【正文】 姓名： 工號：簽名：日期： 年 月 日。 當(dāng)操作具有潛在危險(xiǎn)的工具或設(shè)備時(shí)，不要和其它人閑聊。 學(xué)習(xí)和利用正確的方式搬運(yùn)重物。 工作中嚴(yán)禁打鬧或惡作劇。 安全操作 如果你不能確定，怎樣安全地做一項(xiàng)工作，向你的主管咨詢。 清理各通道上的障礙物。 立即清理任何液體，這樣就能夠防止滑倒。同樣，為了你自身和他人的利益，你必須每時(shí)每刻安全操作。然而不安全因素仍可能存在或出現(xiàn)在酒店中。第九章 安全忠告 安全掌握在你手中安全是建立在安全的條件下，以及你每時(shí)每刻行動上的小心。 意外事故 如遇任何意外事故發(fā)生立即通知總機(jī)、值班經(jīng)理。 升降機(jī)意外措施如發(fā)現(xiàn)有人被困在升降機(jī)內(nèi)應(yīng)立即通知總臺，由他們通知當(dāng)日總值班經(jīng)理、及工程人員到場拯救。 關(guān)閉所有煤氣閥門，移走所有易燃易爆物品。 在安全情況下利用就近的滅火設(shè)備將火撲滅。 若火警擴(kuò)大而導(dǎo)致有生命危險(xiǎn)，必須協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。 立即呼喚/組織附近同事援助。 火警措施 遇火警時(shí)員工應(yīng)保持冷靜。第八章 安全措施 因工受傷 員工在工作時(shí)若意外受傷應(yīng)立即通知部門主管或總經(jīng)辦。員工如對總經(jīng)辦的答復(fù)不滿意，可以以書面形式向酒店總經(jīng)理提請申訴，酒店總經(jīng)理將對申訴問題重新調(diào)查，做出決定。否則，員工可以直接向總經(jīng)辦申訴。如果問題沒有得到解決，可向更高一層的部門經(jīng)理申訴。所有員工的投訴信件，總經(jīng)辦將作為高度機(jī)密處理。若超越員工本身職責(zé)權(quán)限以外時(shí)，則應(yīng)立即通知直屬上司解決，一時(shí)不能及時(shí)處理的應(yīng)記錄投訴人姓名、房號或公司、部門、投訴詳情，并禮貌誠懇地向投訴人致歉并解釋不便即時(shí)處理之處。遲到、早退、曠工、上下班不打卡、玩忽職守均屬過失行為。在工作中不與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，給別人的工作帶來麻煩，均屬過失行為。幫助同事完成工作。不正確使用或破壞酒店財(cái)物、亂涂亂畫或不遵守安全規(guī)則均屬過失行為。保持機(jī)器、設(shè)備和工具性能良好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 愛護(hù)財(cái)物和設(shè)施保持制服清潔無破損。謙虛使我們始終把客人放在首位。 真誠及謙虛傾聽他人講話恭稱客人的名字并微笑致意。言談舉止的誠實(shí)有助于建立一種使客人感到舒適和滿意的氛圍。 誠實(shí)公平、坦誠地與人交往，積極做好工作，不弄虛作假或降低工作標(biāo)準(zhǔn)、上交揀、拾之客人、員工或酒店財(cái)物。 高效率工作精力充沛、頭腦清楚地投入工作，堅(jiān)守工作崗位，盡職盡責(zé)，按上級指示辦事，保持一種良好的職業(yè)氣氛。 尊重備至保持禮貌和禮儀，保持儀表整潔和職業(yè)化，對客人及同事表示尊重。 執(zhí)行紀(jì)律程序 處分取消在受到紀(jì)律處分后一段時(shí)間內(nèi)，行為有所改進(jìn)且未有其它過失行為時(shí)，處分可以取消紀(jì)律處分種類 口頭警告 書面警告 最后警告取消時(shí)間 3個(gè)月 6個(gè)月 12個(gè)月執(zhí)行紀(jì)律程序特殊情況根據(jù)總經(jīng)辦決定執(zhí)行注：若員工拒絕在違紀(jì)處分報(bào)告上簽字，而總經(jīng)辦審核后，認(rèn)為部門的處分意見正確，部門經(jīng)理簽字后，總經(jīng)理簽字該紀(jì)律處分同樣生效。