【正文】 綜上所述，該項(xiàng)目目標(biāo)明確，方案正確，技術(shù)先進(jìn)，資源優(yōu)勢(shì)明顯，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，具有良好的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益，項(xiàng)目是可行的。通過對(duì)該項(xiàng)目的調(diào)查研究和分析計(jì)算得出結(jié)論如下：項(xiàng)目建設(shè)區(qū)鮮玉米及鮮蔬菜獲取便利，有從中央到地方對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工的扶持政策作保障；項(xiàng)目建設(shè)所采用的技術(shù)路線正確，速凍工藝科學(xué)、合理、可行；項(xiàng)目籌資渠道明確；實(shí)施進(jìn)度可行；經(jīng)濟(jì)效益顯著，有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。不確定性分析表明，該項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。第17章　結(jié)論該項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和＃＃＃＃＃＃工業(yè)立市戰(zhàn)略要求，符合城市建設(shè)總體規(guī)劃要求和環(huán)境保護(hù)要求，項(xiàng)目選擇符合國(guó)家及＃＃＃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，市場(chǎng)前景好，原料有保障，生產(chǎn)及技術(shù)條件具備，投資少，見效快，預(yù)計(jì)有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。從敏感性分析看出，項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。%時(shí)，企業(yè)就可以保本。本項(xiàng)目投資全部為企業(yè)自籌，沒有外債。詳見附表：利潤(rùn)表。經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，年平均經(jīng)營(yíng)成本為2,。項(xiàng)目總成本費(fèi)用為可變成本與固定成本之和，經(jīng)計(jì)算項(xiàng)目年平均總成本費(fèi)用為2,。按固定資產(chǎn)原值的1%計(jì)算。年燃料及動(dòng)力156萬(wàn)元。原料價(jià)格：；。經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年平均可繳納所得稅2,。3）教育費(fèi)附加按增值稅額的4%計(jì)征，經(jīng)計(jì)算。經(jīng)計(jì)算，本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年須繳納增值稅1,。1）增值稅根據(jù)《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例》規(guī)定，增值稅稅額按銷項(xiàng)稅扣除進(jìn)項(xiàng)稅計(jì)征。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后。根據(jù)該行業(yè)的平均收益和項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)，基準(zhǔn)收益率設(shè)定為10%。速凍鮮玉米2000萬(wàn)穗，速凍茄子20000公斤，速凍豆角20000公斤。全部由項(xiàng)目承辦單位自籌解決。項(xiàng)目總投資為固定資產(chǎn)投資與流動(dòng)資金之和。應(yīng)收帳款30天應(yīng)付帳款30天現(xiàn) 金30天原 料30天輔助材料10天包 裝 物10天產(chǎn) 成 品10天在 產(chǎn) 品5天經(jīng)估算。