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正文內(nèi)容

xx酒店員工手冊(參考版)

2025-02-05 23:14本頁面
  

【正文】 ,每月。 6. VIP 用品,每日由主管負責,寫出區(qū)域用量,專人憑條領(lǐng)取和退還,個人不能隨意到倉庫領(lǐng)取。 ,由辦公室人員通知員工領(lǐng)取,倉庫管理人員只有將此類物品送到辦公室的責任,沒有隨意發(fā)放的權(quán)力,違者罰款。 ,物品到各樓層均由領(lǐng)班負責每兩星期按要貨單認真做一次盤點。 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻, : 332985688, 主頁 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉 頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻, : 332985688, 主頁 ,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準備工作,沒有客人特殊要求,不得隨意進人倉庫,如遇特殊情況,由當班主管領(lǐng)取、登記。 ,只有經(jīng)理批準方可執(zhí)行 。 (3)辦公 室內(nèi)供客人借用的貴重物品,由辦公室專人負責,每月清點,需增加時由經(jīng)理簽字。 (1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度 。 十、客房部倉庫管理制度 ,加強倉庫管理人員培訓。 (2)發(fā)生盜竊事故,主管要及時趕到現(xiàn)場保護現(xiàn)場 。 (3)服務員保管好自己的鑰匙。 (1)客人鑰匙忘記在客房內(nèi)或丟失請求開門時,請客人到前臺辦理 。 (5)遇有殘疾人士住宿,隨時注意客人動向,保證其安全 。 (3)發(fā)現(xiàn)客人攜帶或使用電爐、烤箱等電熱器具,裝卸客房線路,迅速報告上級與保安部門及時處理 。 (1)服務中掌握會客動態(tài),禁止無關(guān)人員進人樓層 。 (5)登高作業(yè)要有人扶梯 。 (3)客房部嚴格按照安全操作規(guī)程、清掃衛(wèi)生間、提供日常服務,隨時注意煙火、火柴頭 。 (1)客房部員工熟知安全知識和安全操作規(guī)程 。 (10)防火標志 。 (8)消防裝置 。 (6)防火通道 。 (4)房門窺鏡孔 。 (2)自動噴淋滅火裝置 。搬動過重的物體時要適當用雙手并行。 。 ,負責帶離或指導最近的走火通道,如向下走的通道被火包圍,應向上走 。 ,當火警發(fā)生時,應保持鎮(zhèn)定。 ,鑰匙不離身,下班前應安全地交回辦公室,禁止帶離酒店,鑰匙折斷要整體交回。 ,掛浴簾時亦不可站在浴缸邊緣。 (客人有可能無意中掉下或錯誤放置的 ),勿用手到垃圾桶內(nèi)拾垃圾,以防桶內(nèi)留有玻璃碎片或刀片類而傷及手部。 ,將可疑或不正常情況向上級匯報。 ,應有禮貌地向客人查看他的鑰匙牌的房號是否相符,防止他人誤入房間。 八、客房安全守則 、客人生命財產(chǎn)及人身安全。 :文具是否齊備,冰箱內(nèi)酒水是否足夠,供應品是否 安全,電視、電話、電燈正常,控制板按鈕開關(guān)正常。 :各種家具擺放是否有條理 。 :布草類是否常洗換,窗紗簾是否按時清洗,保持清潔如新 。 七、客房檢查制度 房間要領(lǐng)班檢查后,認為符合標準才報告客房中心并提供給前廳售賣。 :注意避免與客人談論政治敏感問題,不得泄漏國家機密,不得私自陪客人在店內(nèi)外參觀、旅游、娛樂和吃飯,不準請客人購買私人物品。