，不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，頂撞上司者。、上司或同事發(fā)生任何形式斗毆。，擅自改動帳單或收據(jù)。，泄露酒店機(jī)密。、管理層及酒店方面的虛假的不公正言論或聲明。，未經(jīng)同意和客人發(fā)生過分關(guān)系。 辭退、解聘或即時(shí)開除有下列過失之一者，將被處以辭退、解聘或開除處分；以上處分予以扣罰當(dāng)月全部工資并追究經(jīng)濟(jì)賠償。玩弄滅火器或保安設(shè)施。、早退或曠工以致酒店損失重大，影響極壞者。 最后警告有下列過失之一者，將被處以最后警告處分；最后警告予以扣罰當(dāng)月工資額的25%。、磁卡。，高聲與客人說話。 書面警告有下列過失之一者，將被處以書面警告處分；書面警告予以扣罰當(dāng)月績效工資的10%。對客人缺乏應(yīng)有熱情，表情冷漠、僵硬。、粗言穢語或擾亂酒店秩序。，機(jī)器不干凈、不整潔、設(shè)施設(shè)備沒有放在規(guī)定位置。，當(dāng)職時(shí)未穿整齊制服，不佩戴名牌。 紀(jì)律處罰等級口頭警告、書面警告、最后警告、辭退、解聘或即時(shí)開除。紀(jì)律適用于酒店所聘用之全體員工，不論他們來自國外或本地，也不論他們是正式工或臨時(shí)工，都將受到酒店規(guī)章制度的約束。，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)的。，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺維護(hù)社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。 員工不得私自受聘于酒店以外的任何單位、從事第二職業(yè)、不得自行開業(yè)，否則將予以即時(shí)開除處分。 外來因私電話如無緊急事故，前臺概不予轉(zhuǎn)入。 員工不得在酒店任何公共場所亂寫亂畫，否則酒店將給予紀(jì)律處分。 吸煙/通告 除指定地點(diǎn)任何地方均不得吸煙。如有毆斗、傷害行為發(fā)生，酒店亦將予以斗毆雙方即時(shí)開除處分，情節(jié)嚴(yán)重者將移送公安部門處理。 辱罵/傷害 員工應(yīng)時(shí)刻以友好、和善的方式與客人及同事打招呼，不得以任何理由為藉口，辱罵、侮辱客人及同事，違者將予以最嚴(yán)厲的紀(jì)律處分。若發(fā)現(xiàn)有遺失、錯(cuò)位等情況應(yīng)立即報(bào)告所在部門或保安部。 員工要愛護(hù)酒店的公物，若因蓄意或疏忽而致酒店、客人等財(cái)物或器具損失，酒店可根據(jù)所毀損之價(jià)值和毀損的性質(zhì)進(jìn)行處理，除予以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償外，還將予以紀(jì)律處分。 員工有責(zé)任保管好個(gè)人財(cái)物，倘有遺失應(yīng)立即報(bào)告總經(jīng)辦調(diào)查，但酒店不負(fù)責(zé)賠償。 未經(jīng)酒店同意，員工不得泄露、傳達(dá)或引用酒店的文件、圖片、往來信函和書籍等。 任何員工無權(quán)隨意復(fù)制或出售酒店開發(fā)、使用或獲得許可的計(jì)算機(jī)軟件。，不得在任何公共場所、餐廳、樓層、客房內(nèi)逗留、穿行。 員工應(yīng)真實(shí)向酒店填報(bào)個(gè)人資料，不得弄虛作假；個(gè)人資料若有變化應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)辦報(bào)告修改，否則一經(jīng)查實(shí)將給予嚴(yán)厲的處分。 打卡上的時(shí)間不等于員工的工作時(shí)間，它只代表員工進(jìn)入及離開酒店的時(shí)間，員工上下班的工作時(shí)間是以員工到達(dá)或離開本職崗位為準(zhǔn)。 對允許著個(gè)人服裝工作的員工，著裝應(yīng)體現(xiàn)出職業(yè)化并適合酒店的工作環(huán)境。 