企業(yè)生產(chǎn)管理培訓(xùn)課程(參考版)
2025-03-14 23:07本頁面
【正文】 2023年 3月 31日星期五 8時(shí) 22分 5秒 20:22:0531 March 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 3月 31日星期五 下午 8時(shí) 22分 5秒 20:22: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :22:0520:22Mar2331Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , March 31, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 31日星期五 8時(shí) 22分 5秒 20:22:0531 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 。 :22:0520:22:05March 31, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :22:0520:22Mar2331Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , March 31, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 31日星期五 8時(shí) 22分 5秒 20:22:0531 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 :22:0520:22:05March 31, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :22:0520:22Mar2331Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 , March 31, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 78 服務(wù)質(zhì)量的決定因素 ?可靠性 ?響應(yīng)性 ?能力勝任 ?平易近人 ?禮貌 ?溝通 ?可信性 ?安全性 ?對(duì)顧客理解（善解人意） ?可感知 78 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 76 服務(wù)質(zhì)量 運(yùn)作經(jīng)理必須意識(shí)到： 1. 服務(wù)的有形因素很重要 （量化的標(biāo)準(zhǔn)） 2. 服務(wù)的流程很重要 （服務(wù)質(zhì)量 90％與流程有關(guān)） 3. 消費(fèi)者的期望是評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn) （不許諾超出能力的服務(wù)） 4. 對(duì)例外情況的預(yù)料 （電腦死機(jī)的預(yù)案） 76 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 74 服務(wù)業(yè)的檢查 組織 檢查內(nèi)容 標(biāo)準(zhǔn) Nordstrom’s 百貨 展示區(qū) 儲(chǔ)存區(qū) 售貨員 吸引人、組織良好、存貨充足、光線明亮 商品循環(huán)良好、有組織、干凈 整潔、禮貌、專業(yè)水平 Table 74 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 72 服務(wù)業(yè)的檢查 組織 檢查內(nèi)容 標(biāo)準(zhǔn) 帳單 藥房 化驗(yàn)室 護(hù)士 數(shù)據(jù)輸入 準(zhǔn)確、即時(shí)、格式正確 處方和存貨準(zhǔn)確 對(duì)化驗(yàn)結(jié)果正確性審查 即時(shí)更新的排班表 正確、完整的輸入數(shù)據(jù) Table 72 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 70 服務(wù)業(yè)的檢查 組織 檢查內(nèi)容 標(biāo)準(zhǔn) 律師事務(wù)所 接待員工作 帳單 律師 第二聲鈴響之前接電話 準(zhǔn)確、即時(shí)、格式正確 迅速回復(fù) Table 70 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 68 檢查 ?檢查可能的問題 ?檢測工人疲倦 ?測量設(shè)備錯(cuò)誤 ?檢測過程波動(dòng) ?不能進(jìn)入產(chǎn)品內(nèi)部檢測 ?穩(wěn)健設(shè)計(jì) , 員工授權(quán) , 可靠的制造過程更重要 68 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 66 檢查 ?包括條目的檢查和評(píng)定該條目是否合格 ?只能檢查出有缺陷的產(chǎn)品，但： ?不能糾正系統(tǒng)能力不足和產(chǎn)品的缺陷 ?不能改變產(chǎn)品或增加其價(jià)值 ?基本問題 ?何時(shí)檢查 ?在全過程的哪里檢查 66 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 64 統(tǒng)計(jì)過程圖 － 公牛隊(duì)在前 9場比賽中罰球不中的百分比 控制上限 教練的目標(biāo)值 控制下限 場次 | | | | | | | | | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 20% 10% 0% 罰球失誤的百分比 Figure 64 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 62 帕累托圖的例子 －對(duì)賓館抱怨電話的分析 次數(shù) 客房服務(wù) 登記 泳池時(shí)間 酒吧 其它 72% 16% 5% 4% 3% 12 4 3 2 54 – 100 – 93 – 88 – 72 70 – 60 – 50 – 40 – 30 – 20 – 10 – 0 – 頻率（次數(shù)） 5種原因及其占比 累計(jì)百分比 10月份數(shù)據(jù) 62 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 60 TQM的 7種工具 (g) 統(tǒng)計(jì)過程圖：以橫軸表示時(shí)間，縱軸表示統(tǒng)計(jì)量數(shù)值的一種圖形 Figure 控制上限 目標(biāo)值 控制下限 時(shí)間 60 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 58 產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn) －紐柯鋼鐵公司生產(chǎn)流程 Nucor Steel Plant Continuous caster Continuous cast steel sheared into 24ton slabs Hot tunnel furnace 300 ft Hot mill for finishing, cooling, and coiling D E F G H I Scrap steel Ladle of molten steel Electric furnace A B C 電熔爐 廢鋼 鋼鐵制造流程圖 傳輸鋼水 連 續(xù) 加 入 鋼 水 連續(xù)軋制成鋼板坯 300英尺的高溫定型通道 精加工：拋光、冷卻、卷輥 58 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 56 包裝 檢測 冰箱 總裝 箱體發(fā)泡 冰箱生產(chǎn)簡要流程圖 箱體預(yù)裝 門體預(yù)裝 門體發(fā)泡 側(cè)板 成型 側(cè)板 噴涂 內(nèi)膽 吸塑 壓縮 機(jī) 56 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 54 TQM的 7種工具 (d) 帕累托圖 : 按照問題或缺陷發(fā)生的頻率，以降序的方式繪制的一種圖 Figure 頻率 百分比 A B C D E 54 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 52 TQM的 7種工具 (b) 散點(diǎn)圖 : 一個(gè)變量與另一個(gè)變量的價(jià)值關(guān)系圖 曠工人數(shù) 生產(chǎn)率 Figure 52 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 50 TQM的工具 ?產(chǎn)生創(chuàng)意的工具 ?檢查表 ?散點(diǎn)圖 ?因果分析圖 ?組織數(shù)據(jù)的工具 ?帕累托圖 ?流程圖 ?識(shí)別問題的工具 ?直方圖 ?統(tǒng)計(jì)過程控制圖 50 169。 2023 Prentice Hall, Inc. 6 – 48 質(zhì)量損失函數(shù) ?顯示出：成本隨產(chǎn)品偏離顧客期望而增加 ?成本包括：用戶不滿意、擔(dān)保和服務(wù)、內(nèi)部浪費(fèi)和維修、社會(huì)成
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