【正文】 1 華聯(lián)超市庫存管理存在問題及對策研究 目 錄 摘 要 .......................................................................................................... 3 ABSTRACT ................................................................................................... 4 0 引言 ............................................................................................................ 6 1 庫存管理的概念及意義 ............................................................................. 6 庫存及庫存管理的概念 .......................................................................... 6 庫存管理的內(nèi)容 ................................................................................... 8 庫存管理的目標 ................................................................................... 8 庫存管理在物流中的地位及作用 ......................................................... 10 我國傳統(tǒng)的庫存管理及其發(fā)展趨勢 ......................................................11 我國傳統(tǒng)的庫存管理 ..........................................................................11 庫存管理的發(fā)展趨勢 ......................................................................... 14 2 我國連鎖零售業(yè)庫存管理的現(xiàn)狀 ........................................................... 16 連鎖零售業(yè)的含義 ................................................................................ 16 連鎖零售業(yè)經(jīng)營的主要特點 ................................................................. 16 零售業(yè)采用連鎖經(jīng)營的原因 ................................................................. 17 我國連鎖零售業(yè)庫存管理現(xiàn)狀 ............................................................. 18 3 華聯(lián)超市的簡介以及庫存狀況 ............................................................... 22 華聯(lián)超市簡介及庫存現(xiàn)狀 SWOT 分析 ................................................ 22 華聯(lián)超市簡介 ..................................................................................... 22 華聯(lián)庫存現(xiàn)狀的 SWOT 分析 ............................................................ 22 庫存管理問題的調(diào)研分析 ..................................................................... 24 調(diào)研的目的和意義 ............................................................................. 24 調(diào)研的問卷分析 ................................................................................. 25 數(shù)據(jù)的調(diào)研及分析 ............................................................................. 25 華聯(lián)超市庫 存管理存在的主要問題 ..................................................... 29 華聯(lián)超市的庫存積壓嚴重 ................................................................. 29 華聯(lián)超市的缺貨率高 ......................................................................... 29 2 華聯(lián)超市 與供應商之間的間隙 ......................................................... 31 華聯(lián)超市庫存物品陳列布局上的缺陷 .............................................. 32 一些不確定的因素對庫存的影響 ...................................................... 33 4 華聯(lián)超市庫存管理改革的策略研究 ........................................................ 34 加強華聯(lián)庫存需求預測的準確性 ......................................................... 34 需求預測的作用 ................................................................................. 34 需求預測的影響因素 ......................................................................... 35 需求預測時應注意的問題 ................................................................. 37 定性預測和定量預測的方法 ............................................................. 39 安全庫存 策略 ......................................................................................... 44 供應商庫存管理策略 ............................................................................. 51 供應商庫存管理的含義和形式 ......................................................... 51 建立供應商庫存管理需要符合 的條件 .............................................. 52 采用供應商庫存管理的效果 ............................................................. 54 庫存控制模型策略 ................................................................................. 56 物流人才策略 ......................................................................................... 58 5 改進華聯(lián)超市庫存管理的建議 ............................................................... 59 建議加強需求預測的準確性 ................................................................. 59 建議建立供應商庫存管理 ..................................................................... 59 建議降低配送的成本 ............................................................................ 60 建議提升服務能力 ................................................................................ 61 建議培訓物流人才 ................................................................................ 62 6 總結(jié) ........................................................................................................... 63 參考文獻 ...................................................................................................... 64 附 錄 .......................................................................................................... 66 譯 文 .......................................................................................................... 70 原文說明 ...................................................................................................... 82 3 摘 要 自 從加入了 WTO，世界的零售業(yè)巨頭大量進入中國 市場 ， 零售業(yè)競爭力加劇，對庫存水平越來越關注，降低庫存，加快流動資金的周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)的利潤 率 等 。 如 何通過實用、高效的庫存管理技術來建立競爭優(yōu)勢并贏得顧客已成為零售企業(yè)關注的核 心。 降低庫存是減少 周轉(zhuǎn)資金的最實質(zhì)的方法之一， 基于傳統(tǒng)庫 存控制策略應用于連鎖零售業(yè)具有的局限性，采用先進的庫存管理方法，如 JIT、 ABC 等，并考慮將供應鏈中供應商庫存管理（ VMI）的思想應用于連鎖企業(yè)內(nèi)部的庫存控制上，以達到連鎖企業(yè)整個物流系統(tǒng)成本的最優(yōu)化。 本文 從介紹庫存，庫存管理和庫存管理的意義入手， 通過研究我國庫存的現(xiàn)狀， 分析現(xiàn)有的庫存管理的方法， 對現(xiàn)有的零售業(yè)的庫 存管理 和 采取連鎖經(jīng)營方式的原因進行分析。 結(jié)合華聯(lián)超市 實際案例 ，通過調(diào)研，利用數(shù)據(jù)與圖表相結(jié)合的方式，發(fā)現(xiàn)其庫存 的現(xiàn)狀和存在的問題，對問題進行研究分析并提出解決方案，理論聯(lián)系實際，運用先進的庫存管 理模式，采用定量與定性的方式，解決我國的零售業(yè)的庫存問題，并說明我國在庫存管理方面的不足，敘述了運用供應商庫存管理的定義，實行的條件和運用其會給企業(yè)帶來的一系列好處。 關鍵詞 ：連鎖零售業(yè) ， 庫存管理 ， VMI 4 Hualian supermarket inventory management problems and countermeasures ABSTRACT Enterprise survival capacity depends on its petitive ability in the business process, and the effectiveness of the inventory management is formed the basis of cut one of petitive ability. Since joining the WTO, the world of the retail giant to enter the Chines