【正文】 這些都是餐桌上的美味佳肴。魚蒸好以后起鍋時(shí)要防止?fàn)C手。裝盆時(shí)要注意放水適量。（2）裝盆放調(diào)料蒸半小時(shí)，或用鋼精鍋隔水蒸半小時(shí)，或微波爐加熱5～7分鐘就可食用。教師再讀課文：弄清清蒸鳊魚的制作方法。教學(xué)過程（一）創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課教師出示新鮮鳊魚一條。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn):弄清清蒸鳊魚的制作方法及注意點(diǎn)。清蒸魚教學(xué)目的:通過本課教學(xué)，知道清蒸魚所需的調(diào)料，掌握清蒸魚的方法。每組選代表介紹、展示自己的作品。巡視、指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生不模仿，充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造性。實(shí)踐操作，掌握插花技術(shù)。教師示范插瓶花和盆花，同時(shí)凌晨授插花技術(shù)。檢查學(xué)生課前準(zhǔn)備花材的選擇不要求統(tǒng)一。談話：“紅花與綠葉的搭配是大自然最美的景觀。常用的器具：花瓶、花盆、花插、花泥、劍山、剪刀、刀等。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：掌握插花的方法和技巧。插花基本知識(shí)教學(xué)目的：使學(xué)生了解插花的基本知識(shí)，學(xué)會(huì)插瓶花和盆花。四、布置作業(yè)。三、嘗試操作，掌握種絲瓜的方法。教師簡(jiǎn)要地按栽培絲瓜的步驟，介紹種絲瓜的方法。（二）講授種絲瓜的方法圖片出示，絲瓜生長(zhǎng)過程。課前準(zhǔn)備：做種絲瓜的準(zhǔn)備：浸泡1天的絲瓜種子、鐮刀、堆肥、噴水壺。掌握種絲瓜的方法培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)觀念和熱愛勞動(dòng)的情感。（四）布置作業(yè)要求學(xué)生定期對(duì)月季化進(jìn)行護(hù)理，用盆栽月季化布置教室，以培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的良好品質(zhì)習(xí)慣。教師帶領(lǐng)學(xué)生完成操作。講清插扦前、插扦時(shí)、插扦后應(yīng)注意什么。教學(xué)過程（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課教師問學(xué)生見過哪些花，學(xué)生回答后，教師出示一朵月季化，讓學(xué)生識(shí)別，隨機(jī)出示課題。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：掌握扦插月季化的方法。栽月季化教學(xué)目的：了解栽培月季化的一般步驟和要求，掌握扦插月季化的方法。（三）動(dòng)手實(shí)踐，巡視指導(dǎo)在學(xué)生制作過程中，教師注意指導(dǎo)學(xué)生正確組合粘貼各部件，特別是烽火臺(tái)和樹葉角花，要有立體感。貼上樹葉角花。把長(zhǎng)城插入底板。（二）講解方法，操作演示操作過程：1～剪下各部件，按圖形線劃痕。它是我國(guó)古代勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶。課前準(zhǔn)備：小刀、剪刀、膠水《小學(xué)手工勞動(dòng)》第12冊(cè)下03《萬里長(zhǎng)城》。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦能力，滲透愛國(guó)主義教育。（四）課后創(chuàng)新引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的喜好，設(shè)計(jì)、制作其他圖案的紙編彩畫，并將作品展覽出來。（三）動(dòng)手實(shí)踐在學(xué)生制作過程中，教師注意指導(dǎo)學(xué)生正確編上同一顏色的彩條。將編好的彩蝶放入框中，用框邊固定。編好的彩條要排緊，并在背面用膠水固定。（二）講解制作剪下圖案底板和彩條，并按圖線切刻底板。