第三章食品質(zhì)量管理第4次課(參考版)
2025-02-10 21:00本頁(yè)面
【正文】 A階段是關(guān)鍵 P D A C P D A C 原有水平 新的水平 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 通過(guò)改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)原來(lái)的目標(biāo)，建立新的目標(biāo)，開始新的計(jì)劃和新的一輪循環(huán)。 D C P 1選擇課題 2現(xiàn)狀調(diào)查 3設(shè)定目標(biāo) 4分析原因 5確定主要原因 6制訂對(duì)策 7按對(duì)策實(shí)施 8檢查效果 目標(biāo)達(dá)到 目標(biāo)未達(dá)到 9鞏固措施 10總結(jié)和下一步打算 A QC小組活動(dòng)的程序 plan do action check 質(zhì)量目標(biāo)管理 質(zhì)量目標(biāo)管理是企業(yè)管理者和員工共同努力；通過(guò)自我管理的形式，為實(shí)現(xiàn)由管理者和員工共同參與制定的質(zhì)量總目標(biāo)的一種管理制度和形式。 （ 2） 改進(jìn)質(zhì)量 ， 降低消耗 ， 提高經(jīng)濟(jì)效益 。 QC小組的分類 按照 QC小組活動(dòng)的課題與參加的人員的特點(diǎn)，可以把 QC小組分為“現(xiàn)場(chǎng)型”、“攻關(guān)型”、“管理型”、“服務(wù)型”四種類型。 （ 3） 高度的民主性 。 QC小組有以下幾個(gè)特點(diǎn)： （ 1） 明顯的自主性 。 （ ２ ） 對(duì)用戶使用效果和用戶要求進(jìn)行調(diào)查研究 產(chǎn)品銷售和售后服務(wù)階段 設(shè)計(jì)過(guò)程的質(zhì)量管理是全面質(zhì)量管理的關(guān)鍵；制造過(guò)程的質(zhì)量管理是全面質(zhì)量管理的重點(diǎn)；使用過(guò)程的質(zhì)量管理既是質(zhì)量管理的“歸宿點(diǎn)”，又是質(zhì)量管理的起點(diǎn)。 （ ３ ） 建立一支專群結(jié)合的檢驗(yàn)隊(duì)伍 （ ４ ） 掌握質(zhì)量動(dòng)態(tài) ， 加強(qiáng)不合格品的管理 （ ５ ） 實(shí)行工序質(zhì)量控制 （ ６ ） 產(chǎn)品制造質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)分析 。 二、產(chǎn)品質(zhì)量形成過(guò)程的質(zhì)量管理 可行性論證和決策階段的質(zhì)量管理 產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)階段的質(zhì)量管理 生產(chǎn)制造階段的質(zhì)量管理 產(chǎn)品銷售和售后服務(wù)階段的質(zhì)量管理 質(zhì)量形成的首要環(huán)節(jié) 主要任務(wù) —— 保證產(chǎn)品好用 、 好造 、 好修 ， 取得良好的經(jīng)濟(jì)效益 ， （ 1） 進(jìn)行需求調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)分析 （ 2） （ 3） 保證先行開發(fā)的工作質(zhì)量 （ 4） 設(shè)計(jì)審查和工藝驗(yàn)證工作 （ 5） 保證技術(shù)文件質(zhì)量 （ 6） 新產(chǎn)品的試制和鑒定 （ 7） 產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)分析 可 行 性 論 證 和 決 策 階 段 產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量水平不同，產(chǎn)品成本、價(jià)格也不相同。 開展質(zhì)量信息管理工作 質(zhì)量情報(bào)中指反映產(chǎn)品質(zhì)量和供產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的基本數(shù)據(jù)、原始記錄和產(chǎn)品在使用過(guò)程中反映出來(lái)的質(zhì)量情況數(shù)據(jù)。 開展計(jì)量管理工作 計(jì)量工作包括 檢測(cè) 、 化驗(yàn)和分析 等項(xiàng)工作 ， 它是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段 。 標(biāo)準(zhǔn)化工作應(yīng)做到具有權(quán)威性 、 科學(xué)性 、連貫性 、 明確民生和群眾性 。 開展標(biāo)準(zhǔn)化工作 是現(xiàn)代化大生產(chǎn)中各項(xiàng)工作 (包括技術(shù)工作和管理工作 )的基礎(chǔ) ， 同時(shí)也是質(zhì)量管理的基礎(chǔ) 。 實(shí)踐證明，只有建立嚴(yán)格的質(zhì)量責(zé)任制，才能調(diào)動(dòng)廣大職工的質(zhì)量管理積極性。 100－ 1＝ 0？ 顧客滿意 —— 現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新追求 顧客滿意是企業(yè)發(fā)展壯大的助推器 使外部顧客滿意，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展 購(gòu)買決策；顧客忠誠(chéng)；銷售成本；價(jià)格優(yōu)勢(shì)；對(duì)待質(zhì)量問(wèn)題 使內(nèi)部顧客滿意，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 節(jié)省成本；維系顧客關(guān)系；
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
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