【正文】 s name and 北京物資學(xué)院 20xx 屆畢業(yè)論文 23 established systems of management and accounting. By late 1978, 188 7Eleven stores were open for business in Japan. Also in 1978, Southland bought Chief Auto Parts, a California chain of 119 retail automobile parts stores. By 1986 Chief Auto Parts was the largest convenience retailer of automobile parts in the nation, operating 465 stores. Another Southland acquisition was Tidel Systems, a manufacturer of cashdispensing systems and underground gas。s international operations included 50 percent interest in 1,096 United Kingdom outlets, 75 7Eleven stores in Canada, and four Super7 Stores in Mexico. Negotiations for the introduction of 7Eleven to Japan were pleted in December 1973, when Southland granted ItoYokado Co., Ltd., one of Japan39。s original ice dock. Peration of the European market occurred with Southland39。 by 1977 several such centers were fully functioning and serving more than 3,000 7Eleven stores. Jere Thompson, named president of Southland in 1973, continued Southland39。 store count reaches 3,537. 1971:Sales reach $1 billion. 1973:Area license for Japan is granted to ItoYokado Co., Ltd. 1974:The 5,000th 7Eleven opens at site of the pany39。s second president。 to emphasize their long operations hours7 . to 11 . 1947:Purchase of Texas Public Utilities makes the pany the largest ice operator in Texas. 1961:The Southland Corporation is incorporated。m Stores in the DallasFort Worth area. 1946:The stores are rebranded 39。m Stores.39。 北京物資學(xué)院 20xx 屆畢業(yè)論文 20 參考文獻(xiàn) [1]朱成鋼 ,陳超 ,朱樺 .20xx 國(guó)際商業(yè)發(fā)展報(bào)告 .上海：上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社， [2][日 ]中西正雄 .零售之輪真的 在轉(zhuǎn)嗎 .吳小丁譯 .商 迅商業(yè)經(jīng)濟(jì)文粹 ,20xx,1:1722 [3]張志坤 .“五力模型”透視 ,20xx,11:4447 [4]王輝 ,白自立 .便利店在我國(guó)如何“變臉” .商場(chǎng)現(xiàn)代化 ,20xx,6:1921 [5]丁玉章 .連鎖便利店的基本原理、發(fā)展規(guī)律及信息化建設(shè)案例剖析 .商場(chǎng)現(xiàn)代化 ,20xx,12:1314 [6]顧國(guó)建 .便利店發(fā)展的時(shí)機(jī)把握和趨勢(shì)展望 .商場(chǎng)現(xiàn)代化 ,20xx,1:1720 [7]周勇 .便利店的發(fā)展特點(diǎn) .商場(chǎng)現(xiàn)代化 ,20xx,5:1214 [8]National Association of Convenience Store, What is a Convenience Store Industry Fact Book. 