【摘要】家常菜做法做菜的小細節(jié) 做肉類等有腥味的東西一定要放姜。有的可能不喜歡吃姜啊蒜啊蔥啊之類的東西,那你做完菜可以把它們挑出來的,有了它們味道會好很多。姜是個很好的東西。做魚或者炒肉之前,可以拿拍裂的姜擦一下鍋,然后加油,等油熱時先加姜和蒜,再加肉類,這樣可以防止粘鍋。一、番茄炒蛋 原料:兩個中等大小的番茄,兩個雞蛋,小蔥,油,鹽,糖,雞精(味精吃多了不好,所以我都用雞精,又鮮
2024-08-15 15:29
【摘要】家常菜(做魚多放姜禽肉多放蒜)一、素炒豆芽菜的制作材料: 主料:綠豆芽200克; 調(diào)料:醬油15克;植物油10克;醋3克各適量;素炒豆芽菜的做法:教您素炒豆芽菜怎么做,如何做素炒豆芽菜才好吃: 1.把芽菜摘去豆殼和爛的芽后洗凈; 2.把油熬熱,放入豆芽菜,用旺火快炒; 3.至將熟時加入醬油、醋,再急炒幾下即成。;桂花糯米藕的制作材
2024-08-15 09:26
【摘要】正宗回鍋肉窗體頂端窗體底端菜系分類:川菜|豬肉|老少皆宜口味:咸香制作難度:配菜(中級)制作時間:30分鐘材料成本:用料:帶皮豬后腿肉500克調(diào)料:蒜苗、郫縣豆瓣、醬油、甜醬、味精、化豬油正宗回鍋肉做法:1、豬肉刮洗干凈,放入湯鍋中煮至剛熟,撈出晾涼切成片;2、蒜苗洗凈,切成馬耳朵形;3、鍋中放油,放入豬肉片炒至出油呈“燈盞
2024-09-02 02:08
【摘要】正宗回鍋肉菜系分類:川菜|豬肉|老少皆宜口味:咸香制作難度:配菜(中級)制作時間:30分鐘材料成本:元用料:帶皮豬后腿肉500克調(diào)料:蒜苗、郫縣豆瓣、醬油、甜醬、味精、化豬油正宗回鍋肉做法:1、豬肉刮洗干凈,放入湯鍋中煮至剛熟,撈出晾涼切成片;2、蒜苗洗凈,切成
2025-01-10 18:00
【摘要】餐飲店加盟合同范本 經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,本著互利互惠、共同發(fā)展的原則,甲方同意乙方加盟經(jīng)營————飯店,特訂立本合同,以共同信守。 第一條 加盟經(jīng)營項目 分部許可加盟店實施的特許經(jīng)營項目...
2024-12-15 22:55
【摘要】家常菜的做法朱曉靜絲瓜骨頭湯夏日風情蔥油蛋卷雙魚匯清炒山藥雞蛋烤餃洋蔥炒牛肉番茄炒豆腐南瓜餅菠蘿燒排骨清炒紫甘藍艾餃椒鹽酥魚荷蘭豆炒蛋
2024-08-27 01:10
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 老北京家常菜做法 老北京家常菜做法 老北京的家常菜有哪些?這些才應該怎么做?下面為大家?guī)砝媳本┘页2俗龇?,僅供參考,希望能夠幫到大家。 老北...
2025-04-04 12:00
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 簡易家常菜的做法 簡易家常菜的做法 簡單小涼菜~~椒油素雞 材料 素雞200克,醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖各適量 做法 ...
2025-04-15 03:34
【摘要】365天美味家常菜做法番茄炒豆腐番茄炒豆腐?制作工藝:炒口味:酸甜味主料:豆腐(北)150克番茄500克配料:調(diào)料:植物油100克大蔥20克白砂糖5克味精2克鹽4克淀粉(玉米)5克番茄汁20克。;;;鍋,下蔥爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮約8分鐘;,加入茄汁,埋芡即可。上湯奶白菜上湯
2025-07-25 15:05
【摘要】加盟餐飲店合同范本 餐飲店連鎖加盟的火爆自不用說,究其原因主要在于餐飲行業(yè)準入門檻很低,更為重要的是民以食為天。那么你知道加盟餐飲店合同范本怎么寫的嗎?下面是范文網(wǎng)小編為你整理的加盟餐飲店合同范本,...
2024-12-15 01:52
2024-12-14 23:32
【摘要】餐飲店長手冊--餐飲英才網(wǎng)服務員是以時間來工作,管理者以目標為中心來工作。這是管理者與服務員根本上的差異。一、店長的職責1五項基本職責(1)達成業(yè)績的職責:店長必須擔負起店中業(yè)績的主要責任。(2)管理的職責:對于店中的“人”、“財”、“物”、“信息”等,店長都得充分管理、具體落實執(zhí)行總部的各項規(guī)定。(3)指揮統(tǒng)帥的職
2024-08-12 14:53
【摘要】菜譜家常菜做法2009年09月30日星期三13:28原料:豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,雞蛋2個。做法:1、豆腐切塊,尖椒洗凈切絲,蘑菇洗凈撕開,雞蛋打散成蛋液;2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用;3、用鍋中的底油,下蘑菇翻炒;4、蘑菇會出水,放入豆腐塊,正好把豆腐煮一下;5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋,炒勻即可,出鍋前撒鹽,并點入香油。原料:熟
2024-08-28 07:09
【摘要】第一篇:餐飲店長手冊 餐飲店長手冊 服務員是以時間來工作,管理者以目標為中心來工作。這是管理者與服務員根本上的差異。 一、店長的職責1五項基本職責 (1)達成業(yè)績的職責:店長必須擔負起店中業(yè)績...
2024-10-15 13:31
【摘要】XX餐廳員工手冊歡迎您當您閱讀這本手冊時,我們衷心歡迎您加入XX餐廳,成為這個大家庭中的一員,彼此關心,共同發(fā)展!我們的XX餐廳不僅僅是由磚瓦與灰漿砌成的,也不是由炒鍋烤箱等等設備構成的,而是由一起工作、共同為顧客服務并且互相幫助的員工組成的。這是我們一直以來所倡導的經(jīng)營理念之一。我們也一直深信我們的XX餐廳之所以能夠在激烈的市場競爭中蓬勃發(fā)展,是因為我們一直懷著這樣的精
2024-08-08 06:25