飲料廠投產(chǎn)要求及程序(已修改)
2025-05-30 14:20 本頁面
【正文】 1 新碳酸飲料廠投產(chǎn)要求及程序 頒布日期 ： 共 5 頁 認(rèn)可： 簽署： 目的： 闡明新廠和新生產(chǎn)線投產(chǎn)的要求，以確保生產(chǎn)出的產(chǎn)品符合 ***的要求。 要求： 1) 至少已建成一條從大門至倉庫的水泥路。 2)必須清除掉建筑物周圍所有的建筑材料及垃圾。 3) 水處理車間、糖漿間、注入間、包裝區(qū)域、原材料倉庫、包裝物料倉庫、 濃縮液 /主劑庫和成品庫內(nèi)的所有工程必須全部完成。 4)必須按照本文件以下第 2 節(jié)的要求對以上區(qū)域進(jìn)行清潔和消毒。 5)整個生產(chǎn)區(qū)域必須完全封閉。 6) 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有人員必須穿戴工作服和工作帽。 7)至少有一套廁所可供工廠員工日常使用。 8)有專門的人員負(fù)責(zé)整個廠區(qū)的清潔與衛(wèi)生。 9)廠內(nèi)所有人員都必須佩帶身份識別卡，并且只有佩戴特定顏色的卡才 能進(jìn)入關(guān)鍵區(qū)域如糖漿間、水處理車間和注入間等。 10)廠內(nèi)所有人員都必須佩帶身份識別卡，并且只有佩戴特定顏色的卡才 能進(jìn)入關(guān)鍵區(qū)域如糖漿間、水處理車間和注入間等。 11)明確標(biāo)明限制進(jìn)入?yún)^(qū)域（如：糖漿間）并采取安全控制措施。 *在計劃投產(chǎn)前必須達(dá)到以上最低要求。 建筑施工完 成后，應(yīng)盡快進(jìn)行廠房消毒，開始消毒前，必須通知所有員工和 外來人員（包括安裝施工的工人）。 a)整個廠房建筑的清掃必須在一天之內(nèi)集中進(jìn)行。 b)必須限制進(jìn)入廠房建筑的入口通道，并在入口處備有用于清洗鞋子的 水。 c)在清潔地面、墻壁和生產(chǎn)設(shè)備前空調(diào)吹風(fēng)或排風(fēng)機(jī)必須啟動，因為管道內(nèi) 的灰塵會在第一次使用后散落在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)。 d)墻壁和地面清潔完成后必須進(jìn)行機(jī)械和設(shè)備的清潔工作。 e)必須準(zhǔn)備以下用于消毒的工具和化學(xué)
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