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But with such growth, problems began to surface: due in part to the operation of 24hour stores, high employee turnover and insufficient security systems drew management attention. The pany mitted itself to the 24hour store noheless, and the number of 24hour 7Eleven stores rose from 817 in 1972 to 3,703 by the end of 1975. 1927:John Jefferson Green and Joe C. Thompson establish Southland Ice Company and the first known convenience store. 1928:Southland stores begin operating as 39。 第三， 對(duì)于 北京地區(qū) 主要 便利店 的 發(fā)展 進(jìn)行了概述 ， 并且 分析 各自的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、目標(biāo)顧客、市場(chǎng)定位等。 第二，通過(guò)對(duì)北京地區(qū)便利店發(fā)展環(huán)境的分析，得出北京地區(qū)便利店發(fā)展具有一系列的促進(jìn)因素，如經(jīng)濟(jì)環(huán)境、 人口 狀況、 政策 等，北京便利店發(fā)展有良好宏觀環(huán)境基礎(chǔ)。有關(guān)北京便利店的發(fā)展問(wèn)題值得研究與探討。 六 、 結(jié)論 便利店作為滿足顧客便利性、應(yīng)急性需求的零售業(yè)態(tài)，具有距離的便利性購(gòu)物的便利性、時(shí)間的便利性、服務(wù)的便利性四個(gè)“便利”業(yè)態(tài)特征 [7]，發(fā)展便利店對(duì)北京地區(qū)具有重要意義。由于受公司培育，并且和公司一起成長(zhǎng)，這些干部與公司形成休戚相關(guān)的共同體。從 1987 年起，臺(tái)灣7ELEVEN 陸續(xù)在中南部成立訓(xùn)練中心，提升了外地門店人員的培訓(xùn)效率，并建立了講師手冊(cè)，制作了教學(xué)錄像帶，提供門市的操作示范。 （ 四） 加強(qiáng)員工培訓(xùn) ， 培養(yǎng)專業(yè)人才 目前，便利店在北京還處于導(dǎo)入期，對(duì)其業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)了解的人不多，而專業(yè)的零售人才本身也較為缺乏， 而 便利店對(duì)于人員業(yè)務(wù)水平要求較高，一人的工作失誤造成的影響，會(huì)給門店狹小的商圈帶 來(lái)重大的不良反應(yīng)，所以 應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn) ，此為便利店發(fā)展的前提 。日本 7ELEVEN 便利店經(jīng)營(yíng)的食品基本是獨(dú)創(chuàng)的，其中日配品 80％ 是獨(dú)創(chuàng)的，加工食品 20％ 是獨(dú)創(chuàng)的 [3]， 這點(diǎn)在北京的 7ELEVEN 便利店 就能夠看到，很多消費(fèi)者正是因?yàn)樵趧e的地方買不到，所以就會(huì)經(jīng)常光顧7ELEVEN。 在日本，便利店 注重商 品的個(gè)性化和特色，不斷研發(fā)出新的、改良的商品，在店內(nèi)獨(dú)賣，形成自己的商品特色，并以頻繁的定期 進(jìn)行新產(chǎn)品 上架及 舊產(chǎn)品下架 ，使顧客 每次 進(jìn)入店內(nèi)感覺(jué)到所賣的 商品 不 是一成不變的，滿足消費(fèi)者多變及喜新厭舊的心理。特別是，明顯違反服務(wù)承諾，會(huì)破壞便利店的功能形象，并且承諾的服務(wù)要持續(xù)履行。服務(wù)的提供，需要對(duì)商圈內(nèi)顧客的生活習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上提供可能的服務(wù)，而非只是單純模仿其他商家的服務(wù)內(nèi)容。 目前北京便利店經(jīng)營(yíng)的商品一般包括 :食品、日常用品、文化出版物 、文具等。日本某些地區(qū)，便利店在保衛(wèi)社區(qū)安全方面也扮演重要角色，如警署在便利店設(shè)立報(bào)警網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，通過(guò)便利店的網(wǎng)絡(luò)發(fā)布地域犯罪信息和交通狀況，公布走失老人和兒童信息等。Associates， Ministop， Three F 組成的聯(lián)盟聯(lián)合打造高速通訊網(wǎng)絡(luò)，在店內(nèi)終端機(jī)下載圖書、地圖和其他檔案 ：Sunkus 還提供快速按摩和減發(fā)等關(guān)愛(ài)型服務(wù)。 