【正文】 ）年增長率（%）年凈利潤（萬元）年增長率（%）凈資產(chǎn)收益率 （%）848697899092102793959698204228498平均42資料來源：燕京啤酒公司歷年財務報表表19 燕京啤酒公司基本財務狀況歷年財務指標 單位 2000年中期 1999年末期 1998年末期1. 總股本 (萬股): 2. 國家股 (萬股): 3. 發(fā)起人法人股 (萬股): 4. 法人股 (萬股): 5. Ｂ股 (萬股): 6. Ｈ股 (萬股): 7. 流通Ａ股 (萬股): 8. 職工股 (萬股): 9. Ａ2轉(zhuǎn)配股 (萬股): 10. 總資產(chǎn) (千元): 11. 流動資產(chǎn) (千元): 12. 固定資產(chǎn) (千元): 13. 無形資產(chǎn) (千元): 14. 長期投資 (千元): 15. 流動負債 (千元): 16. 長期負債 (千元): 17. 資本公積金 (千元): 18. 每股資本公積(元／股): 19. 股東權(quán)益 (千元): 20. 主營業(yè)務收入 (千元): 21. 主營業(yè)務利潤 (千元): 22. 其他業(yè)務利潤 (千元): 23. 營業(yè)利潤 (千元): 24. 投資收益 (千元): 25. 利潤總額 (千元): 26. 稅后利潤 (千元): 27. 凈利潤 (千元): 28. 未分配利潤 (千元): 29. 每股未分配利潤 (元): 30. 每股收益 (元／股): 31. 扣除損益后每股收益(元) 32. 每股凈資產(chǎn) (元／股): 33. 調(diào)整后每股凈資產(chǎn)(元): 34. 股東權(quán)益比率 (％): 35. 凈資產(chǎn)收益率 (％): 36. 每股現(xiàn)金流量凈額(千元) 37. 現(xiàn)金及等價物增額(千元) 資料來源:燕京啤酒股份有限公司歷年財務報告第 155 頁 共 21 頁。在滿足國內(nèi)市場需求的同時，將有更多的中國品牌進入國際市場，成為全球化品牌。第三，抓大放小，優(yōu)勝劣汰。第二，控制合資啤酒企業(yè)的發(fā)展，使合資企業(yè)的啤酒產(chǎn)量不超過我國市場份額的30%。近幾年來，國家先后組建了青島、燕京、珠江、重慶、東西湖、錢江、黃河等大型啤酒集團，其中青島、燕京、黃河等還是上市公司?；叵肫疬^去的成功及眼前面臨的挑戰(zhàn)，李福成整理了一下思路，決定在公司未來三年的規(guī)劃中加入如下內(nèi)容……附錄：國家對啤酒行業(yè)的政策國務院機構(gòu)改革后新組建的國家輕工業(yè)局，針對我國啤酒行業(yè)的實際情況，開始對其加強宏觀調(diào)控，采取了三項對策。但是這兩家公司共有啤酒生產(chǎn)能力40萬噸，一旦得到充分發(fā)揮，將對由燕京啤酒控制的北京市場構(gòu)成重大威脅。僅僅過了三個月，青島啤酒又于8月18日斥資2250萬美元收購了美國亞洲戰(zhàn)略投資公司持有的北京亞洲雙合盛五星啤酒公司和北京三環(huán)亞太啤酒廠股份。今年5月19日中國啤酒行業(yè)的另一巨頭青島啤酒收購了廊坊啤酒廠，按照青島啤酒的工藝及標準配置對原有生產(chǎn)設(shè)施進行技術(shù)改造，準備在短期內(nèi)使其生產(chǎn)能力從3萬噸擴大到10萬噸。由于過去十幾年來燕京啤酒一直在北京本地發(fā)展，而對于在全國范圍銷售缺乏準備，因此當目前北京市場已無法為其高速增長提供足夠空間之后，其成長勢頭受到遏制也就在情理之中。