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北京便利店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀研究畢業(yè)論文(參考版)

2025-06-25 12:21本頁(yè)面
  

【正文】 s Lake Charles, Louisiana refinery to be unprofitable. In September 1986 Southland decided to sell a 50 percent interest in Citgo to a subsidiary of Petroleos de Venezuela, ., the Venezuelan stateowned oil pany。s loss by $20 million, but nevertheless, Southland cut Citgo39。s name and established systems of management and accounting. By late 1978, 188 7Eleven stores were open for business in Japan. 北京物資學(xué)院 2022 屆畢業(yè)論文24Also in 1978, Southland bought Chief Auto Parts, a California chain of 119 retail automobile parts stores. By 1986 Chief Auto Parts was the largest convenience retailer of automobile parts in the nation, operating 465 stores. Another Southland acquisition was Tidel Systems, a manufacturer of cashdispensing systems and underground gasolinetankmonitoring systems. But Southland39。s international operations included 50 percent interest in 1,096 United Kingdom outlets, 75 7Eleven stores in Canada, and four Super7 Stores in Mexico. Negotiations for the introduction of 7Eleven to Japan were pleted in December 1973, when Southland granted ItoYokado Co., Ltd., one of Japan39。s original ice dock. Peration of the European market occurred with Southland39。 by 1977 several such centers were fully functioning and serving more than 3,000 7Eleven stores. Jere Thompson, named president of Southland in 1973, continued Southland39。 store count reaches 3,537. 1971:Sales reach $1 billion. 1973:Area license for Japan is granted to ItoYokado Co., Ltd. 1974:The 5,000th 7Eleven opens at site of the pany39。s second president。 to emphasize their long operations hours7 . to 11 . 1947:Purchase of Texas Public Utilities makes the pany the largest ice operator in Texas. 1961:The Southland Corporation is incorporated。m Stores in the DallasFort Worth area. 1946:The stores are rebranded 39。m Stores.39。北京物資學(xué)院 2022 屆畢業(yè)論文21參考文獻(xiàn)[1]朱成鋼,陳超, :上??茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,[2][日],2022,1:1722[3]張志坤.“五力模型”透視 ,2022,11:4447[4]王輝,“變臉”.商場(chǎng)現(xiàn)代化,2022,6:1921[5]、化,2022,12:1314[6],2022,1:1720[7],2022,5:1214[8]National Association of Convenience Store, What is a Convenience Store Industry Fact Book. Alexandria. VA: National Association of Convenience Stores, 2022[9],當(dāng)代經(jīng)濟(jì)科學(xué),:7481[10]:[碩十學(xué)位論文].