除非工作需要或特別批準(zhǔn)外，員工不得穿著制服外出或把制服帶離酒店。 員工應(yīng)按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝和更換制服并保持制服的整潔。如遺失或損壞應(yīng)予以經(jīng)濟(jì)賠償。 員工因不慎遺失或損壞員工證、名牌及有關(guān)證件應(yīng)立即通知總經(jīng)辦，以便補(bǔ)發(fā)，總經(jīng)辦按標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用。名牌屬于員工制服的一部分，當(dāng)值時(shí)必須佩戴，部門主管、上司應(yīng)隨時(shí)檢查。 化妝、香水的使用要得當(dāng)。禁止染發(fā)。 頭發(fā)要干凈，修剪整齊，不要遮擋臉和耳朵。標(biāo)準(zhǔn)如下： 保持干凈整齊和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生，飯后要刷牙漱口。 個(gè)人衛(wèi)生與儀表保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容衛(wèi)生，在對客服務(wù)中應(yīng)尊重客人和自我尊重。下班員工應(yīng)在離開工作崗位1小時(shí)內(nèi)離開酒店。否則將受到紀(jì)律處分。 考勤 員工必須按時(shí)上下班，未經(jīng)批準(zhǔn)若缺勤或擅離工作崗位要受到紀(jì)律處分。若遇疑難或不滿應(yīng)從速向直屬上級請示或申訴。第四章 行為規(guī)范 員工關(guān)系員工之間應(yīng)以禮相待，互相諒解、合作共事。酒店為家住外地的員工提供住宿條件或倒班員工提供倒班宿舍，不準(zhǔn)離職員工在員工宿舍居住。酒店將按國家有關(guān)規(guī)定為正式員工交納各項(xiàng)勞動保險(xiǎn)及其它法律規(guī)定之保險(xiǎn)項(xiàng)目。酒店將為員工的發(fā)展及提高員工素質(zhì)安排的各項(xiàng)培訓(xùn)課程，員工均應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加，無故缺席將受到紀(jì)律處分。 酒店將視經(jīng)營盈利狀況決定年終獎金之發(fā)放。因工負(fù)傷治療可直接到醫(yī)院就醫(yī)，但須向醫(yī)院說明是因工負(fù)傷。員工因工負(fù)傷應(yīng)立即通知部門經(jīng)理及總經(jīng)辦。員工在外因急病請假應(yīng)電告部門經(jīng)理，返店后需出示市級以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料，經(jīng)確認(rèn)有效后按病假處理。 一般情況下員工須持市級以上醫(yī)院開具的醫(yī)療診斷書，在3天內(nèi)將病假單送至酒店總經(jīng)辦確認(rèn)方為有效(急診除外)；急診病假1天有效。事假在3天以下的由部門領(lǐng)班/經(jīng)理批準(zhǔn)；3天以上(含3天)由總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工有特殊情況需申請事假，必須遵守“事先請假”的原則。若正式員工的直系親屬(配偶、父母、子女)去世，酒店將給予3天的有薪喪假。、陪護(hù)假、生育假在酒店工作一年以上的正式合同制員工，取得準(zhǔn)生證的已婚員工生育孩子，可享受產(chǎn)假90天，難產(chǎn)員工另增加15天；多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。、產(chǎn)假在酒店工作一年以上的正式合同制員工，憑結(jié)婚證明書申請享受有薪婚假3天。內(nèi)受到最后警告處分者，取消享受本年假資格。