表151　建設(shè)投資估算表序號(hào)費(fèi)用名稱建筑工程費(fèi)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)安裝工程費(fèi)其他費(fèi)用合計(jì)一工程費(fèi)用 1生產(chǎn)建設(shè) 　　生產(chǎn)整理廠房 　　　 凍結(jié)冷藏廠房 　　機(jī)房 　　2附屬設(shè)備 　 鍋爐房 　　倉(cāng)庫(kù) 　　　3公用工程(生活設(shè)施) 　　　 辦公廠房 　　　　4服務(wù)性工程 　　 二其它　　　 1前期準(zhǔn)備費(fèi)　　　 2勘察設(shè)計(jì)費(fèi)　　　 3工程監(jiān)理費(fèi)　　　 4建設(shè)單位管理費(fèi)　　　 5人員培訓(xùn)費(fèi) 　　 6辦公及生家具購(gòu)置費(fèi)　　　 7施工機(jī)具調(diào)理費(fèi)　　　　 8土地費(fèi)　　　　 三基本預(yù)備費(fèi) 　　　 四建設(shè)期貸款利息　　　　 　固定資產(chǎn)投資合計(jì) 五流動(dòng)資金　　　 六總投資估算 根據(jù)該項(xiàng)目的資金周轉(zhuǎn)規(guī)律，按照分項(xiàng)估算法對(duì)項(xiàng)目需流動(dòng)資金進(jìn)行估算，在流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)上，依據(jù)流動(dòng)資產(chǎn)和流動(dòng)負(fù)債的關(guān)系，各種庫(kù)存、現(xiàn)金、應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款按最低周轉(zhuǎn)天數(shù)進(jìn)行計(jì)算。根據(jù)國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)對(duì)反季節(jié)鮮玉米的需求，根據(jù)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模，安裝工程費(fèi)用按設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用的10%計(jì)，不考慮基本預(yù)備費(fèi)和漲價(jià)因素。建筑工程投資是依據(jù)有關(guān)概算定額和當(dāng)?shù)亟ㄖ牧蟽r(jià)格估算的。 竣工投產(chǎn)第15章 投資估算及資金籌措投資估算系按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和現(xiàn)行的《工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》、《農(nóng)業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》，并參照“投資項(xiàng)目可行性研究指南”進(jìn)行編制。生產(chǎn)人員、技術(shù)人員應(yīng)參加設(shè)備安裝與調(diào)試工作。 人員培訓(xùn)土建施工開始后，即著手人員培訓(xùn)工作。 施工圖設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)審批后，全面開展施工圖設(shè)計(jì)。 初步設(shè)計(jì)及審批可行性研究報(bào)告批復(fù)后，立即著手初步設(shè)計(jì)工作，同時(shí)對(duì)擬引進(jìn)設(shè)備進(jìn)行考察、談判和招標(biāo)工作。第14章 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃根據(jù)工程量、施工特點(diǎn)、季節(jié)限制等因素，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目在一年內(nèi)完成全部建設(shè)工作。請(qǐng)冷凍食品專家來(lái)廠批導(dǎo)、使技術(shù)工人上崗前熟練撐握冷凍技術(shù)。（二）培訓(xùn)措施：項(xiàng)目開工前，優(yōu)先錄用具備條件的下崗職工及具有高中以上文化程度的待業(yè)青年進(jìn)行崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行理論考核，不合格者不準(zhǔn)上崗。（一）、培訓(xùn)目標(biāo)：采用走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)，技術(shù)支援和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的方法。公司按照各部門及車間的職能劃分組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，用現(xiàn)代企業(yè)制度約束員工的經(jīng)營(yíng)行為。