北京:北京工商人學(xué),2022[11][日],第 2 卷,第 1 號(hào),1980:6166[12]L. P. Bucklin. Competition and Revolution in the Distributive Trade,1972[13] of Evolution in Retailing. Journal of Retailing, Spring,[14],2022,4:8490[15]、變革與發(fā)展,廣東商學(xué)院學(xué)報(bào),2022,4:1620[16]谷永芬,劉穎,劉月梅. (社會(huì)科學(xué)版),2022,4:4952北京物資學(xué)院 2022 屆畢業(yè)論文22外文文獻(xiàn)與翻譯一、文獻(xiàn)原文Acquisitions and Foreign Expansion: 1970——1986 Through a new puter inventory system, 7Eleven was able to pinpoint its strengths and discover that single purchase items were its best sellers. But with such growth, problems began to surface: due in part to the operation of 24hour stores, high employee turnover and insufficient security systems drew management attention. The pany mitted itself to the 24hour store noheless, and the number of 24hour 7Eleven stores rose from 817 in 1972 to 3,703 by the end of 1975. 1927:John Jefferson Green and Joe C. Thompson establish Southland Ice Company and the first known convenience store. 1928:Southland stores begin operating as 39。第三,對(duì)于北京地區(qū)主要便利店的發(fā)展進(jìn)行了概述,并且分析各自的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、目標(biāo)顧客、市場(chǎng)定位等。第二,通過(guò)對(duì)北京地區(qū)便利店發(fā)展環(huán)境的分析,得出北京地區(qū)便利店發(fā)展具有一系列的促進(jìn)因素,如經(jīng)濟(jì)環(huán)境、人口狀況、政策等,北京便利店發(fā)展有良好宏觀環(huán)境基礎(chǔ)。有關(guān)北京便利店的發(fā)展問(wèn)題值得研究與探討。六、結(jié)論便利店作為滿足顧客便利性、應(yīng)急性需求的零售業(yè)態(tài),具有距離的便利性購(gòu)物的便利性、時(shí)間的便利性、服務(wù)的便利性四個(gè)“便利”業(yè)態(tài)特征 [7],發(fā)展便利店對(duì)北京地區(qū)具有重要意義。由于受公司培育,并且和公司一起成長(zhǎng),這些干部與公司形成休戚相關(guān)的共同體。從 1987 年起,臺(tái)灣 7ELEVEN 陸續(xù)在中南部成立訓(xùn)練中心,提升了外地門(mén)店人員的培訓(xùn)效率,并建立了講師手冊(cè),制作了教學(xué)錄像帶,提供門(mén)市的操作示范。(四)加強(qiáng)員工培訓(xùn),培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才目前,便利店在北京還處于導(dǎo)入期,對(duì)其業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)了解的人不多,而專(zhuān)業(yè)北京物資學(xué)院 2022 屆畢業(yè)論文19的零售人才本身也較為缺乏,而便利店對(duì)于人員業(yè)務(wù)水平要求較高,一人的工作失誤造成的影響,會(huì)給門(mén)店狹小的商圈帶來(lái)重大的不良反應(yīng),所以應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),此為便利店發(fā)展的前提。日本 7ELEVEN 便利店經(jīng)營(yíng)的食品基本是獨(dú)創(chuàng)的,其中日配品 80%是獨(dú)創(chuàng)的,加工食品 20%是獨(dú)創(chuàng)的 [3],這點(diǎn)在北京的 7ELEVEN便利店就能夠看到,很多消費(fèi)者正是因?yàn)樵趧e的地方買(mǎi)不到,所以就會(huì)經(jīng)常光顧 7ELEVEN。在日本,便利店注重商品的個(gè)性化和特色,不斷研發(fā)出新的、改良的商品,在店內(nèi)獨(dú)賣(mài),形成自己的商品特色,并以頻繁的定期進(jìn)行新產(chǎn)品上架及舊產(chǎn)品下架,使顧客每次進(jìn)入店內(nèi)感覺(jué)到所賣(mài)的商品不是一成不變的,滿足消費(fèi)者多變及喜新厭舊的心理。特別是,明顯違反服務(wù)承諾,會(huì)破壞便利店的功能形象,并且承諾的服務(wù)要持續(xù)履行。服務(wù)的提供,需要對(duì)商圈內(nèi)顧客的生活習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行研究,在此基礎(chǔ)上提供可能的服務(wù),而非只是單純模仿其他商家的服務(wù)內(nèi)容。目前北京便利店經(jīng)營(yíng)的商品一般包括:食品、日常用品、文化出版物、文具等。日本某些地區(qū),便利店在保衛(wèi)社區(qū)安全方面也扮演重要角色,如警署在便利店設(shè)立報(bào)警網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),通過(guò)便利店的網(wǎng)絡(luò)發(fā)布地域犯罪信息和交通狀況,公布走失老人和兒童信息等。Associates,Ministop,Three F 組成的聯(lián)盟聯(lián)合打造高速通訊網(wǎng)絡(luò),在店內(nèi)終端機(jī)下載圖書(shū)、地圖和其他檔案:Sunkus 還提供快速按摩和北京物資學(xué)院 2022 屆畢業(yè)論文18減發(fā)等關(guān)愛(ài)型服務(wù)。