教學(xué)過程（一）談話揭題同學(xué)們，你們會(huì)用什么方法來作圖畫？今天，老師教你們一種新的作圖方法，那就是用彩色紙條編圖。教學(xué)準(zhǔn)備：墊板、直尺、小刀、膠水。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)細(xì)心地把編織線從上到下依次切開是教學(xué)重點(diǎn)。紙編彩蝶教學(xué)目的學(xué)會(huì)用彩色紙條按規(guī)律編織圖畫的一般方法。不過這只是一般的方法，經(jīng)過人們的研究、改進(jìn)，各種口味的蘿卜干相繼問世，回家后。請(qǐng)同學(xué)將制作過程說出來。（3）放入香料后瓶口要注意封好，否則會(huì)變質(zhì)。用刀要注意安全。（5）放少量香料密封瓶口，兩三周后即可食用。3）裝瓶放鹽后攪拌均勻。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生討論腌制步驟：（1）洗凈蘿卜削去兩頭，切成條狀。激起學(xué)生動(dòng)手的興趣。教師準(zhǔn)備好一盆各種口味的蘿卜干。調(diào)料：食鹽、八角等。掌握蘿卜和鹽的重量比。通過親自腌制蘿卜干，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，體會(huì)勞動(dòng)的樂趣。幫助父母上街買東西，并按表上的內(nèi)容做好記錄。作為家庭中的一個(gè)成員，我們應(yīng)該減輕家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，爭(zhēng)當(dāng)小小采購(gòu)員，老師相信大家一定能成為能的“采購(gòu)員”。購(gòu)物還應(yīng)做什么？及時(shí)回家將剩余的錢交給父母?！叭裏o”產(chǎn)品決不買。購(gòu)物時(shí)應(yīng)注意什么？所買東西要說清，付錢算帳要仔細(xì)，開具發(fā)票別忘記。（3）根據(jù)路的遠(yuǎn)近和所買東西的輕重計(jì)劃好線路。購(gòu)物前我們要做哪些準(zhǔn)備工作呢？（1）問清楚買什么？買多少。你們當(dāng)過采購(gòu)員嗎？有什么體會(huì)呢？揭題：當(dāng)好小小采購(gòu)員小結(jié)：當(dāng)好小小采購(gòu)員，可以培養(yǎng)自己的實(shí)踐能力，也可以幫父母分擔(dān)一些家務(wù)，這也是孝敬父母的具體表現(xiàn)。教學(xué)準(zhǔn)備：購(gòu)物記錄表投影片。在采購(gòu)過程中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。小結(jié)：組織學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，從針法排列的整齊性、紋理的清晰性進(jìn)行評(píng)價(jià)。課本中學(xué)生展示了其中的幾種：扇形的、心形的，圓形的、掌形的、橢圓形的，但其所用到的基本針法是相同的，鎖針、短針、長(zhǎng)針，只是組合方式與針數(shù)有所變化。教學(xué)過程：新課引入：通過自然界中葉片的形態(tài)的探討引入新課。多姿的葉片教學(xué)目標(biāo)：了解幾種葉片編織中使用的針法及其組合的方式，能選擇期中一種進(jìn)行編織。教師引導(dǎo)學(xué)生展開自評(píng)和互評(píng)。（同學(xué)評(píng)價(jià)）需要對(duì)作品作如何的改進(jìn)。（特點(diǎn)）介紹自己的最得意的創(chuàng)意。第四環(huán)節(jié)：展示評(píng)價(jià)介紹自己的作品名稱和用途。教師在此環(huán)節(jié)重點(diǎn)示范平面編制如何轉(zhuǎn)向立體編制？ 同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生展開技術(shù)思維，練習(xí)不同花紋的編制方法。嘗試由平面向立體編制過渡。第二環(huán)節(jié)：學(xué)習(xí)紙條立體編制的方法。教師通過組織游戲活動(dòng)激發(fā)學(xué)生對(duì)本課題的學(xué)習(xí)興趣。感受紙條紙質(zhì)（質(zhì)感）的厚度和長(zhǎng)度與承重力的關(guān)系。教學(xué)準(zhǔn)備：各種不同色彩、厚度、寬窄的紙條若干。教學(xué)重、難點(diǎn)：由紙條的平面穿編向立體編制發(fā)展。