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對(duì)韓國(guó)食品超市營(yíng)銷管理的研究畢業(yè)論文(參考版)

2025-07-04 08:59本頁(yè)面
  

【正文】 在進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入的過(guò)程中 ,共有 50 份有效問(wèn)卷,對(duì)這 50 分有效問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)整理,制作圖表,并且進(jìn)行研究分析。 調(diào)查問(wèn)卷的收回情況 此次調(diào)查問(wèn)卷一共發(fā)出 50 份調(diào)查問(wèn)卷, 因?yàn)槭堑降陜?nèi)消費(fèi)的顧客 , 詢問(wèn)顧客的意見(jiàn)同意后進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。從 超市店內(nèi)顧客 中隨機(jī)選擇 50 名顧客 發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷,要求他們根據(jù)自身情況和真實(shí)感 受來(lái)填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷。 本次調(diào)查使用的是《 韓國(guó)食品超市營(yíng)銷的影響 因素調(diào)查問(wèn)卷表》(見(jiàn)附錄)對(duì) 50 名 超市周邊顧客 進(jìn)行調(diào)查,整理數(shù)據(jù)并作出相應(yīng)的數(shù)據(jù)分析,得出 顧客對(duì)于超市營(yíng)銷的參與程度和滿意度 。 ( 5) 確定問(wèn)卷的發(fā)放與收集方式 本次調(diào)查問(wèn)卷主要選擇 到店顧客來(lái) 進(jìn)行問(wèn)卷的調(diào)查,這種方式有利于問(wèn)卷的收集與發(fā)放,可以更好的了解 顧客對(duì)于超市營(yíng)銷態(tài)度 的普遍情況,能夠更高效的進(jìn)行調(diào)查數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。 這次的調(diào)查問(wèn)卷以 封閉式問(wèn)題的方式來(lái)對(duì) 韓國(guó)食品超市營(yíng)銷影響因素 的調(diào)查。 三是量表應(yīng)答式問(wèn)題。 二是封閉式問(wèn)題。開(kāi)放式問(wèn)題是應(yīng)答者可以有選擇性地回答問(wèn)題或是解釋自己想法的問(wèn)題類型。由于本次調(diào)查時(shí)為了研究大學(xué)生創(chuàng)造力的影響因素,必須對(duì)在校大學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷訪問(wèn),才能了解能夠影響創(chuàng)造力發(fā)揮的因素,所 以本次調(diào)查使用的是隨進(jìn)選取在大學(xué)生進(jìn)行人員訪問(wèn),以隨機(jī)樣本的情況來(lái)估計(jì)大學(xué)生創(chuàng)造力的整體情況。 ( 2)確定數(shù)據(jù)收集方法 獲得調(diào)查數(shù)據(jù)的方法有很多種,主要有電話調(diào)查、人員訪問(wèn)、自我管理訪問(wèn)和郵寄調(diào)查。在設(shè)計(jì)問(wèn)卷前要掌握所有能夠達(dá)到本次研究目的和為了驗(yàn)證自己所 做的研究假設(shè)所需要的資料,并決定要用來(lái)于處理這些資料的方法,要按照這些分析方法中所要求使用的形式來(lái)進(jìn)行資料收集,以及信息的掌握。在設(shè)計(jì)問(wèn)題時(shí)要事先考慮到能對(duì)每個(gè)問(wèn)題的可能出現(xiàn)的答案做分類和解釋,使所收集的資料能夠進(jìn)行交叉分析。 三是問(wèn)卷設(shè)計(jì)的形式要簡(jiǎn)明易懂,易讀,不能讓被調(diào)查者又難以理解的地方。在進(jìn)行設(shè)計(jì)問(wèn)卷的過(guò)程中,要為回答者著想。要避免出現(xiàn)重復(fù)的問(wèn)題,無(wú)關(guān)緊要的問(wèn)題不要列入問(wèn)卷中,盡量以最少的問(wèn)題數(shù)量來(lái)獲取最完整的信息資料。 三是要注意問(wèn)題排列的邏輯順序,可按類別順序等的排列方式來(lái)合理排列。 二是封閉性問(wèn)題要放在前面;開(kāi)放性問(wèn)題要放在后面。 ( 4)順序性原則 是指在進(jìn)行設(shè)計(jì)問(wèn)卷過(guò)程中,應(yīng)該要講究問(wèn)卷問(wèn)題的排列順序,使問(wèn)卷的條理清楚,順理成章,以便提高回答問(wèn) 題的效果。