飲料廠投產(chǎn)要求及程序(存儲(chǔ)版)
【正文】 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)。 c)用清洗劑溶液擦洗。 、皇冠蓋 /旋蓋和濃縮液 /主劑倉(cāng)庫(kù) a)拿走施工用具。 c)用清洗劑溶液擦洗。 b)用清洗劑溶液擦洗 c)用清水徹底沖洗并將水排掉。 、沙濾器、碳濾器、儲(chǔ)槽和精濾器 a)檢查： 檢查反應(yīng)池、沙濾器、碳濾器和精濾器以及儲(chǔ)槽的內(nèi)表面涂層有無(wú)裂縫或 缺陷。 b)清洗 所有管道從進(jìn)口到出口必須浸泡苛性堿溶液并保持 1 小時(shí)，然后用處理水 沖洗。 e)必須用精確度達(dá) 177。 e)碳酸化器和注入機(jī)安裝完后，必須在生產(chǎn)前內(nèi)表面必須用五步 CIP 程序進(jìn) 行清洗和消毒。 b)用水沖洗各槽 c)注入 50ppm 氯水循環(huán) 30 分鐘。 c)確信所有設(shè)備上的自動(dòng)控制機(jī)構(gòu)和防護(hù)裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 c)檢查各部門之間協(xié)調(diào)。 e)已完成當(dāng)?shù)卣畬?duì)微生物實(shí)驗(yàn)室 的批準(zhǔn)認(rèn)可。 d)職工清楚了解容器檢查的重要性，他們可以從生產(chǎn)線上挑出不合格的 e) 瓶子和成品。 b)職工清楚了解食品行業(yè)廠房衛(wèi)生管理。 c)品控開始熟悉日常測(cè)試程序。 a)灌裝碳酸水的含氣量要達(dá)到生產(chǎn)線上生產(chǎn)的最高含氣量產(chǎn)品的氣量。 a)對(duì)設(shè)備進(jìn)行必要的調(diào)整。 f)所有堿槽用 %濃度的堿液浸泡。 c)內(nèi)表面必須用清洗劑刷洗。 c)與廠和糖漿缸供應(yīng)商一起檢查糖漿缸有否鈍化，如果沒有，按照 飲料質(zhì)量手冊(cè) 進(jìn)行。冷卻后必須反沖洗。 b)在非生產(chǎn)區(qū)域或廠區(qū)外放置滅鼠誘餌。 c)用清洗劑溶液擦洗 d)用清水徹底沖洗并將水排掉。 a)拿走施工用具。 d)用清水沖洗并將水排掉。 、包裝區(qū)域和糖漿間 a)拿走施工用具。 a)整個(gè)廠房建筑的清掃必須在一天
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