貴重物品、證件應馬上上交,不得私藏客人的私有物品。任何情況下離開房間都應隨手關(guān)門。當有人進入正在打掃整理的房間時,仔細檢查其房鑰 匙和歡迎卡 。 :注意樓層出入人員,發(fā)現(xiàn)可疑人員應主動上前詢問,必要時及時向上級匯報 。下班時應及時交回,交接鑰匙按規(guī)定打印時間 。如發(fā)現(xiàn)火情,迅速向消防中心報警并在有可能的情況下奮力撲救。 :檢查客房及走廊等處消防設(shè)備是否完好,是否存在火災隱患 。 :注意住客動態(tài) 。 :樹立良好的職業(yè)道德,不得利用工作之便私拿客人物品或錢財 。主動打招呼,盡量記住客人姓名 。 六、客房服務十項注 意 :遵守服務規(guī)范 。如違反規(guī)定造成損失,由當事人承擔經(jīng)濟責任。 、負責,力求做到準確無誤地完成工作任務,如遇疑難問題要報告上級,請示處理,因責任心不強,不按服務規(guī)范操作而造成的人為錯誤,由當事人承擔經(jīng)濟責任。 ,不得私自將酒店物品帶出酒店或贈予他人。 ,拾獲客人遺留物品,必須及時報告上級處理。 ,班后會,了解員工的工作責任,與各員工相互配合做好工作。 五、客房部日常管理制 度 、下班,不得遲到、早退、曠工,事假、病假,應辦好請假手續(xù)。 ,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。 ,要請大堂副理和保安部人員到場,請工程部人員當面毀壞箱鎖,重新配鎖,并請客人照價賠償。 ,每次開啟必須由客人本人填寫記錄,領(lǐng)班和使用人必須簽名。 四、貴重物品保險箱管理制度 ,只限住店客人使用。超過 23時,保安部人員有權(quán)請來訪者離開房間。 ,一聯(lián)存檔備查,一聯(lián)交來訪者,請會見客人簽字,注明離店時間,由來訪者交回前臺。 ,征得客人同意后,由客人來前廳或請來訪者持會客登記單回執(zhí)見客人。對在登記、驗證方面出現(xiàn)問題的接待員,視情節(jié)輕重進行處理。 、驗證過程中,如遇特殊情況接待員不能處理,須逐級上報,不可擅自處理。發(fā)現(xiàn)查控人員,立即報告安全部門。 ,接待員必須認真地核對住宿登記表上的所有項目,嚴格執(zhí)行公安部門的有關(guān)賓客登記、驗證及戶籍管理的規(guī)定 。 ,并及時保質(zhì)保量完成。 (工作 ),妥善處理并提供相應信息。 ,記錄好客人要求、住房變更及其它各項要求。 、離店時間、各種活動安排通知有關(guān)部門,保證銜接無差錯,了解客房入住情況和預定情況。 ,用相應語言接待中外客人,提供周到、細致的服務,態(tài)度和藹可親,切勿謝絕客人。 ,站姿正確,保持親切的微笑,任何時間不得隨意離崗。 ⑧ 特大雨雪天可以臨時取消操練。 ⑥ 保安隊長每周末提出下周的操練計劃,經(jīng)接待部經(jīng)理審批后嚴格執(zhí)行,訓練指揮應佩戴秒表。 ④ 41 歲以上男性和 35歲以上女性,若身體健康,可自愿參加訓練。 ② 訓練時務必著制服,聽從指揮,若有私事需離隊,應向隊長報告。主管講話不在訓練時間之內(nèi)。早晨 7: 00 在西院宿舍集合,跑到訓練地點。8: 00 保安開始上午訓練 3040分鐘規(guī)范訓練。7: 30早餐 。7: 00 集合開始全員操練 。 2. 凡 41歲以下男員工、 35歲以下女員工,身體無特殊情況的均應參加每日操練,女性有特殊情況可以不參加,但應向接待主管請假,當日值早班的廚師可以不參加當日操練。 8. 行政辦公室每月?lián)艘?guī)定逐條考核司機工作。 7. 加油規(guī)定:由行政辦公室統(tǒng)一購買油票,司機每次加油前申請油票。 5. 