學(xué)習(xí)基本的紙條的立體穿編方法，嘗試編制一只小提籃。第五篇：六年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)與技術(shù)教案小提籃教學(xué)目標(biāo)：感受并認(rèn)識(shí)紙條的承重力與紙條厚度、紙條的長(zhǎng)度之間的關(guān)系。種瓜種豆樂趣多教學(xué)目標(biāo)：了解種南瓜和毛豆的基本知識(shí)，掌握種南瓜和毛豆的一般步驟和要求。開展自評(píng)和互評(píng)活動(dòng)教師參與評(píng)價(jià)，了解學(xué)生的真實(shí)體驗(yàn)，成功體驗(yàn)或不足之處。評(píng)議。交流大家收集到的花圃知識(shí)，填寫澆水參照表。組織評(píng)議。準(zhǔn)備好除草工具，分派除草任務(wù)。交流方案，進(jìn)行評(píng)議。分小組認(rèn)領(lǐng)校園小花圃。播放錄像，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐結(jié)合教材提供的“巧思考”“小技巧”“知識(shí)窗”等內(nèi)容，補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)。通過剛才的攝影大賽，我們認(rèn)識(shí)到美麗的花圃需要精心管理，那么管理過程中有哪些事情需要做呢？組織學(xué)生自學(xué)指名交流花圃管理的相關(guān)工作，板書：澆水、施肥、整枝、松土、除草、打掃。板書課題。每個(gè)小組選3張照片參賽，邊展示照片，邊給我們介紹照片所拍花圃的情況。這些小花圃里長(zhǎng)著各種花卉，不僅美化了環(huán)境，而且給人們的生活增添了樂趣。拍攝學(xué)校、社區(qū)、公園、家庭中花圃的照片。教學(xué)準(zhǔn)備：把全班分為若干學(xué)習(xí)小組，各小組課前收集有關(guān)資料，或通過調(diào)查訪問了解小花圃管理的基本知識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)小花圃的相關(guān)知識(shí)，在實(shí)踐活動(dòng)中逐步掌握花圃管理技術(shù)。創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生在澆水、施肥、整枝、松土、除草、打掃等多項(xiàng)活動(dòng)中豐富勞動(dòng)體驗(yàn)，提高管理小花圃的技能。教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀“技術(shù)信息”。拓展延伸，走向生活。師課上布置。在說、看、理解的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生畫出菊花栽培的操作流程示意圖，評(píng)出最佳示意圖。講解“打頭”和“留蕾”的方法播放菊花養(yǎng)護(hù)的錄像。施肥時(shí)不要濺污葉片。填土：立秋后，盆內(nèi)填肥土至距盆口4厘米處。遮陽：扦插頭三天要遮陽。交流方案，評(píng)出最佳方案。掌握扦插的最佳時(shí)期。選備插條，掌握處理插條的方法。在寫之前，讓學(xué)生小組討論一下扦插方案可以從哪些方面考慮，然后動(dòng)筆寫。將插條1/2插入基質(zhì)，周圍壓緊，澆透水，放在通風(fēng)陰涼的地方。扦插盆：直徑20厘米的瓦盆，填土2/3左右?；|(zhì)和扦插盆。教師可以在學(xué)生說的基礎(chǔ)上作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。掌握扦插方法。你有過這樣的經(jīng)歷嗎？自主探究，了解菊花配音樂，讓學(xué)生觀賞教材六幅悅目的菊花圖片以及圖片，了解菊花種類、產(chǎn)地、用途、生長(zhǎng)習(xí)性和種植方法。教學(xué)過程： 導(dǎo)入新課，激發(fā)興趣國(guó)慶期間，城鄉(xiāng)各地姹紫嫣紅、爭(zhēng)奇斗艷的精品菊花著實(shí)讓廣大菊花愛好者飽了眼福。教學(xué)準(zhǔn)備：各種菊花造型的圖片。培養(yǎng)對(duì)種植的興趣，體驗(yàn)勞動(dòng)快樂，提高審美情趣。掌握菊花扦插的方法和技術(shù)，能自己在家或分小組栽培幾盆菊花。