除此之外,問(wèn)卷說(shuō)明詞應(yīng)該讓被調(diào)查人員感覺(jué)到親切和溫和,問(wèn)卷中的問(wèn)題要自然、有禮貌、有趣味,能夠吸引被調(diào)查者,在必要的情況下可以適當(dāng)?shù)夭捎靡恍┪镔|(zhì)鼓勵(lì),還要保證能為被調(diào)查者保密,消除被調(diào)查人員的心理壓力,使被調(diào)查者能夠自愿參與調(diào)查,并且認(rèn)真回答問(wèn)卷中的問(wèn)題。因而,請(qǐng)求被調(diào)查人員的配合就成為問(wèn)卷設(shè)計(jì)中極其重要的問(wèn)題。 ( 3)可接受性原則 調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)要讓被調(diào)查者能夠接受。 ( 2) 目的性原則 問(wèn)卷調(diào)查是通過(guò)向被調(diào)查者提出相關(guān)問(wèn)題來(lái)進(jìn)行調(diào)查的,因此,問(wèn)卷中的問(wèn)題必須是與本次調(diào)查主 題有密切關(guān)系的問(wèn)題。 效度是科學(xué)的測(cè)量工具所必須具備的條件。 和它相對(duì)應(yīng)的另一個(gè)指標(biāo)是 效度, 事實(shí)上信度是效度的前提條件。 1. 調(diào)查問(wèn)卷應(yīng)遵循的原則 ( 1)科學(xué)性原則 科學(xué)可靠是調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)的前提和原則,而衡量科學(xué)可靠性的指標(biāo)是信度和效度。 第三章 韓國(guó)食品超市營(yíng)銷影響因素 問(wèn)卷設(shè)計(jì)與問(wèn)卷調(diào)查 調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì) 的設(shè)計(jì)原則 由于本次調(diào)查問(wèn)卷主要是 對(duì)韓國(guó)食品超市營(yíng)銷的 影響因素所進(jìn)行的調(diào)查,所以要用一些創(chuàng)造性測(cè)量工具。 代金卷:其是商業(yè)單位伴隨廣告或者產(chǎn)品的外包裝送給顧客的一種有價(jià)格的憑證,但是其價(jià)值只在代價(jià)卷責(zé)任方制定的商品中實(shí)現(xiàn)。展銷會(huì)的產(chǎn)品一般由廠商直接銷售,其價(jià)格比零售的價(jià)格略低。 六、 其他促銷方式 返金卷:通常的返金卷是附在產(chǎn)品的包裝上的或者是直接印在產(chǎn)品包裝上的,如,酒類的返金卷,消費(fèi)者在購(gòu)買了廠家的產(chǎn)品后將返金卷寄回公司即 可獲得相印的獎(jiǎng)品或者金額。會(huì)員卡的最大目的就是保住顧客,同時(shí)起到促銷的目的。在這種促銷中,現(xiàn)場(chǎng)促銷人員的推銷技巧可以起很大的作用,對(duì)于不同的顧客采取不同的對(duì)待方式往往可以達(dá)到很好的效果。 四、 現(xiàn)場(chǎng)演示促銷 現(xiàn)場(chǎng)演示是指企業(yè),制造商,經(jīng)營(yíng)者為了推廣某種產(chǎn)品而進(jìn)行的各種說(shuō)明,示范活動(dòng),旨在向消費(fèi)者宣傳商品,近距離接觸商品,從而更容易讓消費(fèi)者接受,并達(dá)成交易。按照贈(zèng)品與商品的關(guān)系,這種促銷的方式可以分為幾種, 宣傳方式和推出方式也有差別。不管是什么樣子的打折促銷,應(yīng)用時(shí)機(jī)和對(duì)象都是超市應(yīng)該考慮的策略和問(wèn)題。消費(fèi)者也就不約而同的來(lái)到超市購(gòu)買新一輪的促銷商品,各種促銷傳單紛紛發(fā)放,海報(bào)也相繼掛起,超市的布置也會(huì)大不一樣,與節(jié)日相之呼應(yīng)。日常生活中,折扣促銷的理由通常有:第一,季節(jié)性降價(jià);第二重大節(jié)日優(yōu)惠促銷;第三,慶典活動(dòng)。 二、 商品打折促銷 打折促銷是一種較為直接的降價(jià)促銷。廣告是超級(jí)市場(chǎng)的重要的促銷手段,在每一次的促銷活動(dòng)前,我們都 可以發(fā)現(xiàn),超市的廣告,海報(bào),電視,報(bào)紙等上有超市的最新促銷信息。吸引的最終目的仍然是促進(jìn)購(gòu)買。因此,能夠適應(yīng)未來(lái)世界的超市經(jīng)營(yíng)管理者們,必須解放思想,行動(dòng)果斷,認(rèn)真分析企業(yè)發(fā)展規(guī)律和趨勢(shì),去迎接新的挑戰(zhàn)。因而,任何一家超市只有準(zhǔn)確預(yù)計(jì)消費(fèi)群體的深刻變化,并朝著變化的方向調(diào)整自己,才可能在市場(chǎng)上立住腳跟。