生物工藝學(xué)下緒論ppt課件(參考版)
2025-05-15 12:33本頁面
【正文】 由溶劑萃取技術(shù)衍生出一大批生物工業(yè)分離技術(shù)，如雙水相萃取、超臨界 CO2萃取、反膠團萃?。毎槠コ?、細胞胞內(nèi)物質(zhì)、酶及蛋白質(zhì)、天然生物物質(zhì)的提取分離）；菌體絮凝技術(shù)和菌體細胞破碎技術(shù)的進展為工業(yè)化經(jīng)濟地分離菌體細胞和大規(guī)模生產(chǎn)胞內(nèi)物質(zhì)創(chuàng)造了技術(shù)前提。 各種分離純化技術(shù)相互結(jié)合、交叉、滲透，形成子代分離技術(shù)。 各種新型高效的過濾機械和離心機械的問世，結(jié)晶理論和離子交換技術(shù)的新進展，提高了產(chǎn)品的收率、質(zhì)量和生產(chǎn)效率。端和 C端順序分析可用來表征蛋白質(zhì)： 3）其他分析，如氨基酸分析、肽圖、免疫化學(xué)分析等可進一步提供產(chǎn)品純度達到均質(zhì) (homogeneity)和標(biāo)準(zhǔn)品一致的證明。為達此目的，常需用幾種方法。 2)分離步驟盡可能少，每步收率盡可能高 。 ?如為胞外產(chǎn)物則可省去細胞破碎步驟。 下游工藝過程決定于產(chǎn)品的性質(zhì)和要求達到的純度 ?如產(chǎn)品為菌體本身，則工藝比較簡單，只需經(jīng)過濾、得到菌體，再經(jīng)干燥就可，如單細胞蛋白的生產(chǎn)。 五、生物技術(shù)下游加工過程的一般流程和單元操作 1) 培養(yǎng)液（發(fā)酵液）的預(yù)處理和固液分離； 2) 初步純化（提取）； 3) 高度純化（精制）； 4) 成品加工。介于反滲透和超濾之間的納米濾（ Nanofiltration）技術(shù)，由于其能使水和大部分無機鹽通過而截留分子量 3001000u的小分子有機物，且操作壓力低，在生物工業(yè)和水處理中具有廣闊的應(yīng)用前景。 20世紀(jì) 80年代以來，已經(jīng)在許多領(lǐng)域中迅速實現(xiàn)了工業(yè)化。20世紀(jì) 70年代以來，逐漸開發(fā)出各種色譜（層析）技術(shù)，如親和色譜、疏水色譜、聚焦色譜、離子交換色譜和凝膠色譜等，后兩種技術(shù)已開始用于批量生產(chǎn)。 （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 小分子物質(zhì)一般可通過離子交換、脫色和結(jié)晶、重結(jié)晶等方法獲得純度很高的產(chǎn)品。 （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 主要開發(fā)了沉淀、離子交換、萃取、超濾等技術(shù)。 （ 1）固液分離技術(shù) （ 2）細胞破碎技術(shù) （ 3）初步分離純化技術(shù) （ 4）高度分離純化技術(shù) （ 5）其他新型分離技術(shù) 已開發(fā)出球磨破碎、壓力釋放破碎、冷凍加壓釋放破碎和化學(xué)破碎等技術(shù)。在固液分離機械方面，也出現(xiàn)了一些性能優(yōu)
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