【正文】 后，均由公司保管，員工不得帶走。6．下列各項個人資料如有任何更改，均須在7天內(nèi)填寫〈變更事項通知〉的方式，通知公司：（一）家庭地址和直系親屬聯(lián)系電話號碼的更改。（三）獲取任何學(xué)歷、專業(yè)資格。（五）任何有關(guān)的資料。第三節(jié) 調(diào)職凡公司員工必須以大局為重,服從公司統(tǒng)一調(diào)動,根據(jù)下列條件,可調(diào)動員工的工作崗位。去外地支援或者培訓(xùn)。第四節(jié) 晉升、降職、降級一、晉升1）晉級：員工按工作能力和工作狀態(tài)成為一星、二星及三星員工。2）晉職：公司管理職位需增補(bǔ)時，在職員工工作能力、表現(xiàn)、品德突出的，通過部門負(fù)責(zé)人審評，向公司人事部推薦，經(jīng)考核合格者將被安排晉職。二、降職、降級公司將根據(jù)員工的工作情況及表現(xiàn)，經(jīng)考核后對不稱職的員工作降職、降級處理。（離職申請日期以店長收到《辭職申請書》之日開始計算）。離職員工于每周星期五辦理相關(guān)離職手續(xù)。企業(yè)停業(yè)或轉(zhuǎn)讓。對于所擔(dān)任工作不能勝任、不服從安排者。（二）辭退（勸退）手續(xù)的辦理被辭退（勸退）員工接到人事部通知后，需在所屬部門內(nèi)辦理工作交接手續(xù)。半班制工作時間為6個小時，全班制為12個小時。對加班超時的員工給予合理的補(bǔ)償.。確需要變更班次,須征得部門主管允許.員工上班前整理好儀容儀表。未打卡者必須提供上班證人證據(jù)，并經(jīng)上級主管核實，無上級主管核實作曠工一天處理。員工上下班均需親自打卡，不得漏卡、重卡、改卡，任何員工不得代理他人打卡，否則代理人或被代理人均視為較重違紀(jì)行為。,曠工二天扣發(fā)6天工資及全勤獎、效益工資,連續(xù)曠工三天或本月累計曠工三天作嚴(yán)重違紀(jì)行為處理。1如因工作需要加班,則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準(zhǔn). 1員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店.四、曠工以下情況作曠工處理（1）未履行請假手續(xù)，私自休病、事假。（3）不通過主管負(fù)責(zé)人同意，擅自提休、補(bǔ)休。發(fā)生曠工，按工資進(jìn)行曠一扣三處理。第五章 獎勵與懲罰第一節(jié) 獎勵為充分發(fā)揮員工的積極性，創(chuàng)造自信向上的工作氛圍，樹立追求進(jìn)取的企業(yè)信念，給員工提供展現(xiàn)自我的舞臺，對于工作表現(xiàn)突出員工給予獎勵。③無己之過而能忍受賓客無理刁難，保持良好服務(wù)者。⑤團(tuán)結(jié)同事，無私幫助同事，在同事中口啤好。一般性獎勵，將給予口頭表揚，月評給予月獎10—20元獎勵。②為公司提出合理化建議，建議經(jīng)被采納并產(chǎn)生效益者。④厲行節(jié)約工作有效控制各項費用，成績明顯。⑥檢舉違規(guī)行為，維護(hù)公司制度和利益者。重點性獎勵，將給予書面表揚、月評給予月獎20—50元獎勵。②維護(hù)公司和顧客利益，避免重大事故或較大經(jīng)濟(jì)損失。特殊性獎勵將給予書面表場、月評給予月獎50—200元獎勵。第二節(jié) 懲罰懲罰分為罰款類、賠償類一、賠償類因保管、操作不當(dāng)，導(dǎo)致餐具或物品設(shè)施損壞將賠償被損物的進(jìn)價或維修價。二、罰款類制定懲處條款目的是為了保證員工優(yōu)質(zhì)工作和出色服務(wù)，員工如在公司違反下述條款，公司將根據(jù)情況輕重進(jìn)行相應(yīng)紀(jì)律處分。不佩戴或不適當(dāng)佩戴工牌當(dāng)值時未穿整潔制服或女員工不化淡妝在工作時間內(nèi)擅離工作崗位，情節(jié)較輕。在工作時間閑談，打瞌睡，咀嚼口香糖或零食等行為舉止不當(dāng)者。隨地吐痰，亂扔雜物破壞環(huán)境衛(wèi)生。1在店內(nèi)或當(dāng)值時行為不檢，如高聲談笑、勾肩搭背、嬉戲、粗口、看電視或看書報；1與同事發(fā)生工作糾紛，在崗位上發(fā)泄對公司、上級或同事的不滿情緒；1桌椅零亂衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。