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正文內(nèi)容

界首明星超市公司部分管理制度匯編(參考版)

2025-07-17 15:27本頁面
  

【正文】 。如發(fā)現(xiàn)營業(yè)款短缺,收款員應(yīng)如數(shù)賠償。 發(fā)現(xiàn)假鈔,點(diǎn)款人員應(yīng)在收銀員報(bào)表上填寫假鈔的正確的金額,并及 時(shí)通知店長,店長簽字認(rèn)可。 月終盤存,負(fù)責(zé)與各門店核對錄入的數(shù)據(jù)和信息,發(fā)現(xiàn)問題,做好記錄,并上報(bào)電算部負(fù)責(zé)人,積極配合門店解決問題。 錄入員在操作結(jié)束后必須及時(shí)退出系統(tǒng),如被他人使用造成損失由該錄入員承擔(dān)。 錄入員按照手工單錄入微機(jī)時(shí),錄錯(cuò)一項(xiàng),發(fā)現(xiàn)一次罰款 10 元。 錄入人員發(fā)現(xiàn)錄入單據(jù)不規(guī)范或是填寫錯(cuò)誤,應(yīng)及時(shí)反饋給制單人所在門店,作好登記,并上 報(bào)電算部負(fù)責(zé)人。 晚間下班應(yīng)切斷所有電源后方可離開工作崗位。 收銀員除使用 POS 機(jī)收銀、退款等工作外,不要試圖進(jìn)行與自己權(quán)限不符的軟件功能操作,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 50 元。 收銀員在工作期間因事不得不離開收銀臺時(shí),必須退出 收銀界面。 收銀員應(yīng)做到數(shù)據(jù)錄入快速、準(zhǔn)確無誤。 收銀 員對商品進(jìn)行銷售時(shí)必須見到顯示屏出現(xiàn)商品名稱、數(shù)量、售價(jià),才能對下一商品進(jìn)行銷售,若出現(xiàn)微機(jī)未確認(rèn)商品,即雖輸入商品編碼但未顯示商品,未計(jì)費(fèi)對外銷售,營業(yè)員發(fā)現(xiàn)一筆罰收銀員 20 元,同時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)營業(yè)員 10 元。 收銀員按操作手冊規(guī)定開關(guān) P0S 機(jī),因未按規(guī)定流程操作使用,將 POS 機(jī)設(shè)備損壞,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給予相應(yīng)的賠償。當(dāng)事人應(yīng)如數(shù)賠償。如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)向公司匯報(bào)。 次日晨會后由店長取出營業(yè)款, 并現(xiàn)場檢查營業(yè)款有無異常情況。 所有供應(yīng)商補(bǔ)損必須按規(guī)定入庫,一律不準(zhǔn)沖抵損溢,如有違反,對責(zé)任人處以每單品 20 元罰款; 門店必須按規(guī)定填寫《盤點(diǎn)差異修 正表》,如發(fā)現(xiàn)有門店責(zé)任人或錄入員不按規(guī)定執(zhí)行,擅自修改盤點(diǎn)差異的,對當(dāng)事人處以每單品 50 元罰款; 由于盤點(diǎn)不認(rèn)真,造成盤點(diǎn)修正正負(fù)差異數(shù)量 10 個(gè)以上或正負(fù)金額 200元以上的,對盤點(diǎn)責(zé)任人及監(jiān)盤人處以每單品 5 元罰款; 門店盤點(diǎn)差異修正必須嚴(yán)格清點(diǎn)實(shí)物,對修正數(shù)量未進(jìn)行核實(shí)的,處以每單品 20 元的罰款; 為逃避盈虧責(zé)任在盤點(diǎn)過程中作假的,當(dāng)事人要對賬目做出書面報(bào)告,對當(dāng)事人罰款 100 元,情節(jié)嚴(yán)重的,予以辭退; 門店應(yīng)該準(zhǔn)時(shí)上報(bào)盤點(diǎn)分析報(bào)告,未能及時(shí)上報(bào)的,每延誤一天對責(zé)任人罰款 20 元,以此類推; 五、總結(jié) 門店盤點(diǎn)是經(jīng)營活動(dòng)中十分重要的一環(huán),希望各區(qū)域經(jīng)理和各門店店長高度重視起來,切實(shí)盤清家底,掌握好門店庫存和實(shí)際經(jīng)營損溢,堵住漏洞,做好門店的當(dāng)家人! 