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某料飲料廠原輔料檢驗標準規(guī)范手冊(已修改)

2025-07-29 15:56 本頁面
 

【正文】 **** 原輔料檢驗 手冊 第一版 1 **** 發(fā)布 **** 20xx 年 8 月 31 日 發(fā)布 前 言 為規(guī)范本廠 原輔料檢驗規(guī)程, 確保生產用原輔料均能符合特定標準要求,從而保證產品質量穩(wěn)定, 特制定本手冊,詳細介紹各類原輔料檢驗流程及檢驗方法, 適用于所有進入本廠產品的原輔料的檢驗, 作 為品控檢驗操作參考。 原輔料檢驗流程 合格供應商提供的原輔料到貨后,倉庫管理員核對數(shù)量及附屬證明文件(如檢驗報告、合格證等),確認原輔料名稱、規(guī)格、數(shù)量無誤后, 填寫《原輔料驗收 單》,通知品控驗貨。 品控按本手冊制定的檢驗項目和標準以及相應的檢測方法及判定細則對來料進行各項指標的 檢驗, 判定合格與否, 并將 檢驗結果認真、如實的填寫在《原輔料驗收單》上,并及時通知倉庫管理員檢驗完畢。 倉庫管理員根據(jù)《原輔料驗收單》的判定結果,決定接收或退貨,并及時與采購聯(lián)系。 如原輔料進貨后,未能及時檢驗,倉庫管理員將原輔料 入待檢 庫,掛待檢 標識 ,第二天及時通知品控 到場 驗貨。 2 **** 發(fā)布 : 感官要求:消毒水應為微黃色透明液體,無懸浮物。 有效 ClO2濃度測定 二氧化氯分子式為 ClO2,分子量為 ,產品較易溶于水,溶于水中不產生次氯酸,但其氧化能力可用碘量法滴定,并折算成相當于 ClO2的含量,現(xiàn)介紹使用碘量法測定其含量的方法, 要求 ClO2濃度 不低于 2%。 每批抽檢 3‰ ,最少抽檢量不少于 4 桶。 按生產日期或批號抽樣,每個批號或生產日期應用清潔適用的取樣器,伸入包裝容器的四分之三濃度處,抽取樣品約 25g,置于 50ml 燒杯中。 : 穩(wěn)定性 ClO2在酸性條件下可氧化碘化鉀,使其釋放出碘,以標準硫代硫酸鈉溶液滴定反應析出的碘,根據(jù)硫代硫酸鈉的用量,計算出溶液中 ClO2的含量: 2ClO2+10KI+8HCL10KCL+5I2+4H2O 5I2+10NaS2O310NaI+5Na2S4O6 試劑: %碘化鉀溶液 %淀粉指示劑 器材: 250ml 碘量瓶 50ml 量筒 2ml 移液管 50ml 滴定管 : 以 2ml 移液管準確移取樣品 2ml,置于 250ml 碘量瓶中,加 10ml 的 溶液和 10ml 的 6%碘化鉀溶液,塞緊瓶塞,振搖均勻后,于暗處避光靜置 5 分鐘,使反應完全,此時溶液呈黃色,然后打開瓶塞,用少量蒸餾水沖洗瓶塞用瓶壁,立即用,至溶液呈淺黃色時,加 %淀粉指示液 10 滴,繼續(xù)滴定至藍色消失即為終點。 將滴定結果用空白試驗校正。 每 1ml 硫代硫酸鈉( )相當于 的 ClO2。 **** 編號: SZQCF01 標 題 消毒水檢驗規(guī)程 版次 /修訂: 1/0 3 **** 發(fā)布 計算公式: ClO2( W/V)= M(V1V2)**1000000/V 其中: M:硫代硫酸鈉克分子濃度 V1:樣品消耗的硫代硫酸鈉毫升數(shù) V2:空白試驗消耗的硫代硫酸鈉毫升數(shù) V:取樣量( ml) 例: ***1000000/2= 注意事項: ①碘量法需要在酸性條件下進行,使氧化碘反應充分,硫代硫酸鈉滴定游離碘時呈完全反應。 ②器材需洗滌干凈,配制藥物和試劑時,必須用蒸餾水。 ③測試中所需標準液應 按中國藥典或國家標準方法配制或直接購買試劑公司出品的標準溶液。 不合格品的判定: 本驗收規(guī)則中 不合格,則該批判為不合格。 本驗收規(guī)則中,如 有不合格,由使用方和供應方協(xié)商解決。 4 **** 發(fā)布 1 驗收項目和標準 材質要求: PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)塑料瓶 規(guī)格尺寸: 名稱規(guī)格 瓶口外徑 ( mm) 瓶口高度 (mm) 鎖環(huán)高度 ( mm) 瓶身 高度 (mm) 瓶重 (g) 350ml純水 瓶 177。 177。 177。 177。 177。 500ml純水 瓶 177。 177。 177。 177。 177。 600ml高瓶 177。 177。 177。 177。 177。 600ml胖瓶 177。 177。 177。 177。 177。 350ml胖 瓶 177。 177。 177。 177。 177。 瓶體顏色:鹽汽水瓶為藍坯瓶,其余均為白坯瓶。 瓶口要求:產品瓶口內壁應保持光滑,無凹凸現(xiàn)象,瓶口螺紋無擠壓現(xiàn)象、無裂口、無飛邊,溢邊毛料不超過 。產品瓶口平面應無缺料現(xiàn)象發(fā)生。 瓶體要求:產品外觀應成型飽滿,無癟瓶,表面光滑,瓶身透明且厚薄均勻,不得有氣泡、生料、冷斑、污點、雜質、霧狀發(fā)白以及泛銀光的現(xiàn)象產生,要求色澤均勻 ,瓶內無異味 。 頭頸要求:產品成型后,頭頸應該與瓶身保 持垂直,無歪頸現(xiàn)象產生。 底部要求:底托應光潔,邊緣整齊,無飛邊和缺損。底部無凹凸現(xiàn)象產生,底座注塑不超過,底平面底部無穿孔,增生現(xiàn)象(瓶內眼鏡片或瓶底中心凸出)。 標貼要求:標貼應外觀平整, 位置準確, 無 破損,無 過松、發(fā)皺現(xiàn)象。 外包裝薄膜或紙箱應包扎嚴密,無空瓶外露。包裝無積塵、無積水。 墜落性能 PET 塑料瓶中注入 5177。 2℃碳酸水至標準罐注點,封蓋后,將瓶從 2mm 高度自由墜落于水泥平地上一次,用目視法檢驗,要求瓶口不漏,瓶體不裂,底托不裂。 應力開裂 試驗 在 22177。1℃ 的環(huán)境中 , 將一定 劑量檸檬酸放入空瓶,灌入 22177。1℃ 的水至規(guī)定的液位;再按劑量稱取碳酸氫鈉,塞入瓶子后旋緊瓶蓋;用力搖晃瓶子,使檸檬酸和碳酸氫鈉充分反應后,將
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