生活中還有哪些植物是采用水培的方法進(jìn)行培植的？ 指名交流還有別的種植方法嗎？讓我們開展實(shí)踐調(diào)查，學(xué)習(xí)更多的種植技術(shù)，不斷提高探究實(shí)踐的能力。播放錄像：綠豆芽的烹飪方法。播放錄像 評(píng)價(jià)展開填寫活動(dòng)自我評(píng)價(jià)表 小組開展活動(dòng)評(píng)價(jià) 拓展體驗(yàn)活動(dòng)水培發(fā)豆芽需要等待一定時(shí)間，課堂上不能當(dāng)天完成，在培植過程中需要注意什么呢？學(xué)習(xí)“小貼士” 指名讀一讀。學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn)按照水培發(fā)豆芽的步驟，學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。板書課題 學(xué)習(xí)水培方法自學(xué)課文，了解水培發(fā)豆芽需要準(zhǔn)備哪些材料？ 指名交流、如果沒有花盆，可以用什么材料來替代？為什么要在瓶底打孔？ 學(xué)生準(zhǔn)備材料。這就是用水培方法發(fā)出的豆芽。教學(xué)過程： 談話導(dǎo)入新課我們?cè)谏弦还?jié)課學(xué)習(xí)了土培法種植吊蘭，生活中還有哪些種植方法？出示一盆發(fā)好的綠豆芽。學(xué)生準(zhǔn)備：可樂瓶、浸泡24小時(shí)的綠豆、紗布、小石頭、抹布等。教學(xué)難點(diǎn)：按照一定的步驟完成水培發(fā)豆芽。在實(shí)踐活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察和探究能力，進(jìn)一步拓展思維，探究更多的種植技術(shù)。課后大家去了解一下，除了這種土培栽種的方法，我們還可以用什么方法進(jìn)行栽種？ 作業(yè)：利用課余時(shí)間，用土培吊蘭的方法種植其他植物，寫好觀察記錄，參加班級(jí)種植大賽。教師參與評(píng)價(jià)，了解土培吊蘭活動(dòng)中學(xué)生的真實(shí)體驗(yàn)、成功經(jīng)驗(yàn)以及不足之處。成果展示，交流評(píng)議 學(xué)生展示土培吊蘭。各小組進(jìn)行種植吊蘭。教師演示關(guān)鍵操作步驟。展示土培吊蘭的材料和工具，交流操作步驟。組織學(xué)生自學(xué)、思考：土培吊蘭需要哪些材料和工具？土培吊蘭的操作步驟是怎樣的？ 學(xué)生自學(xué)。探究學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)土培吊蘭出示種植好的一盆吊蘭。探究學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)常見種植工具和花盆。組織校園參觀，分小組介紹校園花卉。在剛才的錄像里，你看到哪些花卉？指名交流。板書課題。雖然兩位同學(xué)家的布置不同，但是他們都用各種花卉裝飾著家庭，使家庭環(huán)境充滿了生機(jī)。老師到不少同學(xué)家去家訪，讓我們跟著老師的錄像一起參觀兩位同學(xué)的家。學(xué)生準(zhǔn)備：收集關(guān)于花卉的知識(shí)信息。制作多媒體課件。土培吊蘭準(zhǔn)備材料：瓦片、煤渣或粗土粒、細(xì)土、沙、剪刀、水壺、小鏟子和花盆。教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)土培吊蘭的方法。安全使用勞動(dòng)工具，規(guī)范操作，養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣。開展家庭種植DIY項(xiàng)目，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的土培和水培方法。四、拓展延伸拓展學(xué)生思維，鼓勵(lì)學(xué)生用各種不同的材質(zhì)進(jìn)行制作儲(chǔ)蓄罐。三、進(jìn)行評(píng)價(jià)和表演可指導(dǎo)學(xué)生按照 1．剪刻細(xì)致； 2．粘貼到位； 3．組裝美觀。在組裝時(shí)，特別是身體與底部組裝，需要按要求粘合牢固。三是將身體與底部組裝，需要粘貼牢固。粘貼：一是小豬身體部分的粘貼，需要每次沿著粘貼線正確粘貼，不偏不倚，準(zhǔn)確到位。剪刻：可用剪刀或刻刀將小豬儲(chǔ)蓄罐的各條剪切線剪刻開。