公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)設(shè)5部1辦，即：財(cái)務(wù)部：主管項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)管理，負(fù)責(zé)企業(yè)全面財(cái)務(wù)管理及成本核算；生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)和調(diào)度指揮，以及技術(shù)和設(shè)備管理、安全生產(chǎn)等工作；銷售部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查、組建市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，培育營(yíng)銷隊(duì)伍和產(chǎn)品銷售工作；采購(gòu)基地部：負(fù)責(zé)原、輔材料和燃料采購(gòu)供應(yīng)及鮮玉米生產(chǎn)；技術(shù)質(zhì)量部：負(fù)責(zé)全面質(zhì)量管理和新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)工作；辦公室：主管公司行政事務(wù)和人力資源、公共關(guān)系工作，以及對(duì)公司其他部門的考核管理工作；公司生產(chǎn)機(jī)構(gòu)速凍車間、加工整理車間、冷藏車間；企業(yè)組織機(jī)構(gòu)和管理系統(tǒng)見下表：總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)副總經(jīng)理財(cái) 務(wù) 部銷售部生產(chǎn)副總經(jīng)理采購(gòu) 基 地 部生 產(chǎn) 部技 術(shù) 質(zhì) 量 部整理車間速凍車間冷藏車間機(jī)電設(shè)備辦公室國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際市場(chǎng)生產(chǎn)班次：二班倒?？偨?jīng)理下設(shè)生產(chǎn)副總經(jīng)理、銷售副總經(jīng)理?？偨?jīng)理，負(fù)責(zé)公司的日常生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理工作。第13章 組織機(jī)構(gòu)與勞動(dòng)定員項(xiàng)目建設(shè)單位擬設(shè)立有限責(zé)任公司，股東會(huì)是公司最高經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)。 5）廠房周圍加強(qiáng)綠化，盡量減少?gòu)S區(qū)內(nèi)的露土面積，綠化率達(dá)到30%以上。 3）車間均設(shè)室內(nèi)衛(wèi)生間。采取措施 1）車間均設(shè)洗手和消毒設(shè)施，安裝烘干器。 防塵、防噪音措施：采取防止微生物、塵埃的污染及便于清洗消毒等有關(guān)措施。防機(jī)械傷害，不允許高空擲物，機(jī)動(dòng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)部位加防護(hù)罩等溫度在60℃以上的設(shè)備、管道要保溫防止?fàn)C傷。能產(chǎn)生靜電積累的易燃、易爆設(shè)備及管路，采取可靠的靜電接地措施。安全用電，廠區(qū)配電全部實(shí)行三級(jí)用電保護(hù)，電源設(shè)計(jì)采用安全操作設(shè)施及安全保護(hù)裝置。對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)中有震動(dòng)、噪音較大的設(shè)備，采取減震隔音措施。 為保證生產(chǎn)人員勞動(dòng)安全，主要采取如下措施：建立嚴(yán)格的規(guī)章制度，設(shè)立人員凈化室，包括：雨具存放、換鞋、存放衣室，盥洗室，潔凈工作室和空氣吹淋室，非生產(chǎn)人員進(jìn)入車間控制區(qū)，必須先換鞋、更衣、洗手、風(fēng)淋后才能進(jìn)入。節(jié)能管理采取全員參與的原則，采用兼職節(jié)能管理人員與操作人員相結(jié)合的辦法，在管理部門有專人領(lǐng)導(dǎo)節(jié)能工作，經(jīng)常不斷進(jìn)行節(jié)能先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流和人員培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)，車間負(fù)責(zé)人與操作者相結(jié)合，使措施落到實(shí)處，杜絕一切對(duì)生產(chǎn)無(wú)促進(jìn)作用的能源消耗。