公司另有超過10萬噸的產(chǎn)品銷往天津、河北等地，主要局限在440公里的運輸半徑之內(nèi)。更為糟糕的是，2000年公司的中期業(yè)績較去年同期下降了29%，引發(fā)了市場對其未來成長性的高度懷疑。四、公司面臨的問題進入1999年后，燕京啤酒公司在保持產(chǎn)量繼續(xù)增長的同時，利潤增長出現(xiàn)了停滯的現(xiàn)象。燕京啤酒自上市以來，資產(chǎn)負債率一直保持在相當?shù)偷乃剑从吵銎湟回灧€(wěn)健的經(jīng)營作風。從1999年的利潤情況看，燕京啤酒自97年上市以來利潤高速增長的勢頭開始放緩。純生啤酒包裝線，引進的是德國KHS純生啤酒灌裝線，除保持了兩次抽真空、二氧化碳備壓外，灌酒的全過程實現(xiàn)無菌化作業(yè)。純生啤酒過濾和包裝過程是純生啤酒生產(chǎn)的關(guān)鍵和核心。發(fā)酵設(shè)備引進了德國凱塞曼公司工藝和自動化控制設(shè)備，麥汁和發(fā)酵液輸送全部自動完成，輸送設(shè)備清洗、殺菌系統(tǒng)自動化。今年，工藝裝備和生產(chǎn)技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平。燕京啤酒是全國第一個采用露天發(fā)酵新工藝的啤酒廠，在整個90年代，每年投入兩三個億用于科技工藝的改良、更新裝備。近年，隨著收購、兼并力度的加大，已開始從“產(chǎn)地銷”到“銷地產(chǎn)”的轉(zhuǎn)變。在河北、天津、西安、哈爾濱、成都、福州、湛江、溫州、目前主要經(jīng)銷機構(gòu)為：在北京市場，已經(jīng)形成了遍部全市的分銷網(wǎng)絡，采用由廠家直接供貨的方式。2000年燕京啤酒公司繼在年初將菊花啤酒、果汁啤酒、紅啤酒和金小麥啤酒投放市場后，10月份又生產(chǎn)出純生啤酒。在燕京啤酒的發(fā)展前期，主要是憑借優(yōu)質(zhì)低價的產(chǎn)品占領(lǐng)北京的市場。燕京啤酒的產(chǎn)品目前有高中低檔三種。中國傳統(tǒng)的啤酒生產(chǎn)廠家主要以醇厚型為主，例如青島啤酒和雪花啤酒。這種獨一無二的水資源形成了燕京啤酒特有的優(yōu)勢。啤酒釀造過程中，水質(zhì)的好壞至關(guān)重要。進口大麥事宜主要委托國內(nèi)進出口公司從澳大利亞、加拿大、法國進口，近年來國際市場大麥供應充足, 本公司與國外出口商有著良好的信譽關(guān)系，能保證大麥的充分供應。（五）經(jīng)營管理1．主要原材料的供應情況制造啤酒的原材料主要有大麥、大米、酒花和水。原輕工部推廣的12項重大科技成果有8項是在燕啤率先推廣應用的。燕京啤酒與研究所管敦儀等著名專家建立了良好的合作關(guān)系，公司為專家們提供一切科研條件，要求只有一條：燕啤享受科研成果優(yōu)先使用權(quán)。其中，中專畢業(yè)生1000多人，而且以每年新招收100多名的數(shù)量在遞增。（三）組織結(jié)構(gòu)燕京啤酒公司的總部及占其總生產(chǎn)能力90%的兩大啤酒生產(chǎn)廠均位于北京市順義縣，公司采用的是直線職能制的組織結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)任董事長兼總經(jīng)理李福成82年起擔任副廠長，89年擔任廠長，其任副廠長時年僅20余歲。 （二）企業(yè)文化燕京啤酒公司在從一家默默無聞的鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠發(fā)展為中國最大的啤酒制造企業(yè)的過程中，逐步形成了自己的企業(yè)文化，該公司一直提倡“五種精神”，其核心是敢打硬仗、團結(jié)奮斗、為廠分憂。