日本便利店在發(fā)展過(guò)程 中，不斷提升便利店的綜合服務(wù)功能。而京客隆就靠近居民社區(qū)，經(jīng)營(yíng)的商品也多為物美價(jià)廉的居民生活必需品。 [6] 總的來(lái)說(shuō) ，北京便利店的目標(biāo)顧客及其需求特點(diǎn)是 ：白 領(lǐng)階層， 他們對(duì)生活品質(zhì)有一定的追求，對(duì)一些 即食食品、休閑品、個(gè)人生活用品等 商品存在需求；青少年等單身人群，對(duì)小包裝的即食、即飲、即用商品和電視廣告商品、休閑品的需求 ； 夜間活動(dòng)者， 在夜間 對(duì)即食食品和便利性服務(wù)的需求 ； 流動(dòng)顧客，對(duì) 應(yīng)急食品或生活用品、便利性服務(wù)的需求。 北京物資學(xué)院 20xx 屆畢業(yè)論文 17 （ 一 ） 確定目標(biāo)顧客 ， 提供 需求 商品 目標(biāo)顧客及其需求直接決定了 該便利店應(yīng)該提供什么樣的商品，所以 對(duì)便利店而言，明晰目標(biāo)顧客和其需求特點(diǎn)也是確定經(jīng)營(yíng)商品結(jié)構(gòu)的前提 。 五 、 北京便利店發(fā)展 建議 在分析了影響 北京 便利店發(fā)展的兩大因素，即 北京地區(qū) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境和便利店零售組織自身對(duì) 經(jīng)營(yíng) 的調(diào)整與 業(yè)態(tài) 的創(chuàng)新之后，結(jié)合 具體 一家 具有代表性的專業(yè)便利店 （好鄰居廣順北大街店） 經(jīng)營(yíng)狀況 ，能夠更充分的了解北京地區(qū)便利店的現(xiàn)狀 。四是售后服務(wù)要及時(shí)，比如說(shuō)客戶在你處買支日光燈管不會(huì)安裝，你 可上門幫其裝好，這樣客戶所需其它商品也會(huì)沖著你的服務(wù)來(lái)你處消費(fèi)。二是顧客來(lái)買商品“隨到隨賣”， 可以及時(shí)付款，不需要排隊(duì)。 與大型超市相比，便利店的優(yōu)勢(shì)應(yīng)體現(xiàn)在便捷上。 表 4— 7 消費(fèi)者年齡分布 銷售對(duì)象（按年齡） 未成年人 青年人 中年人 老年人 銷售商品數(shù)量 8 32 17 7 在 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)中，進(jìn)入便利店購(gòu)買商品人數(shù)最多的是青年人，共有 32 人，其次是中年人 17 人，最少的是未成年人和老年人。 所以銷售的具體商品根據(jù)周圍的商圈來(lái)做出決定。方便食品、飲料因此是便利店小可缺少的貨物。進(jìn)貨商品規(guī)格以小包裝為主，中等包裝盡量減少，大包裝盡量杜絕 (如有人要可按需進(jìn)貨 )。以最常用的生活必需品為主體，不常用的商品根據(jù)需要作為搭配 。 （ 2）所銷售商品種類及數(shù)量統(tǒng)計(jì) 便利店一般面積較小，經(jīng)營(yíng)的商品要求少而精，通常經(jīng)營(yíng)商品種類在 20xx種左右。 這是由于北方冬天冷，室內(nèi)外溫差大，室外活動(dòng)不方便，與便利店發(fā)展相對(duì)較成熟的南方市場(chǎng)相比，北方顧客夜間購(gòu)物的習(xí)慣還基 本未成氣候，這樣的條件阻礙夜生活氛圍的形成，也就使便利店發(fā)展條件缺少了一塊，于是夜間銷售情況不理想。一般將顧客購(gòu)買頻率較高和毛利率大的商品，擺放在進(jìn)北京物資學(xué)院 20xx 屆畢業(yè)論文 15 門的貨架或其他顯眼的位置，這樣容易引起消費(fèi)者購(gòu)買欲望。生活必需品包括食品、日用品、保健品、酒煙類產(chǎn)品等 ； 搭配的或兼營(yíng)的商品要有特色或是附近超市等沒(méi)有的，如兒童玩具、服裝、文化用品、飾品等。經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和商品暢銷程度，結(jié)合季節(jié)、顧客消費(fèi)習(xí)慣和特定節(jié)假日的消費(fèi)特點(diǎn)，統(tǒng)籌安排貨源，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。因此得出的調(diào)查結(jié)果和統(tǒng)計(jì)的數(shù)字為好鄰居 24 小時(shí)的各時(shí)段客流量、所售商品情況和顧客情況。 廣東、福建、香港、澳門等地的便利店，有不少經(jīng)營(yíng)時(shí)間在每天 15 小時(shí)以上，有的甚至是全天候營(yíng)業(yè) ，好鄰居便利店就是 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)制的專業(yè)便利店。 北京物資學(xué)院 20xx 屆畢業(yè)論文 14 圖 4— 4 店內(nèi)商品布局 所調(diào)查 數(shù)據(jù)