【摘要】//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////[順新“時(shí)代廣場項(xiàng)目推廣構(gòu)想]復(fù)合地產(chǎn)的植物性解構(gòu)//
2025-02-20 00:06
【摘要】第二章食物的營養(yǎng)價(jià)值植物性食物的營養(yǎng)價(jià)值同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院徐曼妮2-2-1谷類定義:谷類屬于單子葉植禾本科植物。種類:稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、小米、燕麥等。中國居民膳食寶塔中糧谷類每日推薦
2025-01-16 07:34
【摘要】動(dòng)植物性食物中毒 第一頁,共一百一十五頁。 食物中毒 指攝入了含有生物性、化學(xué)性有 毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì) 當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性急 性、亞急性疾病。 第二...
2024-10-03 17:02
2025-01-16 07:26
【摘要】第十一章植物性食品原料安全的控制第十一章植物性食品原料安全的控制Z概述Z谷物的安全與衛(wèi)生Z薯類的安全與衛(wèi)生Z豆類及其制品的安全與衛(wèi)生Z果蔬類食品的安全與衛(wèi)生Z植物油脂的安全與衛(wèi)生退出主菜單主目錄返回第一節(jié)概述一、概念二、影響植物性食品的不安全因素三、植物性食品的安全管理與控制退出一、概念植物性
2025-02-17 16:35
【摘要】植物性天然香料介紹主要內(nèi)容:?一、天然香料的采摘收割要求?二、天然香料的儲(chǔ)運(yùn)?三、原料預(yù)處理的方法?四、天然香料的主要品種概述?目前已被利用或未被利用的植物性天然香料的多達(dá)200多種,我國允許使用的天然香料約有140多種。?主要代表:大花茉莉浸膏、茉莉浸膏、白蘭花浸膏、金合歡浸膏、薰衣草
2024-10-16 08:54
【摘要】植物性食品的營養(yǎng)價(jià)值豆類第三組謝謝觀看豆類食品有哪些?豆類包括大豆(黃豆、青豆、黑豆等)、綠豆、豌豆、蠶豆、豇豆與紅豆等。?豆類是植物性食品中蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪含量最高的食品?大豆:蛋白質(zhì)——35%~40%脂肪——15%~20%
2024-08-16 08:41
【摘要】動(dòng)植物性食物中毒 食品科張曉紅 第一頁,共一百三十頁。 2024年山西食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┡嘤?xùn) 食物中毒 指攝入了含有生物性、化學(xué)性有 毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì) 當(dāng)...
2024-10-03 17:15
【摘要】第二章食物的營養(yǎng)價(jià)值,2-2植物性食物的營養(yǎng)價(jià)值上海市盧灣區(qū)營養(yǎng)師協(xié)會(huì)秘書長顧欣之,,?,第二章食物的營養(yǎng)價(jià)值,2-2植物性食物的營養(yǎng)價(jià)值2-2-1谷類2-2-2豆類及其制品2-2-3蔬菜類2-2-4水果類植物性食物是人類獲取營養(yǎng)素的主要來源,,?,第二章食物的營養(yǎng)價(jià)值,2-2-1谷類,,?,2-2植物性食物的營養(yǎng)價(jià)值,2-2-1谷類定義:谷類屬于單子葉植
2025-03-04 02:27
【摘要】狐飼養(yǎng)植物性飼料的種類-----------------------作者:-----------------------日期:植物性飼料的種類植物性飼料植物性飼料也是狐日糧的重要組成部分。包括各種谷物類、油料作物的加工副產(chǎn)品以及各種蔬菜。此類飼料富含碳水化合物,是狐所需能量的補(bǔ)充。(1)谷物類一般喂狐的谷物類飼料有玉米面、全麥粉等。谷
2025-06-29 13:39
【摘要】植物性食品導(dǎo)致的食源性疾病食品安全學(xué)寧喜斌教授第二節(jié)植物性食品導(dǎo)致的食源性疾病豆類毒素與扁豆中毒以及豆?jié){中毒1芥子苷與甲狀腺腫3氰苷與果仁中毒、木薯中毒4蔬菜硝酸鹽、亞硝
2025-05-29 12:10
【摘要】植物性食品導(dǎo)致的食源性疾病古德祥許多動(dòng)物依賴植物而生存。植物與動(dòng)物在協(xié)同進(jìn)化的長河中,為避免動(dòng)物的為害或取食,耗費(fèi)一些能量,產(chǎn)生毒素或一些異味的、應(yīng)急的化學(xué)物質(zhì);而某些動(dòng)物有解毒功能,喜吃有毒植物。人類生存離不開糧食、蔬菜、水果等眾多植物。在漫長的歷史中總結(jié)形成了食用植物體系。但誤食了有毒植物,會(huì)引起食物中毒。報(bào)紙上經(jīng)??吹接嘘P(guān)新聞:民工吃
2024-10-21 14:46
【摘要】chapter5食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)食物:是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,又叫做食品。分類:?植物性食品:主要提供能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、大部分維生素和礦物質(zhì)。?動(dòng)物性食品:主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、礦物質(zhì)等。
2025-05-02 12:04
【摘要】植物性食物的營養(yǎng)價(jià)值 一、單項(xiàng)選擇題 1.食品中所含熱能和營養(yǎng)素能滿足人體需要的程度被稱為()。 A.食品的營養(yǎng)素密度B.食品的營養(yǎng)價(jià)值 C.食品的熱能密度D.食品營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù) 2.谷粒中脂...
2024-10-03 14:31