日本便利店在發(fā)展過(guò)程中,不斷提升便利店的綜合服務(wù)功能。而京客隆就靠近居民社區(qū),經(jīng)營(yíng)的商品也多為物美價(jià)廉的居民生活必需品。 [6]總的來(lái)說(shuō),北京便利店的目標(biāo)顧客及其需求特點(diǎn)是:白領(lǐng)階層,他們對(duì)生活品質(zhì)有一定的追求,對(duì)一些即食食品、休閑品、個(gè)人生活用品等商品存在需求;青少年等單身人群,對(duì)小包裝的即食、即飲、即用商品和電視廣告商品、休閑品的需求;夜間活動(dòng)者,在夜間對(duì)即食食品和便利性服務(wù)的需求;流動(dòng)顧客,對(duì)應(yīng)急食品或生活用品、便利性服務(wù)的需求。(一)確定目標(biāo)顧客,提供需求商品目標(biāo)顧客及其需求直接決定了該便利店應(yīng)該提供什么樣的商品,所以對(duì)便利店而言,明晰目標(biāo)顧客和其需求特點(diǎn)也是確定經(jīng)營(yíng)商品結(jié)構(gòu)的前提。北京物資學(xué)院 2022 屆畢業(yè)論文17五、北京便利店發(fā)展建議在分析了影響北京便利店發(fā)展的兩大因素,即北京地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境和便利店零售組織自身對(duì)經(jīng)營(yíng)的調(diào)整與業(yè)態(tài)的創(chuàng)新之后,結(jié)合具體一家具有代表性的專(zhuān)業(yè)便利店(好鄰居廣順北大街店)經(jīng)營(yíng)狀況,能夠更充分的了解北京地區(qū)便利店的現(xiàn)狀。四是售后服務(wù)要及時(shí),比如說(shuō)客戶(hù)在你處買(mǎi)支日光燈管不會(huì)安裝,你可上門(mén)幫其裝好,這樣客戶(hù)所需其它商品也會(huì)沖著你的服務(wù)來(lái)你處消費(fèi)。二是顧客來(lái)買(mǎi)商品“隨到隨賣(mài)” ,可以及時(shí)付款,不需要排隊(duì)。與大型超市相比,便利店的優(yōu)勢(shì)應(yīng)體現(xiàn)在便捷上。表 4—7 消費(fèi)者年齡分布銷(xiāo)售對(duì)象(按年齡) 未成年人 青年人 中年人 老年人銷(xiāo)售商品數(shù)量 8 32 17 7在 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)中,進(jìn)入便利店購(gòu)買(mǎi)商品人數(shù)最多的是青年人,共有 32 人,其次是中年人 17 人,最少的是未成年人和老年人。所以銷(xiāo)售的具體商品根據(jù)周?chē)纳倘?lái)做出決定。方便食品、飲料因此是便利店小可缺少的貨物。進(jìn)貨商品規(guī)格以小包裝為主,中等包裝盡量減少,大包裝盡量杜絕(如有人要可按需進(jìn)貨)。以最常用的生活必需品為主體,不常用的商品根據(jù)需要作為搭配。(2)所銷(xiāo)售商品種類(lèi)及數(shù)量統(tǒng)計(jì)便利店一般面積較小,經(jīng)營(yíng)的商品要求少而精,通常經(jīng)營(yíng)商品種類(lèi)在 2022種左右。這是由于北方冬天冷,室內(nèi)外溫差大,室外活動(dòng)不方便,與便利店發(fā)展相對(duì)較成熟的南方市場(chǎng)相比,北方顧客夜間購(gòu)物的習(xí)慣還基本未成氣候,這樣的條件阻礙夜生活氛圍的形成,也就使便利店發(fā)展條件缺少了一塊,于是夜間銷(xiāo)售情況不理想。一般將顧客購(gòu)買(mǎi)頻率較高和毛利率大的商品,擺放在進(jìn)門(mén)的貨架或其他顯眼的位置,這樣容易引起消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。生活必需品包括食北京物資學(xué)院 2022 屆畢業(yè)論文15品、日用品、保健品、酒煙類(lèi)產(chǎn)品等;搭配的或兼營(yíng)的商品要有特色或是附近超市等沒(méi)有的,如兒童玩具、服裝、文化用品、飾品等。經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和商品暢銷(xiāo)程度,結(jié)合季節(jié)、顧客消費(fèi)習(xí)慣和特定節(jié)假日的消費(fèi)特點(diǎn),統(tǒng)籌安排貨源,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。因此得出的調(diào)查結(jié)果和統(tǒng)計(jì)的數(shù)字為好鄰居 24 小時(shí)的各時(shí)段客流量、所售商品情況和顧客情況。廣東、福建、香港、澳門(mén)等地的便利店,有不少經(jīng)營(yíng)時(shí)間在每天 15 小時(shí)以上,有的甚至是全天候營(yíng)業(yè),好鄰居便利店就是 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)制的專(zhuān)業(yè)便利店。圖 4—4 店內(nèi)商品布局所調(diào)查數(shù)據(jù)展示及分析便利店相對(duì)大超市在品種、價(jià)格上沒(méi)有優(yōu)勢(shì),但在經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活性上有優(yōu)勢(shì)。此外,為了便于顧客購(gòu)物方便,店鋪?zhàn)叩乐辽龠_(dá)到 80cm 的寬度,以避免上下班高峰時(shí)段的擁擠現(xiàn)象,中心北京物資學(xué)院 2022 屆畢業(yè)論文14貨架不高于 165cm,這以免給婦女兒童帶來(lái)不必要的麻煩。收銀是擺放一些護(hù)膚用品。迎門(mén)貨架分別是面包類(lèi)、泡面薯?xiàng)l類(lèi)以及糖果點(diǎn)心類(lèi)。因此,此便
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