年假申請應(yīng)在每年經(jīng)營淡季（即每年11月至次年3月），且需提前15天提出，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。第三章 員工福利 假期所有員工每年均享有國家法定假日的有薪假日: 凡與酒店簽訂合同的員工，在服務(wù)滿一年后(各類假期、缺勤累計(jì)不超過7天者)可享受有薪（基本工資和店齡工資）年假5天（年假不包括法定假日，但包含公休日）。其它酒店原則上不聘用酒店員工的親屬，如有特殊情況，須經(jīng)總經(jīng)辦及總經(jīng)理批準(zhǔn)方可聘用。 員工體檢被酒店擬定聘用人員，按酒店規(guī)定在指定的衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康檢查，檢查合格后持健康證到酒店總經(jīng)辦參加入職培訓(xùn)。 凡被辭退、解聘或開除人員，半年內(nèi)酒店有權(quán)拒絕接受其在本酒店消費(fèi)及探訪。解除合同/終止合同若因營業(yè)條件變更或其他原因需要時(shí)，酒店有權(quán)按勞動合同的有關(guān)條款辦理。辭退、解聘或開除因違反酒店規(guī)定符合《員工手冊》立即開除條例者，酒店將給予辭退、解聘或立即開除而無需任何補(bǔ)償，并且保留向成都市各大酒店通報(bào)權(quán)利。辭職員工若在合同期內(nèi)要求辭職，須提前一個(gè)月以書面形式通知酒店，經(jīng)所在部門主管批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)總經(jīng)辦及總經(jīng)理審批；試用期內(nèi)辭職的員工及臨時(shí)工，須提前7天以書面形式通知酒店。調(diào)職或晉升后前三個(gè)月為試用期，試用期滿后如工作表現(xiàn)達(dá)到酒店要求者，則酒店予以委任。 所得稅酒店發(fā)給員工的工資為含稅工資，員工本人應(yīng)負(fù)擔(dān)各項(xiàng)收入的上交稅金，酒店根據(jù)稅務(wù)部門規(guī)定，依法從員工工資總額中扣除所得稅部分，并代為上交。，因各有差異員工應(yīng)加以保密。，試用合格者可獲調(diào)整工資。 薪酬 工資制定、等級制定，分試用期工資和正式聘用工資。 工作時(shí)間 員工每天實(shí)際工作時(shí)間為8小時(shí)(膳食、休息時(shí)間除外)，具體上下班時(shí)間及休息日由酒店根據(jù)實(shí)際情況決定。 正式聘用 試用期滿前，由員工直屬主管對員工的工作表現(xiàn)作出考核評估，評估結(jié)果符合酒店錄用條件者，由所在部門按程序報(bào)批，受雇為正式員工。 試用期 員工在正式聘用前須經(jīng)過試用期，試用期長短視合同期限而定，試用期內(nèi)若員工的勞動能力及工作表現(xiàn)未能達(dá)到酒店的要求，經(jīng)培訓(xùn)仍不能勝任工作的，酒店有權(quán)延長試用期或解除勞動關(guān)系，延長的試用期不能超過三個(gè)月。 用工制度及勞動合同根據(jù)企業(yè)用工制度，本酒店錄用的所有員工一律實(shí)行勞動合同制，所簽定合約具有法律效力，雙方必須嚴(yán)格遵守，合同期滿時(shí)將自行終止。適用范圍本手冊原則上適用于金港假日酒店所有員工，包括合同制員工、臨時(shí)工，如以合約聘請的管理人員，于合約內(nèi)所列條款與本手冊有所沖突，則以合約為準(zhǔn)。冊中所有條文已經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，各位員工務(wù)必全面了解并切實(shí)遵守。愿您在我們共事的歲月中，奮發(fā)向上，攜手共進(jìn)。為了把我們的酒店建成具有現(xiàn)代化和高品質(zhì)服務(wù)的精品酒店，為國內(nèi)外賓客提供一流水準(zhǔn)的服務(wù)，樹立酒店的最佳信譽(yù)，特制定《員工手冊》作為全體員工工作的行為的準(zhǔn)則。