這次制作材料主要是各部分的剪切和粘貼，而粘貼是難點(diǎn)。2．說說儲(chǔ)蓄罐的作用。六、同學(xué)們，讓我們戴上我們自己設(shè)計(jì)的帽飾，盡情地做游戲吧！第十課 豬形儲(chǔ)蓄罐教學(xué)目標(biāo)：1．通過刻、剪、折、粘的方法制作小豬儲(chǔ)蓄罐；2．鼓勵(lì)創(chuàng)新，用不同材料制作不同形狀的小豬儲(chǔ)蓄罐。五、評(píng)價(jià)展示。2．按照自己的頭圍尺寸將紙帶粘貼成圈做成頭箍，然后與帽飾的主體部件粘貼連接起來，也可以用繩帶（松緊帶）作頭箍。四、制作頭箍。三、制作主體部分。另找紙張裁成約3厘米寬的紙條，根據(jù)自己的頭圍做成頭箍。1．剪切，眼部挖空，粘貼。教學(xué)時(shí)間：1課時(shí) 教學(xué)過程：一、激趣導(dǎo)入。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：帽子裝飾 課前準(zhǔn)備：教學(xué)準(zhǔn)備：制作件“小熊帽飾”成品若干份。1．猜一猜，我是誰？2．選擇一種游戲，戴上面具玩一玩。3．用已掌握的方法制作自己喜愛的面具。1．熟悉面具的種類和面具的不同造型。4．用10（2）號(hào)彩色卡紙裝飾面具，盡可能裝飾得與眾不同。2．對(duì)照示范作品讀懂10（1）號(hào)卡片上的制作步驟示意圖。3．介紹面具及面具的種類二、制作面具。2．賞析面具：從面具表現(xiàn)的題材內(nèi)容上，從面具造型的形態(tài)上給面具分分類。教學(xué)時(shí)間：1課時(shí) 教學(xué)過程：一、了解面具。課前準(zhǔn)備：教學(xué)準(zhǔn)備：制作件“面具”成品一份。第八課 面具教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生在面具的制作中選擇色彩，組合造型，產(chǎn)生許多新的創(chuàng)意，從而發(fā)展學(xué)生的求異思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。、互評(píng)，評(píng)出具有最佳創(chuàng)意且制作精細(xì)的優(yōu)秀作品。設(shè)計(jì)車廂并完成制作。：卡車有哪些用途？不同用途的卡車車廂樣子有什么不同？ 。二、設(shè)計(jì)制作車廂是難點(diǎn)。教學(xué)重難點(diǎn)：讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)制作卡車的車廂。五、師生共評(píng)六、結(jié)語第七課 卡車教學(xué)目標(biāo)：1．通過自學(xué)制作步驟，學(xué)會(huì)制作“卡車”。(1)制作車頭，將車頭與車身粘連在一起(2)車廂頂上安裝排風(fēng)口(3)制作軌道，將車子架在軌道上(4)組成列車三、分小組將個(gè)人制作好的車廂組合成一列長(zhǎng)長(zhǎng)的磁懸浮列車。對(duì)照認(rèn)清卡片上提供的“列車”各部件。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：剪切、折疊和粘貼的基本技法 課時(shí)安排：1課時(shí) 課前準(zhǔn)備：1．教師準(zhǔn)備：磁懸浮列車示范作品，相關(guān)的電教課件及設(shè)備 2．學(xué)生準(zhǔn)備：剪刀、刻刀、直尺、膠水、制作材料 教學(xué)過程：一、提問激趣，導(dǎo)入課題？？ 。三、整體評(píng)價(jià)四、總結(jié)提升學(xué)會(huì)這種制作方法后，自主創(chuàng)新，用提供的紙進(jìn)行制作新的松鼠宮燈。在組裝時(shí)，特別是上下口，需要逐步按要求仔細(xì)粘合。特別是插入件的背面，也需要折一下再反粘上。上下口按山線、谷線進(jìn)行折疊后粘貼。特別是插入松鼠掛件處需要剪開一小口子，寬度以插入不掉出為準(zhǔn)。（同時(shí)，將需要折疊的山線或谷線用刻刀輕輕刻劃，便于折疊?？蹋河每痰秾讞l剪切線刻開。了解制作的幾個(gè)步驟。今天，我們來一起學(xué)習(xí)如何制作松鼠宮燈。它們掛在古色古香的建筑里，或是店堂的房梁、節(jié)日的街頭，增添幾份喜慶和古樸。第五課 松鼠宮燈教學(xué)目標(biāo)：1．通過刻、剪、折、粘的方法制作松鼠宮燈；2．鼓勵(lì)創(chuàng)新，用不同材料制作不同形狀的松鼠宮燈吊穗。