【正文】 天津理工大學(xué)本科畢業(yè)論文選題審批表 屆： 20xx 學(xué)院（系）：管理學(xué)院 專(zhuān)業(yè)：工商管理 20xx 年 11 月 3 日 學(xué)生姓名 劉志峰 學(xué)號(hào) 20xx9905 指導(dǎo)教師 王麗平 職稱(chēng) 教授 所選題目 對(duì)韓國(guó)食品超市營(yíng)銷(xiāo)管理的研究 題目來(lái)源 生產(chǎn)實(shí)踐（ 科學(xué)技術(shù)、生產(chǎn)實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、自擬、其它） 1．選題意義 ： 隨著社會(huì)發(fā)展，人們對(duì)食品健康要求和對(duì)服務(wù)質(zhì)量的需求提高。 韓國(guó)的食品安全管理是以保護(hù)消費(fèi)者安全為核心 ,以提高品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)力為重點(diǎn)的發(fā)展格局。從監(jiān)管對(duì)象看 ,對(duì)進(jìn)口食品的安全管理明顯嚴(yán)于本國(guó)。 對(duì)于韓國(guó)食品超市來(lái)說(shuō)擁有良好的發(fā)展前景。隨著消費(fèi)群體收入增加和整體素質(zhì)的提升，更多人的愿意得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全的食品。產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度決定了產(chǎn)品的價(jià)值。對(duì)于研究韓國(guó)食品超市的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略具有重要的意義。 2．?dāng)M解決的問(wèn)題 ： （ 1） 超市銷(xiāo)售與庫(kù)存平衡問(wèn)題，防止庫(kù)存擠壓，導(dǎo)致流動(dòng)資金難周轉(zhuǎn)。 （ 2） 對(duì)于超市營(yíng)銷(xiāo)策略和定位目標(biāo)客戶(hù)的分析 （ 3） 通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷了解顧客滿(mǎn)意度和超市經(jīng)營(yíng)不足之處。對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行調(diào)整。 3．對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的 綜合訓(xùn)練情況 ： 對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的綜合訓(xùn)練 :在超市經(jīng)營(yíng)中需要用到營(yíng)銷(xiāo)學(xué)，消費(fèi)心理學(xué)，市場(chǎng)調(diào)研技術(shù)，渠道管理，庫(kù)存管理。①運(yùn)用營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和消費(fèi)心理學(xué)定位目標(biāo)客戶(hù)和制定營(yíng)銷(xiāo)策略。②運(yùn)用市場(chǎng)調(diào)研技術(shù)了解客戶(hù)需求，反饋客戶(hù)的滿(mǎn)意度。③運(yùn)用渠道管理知識(shí)，對(duì)進(jìn)貨渠道進(jìn)行更新，篩選。選擇最優(yōu)渠道。④運(yùn)用庫(kù)存管理技術(shù)，保證庫(kù)存充足且不會(huì)積壓庫(kù)存。 簽字： 20xx 年 10 月 25 日 指導(dǎo)教師意見(jiàn) 教研室主任意見(jiàn) 教 學(xué)院長(zhǎng)意見(jiàn) 簽字： 年 月 日 簽字： 年 月 日 簽字： 年 月 日 注： （ 1）“選題理由”由擬題人填寫(xiě)。 （ 2）本表一式二份，一份院系留存，一份發(fā)給學(xué)生，最后裝訂在畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（畢業(yè)論文）中。 天津理工大學(xué)教務(wù)處制表 天 津 理 工 大 學(xué) 本科畢業(yè)論文任務(wù)書(shū) 題目： 對(duì)韓國(guó)食品超市營(yíng)銷(xiāo)管理的研究 學(xué)生姓名 劉志峰 屆 20xx 學(xué)院（系） 管理學(xué)院 專(zhuān)業(yè) 工商管理 指導(dǎo)教師 王麗平 職稱(chēng) 教 授 下達(dá)任務(wù)日期 20xx 年 11 月 6 日 天津理工大學(xué)教務(wù)處制 一、畢業(yè)論文內(nèi)容及要求 1．