我們賦予了酒店生命，讓他與我們共同成長，我們要為自己為客人創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和服務(wù)，就需要不斷的在工作的過程中提升自己的能力，升華自己的思想、從而才能創(chuàng)造出新的思路，我們才能更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)。員工必須嚴(yán)格尊守工作時(shí)間,不遲到早退,不無故缺勤,口頭提醒注意事項(xiàng),如因員工交班不全面造成的損失由員工自行負(fù)擔(dān).第五篇：精品酒店員工手冊總經(jīng)理致辭親愛的同事：歡迎您加入金港精品酒店，成為酒店的一員。十二。服從上級1．上級安排工作及任務(wù)必須馬上行動，盡快完成，不得找客觀理由。在工作中的任何區(qū)域，任何時(shí)候，不得出現(xiàn)哼歌曲、吹口哨、跺腳、挖耳撓腮或玩弄其他物品等不良行為。在與客人的交往中應(yīng)表現(xiàn)出禮貌恭敬的姿態(tài)。十、禮儀禮節(jié)面對客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情大方、親切、真誠、友好，做到不卑不坑。不得從二人中間穿過，請人讓路應(yīng)先示意致歉，后道謝，不得粗俗無禮。行走要自然大方，男不晃膀，女不扭腰，腳步輕捷，目光平視前方，用余光照顧兩翼及上下，不要左顧右盼或斜視，手臂前后自然擺動約20度，不得抄手或打響指，不與他人并肩或勾肩搭背。雙腿要站直，兩腳略成外八字型，兩腳后跟相距約510cm。九、站立行姿營業(yè)部位員工應(yīng)站立服務(wù)（須坐下服務(wù)客人的崗位除外，但客人前來或離開時(shí)，當(dāng)立即起立迎送）。員工不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)等飾物。女員工的頭發(fā)必須梳理整齊。八、儀容儀表所有員工必須保持個(gè)人外表清潔、整齊。員工離職時(shí)，必須交還整套的工作服。員工若因疏忽或惡意將工作服損壞，則修補(bǔ)費(fèi)用或更新費(fèi)用將由 員工負(fù)擔(dān)。室內(nèi)不得存放 貴重物品或危險(xiǎn)物品。六、員工值班室,如有違反，將受紀(jì)律處分。不能交出者，需賠 償人民幣30元整。工號牌如有遺失，員工應(yīng)立即通知人力資源部辦理補(bǔ)領(lǐng)。如有隱瞞，造假或未及時(shí)報(bào)告上述情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則由此產(chǎn)生的 一切后果，一律由本人負(fù)責(zé)。員工所填寫的各類表格，應(yīng)如實(shí)填好，做到真實(shí)、不隱瞞、不造假。二、工作態(tài)度員工必須有認(rèn)真、盡職、勤奮、高效、。讓客人完全滿意。要求：熱愛祖國，熱愛酒店，熱愛本職工作，遵守職業(yè)道德，熱 情待客，文明服務(wù)。第四篇：酒店員工手冊酒店員工手冊一、總則宗旨：以科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“讓客人完全滿意”，并 給酒店帶來良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。 設(shè)置標(biāo)志，將危險(xiǎn)區(qū)隔離。 意外 如發(fā)生意外情況，全體員工必須服從總經(jīng)理的指揮，全力合作，發(fā)揚(yáng)見義勇為、勇于獻(xiàn)身的精神，努力保護(hù)財(cái)產(chǎn)及賓客生命安全。 接到疏散通知后，應(yīng)首先引導(dǎo)客人迅速疏散，各營業(yè)點(diǎn)員工應(yīng)待所有客人離開后，再撤離到安全地點(diǎn)。 切斷電源、關(guān)閉天然氣開關(guān)及打開門窗。 迅速地利用附近設(shè)施，控制火勢或?qū)⑵鋼錅纭?火警 立即打電話通知吧臺，清楚準(zhǔn)確報(bào)告起火部位、燃燒物品。 易燃、易爆品和危險(xiǎn)品，日常必須存放于酒店外的危險(xiǎn)品倉庫內(nèi)。 攀高作