布局節(jié)能在平面布置上，按工藝路線走向，做到設(shè)備布置盡量緊湊，工藝管線盡量短捷。選取導(dǎo)熱系數(shù)低，使用性能好的保溫材料，最大限度地減少運(yùn)行熱損。要選擇節(jié)能的生產(chǎn)設(shè)備和安排好生產(chǎn)工藝排列布局，從根本上抓好節(jié)約能源環(huán)節(jié)，其次是從生產(chǎn)過程中不斷提高設(shè)備操作、維護(hù)和管理水平，堵塞能源使用中的各種漏洞，千方百計(jì)地降低能源消耗。，減少能耗，凡溫度高于50℃的設(shè)備、管道，均選用高效保溫材料予以保溫。，盡量選用國(guó)家有關(guān)部門推薦使用的節(jié)能型變配電設(shè)備、電控設(shè)備和照明燈具。，使供水、供電、供熱等動(dòng)力供應(yīng)設(shè)施盡可能靠近負(fù)荷較大的生產(chǎn)車間，以降低能源在線路、管路中的損耗。為了充分貫徹和落實(shí)節(jié)約能源這一基本國(guó)策，使本項(xiàng)目獲得良好的節(jié)能效果，節(jié)能設(shè)計(jì)應(yīng)按以下原則進(jìn)行：，盡可能選用節(jié)能效果良好的生產(chǎn)技術(shù)裝備。積極引進(jìn)與應(yīng)用節(jié)能新技術(shù)，不斷提高能源利用率，使本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，使用能源情況達(dá)到國(guó)內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)水平。提取車間產(chǎn)生氣味、蒸汽部位設(shè)局部排風(fēng)和換氣扇，減少氣味污染和發(fā)生意外。控測(cè)器、防火閥與空調(diào)風(fēng)機(jī)聯(lián)鎖，整個(gè)系統(tǒng)設(shè)置一臺(tái)集中報(bào)警控制裝置，控制室設(shè)在車間辦公室。消防結(jié)束手動(dòng)停泵。在生產(chǎn)工段主要房間配電室、動(dòng)力機(jī)房、控制室、走廊、樓梯口應(yīng)急照明燈，在通道和出入口設(shè)置應(yīng)急疏散標(biāo)志燈。生產(chǎn)主廠房?jī)?nèi)消防管道為DN100，同室外管網(wǎng)形成環(huán)狀，辦公樓前處理車間為DN65。與消防水池毗鄰設(shè)地下消防水泵房，并在項(xiàng)目實(shí)施前解決雙回路供電問題。3）水源及供水能力本項(xiàng)目區(qū)有市郊供水管線連接并擬在廠區(qū)內(nèi)打一眼深井，供水能力分別為100 m3/h。 2）室內(nèi)消防用水量的確定　本項(xiàng)目各建筑物高度均在24米以下，容積小于20000立方米，故消防栓用水量為10升/秒。5）室內(nèi)裝修材料均按《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ50222－95）執(zhí)行。防火分區(qū)內(nèi)任何一點(diǎn)到疏散口的距離都符合要求，甲類防火區(qū)不超過25米，丙類防火區(qū)不超過60米。不同防火分區(qū)之間以防火墻嚴(yán)格分隔，相互通道設(shè)有雙門斗的防火緩沖間，緩沖間設(shè)送風(fēng)機(jī)，可始終持正壓。擬建設(shè)凍結(jié)冷藏廠房1724平方米，生產(chǎn)整理廠房1200平方米，倉(cāng)庫(kù)400平方米，辦公廠房200平方米，機(jī)房180平方米，鍋爐房120平方米。該項(xiàng)目在試生產(chǎn)階段，要按消防部門要求，備足滅火器、安全消火栓，成立安全防火組織，市消防隊(duì)在10分鐘內(nèi)可到達(dá)廠區(qū)，使該項(xiàng)目的消防安全有了充足的保證。室外風(fēng)機(jī)要采取封閉措施，使廠界噪音達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中的Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)要求。項(xiàng)目在建設(shè)與運(yùn)行中應(yīng)注意做好以下工作：廠區(qū)的所有廢水經(jīng)污水處理站處理，達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89781996）中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后排入城市排水管網(wǎng)。污水處理采用地埋式污水處理設(shè)備，該處理方法特點(diǎn)：占地非常少，處理站地面可綠化，對(duì)廠區(qū)環(huán)境影響很小，施工安裝方便，處理效果好。