畢業(yè)論文的基本內(nèi)容 本論文主要是從以下五個(gè)方面研究： （ 1） 介紹論文的研究背景和環(huán)境因素以及歷史上對(duì)大學(xué)生創(chuàng)造力的研究， 閱讀 相關(guān)文獻(xiàn)、書(shū)籍、期刊，發(fā)現(xiàn)研究大學(xué)生創(chuàng)造力的意義； （ 2） 找尋并收集相關(guān)的文獻(xiàn)資料等作為理論研究調(diào)查的基礎(chǔ)，熟悉并了解掌握相 關(guān)的知識(shí)理論，對(duì)文獻(xiàn)歸納整理，對(duì)論文中所需的理論，引用文獻(xiàn)加以解釋?zhuān)? （ 3）選擇天津理工大學(xué)的在校學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)他們進(jìn)行創(chuàng)造力傾向的測(cè)試，并征求他們對(duì)于影響大學(xué)生創(chuàng)造力的因素的看法 ； （ 4）對(duì)調(diào)查了的問(wèn)卷進(jìn)行有效篩選，對(duì)其中的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理并分析研究得出影響大學(xué)生創(chuàng)造力的比較重要的因素； （ 5）通過(guò)調(diào)查得出結(jié)果，提出相應(yīng)的措施，來(lái)開(kāi)發(fā)、提高大學(xué)生的創(chuàng)造力。 2．畢業(yè)論文基本要求 （ 1） 要求對(duì)大學(xué)生創(chuàng)造力進(jìn)行必要的資料搜集，整理查閱相關(guān)資料、期刊、文獻(xiàn)； （ 2）要求遵循理論和實(shí)踐相結(jié)合原則，對(duì)天津理工大學(xué) 學(xué)生的創(chuàng)造力現(xiàn)狀和影響因素進(jìn)行分析和研究； （ 3）要求在做論文時(shí)參考大量的資料和相關(guān)的理論知識(shí)，進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，整理數(shù)據(jù)，找出其所存在的問(wèn)題，并提出解決方案； （ 4）要求多方搜集資料，參考文獻(xiàn)不得少于 20 篇，其中英文文獻(xiàn)不得少于 3 篇，嚴(yán)厲杜絕剽竊、抄襲等行為； （ 5）要求在充分資料調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行有針對(duì)性地分析與研究，避免假、大 、 空現(xiàn)象； （ 6）要求論文寫(xiě)作文字通順，用語(yǔ)準(zhǔn)確，邏輯清晰，寫(xiě)作格式必須符合學(xué)校畢業(yè)論文的寫(xiě)作規(guī)范； （ 7）要求結(jié)合論文內(nèi)容完成一篇不少于 3000 個(gè)漢字的英語(yǔ)翻譯； （ 8）論文字?jǐn)?shù) 要求不少于 15000 字。 二、論文計(jì)劃及檢查情況記錄表 序號(hào) 起止日期 計(jì)劃完成內(nèi)容 實(shí)際完成內(nèi)容 檢查日期 檢查人簽名 1 — 完成畢業(yè)論文選題，接受任務(wù)書(shū) 2 — 搜集資料，確定論文研究框架，進(jìn)行開(kāi)題準(zhǔn)備 3 — 繼續(xù)搜集資料，完成開(kāi)題報(bào)告 4 — 進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，進(jìn)一步搜集、整 理調(diào)研資料 5 — 完成論文初稿，接受中期檢查 6 — 對(duì)論文進(jìn)行修改，完成二稿 7 — 進(jìn)一步完善論文內(nèi)容，論文定稿 8 — 論文裝訂，準(zhǔn)備論文答辯 9 進(jìn)行論文答辯 注：（ 1）表中“實(shí)際完成內(nèi)容”、“檢查人簽名”欄目要求用筆填寫(xiě)，其余各項(xiàng)均要求打印。 （ 2）畢 業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)一式二份，一份學(xué)院系留存，一份發(fā)給學(xué)生，任務(wù)完成后裝訂在畢業(yè) 設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（畢業(yè)論文）內(nèi)。 天津 理工 大學(xué)本科畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告 屆： 20xx 學(xué)院（系）：管理學(xué)院 專(zhuān)業(yè)：工商管理 20xx 年 2 月 15 日 畢業(yè)論文題目 對(duì)韓國(guó)食品超市營(yíng)銷(xiāo)管理的研究 學(xué)生姓名 劉志峰 學(xué)號(hào) 20xx9905 指導(dǎo)教師 王麗平 職稱(chēng) 教授 （報(bào)告內(nèi)容包括課題的意義、國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r、本課題的研究?jī)?nèi)容、研究方法、研 究手段、研究步驟以及參考文獻(xiàn)資料等。） 一、課題的理論意義與實(shí)用價(jià)值 隨著社會(huì)發(fā)展，人們對(duì)食品健康要求和對(duì)服務(wù)質(zhì)量的需求提高。韓國(guó)的食品安全管理是以保護(hù)消費(fèi)者安全為核心 ,以提高品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)的發(fā)展格局。從監(jiān)管對(duì)象看 ,對(duì)進(jìn)口食品的安全管理明顯嚴(yán)于本國(guó)。對(duì)于韓國(guó)食品超市來(lái)說(shuō)擁有良好的發(fā)展前景。隨著消費(fèi)群體收入增加和整體素質(zhì)的提升，更多人的愿意得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全的食品。