只有對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)有了明確的定位,營(yíng)銷定位中的商品定位、商品品牌定位、價(jià)格定位等才能夠明確下來(lái)。由專家購(gòu)買 。屬于派生需求 。對(duì)消費(fèi)者的影響 . 五 .政治 法律環(huán)境 :政治格局的穩(wěn)定和國(guó)家的政治法律環(huán)境都直接影響營(yíng)銷策略 . 六 .社會(huì) 文化環(huán)境 ::教育水平’宗教信仰’傳統(tǒng)習(xí)慣 . 微觀環(huán)境因素 (指存在于企業(yè)周圍并密切影響其營(yíng)銷活動(dòng)的各種因素和條件 ,包括供應(yīng) 競(jìng) 爭(zhēng)者 ,公眾以及企業(yè)自身等 ) 一 .供應(yīng)者 :資源的 保證 ,成本的控制 . 二 .購(gòu)買者 :人多面廣,需求差異大,多屬小型購(gòu)買,購(gòu)買頻率較高,多屬非專家購(gòu)買,購(gòu)買流動(dòng)性較大。環(huán)境的惡化 。購(gòu)買動(dòng)機(jī)與地理環(huán)境的關(guān)系 :家庭 。人口城市化與市場(chǎng)的關(guān)系 。這就是服務(wù)的公共性。而且服務(wù)的利益或價(jià)值在可以利用的時(shí)候如果不被購(gòu)買和利用,它就會(huì)消失,這就是服務(wù)的不可儲(chǔ)存性。這就是服務(wù)的不可分離性、同時(shí)性、參與性。表明:服務(wù)貿(mào)易的生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程具有時(shí)空上的高度一致,兩者在時(shí)間上不可分離。 三、不可分離性 服務(wù)的不可分離 性也稱同時(shí)性(生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程同時(shí)存在)、參與性(顧客參與服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程)。 二、差異性 同一種貨物在構(gòu)成、包裝、質(zhì)量上都是有差異的,隨著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步、生產(chǎn)規(guī)模的加大,這種差異會(huì)趨于極??;而同一種服務(wù)的構(gòu)成、質(zhì)量、效果可能會(huì)由于服務(wù)的提供者(水平)、顧客(心理、習(xí)慣)、服務(wù)時(shí)空(情緒、環(huán)境、品牌)的不同,而不盡相同甚至差距極大,而且服務(wù)的構(gòu)成、質(zhì)量、效果很難采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)加以評(píng)定、規(guī)范與檢驗(yàn)。 貨物往往是有形的,一定是由某一種或幾種材料制成的實(shí)物構(gòu)成,必定具有一定的重量、體積、顏色、形狀,在銷售和攜帶時(shí)往往需要包裝;而服務(wù)卻不具備以上特征,服務(wù)往往是無(wú)形的、不是實(shí)物,服務(wù)的顧客(買方)在向服務(wù)的提供者(賣方)購(gòu)買服務(wù)之前(甚至于之后),往往看不見(jiàn)、嘗不到、摸不著、聽(tīng)不見(jiàn)、嗅不到其欲購(gòu)買的商品以及為顧客帶來(lái)的利益所在。與貨物相比,大多數(shù)服務(wù)具有如下 5 個(gè)基本特征(無(wú)形性、差異性、不可分離性、不可存儲(chǔ)性和公共性等)。 二、服務(wù)的特征 商品是個(gè)廣義的概念,它包括了貨物與服務(wù)。 其實(shí),無(wú)論是 AMA 的定義,還是其他學(xué)者的定義都有一定的片面性,過(guò)于強(qiáng)調(diào)某一方面必然忽視另一方面,都是或多或少地概括了服務(wù)的個(gè)別特征,迄今為止尚未有一個(gè)權(quán)威的定義能被普遍接受,無(wú)法從整體上對(duì)服務(wù)進(jìn)行高度的概括。 20xx 年, AMA 對(duì)服務(wù)的定義進(jìn)行了重新修改:服務(wù)是可被區(qū)分界定,主要為不可感知,卻可使欲望得到滿足的活動(dòng),而這種活動(dòng)并不需要與其他產(chǎn)品或服務(wù)的出售聯(lián)系在一起??铺乩?(Philip Kotler)在《營(yíng)銷管理》一書(shū)中的定義是:“服務(wù)是一方能夠向另一方提供的任何一項(xiàng)活動(dòng)或利益,它本質(zhì)上是無(wú)形的,并且不產(chǎn)生對(duì)任何東西的所有權(quán)問(wèn)題,它的生產(chǎn)可天津理工大學(xué) 20xx 屆本科畢業(yè)論文 10 能與有形產(chǎn)品有關(guān),也可能無(wú)關(guān)”?!? 