1廚房衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。1在日常工作中，未使用禮貌用語和禮貌行為。工作散漫、拖拉、粗心大意未能完成職責(zé)2 未經(jīng)允許在非規(guī)定用餐地段用餐；未經(jīng)允許，在工作時間吃飯。2下班后或休假期間在王記老砂鍋內(nèi)游蕩2員工工作要求中禁止一些違紀(jì)行為。未經(jīng)批準(zhǔn)使用各式設(shè)備吵鬧、言語粗穢或擾亂正常秩序當(dāng)值時在公共場所抽煙不服從上級的合理指示和工作安排對同事、上司誹謗和污蔑更改、撕毀告示或公司貼物1對客人或上司態(tài)度惡劣1偷吃公司食物或客人食物1無論何種理由，與顧客爭辯1拾遺不報，占為己有1因自身違反操作程序，致使公司物品受到損失。，擅自換班調(diào)班。，致使原料受損。，引起顧客退單的投訴。連續(xù)曠工三天或累計曠工三天。聚眾鬧事，在公司范圍內(nèi)毆打他人或互相打斗。故意損壞公司財物或故意浪費公司財產(chǎn)。1向顧客索取小費或其他報酬、物品1盜竊、隱瞞公司、顧客及其他個人財產(chǎn)。1貪污挪用公司公款及物品。1擅自變更工作程序致使公司蒙受重大損失。如員工犯有嚴(yán)重違紀(jì)行為。 處以100—200元罰款 立即開除處理，解除勞動合同，不作任何補(bǔ)償。（二）公司的各級管理人員，都有明確的管理職責(zé)，未經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，其不得越權(quán)行使管理職責(zé)或批核權(quán)責(zé)，以免造成多頭管理。（二）員工如在三天內(nèi)得不到直屬上司的答復(fù)或?qū)Υ饛?fù)不滿方，可在工作時間以外，口頭或以書面形式向更高一級的管理人員直至總經(jīng)理提出。（四）在事情未解決前，任何人不得以任何借口怠慢或拒絕工作。（六）一般情況下，員工不得越級投訴。第三節(jié) 公事程序為使員工在公事上的問題得到方便及快捷的解決，請遵循以下步驟進(jìn)行：（一）第一步驟：部門主管第二步驟：店長第三步驟：總經(jīng)理（二）員工在公事上應(yīng)按上述步驟進(jìn)行，只能當(dāng)事情未能解決時才向更高一級請示。（四）任何一個管理者沒有任何理由不去傾聽任何員工的建議和投訴，否則將可能受到降職處分。二、 培訓(xùn)類型公司所有員工進(jìn)入公司將全面培訓(xùn)并使之有效掌握制度，培訓(xùn)后須考核，考核不合格者不得進(jìn)入公司工作。（1天培訓(xùn)，3天試業(yè)）（2） 未經(jīng)錄用者或自離崗者，崗前培訓(xùn)不支付薪金。（4） 崗前培訓(xùn)內(nèi)容： （5） 培訓(xùn)期間不得遲到早退、無故請假。上崗培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：（1） 部門崗位職責(zé)。（3） 操作技能和工作程序。各種培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人和公司主管人事人員組織實施。因培訓(xùn)而產(chǎn)生工作時間的延長，不計入有償工資中，員工應(yīng)無條件服從。1）試用期考核由各部門負(fù)責(zé)人考核試用人員，經(jīng)評估合格者，予以正式聘用。3）年終考核，每年年底執(zhí)行。工作態(tài)度包括（但不限于）①員工同類工作中犯同類錯誤。③顧客對其工作態(tài)度投訴。②經(jīng)常不能按質(zhì)按量完成上級主管部門交給工作任務(wù)。團(tuán)隊精神（但不限于）①與上下同事工作環(huán)節(jié)缺乏日常性必要溝通。遵紀(jì)情況（但不限于）①模范遵守公司《員工守則》及規(guī)章制度。三、 考核的等級：工作成績優(yōu)異卓越：全面完成工作任務(wù)在大多方面超出標(biāo)準(zhǔn)。：尚未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)方面，但經(jīng)努力可改進(jìn)。四、晉升、晉級者必須進(jìn)行考核。第八章 安全守則“安全生產(chǎn)”是公司保持正常管理運行的最基本信條，保證顧客和公司的人身、財產(chǎn)安全是員工的基本職責(zé)，每一位員工必須時刻牢記和遵守安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行公司的安全守則，時刻牢記安全第一，保持謹(jǐn)慎的工作態(tài)度。