實行嚴格的派車批準制度,派車統(tǒng)一由行政辦公室負責人安排,沒有派車安排,司機不得自行決定是否出車。 3. 未經(jīng)部門經(jīng)理同意,司機不得私自將車開回家或借給他人,也不得將車輛交給中心其他人員駕 駛。 2. 車輛年檢及保險事宜,由司機提前半個月向行政部提出請示,以便及時安排檢驗、續(xù)保事宜。 ,酌情由使用者賠償。 ,如涉及金額較大的維修,應報領(lǐng)導批準。電腦發(fā)生故障時,使用者先作簡易處理,仍不能排除的,應立即報告行政辦,由行政辦報告總部電腦主管工程師協(xié)助解決。 ,需向行政辦申請,經(jīng)總經(jīng)理批準后方可安裝。 ③ 財務軟件:僅準財務用機安裝 。 : ① 設(shè)計工具 (Dreamweaver、 Photoshop、 Flash、 CAD、 CorelDraw),僅準許在圖文設(shè)計用機安裝 。 ⑤ 殺毒軟件:江民殺毒,瑞星殺毒等 。 ③ 其他辦公軟件:金山系列辦公軟件等 。 : ① 操作系統(tǒng)及其補丁: Windows202 Window’s 或 Win98。如果發(fā)生在部門主管身上,加倍處罰,如果部門主管包庇或不予制止,則承擔同樣的連帶責任。玩游戲,每發(fā)現(xiàn) 1次,處罰 200元 。不得更換電腦硬件和軟件,嚴禁使用來歷不明的軟件和光盤,如因此而引起電腦系統(tǒng)崩潰或硬件受損,后果由使用者承擔。 BT、 P2P等搶占網(wǎng)絡(luò)資源的下載類軟件。 、安裝任何游戲軟件 。 九、計算機 使用制度 (已有 ) 、安裝各類炒股軟件及各類網(wǎng)上交易軟件。 4. 行政辦公室可以根據(jù)情況將禮品和樣品獎勵給在工作中做出特殊貢獻和取得優(yōu)異成績的員工,或按行政辦公室議定的辦法進行處理。 2. 行政辦公室設(shè)專人負責,對禮品和樣品按品種、規(guī)格、數(shù)量逐項驗收后造冊登記,妥善保管。 八、禮品和獎品管理制度 1. 凡業(yè)務關(guān)系單位向提供或贈送的禮品、樣品,不論其價值大小,一律上繳行政辦公室 。 5. 外單位借閱檔案,應持有單位介紹信,并經(jīng)總經(jīng)理批準同意后方可借閱,不得帶離檔案室。 3. 檔案借閱人必須愛護檔案,要保證檔案的安全和完整,對檔案內(nèi)容負有 保密義務,不得涂改、勾畫、剪裁、抽取、拆散、轉(zhuǎn)借或損壞檔案,檔案借閱人不得將檔案帶離酒店,否則按酒店處罰條例進行處罰。 2. 文件資料的借閱期限不得超過兩周,到期必須歸還,如需再借,應辦理續(xù)借手續(xù)。 (3)移交人應填寫《圖片檔案移交單》和圖 片資料一并歸檔。 : (1)照片應由底片、照片、文字說明等三部分組成,底片和照片影像相符 。鼓勵各部門、個人向行政辦公室移交圖片資料,移交和捐贈圖片資料的部門和個人享有優(yōu)先使用權(quán),成績顯著的予以獎勵,行政辦公室維護圖片作者的版權(quán)。 2. 憑證借用嚴格執(zhí)行檔案借閱管理辦法。 3. 一般憑證由行政辦公室負責經(jīng)辦頒證機關(guān)的定期和不定期審查,專項憑證可由相關(guān)業(yè)務部門負責經(jīng)辦審查事宜。 (三 )憑證管理 1. 所有憑證設(shè)專門的設(shè)備和裝具進行管理,保證憑證的安全。 (二 )歸檔要求 1. 憑證檔案一般由憑證正本、憑證副本和文字說明三部分組成,三部分相符。 2. 部門的專項憑證因工作需要由部門單獨管理和保存的,須將憑證和文字說明的復印件交行政辦公室保管,并登記說明情況。 12. 秘密級或以上密級檔案銷毀時,必須派專人監(jiān)銷,防止失密,嚴禁將檔案作為廢品直接處理。 10. 