【摘要】菜譜家常菜做法2009年09月30日星期三13:28原料:豆腐200克,尖椒3根,蘑菇200克,雞蛋2個(gè)。做法:1、豆腐切塊,尖椒洗凈切絲,蘑菇洗凈撕開(kāi),雞蛋打散成蛋液;2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用;3、用鍋中的底油,下蘑菇翻炒;4、蘑菇會(huì)出水,放入豆腐塊,正好把豆腐煮一下;5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋,炒勻即可,出鍋前撒鹽,并點(diǎn)入香油。原料:熟
2024-09-05 07:09
【摘要】第一篇:餐飲店長(zhǎng)手冊(cè) 餐飲店長(zhǎng)手冊(cè) 服務(wù)員是以時(shí)間來(lái)工作,管理者以目標(biāo)為中心來(lái)工作。這是管理者與服務(wù)員根本上的差異。 一、店長(zhǎng)的職責(zé)1五項(xiàng)基本職責(zé) (1)達(dá)成業(yè)績(jī)的職責(zé):店長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)...
2024-10-15 13:31
【摘要】XX餐廳員工手冊(cè)歡迎您當(dāng)您閱讀這本手冊(cè)時(shí),我們衷心歡迎您加入XX餐廳,成為這個(gè)大家庭中的一員,彼此關(guān)心,共同發(fā)展!我們的XX餐廳不僅僅是由磚瓦與灰漿砌成的,也不是由炒鍋烤箱等等設(shè)備構(gòu)成的,而是由一起工作、共同為顧客服務(wù)并且互相幫助的員工組成的。這是我們一直以來(lái)所倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念之一。我們也一直深信我們的XX餐廳之所以能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中蓬勃發(fā)展,是因?yàn)槲覀円恢睉阎@樣的精
2024-08-16 06:25
【摘要】餐飲店的培訓(xùn)手冊(cè)關(guān)于服務(wù)總則一、餐飲公用手則:品質(zhì)+服務(wù)+清潔(衛(wèi)生)+價(jià)值1、嚴(yán)格規(guī)范,統(tǒng)一產(chǎn)品。2、統(tǒng)一服務(wù)的常用言語(yǔ),達(dá)到規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。3、追蹤日清、周清的清潔度,做到清潔一體化。4、通過(guò)前三者建立價(jià)值感(物有所值,物超所值)。二、信念1、對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持;2、管理層對(duì)新員工的培訓(xùn);3、尊重個(gè)人,完整人格;4、團(tuán)體合作進(jìn)行;5、勇敢面對(duì)問(wèn)題;
2025-07-14 18:24
【摘要】第一篇:餐飲店長(zhǎng)管理手冊(cè) 餐飲店長(zhǎng)管理手冊(cè) 一、店長(zhǎng)的職責(zé) 1五項(xiàng)基本職責(zé) (1)達(dá)成業(yè)績(jī)的職責(zé):店長(zhǎng)必須擔(dān)負(fù)起店中業(yè)績(jī)的主要責(zé)任。 (2)管理的職責(zé):對(duì)于店中的“人”、“財(cái)”、“物”、“信...