1990 年,格魯諾斯 (Gronroos)對(duì)服務(wù)的定義是:“服務(wù)是以無(wú)形的方式,在顧客與服務(wù)提供者、有形資源等產(chǎn)品或服務(wù)系統(tǒng)之間發(fā)生的,可以解決顧客的有關(guān)問(wèn)題?!边@一定義在此后的很多年里一直被廣泛采用,后來(lái)其他學(xué)者也從不同的角度提出了各 自的定義,例如: 1974 年,斯坦通 (Stanton)指出:“服務(wù)是一種特殊的無(wú)形活動(dòng),它向顧客或工業(yè)用戶提供所需的滿足感,它并非與其他產(chǎn)品和其他服務(wù)連帶銷售。 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)界對(duì)服務(wù)營(yíng)銷的研究大致始于 20 世紀(jì)五十年代,西方的市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)者開(kāi)始把服務(wù)作為一種商品而進(jìn)行研究,并且都曾試圖從不同的角度對(duì)服務(wù)做出定義。 社會(huì)營(yíng)銷觀念 它要求企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)不僅要滿足消費(fèi)者的需要和欲望并由此獲利,而且要符合消費(fèi)者自身和整個(gè)社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,要正確處理消費(fèi)者欲望、企業(yè)利潤(rùn)和社會(huì)整體利益之間的矛盾,統(tǒng)籌兼顧,求得 三者之間的平衡和協(xié)調(diào)。 市場(chǎng)營(yíng)銷觀念 這是以顧客需要和欲望為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)哲學(xué),它把企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)看作是一個(gè)不斷滿足顧客需要的過(guò)程,而不僅僅是制造成銷售某種產(chǎn)品的過(guò)程。主張運(yùn)用推銷技巧,千方百計(jì)誘使消費(fèi)者購(gòu)買更多的產(chǎn)品,而不顧客是否真正需要。它片面強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量,而忽視市場(chǎng)需求,以為只要產(chǎn)品質(zhì)量好,技術(shù)獨(dú)到,自然會(huì)顧客盈門。 二、市場(chǎng)營(yíng)銷觀念和營(yíng)銷管理的發(fā)展 生產(chǎn)觀念 生產(chǎn)觀念是指在整個(gè)社會(huì)產(chǎn)品不太豐富、需要大于供給、消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品毫無(wú)選擇余地的情況下,廠商們所持的指導(dǎo)市場(chǎng)營(yíng)銷的一種觀點(diǎn)。 ( 3)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的研究?jī)?nèi)容 : 探討在買方市場(chǎng)條件下,營(yíng)銷者如何適應(yīng)其營(yíng)銷環(huán)境,捕捉市場(chǎng)機(jī)會(huì),設(shè)計(jì)、生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品或勞務(wù)。 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的含義、研究對(duì)象和研究?jī)?nèi)容 ( 1)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的含義 : 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是一門建立在經(jīng)濟(jì)科學(xué)、行為科學(xué)、現(xiàn)代管理理論基礎(chǔ)上的應(yīng) 用科學(xué)。 (3)市場(chǎng)營(yíng)銷與推銷或銷售的本質(zhì)區(qū)別 : 推銷或銷售只不過(guò)是市場(chǎng)營(yíng)銷中的一部分功能而已。 市場(chǎng)營(yíng)銷的含義、內(nèi)容及本質(zhì)特征 ( 1)市場(chǎng)營(yíng)銷的含義 : 市場(chǎng)營(yíng)銷是指一個(gè)企業(yè)為適應(yīng)和滿足消費(fèi)者需求,從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、定價(jià)、宣傳推廣到將產(chǎn)品從 生產(chǎn)者送達(dá)消費(fèi)者,再將消費(fèi)者的意見(jiàn)反饋回企業(yè)的整體企業(yè)活動(dòng)。 