每季度對檔案材料的數(shù)量和保管情況進行一次檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時補救,確保檔案的安全。 8. 案卷按年代、部門排列,永久與長期、短期案卷分開保管。 7. 根據(jù)卷內(nèi)文件之聯(lián)系,進行系統(tǒng)排列、編張?zhí)枴⒊瓕懓妇眍}目和案卷封面、確定保管期限、裝訂案卷、排列案卷和編制案卷目錄等。字跡難以辨認的材料要附上抄件 。裝訂部位過窄或有字跡的材料要加紙襯邊 。 5. 卷內(nèi)文件包括正文 和底稿、文件和附件、請示和批復,頁號一律在右下角,案卷目錄打印四份,卷內(nèi)目錄打印五份。 3. 準確做好檔案索引,以便于查找。嚴格執(zhí)行檔案清理和整理制度,實行周整理、季度大整理和年度大清理。 四、檔案管理制度 1. 各部門辦理完畢的文件,要及時移交行政辦公室,并按 “ 條款類目 ” 分別存放,三個月后,經(jīng)檢查齊全后,整理立卷歸檔。參加會議帶回的文件,應及時交欄案室登記和保管。 7. 公文處理過程中,要做好平時歸卷工作,辦完后,及時將公文定稿,正本和有關(guān)材料整理成卷,每年元月一日至十五日移交行政辦公室歸檔。對承辦批示存有異議,及時提出書面意見。 4. 因工作需要,借閱文件和檔案,按規(guī)定程序辦理借閱手續(xù),用完后及時歸還,秘密級以上的文件和檔案,各級領(lǐng)導均不得攜離酒店。 2. 收到的公文由行政辦公室簽收登記,分類后遞交行政辦公室主任擬辦意見。部門制度和 部門相關(guān)的業(yè)務資料。工程設(shè)備技術(shù)資料等 ??蛻羟闆r 。 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻, : 332985688, 主頁 本文檔是純 word 文檔,可以任您自由編輯修改,下載后雙擊頁眉 頁腳后可用 delete 鍵刪除, 網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻, : 332985688, 主頁 (2) 秘密 —— 財務報表、賬冊 。 3. 業(yè)務文件資料劃分的范圍: (1) 絕密 —— 重大經(jīng)營決策、規(guī)劃、方針和各類涉密數(shù)據(jù) 。 (2) 秘密 —— 文件產(chǎn)生部門的有關(guān)員工、有關(guān)的部門經(jīng)理 。絕密級文件一般可存放于行政辦公室,秘密級文件資料一般可存放于部門經(jīng)理處,內(nèi)部文件可 存放于部門秘書處。公章如有遺失,須立即上報總經(jīng)理,行政辦公室發(fā)出遺失和作廢聲明和辦理其他善后事宜。 7. 新印章在啟用前,必須留印模以備查,行政辦公室根據(jù)印章的使用范圍向有關(guān)單位發(fā)出啟用通知。凡加蓋 “”公章的發(fā)文,行政辦公室必須留 底存檔。 ③ 對外重要文件、重要合同,必須由董事長審批同意,方可蓋章。 4. 公章的使用規(guī)定: ① 非正式的確認、證明、介紹信等函件,由主持業(yè)務工作的副總經(jīng)理審定,由公章管理售貨員蓋章 。 2. 印章保管人必須嚴守職責,一絲不茍,印章設(shè)專柜保管,隨用隨取,用后即鎖,任何人不得將印章攜離辦公室,特殊情況,印章攜離辦公 室須由總經(jīng)理簽字批準。 第二章 行政辦公室 一、印章管理和使用制度 1. 印章指 “” 的公章和專用章, “” 公章由行政辦公室主任或授權(quán)專人進行保管,專用章由部門經(jīng)理授權(quán)的專人保管。 ⑦ 周一的晨會內(nèi)
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