2024-11-03 22:10
【摘要】餐飲店財(cái)務(wù)管理手冊(cè)一、意義、作用本手冊(cè)是各加盟店建立會(huì)計(jì)核算,進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的規(guī)范性指南,對(duì)強(qiáng)化提高加盟店的財(cái)務(wù)管理水平具有明確的指導(dǎo)作用。二、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)的設(shè)置職能:在店經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的獨(dú)立辦事機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、處理全店的財(cái)務(wù)事項(xiàng)和會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)。崗位設(shè)置:財(cái)務(wù)主管、
2025-06-03 02:14
【摘要】......王記老砂鍋員工手冊(cè)歡迎您:當(dāng)您閱讀這本手冊(cè)時(shí),我們衷心歡迎您加入王記老砂鍋,成為這個(gè)大家庭中的一員,彼此關(guān)心,共同發(fā)展!我們的飯店不僅僅是由磚瓦與灰漿砌成的,也不是由炒鍋烤箱等等設(shè)備構(gòu)成的,而
2024-08-16 06:32
【摘要】執(zhí)行總經(jīng)理手冊(cè)俊龍餐飲經(jīng)營(yíng)管理有限公司自己訓(xùn)練簡(jiǎn)介●酒店管理的工作責(zé)任很少職業(yè)像我們的工作這般富有高度挑戰(zhàn)性,多元性及發(fā)展性,要成為這個(gè)行業(yè)的專家,必須具備專業(yè)知識(shí)、常識(shí)。人際關(guān)系管理技巧及智慧,這不是任何人一蹴可及的,都要經(jīng)過(guò)努力學(xué)習(xí)與實(shí)踐的過(guò)程。在酒店里,執(zhí)行總經(jīng)理及前廳經(jīng)理,每個(gè)職位的工作責(zé)任是逐步增加的,每個(gè)階段的任務(wù)都是
2024-08-16 05:25
【摘要】西西式式餐餐飲飲店店開(kāi)開(kāi)業(yè)業(yè)指指導(dǎo)導(dǎo)手手冊(cè)冊(cè)上海市開(kāi)業(yè)指導(dǎo)中心前言黨的十七大報(bào)告提出,要促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè),鼓勵(lì)更多勞動(dòng)者成為創(chuàng)業(yè)者。歷史從來(lái)沒(méi)有給予我們今天這樣良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境,
2025-06-02 14:52
【摘要】100道素菜1西蘭花燒豆腐2蕃茄炒凍豆腐3東坡豆腐5土豆燉番瓜6香椿豆腐7清炒黃豆芽8香乾豆腐9黴乾菜燒茄子10香菇炒土豆條11腰果玉米粒12椒鹽茄盒13蘆筍炒百合14重慶地三鮮15炒三色蔬16紅燒板栗17清蒸白玉佛手18青椒豆腐泡19糖醋苦
2025-05-19 13:39
【摘要】十大家常菜做法麻婆豆腐 ?。憾垢卸 ⑴H馇心?、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 ,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。炒香?! 8男』?,煮沸?! ?,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后,關(guān)火,起鍋?! 。錾匣ń?/span>
2024-08-28 16:06
【摘要】寫(xiě)家常菜的初一作文 我的媽媽有一雙勤勞的手,她能燒許多好吃的菜,例如宮保雞丁、酸菜魚(yú)……我可愛(ài)吃了!我最喜歡的美味是一道色香味俱全的家常菜——三色風(fēng)尾蝦。 三色鳳尾蝦顏色很美,味道也十分美。去頭留...
2025-04-03 07:41
【摘要】可行性分析報(bào)告—有機(jī)家常菜目錄一、總論 1 1 1二、市場(chǎng)預(yù)測(cè) 2 2 2 2 3 3 6三、原材料條件評(píng)價(jià) 7 7 7 8 8四、建設(shè)規(guī)模 8 8 9五、店面選擇 11 11 11六、主要原材料供應(yīng) 11 11 12
2025-02-05 16:18
【摘要】餐飲店的培訓(xùn)手冊(cè)關(guān)于服務(wù)總則一、餐飲公用手則:品質(zhì)+服務(wù)+清潔(衛(wèi)生)+價(jià)值1、嚴(yán)格規(guī)范,統(tǒng)一產(chǎn)品。2、統(tǒng)一服務(wù)的常用言語(yǔ),達(dá)到規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。3、追蹤日清、周清的清潔度,做到清潔一體化。4、通過(guò)前三者建立價(jià)值感(物有所值,物超所值)。二、信念1、對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持;2、管理層對(duì)新員工的培訓(xùn);3、尊重個(gè)人,完整人格;4、團(tuán)體合作進(jìn)行;5
2025-07-14 18:22
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái),如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 加盟餐飲店合同范本 餐飲店連鎖加盟的火爆自不用說(shuō),究其原因主要在于餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻很低,更為重要的是民以...
2025-01-26 00:21