收銀員工作流程 收銀員每日對帳流程 上午班收銀員交接班后將對賬、填寫《收銀員日報(bào)表》,將營業(yè)款連同下午班的備用金一同交給下午班收銀員,并雙方簽字確認(rèn)后方可離崗。商品從購進(jìn)到銷售,經(jīng)過儲運(yùn)、存、整理、稱量等多道環(huán)節(jié),會發(fā)生各種損耗。已辦退貨并做錄入而廠商未取走的商品,貼上“已退貨,勿盤”之標(biāo)識; 商品損溢的原因 ( 1) 進(jìn)貨工作中出現(xiàn)的差錯(cuò),主要是由于驗(yàn)收時(shí)數(shù)量清點(diǎn)不認(rèn)真、未驗(yàn)碼復(fù)核、送貨單入庫不及時(shí)、內(nèi)部調(diào)撥未做賬等造成的。 ( 4)公司財(cái)務(wù)對各門店的盤點(diǎn)情況統(tǒng)一審核,確定門店盤點(diǎn)差異額,上報(bào)盤點(diǎn)分析報(bào)告; ( 5)門店根據(jù)盤點(diǎn)差異金額確定補(bǔ)損和賠償措施,一周內(nèi)上報(bào)公司督導(dǎo)部; ( 6)督導(dǎo)部負(fù)責(zé)跟蹤和監(jiān)督盤點(diǎn)補(bǔ)損情況; 財(cái)務(wù)、督導(dǎo)負(fù)責(zé)執(zhí)行、跟蹤和監(jiān)督盤點(diǎn)補(bǔ)損情況。供應(yīng)商補(bǔ)損商品一律以零進(jìn)價(jià)入庫,門店 可將入庫單附后沖抵損溢 ; ( 2)區(qū)域經(jīng)理對各門店上報(bào)的盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析及審核并將在次月 6 日前并匯總上報(bào)營采中心。 ( 4) 店長將盤點(diǎn)表統(tǒng)一匯總,交盤點(diǎn)錄入負(fù)責(zé)人,盤點(diǎn)表由收銀員及電算部人員錄入,原則上店長不得錄入盤點(diǎn)表; 盤點(diǎn)差異修改(三天內(nèi)) ( 1)門店店長根據(jù)盤點(diǎn)差異表,對盤點(diǎn)差異的原因進(jìn)行查找,需要修正的,填寫《盤點(diǎn)差異修正表》一式兩聯(lián),說明修正原因,電算部必須對修改品項(xiàng)逐一現(xiàn)場清點(diǎn)確認(rèn),簽字后并進(jìn)行修改; ( 2)、《盤點(diǎn)差異修正表》一聯(lián)由電算部操作員留存,一聯(lián)隨門店盤點(diǎn)分析上繳營采中心。 ( 3) 盤點(diǎn)機(jī)由店長收藏保管,鎖在箱子里 ,第二天再由店長和收銀員交接。 盤存后工作 ( 1) 商品整理: 將貨架上因盤點(diǎn)時(shí)排列的商品按照原先的陳列方式或陳列原則進(jìn)行整理。 ( 8) 盤點(diǎn)表在初盤及復(fù)盤后,必須插回原處; ( 9) 抽盤責(zé)任人對所轄區(qū)域進(jìn)行隨即抽盤,對盤點(diǎn) 表進(jìn)行檢查,每張盤點(diǎn)表復(fù)盤錯(cuò)誤率大于 30%或復(fù)盤品項(xiàng)少于 50%的,必須要求全面重盤; ( 10) 盤點(diǎn)機(jī)操作人員輸入盤點(diǎn)數(shù)字時(shí),一定要細(xì)心,防止把數(shù)字搞錯(cuò)。贈品不盤,特價(jià)商品按原價(jià)盤點(diǎn)。 ( 4)盤點(diǎn)必須遵循區(qū)域責(zé)任制,見貨盤貨,按最小銷售 單位,從左至右,從上至下的順序進(jìn)行盤點(diǎn),按照 S 型抄表法 ,寫清貨號及商品描述(不得簡寫商品描述); ( 5) 嚴(yán)格區(qū)分每一節(jié)貨架的間隙。 ( 2) 26 日晚 20:00 開始全面清場,保證門店不再滯留顧客,同時(shí)召集所有參 加盤點(diǎn)人員,店長進(jìn)行點(diǎn)名。如有差異由初盤人員及抽 盤人員共同確認(rèn)。 ( 2)店長詳細(xì)地分配盤點(diǎn)人員的責(zé)任區(qū)域, 在盤點(diǎn)區(qū)域貨架每個(gè)排面的標(biāo)識牌上寫上盤點(diǎn)排面號(順序從上到下,如:第一排標(biāo)上 A1,第二排標(biāo)上 A2)和參加盤存人員名單。 ( 2) 店長應(yīng)對已抄好盤點(diǎn)表進(jìn)行 復(fù)查(注意核對商品的品名、規(guī)格是否一致);且對抄好的盤點(diǎn)表進(jìn)行編號并登記; (二) 盤點(diǎn)工作實(shí)施步驟 倉庫盤點(diǎn): ( 1) 25 日晚結(jié)束后,門店做好全面補(bǔ)貨工作,并根據(jù)銷售狀況預(yù)估銷售量將商品從倉庫拉出補(bǔ)足; ( 2) 26 日上午門店倉庫進(jìn)行盤點(diǎn),盤點(diǎn)結(jié)束后即封庫,嚴(yán)禁商品再進(jìn)出倉庫 (特殊情況上報(bào)店長 ),盤點(diǎn)表上繳至店長處; ( 3) 26 日下午由對口支援人員對倉庫全面復(fù)盤,對復(fù)盤出的差異由初盤人員及復(fù)盤人員共同確認(rèn); ( 4) 復(fù)盤后的盤點(diǎn)表上繳店長處封存; 銷售區(qū)盤點(diǎn): * 盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作: ( 1)在 盤點(diǎn)前兩個(gè)小時(shí)各排面理貨員應(yīng)對商品進(jìn)行最后的整理。 ( 6) 對排面所有商品的價(jià)簽進(jìn)行核對補(bǔ)充,以防出現(xiàn)錯(cuò)盤漏盤。 ( 4) 對贈品進(jìn)行清理并單獨(dú)存放加以標(biāo)識。 人員準(zhǔn)備 ( 1) 盤點(diǎn)門店員工盤點(diǎn)日一律不得調(diào)休,其余支援盤點(diǎn)后勤人員由人事部統(tǒng)一安排,(建議每兩個(gè)同等規(guī)模門店為一組, 錯(cuò)開盤點(diǎn)時(shí)間,相互支援,)盤點(diǎn)門店填寫《盤點(diǎn)區(qū)域分配表》 ,2 人一組 ,確定盤點(diǎn)區(qū)域和交叉復(fù)盤區(qū)域 ,并報(bào)送公司人事部備案。 ( 3) 盤點(diǎn)當(dāng)天的營業(yè)額應(yīng)全部結(jié)清,銷貨單據(jù)應(yīng)全部入帳。盤點(diǎn)前 2 天停止收貨(日配和團(tuán)購送貨除外),所有入庫單必須于盤點(diǎn)前進(jìn)行復(fù)核并登帳;各店要把所有的手工單據(jù)(收貨、退貨、調(diào)撥、領(lǐng)用)送電算部。 ( 2) 門店盤點(diǎn)時(shí)間一般定為晚上營業(yè)結(jié)束后。 進(jìn)行有效準(zhǔn)確的商品盤點(diǎn)可以 分析庫存結(jié)構(gòu) ,找出經(jīng)營管理上存在的問題,為下一次進(jìn)貨提供可靠依據(jù)。 進(jìn)行有效準(zhǔn)確的商品盤點(diǎn)可以加強(qiáng)商品管理,及時(shí) 發(fā)現(xiàn)有問題商品 。 進(jìn)行有效準(zhǔn)確的商品盤點(diǎn)可以 分析庫存結(jié)構(gòu) ,找出經(jīng)營管理上存在的問題,為下一次進(jìn)貨提供可靠依據(jù)。 進(jìn)行有效準(zhǔn)確的商品盤
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