產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度決定了產(chǎn)品的價(jià)值。對(duì)于研究韓國(guó)食品超市的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略具有重要的意義 。 消費(fèi)檔次日益提高，食品安全問(wèn)題頻發(fā)等多種因素影響之 下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品的需求節(jié)節(jié)攀升，健康、美味的進(jìn)口食品成為越來(lái)越多人每日消費(fèi)的一部分。無(wú)論學(xué)生、上班族、主婦、還是中老年人，進(jìn)口食品收到了不同年齡、不同層次人群的廣泛親來(lái)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來(lái)中國(guó)進(jìn)口食品平均每年增長(zhǎng)率為 20%；美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，2018 年中國(guó)將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)容量將達(dá)到 4800 億元。未來(lái)十年，將是進(jìn)口食品并噴式告訴發(fā)展的黃金十年。 二、該課題在國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 在國(guó)內(nèi)發(fā)展的韓式代表是 1004超市， 在上海閔行區(qū)虹泉路，韓國(guó)“ 1004（ 音譯為 天使）”連鎖超 市的錦繡江南總店和風(fēng)度國(guó)際分店受到許多當(dāng)?shù)厝说那嗖A，甚至有為搶購(gòu)韓國(guó)商品而從寧波和溫州等臨近城市聞名而來(lái)的居民。 目前在中國(guó)開(kāi)業(yè)的“ 1004超市”共有 9家，其中上海有 4家，南京、天津、蘇州、北京和杭州各一家。 “ 1004超市”社長(zhǎng)金鐘誠(chéng) 表示：“中國(guó)地大物博，考慮到物流費(fèi)和管理費(fèi)，今年將主要在已駐有店面的城市擴(kuò)大連鎖規(guī)模。明年起將把營(yíng)業(yè)范圍逐漸延伸至周邊城市?！? 隨著“ 1004超市”店面數(shù)的增長(zhǎng)，銷(xiāo)售額也在日益攀升。該超市今年的銷(xiāo)售目標(biāo)為人民幣 3~4億元（約合 540~720億韓元），較去年的銷(xiāo)售額（ ）約增長(zhǎng) 100~167個(gè)百分點(diǎn)左右?！?1004超市”發(fā)展迅猛的原因有二，首先是成功獲得中國(guó)風(fēng)險(xiǎn)資本公司的投資，借以使超市的商業(yè)模式得到肯定，其次是特有的“ 4F”經(jīng)營(yíng)方針。 中國(guó)風(fēng)險(xiǎn)投資企業(yè)“君翼資本”曾于 20xx年底向“ 1004超市”提議投資人民幣 3000萬(wàn)元，條件是超市在三年后的 20xx年，銷(xiāo)售額達(dá)到人民幣 5億元，凈利 2100萬(wàn)元。 創(chuàng)始人 金鐘誠(chéng)表示，按目前情況看來(lái)，超市將能提前實(shí)現(xiàn)投資條件。 值得一提的是，“ 1004 超市”將核心競(jìng)爭(zhēng)力定義為“ F4”，指的是“ Fresh（新鮮）、 Friendly（親切） 、迅速（ Fast）、傾聽(tīng)（ Feed Back）”等四大營(yíng) 業(yè)原則。 天津理工大學(xué)教務(wù)處制表 金鐘誠(chéng)稱(chēng)，“在中國(guó)超市里會(huì)常見(jiàn)到不少韓國(guó)顧客，因?yàn)楦鞣N各樣的原因要求退貨，但無(wú)奈語(yǔ)言不通只能作罷?！痹摮械奶厣痪驮谟趽碛许n國(guó)職員?！白岊櫩驮谥袊?guó)便可感受到韓國(guó)流通業(yè)中的親切服務(wù)，這也是超市的一大宗旨?！? 受高稅收和雇傭外國(guó)員工的影響，產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)偏高，但還是很受當(dāng)?shù)厝藲g迎。金鐘誠(chéng)將消費(fèi)對(duì)象鎖定為當(dāng)?shù)刂挟a(chǎn)階級(jí)和韓國(guó)人，“這是一個(gè)可以和家人享受購(gòu)物樂(lè)趣的地方。價(jià)格相對(duì)合理，將努力呈現(xiàn)一個(gè)原汁原味的韓式品牌?！? 但 是在發(fā)達(dá)國(guó)家，韓國(guó)食品超市的營(yíng)銷(xiāo)手段是薄利多銷(xiāo)。最為出名的是美國(guó)的 韓亞龍 。韓亞龍 的食品、蔬菜、水果質(zhì)量上乘、新鮮、加上低廉的價(jià)格，是吸引眾多華裔、亞裔、西裔、甚至美國(guó)主流社會(huì)人們前往的主要原因。韓亞龍從在美國(guó)誕生之日起，就以自助式服務(wù)、低毛利率、低價(jià)位作為競(jìng)爭(zhēng)武器，它追求的薄利多銷(xiāo)與傳統(tǒng)的食雜店、百貨店的高毛利率形成了鮮明對(duì)比。 三、本課題的研究?jī)?nèi)容、研究方法 研究?jī)?nèi)容如下 : (1)充分分析國(guó)家政策、顧客群體和本地超市經(jīng)營(yíng)的差異化。 (2)從企業(yè)成本管理、營(yíng)銷(xiāo)策略等方面研究企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的調(diào)整。 研究方法 : 本課題的主要研究方法是通過(guò)研讀已有的關(guān)于韓國(guó)超市在中國(guó)發(fā)展的研究成果 ,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的理論知識(shí) ,制定出吸引顧客消費(fèi)的戰(zhàn)略措施。 研究過(guò)程中主要涉及以下三種方法： （ 1）文獻(xiàn)綜述法 通過(guò)對(duì)以往書(shū)籍、期刊、雜志等研究文獻(xiàn)的搜集、鑒別、整理、閱讀，形成對(duì)事實(shí)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，這是一種比較古老但又富有生命力的科學(xué)研究方法。通過(guò)這種方法了解顧客心理和營(yíng)銷(xiāo)方式。 （ 2）問(wèn)卷調(diào)查法 通過(guò)網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的形式，篩選分析得到的數(shù)據(jù)，以了解大眾對(duì)韓國(guó)超市的消費(fèi)承受度。 （ 3）數(shù)理 統(tǒng)計(jì)法 依據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)結(jié)果，結(jié)合相關(guān)的理論知識(shí)，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的數(shù)據(jù)歸納整理，分析研究消費(fèi)定位人群、與國(guó)內(nèi)超市消費(fèi)差異等。 四、具體研究步驟如下 (1)研讀國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)、研究成果。 (2)分析 超市營(yíng)銷(xiāo)策略和定位目標(biāo)客戶(hù)。 (3)直接從營(yíng)銷(xiāo)方面著手研究在中國(guó)高速發(fā)展背景下提高超市業(yè)績(jī)的戰(zhàn)略措施。 六、參考文獻(xiàn) [1] 趙淼， “ 忠誠(chéng)顧客靠培養(yǎng) ” ，《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》， 20xx 年第 7 期 [2] 甘波、曲保智 ,《超越顧客期望 顧客滿(mǎn)意（ TCS）》 ,企業(yè)管理出版社 ,1997 年 [3] 顧松林、 [美 ]菲利斯，《消費(fèi)品營(yíng)銷(xiāo)反思》，上海遠(yuǎn)東出版社， 1999 年 第五篇 [4] 季先如，《贏(yíng)得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》，經(jīng)濟(jì)管理出版社， 20xx 年 2 月，第二章 [5] 袁衛(wèi)軍、張耀蘭 .“謹(jǐn)防市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)近視癥”，《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》， 20xx 年第 8 期 [6] Philip Kotler 著 .梅汝和等譯 . 營(yíng)銷(xiāo)管理 . 北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社， 20xx [7] Martha McEnally 著 . 袁瑛等譯 . 消費(fèi)者 行為學(xué)案例 . 北京：清華大學(xué)出版社， 20xx [8] 劉光峰等主編 . 實(shí)戰(zhàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) —— 理論與實(shí)踐 . 北京 :清華大學(xué)出版社 ,20xx [9] 呂英斌 儲(chǔ)節(jié)旺主編 .網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)案例評(píng)析 .北京 :清華大學(xué)出版社 北方交通大學(xué)出版社 ,20xx [10] , . 網(wǎng)上商店行銷(xiāo)指南 . 北京 :清華大學(xué)出版社 ,20xx [11] 馮英健著 . 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)與實(shí)踐 . 北京 :清華大學(xué)出版社 ,20xx [12] 趙曉鋒．《中國(guó)食品安全管理的現(xiàn)狀、問(wèn)題和對(duì)策》美中經(jīng)濟(jì)評(píng) 論 指導(dǎo)教師意見(jiàn) 簽字： 年 月 日 天津理工大學(xué)教務(wù)處制表 對(duì)韓國(guó)食品超市營(yíng)銷(xiāo)管理的研究 摘要 隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品越來(lái)越注重營(yíng)養(yǎng)、健康、安全，而近幾年國(guó)內(nèi)食品不安全事件頻發(fā)，越來(lái)越多的國(guó)人開(kāi)始關(guān)注進(jìn)