污水處理方案本工程廢水主要源于生產(chǎn)工藝的排水。綜合利用1）生產(chǎn)中產(chǎn)生無(wú)廢渣排出。生產(chǎn)線產(chǎn)生噪聲不大，全部設(shè)備同時(shí)開動(dòng)的噪聲不大于50分貝。項(xiàng)目是利用青鮮玉米及鮮茄子、鮮油豆角作原料，經(jīng)精深加工保持鮮玉米及新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，生產(chǎn)過程不產(chǎn)生有毒物質(zhì)。在＃＃＃以東河谷地區(qū)，雖然灌溉期有少量開采，但仍然是天然滲流狀態(tài)。據(jù)1994年8月3日，新橋和鐵路橋兩個(gè)斷面測(cè)量資料，在7km河段內(nèi)河水入滲補(bǔ)給量為90624m3／d，平均每公里的補(bǔ)給量12946m3／d，但到枯水期因河水流量減少，(保證率95％／s，12月一1月低于1m3／s)，其補(bǔ)給量相應(yīng)減少。河水進(jìn)入含水層以2‰水力坡度的地下徑流方式向下游排泄，少量以泉形式排泄。＃＃＃由察爾森水庫(kù)流入河谷平原以后，在公路橋以上地段(含寶郎屯)，河床由卵石組成，透水性能良好，水力聯(lián)系密切，河流側(cè)向補(bǔ)給地下水?！?，在一般地區(qū)，～，近河地段水位變幅小，開采地區(qū)變幅較大，～，—，單井出水量5100．00～／d，—／d.本區(qū)地下水主要補(bǔ)給來(lái)源為＃＃＃的地表水和大氣降水，其次為灌溉入滲水。 廠址區(qū)域水體及其自凈能力和特點(diǎn)據(jù)勘察報(bào)告，開發(fā)區(qū)項(xiàng)目區(qū)域水文地質(zhì)勘察區(qū)為廣泛分布在＃＃＃和歸流河的河谷平原第四系卵石含水層，富水性及徑流條件良好，補(bǔ)給來(lái)源充足，開采條件優(yōu)越。＃＃＃＃＃＃市北部為山地，南部為沖積平原，東西南三面分別被＃＃＃與歸流河環(huán)繞，地勢(shì)西北高，東南低，坡度為0．1％—0．15％左右，海拔高程為266—278米左右。該項(xiàng)目的建設(shè)采取有效措施，不會(huì)破壞周圍生態(tài)環(huán)境，周圍環(huán)境對(duì)該項(xiàng)目的建設(shè)也不會(huì)造成污染。在文教衛(wèi)生、機(jī)械維修等諸多方面有著較為完善的設(shè)施，建筑施工、設(shè)備制造和安裝企業(yè)眾多，為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了優(yōu)良的外部協(xié)作條件。 1）先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用；2）性能穩(wěn)定，具有多用性；運(yùn)行可靠，故障率低； 3）設(shè)備設(shè)計(jì)合理、安全防護(hù)設(shè)施齊備。將速凍鮮玉米穗放入18℃的冷凍庫(kù)內(nèi)貯存、反季節(jié)銷售。并裝箱打包。將檢驗(yàn)合格的速凍鮮玉米穗襯膜裝入塑料袋。 　　11)檢驗(yàn)：對(duì)速凍嫩玉米穗的檢驗(yàn)是指鮮玉米穗的外觀是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。緩凍或慢凍時(shí)間越長(zhǎng)產(chǎn)品質(zhì)量越差。將鮮玉米穗的頭尾按各產(chǎn)品要求的長(zhǎng)度嚴(yán)格控制在17厘米、14厘米、12厘米左右。方法是將鮮玉米穗放在屜上瀝水10分鐘左右。可采用設(shè)備瀝干。否則，會(huì)凍結(jié)成冰。 　　7)冷卻：經(jīng)過熟制后的鮮玉米應(yīng)立即冷卻，以確保產(chǎn)品色澤和質(zhì)量，為了節(jié)約用水，可以采用分段冷卻的辦法但最末端冷卻池中嫩玉米穗的中心溫度控制在10度。增加口感。熟制后防止了鮮玉米加工產(chǎn)品的老化。使鮮玉米組織內(nèi)的空氣被排擠出去，可減少凍結(jié)時(shí)冰晶形成的膨脹壓力，增加對(duì)膨脹壓的抵抗力。可以殺死田間附著在果穗表面的微生物以及蟲卵。熟制的作用：使酶失活，由于嫩穗存在多種酶，即使在冷凍的低溫下也不失活。 　　5)清洗：將浸泡完畢的鮮玉米穗放入清水中沖洗5分鐘。這些淘汰的果穗可作加工其它產(chǎn)品的原料開發(fā)利用。 　　2)剝皮：采用人工剝皮，直接剝?nèi)グ~，在剝包過程中應(yīng)除凈玉米須。將玉米藏通風(fēng)涼爽處短時(shí)存放，切不可堆積。此時(shí)玉米處乳熟期，加工品質(zhì)最佳。項(xiàng)目工藝技術(shù)成熟、安全可靠。本產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)方法剝皮、去須、滅菌、檢質(zhì)，并在采摘