在此后的一年半中，燕京啤酒又先后收購了湖南、湖北、山東的另五家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，使自己又增加了30萬噸的生產(chǎn)能力。5．現(xiàn)狀自96年燕京啤酒在北京市場占有率達85%以后，幾年來一直穩(wěn)定在這一比例，在天津占有率為25%、在河北占有率為10%，在全國市場占有率5%。次年，其又實施配股。目前燕京北廠（華斯集團）已形成20萬噸啤酒的生產(chǎn)能力，為燕啤公司利潤的增長做出了很大貢獻。在產(chǎn)量增加的同時，其利潤增長速度保持更高的水平（詳見表18）。3．規(guī)模與效益同步擴張燕京啤酒自建廠以來就一直堅持走內(nèi)涵式擴大再生產(chǎn)道路，形成自我積累，自我發(fā)展的良性循環(huán)。由于各廠生產(chǎn)品種有重疊，銷售區(qū)域又未劃分，致使在同一市場上有多個口味的五星11186?！捌呶濉焙汀鞍宋濉钡膰壹壒リP(guān)項目“酶化糖化工藝”、“高發(fā)酵度酵母實驗”等都是在燕京啤酒公司完成并轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的，燕京啤酒公司廣泛吸收、采用新技術(shù)、新工藝，利用微機控制發(fā)酵工藝形成了燕京啤酒清爽怡人的獨特風格。2．注重產(chǎn)品質(zhì)量為了得到消費者的認同，燕京啤酒公司高度重視產(chǎn)品質(zhì)量。由于北京市民不易喝到五星啤酒，從而漸漸熟悉并認同了燕京啤酒，在各廠總體技術(shù)質(zhì)量水平相差無幾的情況下，口感熟知度和認同度對消費量起到重要影響，使五星逐步在北京市場的競爭處于劣勢，并逐步失去北京這個重要的消費市場。五星啤酒不重視北京市場，在產(chǎn)能不足的情況下，很大一部分產(chǎn)品銷往外地，在北京市場上銷量很少，曾出現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象：五星啤酒只有在北京西南城才能買到。到了1989年，燕京啤酒更是率先打破了糖煙酒公司的統(tǒng)購包銷，突破啤酒專賣，使其在北京啤酒市場脫穎而出，變?nèi)愣α橐恢И毿恪?．進入市場80年代初，五星啤酒的年產(chǎn)量經(jīng)過一期擴建后才達到4萬噸，產(chǎn)品供不應求，要想買到五星啤酒有時還需托人寫條或給主管人員好處，助長了其銷售人員的“坐商”的思想。盡管如此，在80年代，讓北京市民接受一種被普遍認為是農(nóng)民釀造的啤酒仍非易事。當時的北京啤酒市場上占主導地位的是五星啤酒、北京啤酒兩大國有啤酒廠，其中五星啤酒更是被指定為國宴用酒。 三、燕京啤酒公司（一）公司歷史燕京啤酒公司創(chuàng)建于1980年，是北京市順義縣的縣辦地方國營企業(yè)。與此同時，消費者也變得更為挑剔，開始摒棄啤酒消費“從一而終”的傳統(tǒng)觀念，成為啤酒消費時尚的追隨者。例證三：對于“我希望自己成為有獨特風格的人”、“吸引異性的注目是我很喜歡的感覺”、“我喜歡的品牌，我會一直使用它”、“金錢是衡量成功的最佳標準”、“我喜歡購買具有獨特風格的產(chǎn)品”、“為了成功，人們需要承擔風險和接受挑戰(zhàn)”。個性、財富和品位，它承載著白領(lǐng)階層的心情和感覺?？磥?，喝啤酒已越來越等同于喝文化?？梢姡瑢Ω咂焚|(zhì)生活的追求，使得一些較