（二）下班前認(rèn)真檢查自己工作區(qū)域的各項設(shè)施、設(shè)備、消除不安全隱患。（四）不要與客人的小孩過分親昵，嚴(yán)禁逗耍客人的小孩和帶其離開父母視線的地方，發(fā)現(xiàn)一時無人照看的小孩應(yīng)立即把其帶回其父母身邊，以免發(fā)生意外。第二節(jié) 防盜保護(hù)好公司及顧客的財產(chǎn)安全是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。告示牌:“請攜帶好自身物品，遺失本店概不負(fù)責(zé)”的告示牌張貼在醒目的位置。”的廣播要在規(guī)定時段反復(fù)播放。提高警戒，注意可疑人員，及時采取防范措施。在關(guān)火收臺的同時，應(yīng)檢查桌椅上是否有顧客遺留下的物品，如有必須立即交還顧客，以免遺失。①詢問所遺失物品情況：品種，價值，數(shù)量，何時發(fā)現(xiàn)遺失。③呼叫保安，報警。二、火災(zāi)預(yù)防遵守有關(guān)場所無煙餐廳的規(guī)定.嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi),棉織品運送處或字紙簍里.王記老砂鍋內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙,臟毯,臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源.不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品.盛有易燃,易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi).任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅.如果發(fā)現(xiàn)電線松動,磨損,折斷,電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報告工程部,以便及時修復(fù).廚師上班前必須檢查燃油管道,燃燒器,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報告工程部.廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān).第九章 離職程序一、申請辭職員工辭職應(yīng)提前一個月提出書面申請（試用期內(nèi)七天）填寫《辭職申請書》。住宿舍員工應(yīng)辦理退出宿舍手續(xù)。員工離職時須按規(guī)定繳納服裝折舊費和培訓(xùn)費。二、勸退在工作中，因多次違反公司制度尚未達(dá)到嚴(yán)重情況時，公司可根據(jù)實際對該員工予以勸退，其當(dāng)月工資，按公司正常發(fā)放，扣除服裝折舊費、培訓(xùn)費。四、辭退開除在工作中，因嚴(yán)重違反公司制度，被公司予以開除，扣除所有工資，給公司造成經(jīng)濟(jì)損失，責(zé)令其賠償，情節(jié)嚴(yán)重報請公安機(jī)關(guān)，追究法律責(zé)任。增加收入,降低成本,有關(guān)員工將會得到王記老砂鍋的獎勵.第十一章 附則員工手冊和公司頒布各項規(guī)章制度是公司管理基石。員工手冊適用公司全體員工，包括小時工、假期工，供應(yīng)商或品牌委派的在公司上崗的促銷員，外包的的制作柜人員。本手冊如與國家有關(guān)政策、法規(guī)相抵觸時，按國家有關(guān)規(guī)定辦理。本公司其它管理制度和工作職責(zé)等視為本手冊的補(bǔ)充，如有相抵觸之處，則按公布時間為依據(jù)，以最新公布的文件為準(zhǔn)。員工手冊作為工作考核內(nèi)容，員工必須掌握。1本手冊是本公司的內(nèi)部資料，未經(jīng)許可，不得對外傳閱或遺失，違反處以50—200元罰款。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。用一些事情，總會看清一些人。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。學(xué)習(xí)參考