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飲料廠投產(chǎn)要求及程序-文庫吧資料

2025-05-20 14:20本頁面
  

【正文】 飲料質(zhì)量手冊 進(jìn)行。 a)必須用清洗劑清除糖漿缸表面粘附的油垢。 必須按 ******要求對處理水取樣進(jìn)行測試,清洗和消毒后的結(jié)果必須 合格。 b)清洗 所有管道從進(jìn)口到出口必須浸泡苛性堿溶液并保持 1 小時,然后用處理水 沖洗。冷卻后必須反沖洗。 f)裝完活性炭后用清水沖洗然后用蒸汽消毒。 d)裝完沙子和卵石后用清水沖洗然后必須用 100ppm 氯水消毒 4 小時,然后 用反應(yīng)池內(nèi) 67 ppm 的氯水沖洗。 、沙濾器、碳濾器、儲槽和精濾器 a)檢查: 檢查反應(yīng)池、沙濾器、碳濾器和精濾器以及儲槽的內(nèi)表面涂層有無裂縫或 缺陷。 b)在非生產(chǎn)區(qū)域或廠區(qū)外放置滅鼠誘餌。 f)指定專人負(fù)責(zé)清潔工作。 e)備有清潔用具可供使用。 b)用清洗劑溶液擦洗 c)用清水徹底沖洗并將水排掉。 c)用清洗劑溶液擦洗 d)用清水徹底沖洗并將水排掉。 、空壓機(jī)房、零部件庫、休息室和浴室 a)拿走施工用具。 e)用清水徹底沖洗并將水排掉。 c)用清洗劑溶液擦洗。 a)拿走施工用具。 e)數(shù)天內(nèi)重復(fù)上述程序。 c)用清洗劑溶液擦洗。 、皇冠蓋 /旋蓋和濃縮液 /主劑倉庫 a)拿走施工用具。 d)用清水沖洗并將水排掉。 b)清除掉機(jī)械和設(shè)備上的灰塵、水泥污跡和沙子和沾上的油漆痕跡。 2 e)灑上 200ppm 氯水并保留過夜 (不要灑在設(shè)備表面 ). f)至少三天重復(fù)上述程序。 c)用清洗劑溶液擦洗。 、包裝區(qū)域和糖漿間 a)拿走施工用具。 刷子 ...地板刷、 pot clean, 鋼絲板刷、管道刷、牙刷。 e)必須準(zhǔn)備以下用于消毒的工具和化學(xué)品:
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