)。 2)早晨 6： 30~早 晨 7： 00燈光僅開圓燈或球燈 (大廳 )、球燈或頂棚圈燈 (小廳 )。淋浴水流量 24小時(shí)保持自然壓力。 (9)淋浴水溫 24小時(shí)保持 38℃ ~3939。 (7)熱水池水溫 24小時(shí)保持 42℃ ~45℃。 5)坐浴區(qū)壁燈：下午 17： 00~午夜 12： 00開燈。 3)干、蒸汽房燈光：燈光的開啟與干、蒸汽房的啟動(dòng)是一體的。 (5)燈光： 1)天花板造型燈：中午 12： 00~午夜 12： 00全部開啟；午 夜 12： 00~中午 12： 00，開啟第二造型燈，其他關(guān)閉；午夜 12： 00 以后，如果客人仍較多的情況下，可適當(dāng)多開啟一段時(shí)間。 (3)桑拿房與蒸汽房要做到客來有暖度、客走要節(jié)約的原則，在沒有客人的情況下，要全部關(guān)閉。 (2)蒸汽房：在有客人的情況下保持 50℃ ~55℃；來客人后隨時(shí)打開蒸汽房。淋浴水流量 24小時(shí)保持自然壓力 o (9)浴區(qū)大屏幕：中午 12： 00 以后，有客人時(shí)即播放；無客人時(shí)即關(guān)閉；凌晨 2： 00以后關(guān)閉 3．女更衣室 (1)梳理間射燈：下午 17： 00~午夜 12： 00開燈。 (7)冷水池水溫 24小時(shí)保持 12℃ ~15℃。 3)洗手間燈光： 24小時(shí)開燈。 (5)燈光： 1)天花板燈光：中午 12： 00~凌晨 2： 00 全部開燈；凌晨 2： 00~中午 12： 00 中間大組燈開 燈，淋浴區(qū)和搓澡 K I方頂棚燈全部關(guān)閉。 (3)桑拿房與蒸汽房要做到客來有暖度、客走要節(jié)約的原則，在沒有客人的情況下，要全部關(guān)閉。 (2)蒸汽房：在有客人的情況下保持 50℃ 55~C；來客人后隨時(shí)打開蒸汽房。無客人時(shí)，桑拿房保持上述恒暖。 2．男浴區(qū) (1)桑拿房：中午 12： 00~次日凌晨 2： 00 兩臺(tái)桑拿爐同時(shí)開放；其余時(shí)間只開放一臺(tái)小爐，大爐有客人時(shí)再打開。 (3)捧風(fēng)扇：更衣室每天交接班之前開 1 小時(shí)左右，浴室排風(fēng)扇晚 7： 00~午夜 12： 00必須開放。 3)浴衣柜內(nèi)浴霸：每日交接班后從洗衣房取回洗過的浴衣放入柜內(nèi)后開啟 1小時(shí)；其他時(shí)間，如果有需要烘干的浴衣，可適當(dāng)開啟 。 (2)燈光： 1)更衣室燈光有筒燈和日光燈兩種：中午 12： 00~凌晨 2： 00全部開燈；其他時(shí)間筒燈和日光燈分別只開一排。 (6)走廊壁燈：下午 17： 00凌晨 1： 00開燈。 (5)健身房：下午 17： 00~凌晨 1： 00，有客人的情況下，燈光全部打開；沒有客人的情況下，只開筒燈。 (4)美容室、美發(fā)室：下午 13： 00~凌晨 1： 00開燈，在沒有顧客的情況下，只開筒燈。其他時(shí)間關(guān)閉，如有 客人可適當(dāng)開燈。 2．燈光控制： (1)乒乓球室：下午 18： 00凌晨 1： 00 開燈；無客人時(shí)只開壁燈和筒燈；有客人時(shí)把燈全部打開。 (2)乒乓球室、棋牌室：中午 12： 00~晚 12： 00；沒有客人時(shí)保持恒溫，來客即打開空調(diào) (針對(duì)分體空調(diào) )。 7．前廳排風(fēng)：上午 8： 00交接班后開啟前廳門通風(fēng) 20分鐘，此時(shí)關(guān)閉空調(diào)。 5．消毒柜：每 2小時(shí)消毒一次。 3．飲水機(jī)：上午 10： 00~凌晨 2： 00開。 (8)衛(wèi)生間、鞋房： 24 小時(shí)開燈。 (6)墻面造型燈：下午 17： 00~凌晨 6： 00開燈。 (4)燈槽射燈：下午 17： 00~凌晨 3： 00開燈。 (2)店牌射燈：下午 17： 00~凌晨 6： 00開燈。 二、浴所各部門電源環(huán)境節(jié)能控制 (參考 ) 為了進(jìn)一步節(jié)約成本，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證合理、適當(dāng)?shù)臓I(yíng)業(yè)環(huán)境，各部門針對(duì)本部門燈光、空調(diào)、設(shè)施設(shè)備的使用控制作以下規(guī)定。 (六 )相關(guān)文件 (員工工作服管理規(guī)定 )、 (員 1212作卡管理規(guī)定 )。需要更換時(shí)要及時(shí)更換。 (三 )標(biāo)識(shí)的更換 場(chǎng)所功能發(fā)生改變時(shí)，應(yīng)更換標(biāo)識(shí)，如：男賓部維修需要把女賓部暫改為男賓部時(shí)即要更換標(biāo)識(shí)；如服務(wù)人員的工種發(fā)生變化，相應(yīng)的工作服也要更換。 7．服務(wù)人員的識(shí)別標(biāo)識(shí) 對(duì)不同崗位的服務(wù)人員應(yīng)著不同款式和色彩的崗位服裝，佩帶 相應(yīng)的識(shí)別標(biāo)識(shí)牌。 5．物品標(biāo)識(shí) 包括倉(cāng)庫(kù)在內(nèi)的不同類別物品必須有標(biāo)識(shí)加以區(qū)別。 3．提醒性標(biāo)識(shí) 提醒浴客與服務(wù)人員關(guān)注的事項(xiàng)應(yīng)建立標(biāo)識(shí)。 (二 )標(biāo)識(shí)的種類及管理 1．浴客財(cái)產(chǎn)識(shí)別標(biāo)識(shí) 對(duì)不同的浴客財(cái)產(chǎn)及消費(fèi)應(yīng)建立相對(duì)應(yīng)的識(shí)別標(biāo)識(shí)，一客一鑰匙牌，憑鑰匙牌進(jìn)行浴客財(cái)產(chǎn)的存取與消費(fèi)。當(dāng)有可追溯性要求時(shí)能保持服務(wù)的可追溯性。硬環(huán)境主要指實(shí)現(xiàn)服務(wù)提供所需的設(shè)施、設(shè)備、燈光、水、空調(diào)等的維護(hù)、保養(yǎng)、控制，企業(yè)標(biāo)識(shí)的創(chuàng)建、維護(hù)與變更；軟環(huán)境主要指浴客財(cái)產(chǎn)、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等的嚴(yán)格控制環(huán)境。 五、相關(guān)質(zhì)量記錄 《采購(gòu)物資分類明細(xì)表》、《合格供方名錄》、《月采購(gòu)計(jì)劃》、《臨時(shí)采購(gòu)清單》、《外包工程項(xiàng)目驗(yàn)收記錄》、《采購(gòu)物資驗(yàn)收人庫(kù)單》、《物品領(lǐng)用單》。 (二 )服務(wù)外包采購(gòu)驗(yàn)證 由工程維修部對(duì)服務(wù)外包供方提供的服務(wù)進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并填寫《外包工程項(xiàng)目驗(yàn)收記》 )。 2．對(duì)于重要的、時(shí)間較長(zhǎng)的大型服務(wù)外包項(xiàng)目，如保安服務(wù)，應(yīng)與服務(wù)外包的合格供方簽訂《服務(wù)外包合同》，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施；一般性的服務(wù)外包項(xiàng)目，如清洗外墻，可達(dá)成口頭協(xié)議，報(bào)總經(jīng)理許可后實(shí)施。 (一 )服務(wù)外包采購(gòu)實(shí)施 1．采購(gòu)供應(yīng)部選擇合格的服務(wù)外包供方，合格條件是：應(yīng)是工商部門注冊(cè)的合法經(jīng)濟(jì)實(shí) 體；具備優(yōu)良的業(yè)績(jī)；具備承擔(dān)業(yè)務(wù)的質(zhì)量保證能力。 采購(gòu)物資驗(yàn)收后應(yīng)填寫 {采購(gòu)物資驗(yàn)收入庫(kù)單 )，建立 (庫(kù)房物品賬目 )，做到賬物相符，使用部門領(lǐng)用物品時(shí)應(yīng)填寫 (物品領(lǐng)用單 )，經(jīng)值班經(jīng)理審批后領(lǐng)用，倉(cāng)庫(kù)保管員辦理相應(yīng)的出庫(kù)手續(xù)。 (三 )采購(gòu)物資的防護(hù)控制 1．所采購(gòu)的物資應(yīng)驗(yàn)收后存放在合適的庫(kù)房，入庫(kù)物資要有確切的標(biāo)識(shí)，并要負(fù)責(zé)貯存防護(hù)，保證產(chǎn)品安全、防腐、防潮等。 2．合格物資供方的評(píng)價(jià)和選擇：對(duì)重要的物資和常用物資的供方選擇，由采購(gòu)供應(yīng)部會(huì)同相關(guān)部門搜集合格的供方，共同給予相關(guān)的評(píng)價(jià)，通過客觀、公正、合理的分析，填寫(合格供方名錄 )，報(bào)管理者代表審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，由采購(gòu)供應(yīng)部建立相應(yīng)檔案，并 且要定期審核這些合格供方，可根據(jù)需要調(diào)整 (合格供方的評(píng)價(jià) )；對(duì)于一般的和零星的物資采購(gòu)，采購(gòu)供應(yīng)部對(duì)其商品的驗(yàn)證即是對(duì)供方的評(píng)價(jià)。 