公共營養(yǎng)師輔導——肥胖癥與營養(yǎng)(參考版)
2024-10-01 23:04本頁面
【正文】 。在肥胖人中有 95％以上的人存在內(nèi)源性瘦素缺乏和瘦素抵抗。內(nèi)在因素：遺傳因素為主。體質(zhì)指數(shù)＝體重〔 kg〕 /身高〔 m〕的平方。標準體重〔 kg〕＝身高〔 cm〕－105。 內(nèi)容總結(jié) 肥胖與營養(yǎng)。 減肥非藥物療法 ? 手術(shù)療法僅適合于極度肥胖或嚴重肥胖的并發(fā)癥 ? BMI40 ? 心肺功能不全 ? 胃腸道手術(shù) ? 局部去脂 第七十二頁，共七十四頁。 ? 芬特明：允許用，應(yīng)用少 ? 酚妥拉明、苯丙胺已禁止使用 ? 易產(chǎn)生厭食癥 減肥藥物療法 第七十頁，共七十四頁。 ? 心率失常、血壓增高、胃腸道損害、貧血、口干、急躁，但一定的成癮性 減肥藥物療法 第六十八頁，共七十四頁。 指標 單獨控制飲食 極低能量飲食 低能量飲食結(jié)合運動 瘦體重 損失 增加或保持 體脂肪 丟失少 丟失多 營養(yǎng)缺乏 容易發(fā)生 一般不發(fā)生 肌力及體力 下降 提高 減體重計劃 不易堅持 容易堅持和執(zhí)行 減體重后反彈 容易發(fā)生 一般不發(fā)生 精神狀態(tài) 壓力大 提高改善 第六十七頁，共七十四頁。 食物名稱 食物重量 g 所含熱量 活動量 （千步） 油條 1根（ 100） 薯條 1包（ 102） 304 冰激凌 1個（ 85） 179 雞腿漢堡 1個（ 196） 568 比薩餅 1塊（ 100） 235 老北京雞肉卷 1個（ 180） 第六十五頁，共七十四頁。 肥胖癥運動療法 運動在肥胖治療中的作用 ? 運動調(diào)節(jié)能量平衡 ? 運動調(diào)節(jié)體脂肪 第六十三頁，共七十四頁。 肥胖癥營養(yǎng)治療 增加天然形態(tài)食物比例，少用加工食物 調(diào)味清淡，減少油、鹽、糖的用量 改善烹調(diào)方法：生食、白灼、燉煮、焯拌、清蒸等 第六十一頁，共七十四頁。 肥胖癥營養(yǎng)治療 限制碳水化物 占總能量 55%60% 選擇富含膳食纖維豐富的主食 盡量不攝入含有精制糖的食品 防止各種甜食和甜飲料 第五十九頁，共七十四頁。 能量需求 體型 臥床 輕體力活動 中體力活動 重體力活動 肥胖 15 2025 30 35 消瘦 2025 30~35 40 4550 正常 1520 25~30 30~35 40 第五十七頁，共七十四頁。 肥胖防治 ? 肥胖的防治措施 ?控制熱能攝取量 ?堅持體育運動鍛煉 第五十五頁，共七十四頁。 第五十三頁，共七十四頁。 肥胖對健康的危害 第五十一頁，共七十四頁。 ? 骨關(guān)節(jié)病和痛風 臨床上常觀察到肥胖者中膝關(guān)節(jié)疼痛和負重關(guān)節(jié)的骨關(guān)節(jié)病較多。膽結(jié)石患者的膽囊感染率增加，容易引起膽絞痛和急性胰腺炎。 ? 膽囊疾病和脂肪肝 肥胖者膽結(jié)石的患病率是非肥胖者的 4倍，腹部脂肪堆積者的危險性更大。有的中度肥胖婦女發(fā)生多囊性卵巢綜合征。 肥胖對健康的危害 第四十八頁，共七十四頁。因血液二氧化碳濃度過高和血氧低可抑制呼吸中樞，出現(xiàn)暫時窒息現(xiàn)象。 ? 某些癌癥 ? 內(nèi)分泌有關(guān)的癌癥 (例如婦女絕經(jīng)后的乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌、宮頸癌，男性的前列腺癌 ) ?
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1