一、市場(chǎng)、市場(chǎng)營(yíng)銷與市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的含義 市場(chǎng)的含義 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是站在賣方的角度來(lái)理解和運(yùn)用“市場(chǎng)”這一概念的,因此市場(chǎng)通常僅指買方,即專指需求,而不包括賣方即供給一方。 天津理工大學(xué) 20xx 屆本科畢業(yè)論文 7 緒 論創(chuàng) 造 力 開(kāi) 發(fā) 概 述創(chuàng) 造 力 概 述相 關(guān) 理 論 概 述研 究 意 義 與 研 究 目 標(biāo) 研 究 內(nèi) 容 與 研 究 方 法研 究 背 景大 學(xué) 生 創(chuàng) 造 力 影 響 因 素 研 究對(duì) 策 及 建 議教 師 對(duì) 大 學(xué) 生 的 管 理 調(diào) 查 結(jié) 果 分 析大 學(xué) 校 園 文 化 建 設(shè) 調(diào) 查 結(jié) 果 分 析大 學(xué) 生 課 程 設(shè) 置 調(diào) 查 結(jié) 果 分 析大 學(xué) 生 創(chuàng) 造 型 人 格 調(diào) 查 結(jié) 果 分 析問(wèn) 卷 結(jié) 果 分 析展 開(kāi) 問(wèn) 卷 調(diào) 查設(shè) 計(jì) 合 理 有 效 的 問(wèn) 卷問(wèn) 卷 設(shè) 計(jì) 與 問(wèn) 卷 調(diào) 查加 強(qiáng) 教 師 對(duì) 大 學(xué) 生 創(chuàng) 造 力 的 引 導(dǎo)加 強(qiáng) 大 學(xué) 校 園 文 化 的 建 設(shè)改 進(jìn) 大 學(xué) 的 課 堂 設(shè) 置對(duì) 大 學(xué) 生 創(chuàng) 造 性 人 格 的 培 養(yǎng)研 究 結(jié) 論 天津理工大學(xué) 20xx 屆本科畢業(yè)論文 8 第二章 相關(guān)理論概述 營(yíng)銷 概述 的定義 市場(chǎng)營(yíng)銷既是一種組織職能,也是為了組織自身及利益相關(guān)者的利益而創(chuàng)造、傳播、傳遞客戶價(jià) 值,管理客戶關(guān)系的一系列過(guò)程。 ( 3)數(shù)理統(tǒng)計(jì)法 依據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)結(jié)果, 結(jié)合相關(guān)的理論知識(shí),通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的數(shù)據(jù)歸納整理,對(duì)進(jìn)口食品營(yíng)銷的影響因素進(jìn)行研究分析,找出進(jìn)口食品營(yíng)銷 現(xiàn)在存在的問(wèn)題,并擬定相關(guān)解決問(wèn)題的方案,提出對(duì)策建議。 本文的研究過(guò)程中主要涉及以下三種方法: ( 1)文獻(xiàn)綜述法 對(duì)以前的書(shū)籍,期刊和文獻(xiàn)資料進(jìn)行收集,整理,識(shí)別,閱讀,理解,并且形成的科學(xué)事實(shí),這是一個(gè)古老而又充滿活力的科學(xué)研究方法。 2.制定營(yíng)銷措施 首先要有 正確的市場(chǎng)定位 ,其次建立合理的目標(biāo)的客戶群,再其基礎(chǔ)上了解客戶群的消費(fèi)心理,從而制定一系列的營(yíng)銷措施。進(jìn)口食品無(wú)論在包裝、口味、品種、檔次等各個(gè)方面都堪稱送禮佳品。第三大類消費(fèi)群就是外國(guó)朋友,因?yàn)檫M(jìn)口 食品更貼近自己國(guó)家的口味而購(gòu)買。第二類則是真正的實(shí)力消費(fèi)群。本課 題的研究, 可以 對(duì)韓國(guó)進(jìn)口食品 的可持續(xù)發(fā)展提供一定的幫助, 本文研究 韓國(guó)食品營(yíng)銷 的目標(biāo)有以下 兩 點(diǎn): 1. 定位目標(biāo)消費(fèi)者 進(jìn)口食品對(duì)消費(fèi)客戶群進(jìn)行了準(zhǔn)確的定位,據(jù)了解國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品主要有三類消費(fèi)群: 一類是接受新生事物較強(qiáng)的時(shí)尚年青人。使得進(jìn)口食品需求量增加。 我國(guó)改善型消費(fèi)人群對(duì)
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