3．采購(gòu)供應(yīng)部根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃在合格的物資供方名錄中進(jìn)行選擇采購(gòu)。 二、物資采購(gòu)控制程序 (一 )采購(gòu)的實(shí)施 1．采購(gòu)供應(yīng)部應(yīng)對(duì)常規(guī)服務(wù)所需的例行消耗性物資建立 (采購(gòu)物資分類明細(xì)表 )。 (三 )管理者代表：負(fù)責(zé)對(duì)合格供方的審核。 一、采購(gòu) 控制參與部門 (一 )采購(gòu)供應(yīng)部：負(fù)責(zé)對(duì)浴所服務(wù)所需物資進(jìn)行采購(gòu)，對(duì)物資供方進(jìn)行選擇、評(píng)價(jià)、防護(hù)。 四、相關(guān)質(zhì)量記錄 (大型公關(guān)、宣傳項(xiàng)目建議書 )、 (大型公關(guān)、宣傳項(xiàng)目任務(wù)書 )、 (設(shè)計(jì)方案和設(shè)計(jì)開發(fā)計(jì)劃 )、 (設(shè)計(jì)開發(fā)輸入清單 )、 (設(shè)計(jì)開發(fā)信息聯(lián)絡(luò)單 )、 (設(shè)計(jì)開發(fā)審核報(bào)告 )、 (設(shè)計(jì)開發(fā)驗(yàn)證報(bào)告 )、 (設(shè)計(jì)開發(fā)輸出清單 )、 (大型公關(guān)、宣傳項(xiàng)目鑒定書 )。 (八 )設(shè)計(jì)和開發(fā)文件管理 通過設(shè)計(jì)開發(fā)確認(rèn)后，總經(jīng)理辦項(xiàng)目 負(fù)責(zé)人將所有的設(shè)計(jì)開發(fā)實(shí)施前后的有關(guān)文件整理成正稿并保存歸檔。 (七 )設(shè)計(jì)和開發(fā)的更改設(shè)計(jì)開發(fā)的更改可能發(fā)生在設(shè)計(jì)過程或設(shè)計(jì)確認(rèn)之后，設(shè)計(jì)開發(fā)人員應(yīng)正確識(shí)別和評(píng)估設(shè)計(jì)更改對(duì)結(jié)果帶來的影響，然后根據(jù)文件更改的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行相應(yīng)的變動(dòng)，保證各相關(guān)部門成功實(shí)施。 2．對(duì)設(shè)計(jì) 開發(fā)相關(guān)文件的最終文稿，由企業(yè)總經(jīng)理進(jìn)行審核、批準(zhǔn)，即為確認(rèn)。對(duì)于確認(rèn)的內(nèi)容，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)需要采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，并根據(jù) (設(shè)計(jì)開發(fā)信息聯(lián)絡(luò)單》 通知相關(guān)部門執(zhí)行，確保設(shè)計(jì)開發(fā)的成果滿足預(yù)期的使用要求。 2．設(shè)計(jì)開發(fā)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人綜合所有驗(yàn)證結(jié)果，編制 (設(shè)計(jì)開發(fā)驗(yàn)證報(bào)告 )，記錄驗(yàn)證結(jié)果及 跟蹤的措施，報(bào)總經(jīng)理辦公室主任批準(zhǔn)，確保設(shè)計(jì)開發(fā)策劃依據(jù)中的每一項(xiàng)要求都有相應(yīng)的驗(yàn)證記錄。 (五 )設(shè)計(jì)和開發(fā)的評(píng)審、驗(yàn)證 1．在設(shè)計(jì)開發(fā)的適當(dāng)階段，應(yīng)根據(jù)需要進(jìn)行系統(tǒng)的綜合評(píng)審，評(píng)審的目的主要是評(píng)價(jià)滿足階段設(shè)計(jì)開發(fā)要求以及對(duì)于內(nèi)外部資源