【正文】 能干的人，不在情緒上計(jì)較，只在做事上認(rèn)真；無能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計(jì)較。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。 　　掌握簡單基本的逃生 寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。　　知道在公共場所應(yīng)該怎樣找安全出口。　　活動目標(biāo)： 　　通過活動引導(dǎo)幼兒了解幾種滅火的方法。時下，正縫幼兒園貫徹《綱要》的時候，我們應(yīng)該充分領(lǐng)會《綱要》精神，真正認(rèn)識到安全教育的重要性，在平時教育教學(xué)中開展豐富多彩的適合本園實(shí)際的安全教育活動，促進(jìn)每個幼兒富有個性。將各種活動在幼兒園一日生活、教育教學(xué)活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然地進(jìn)行，通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護(hù)的簡單知識和方法，才能真正保證幼兒的安全　?。ㄈ┌踩ＷR教育案例分析幼兒園消防安全教育課活動背景：　　《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。　　? 我們在工作中必須做到時刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不離開幼兒，孩子到哪，教師的眼睛就到哪?！　　⒖圩拥热蕉?、鼻里，也不把異物放到嘴巴里?！　?，不推不擠，幼兒互相監(jiān)督，拿器械時互相幫忙，保證幼兒安全?！　。怀阅吧说臇|西，懂得不能隨便離開大人或集體。幼兒在園一天需要站隊(duì)至少10次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花獎勵　　，做到井然有序，能自覺的排隊(duì)洗手、喝水、小便等?！　　。ǘ┰谟變悍矫嬉龅健　? 要安全，就要有良好的秩序，良好秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，對于幼兒我們要嚴(yán)格要求，從一點(diǎn)一滴開始努力。　　11．上下午班教師離園時在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門、窗及貴重物品要入庫?！　?．培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力,與家長密切配合,加強(qiáng)防范意識．　　10．嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度?！　?．嚴(yán)格書寫檢查記錄，及時清點(diǎn)人數(shù)和物品?！　?．保證教室的通風(fēng)、干凈，保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生，定期消毒玩具。中午無論誰值班，一定要加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒。根據(jù)家長的服用要求，確保服藥及時、準(zhǔn)確，嚴(yán)禁錯服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。一定要把湯晾溫后再盛給幼兒，并為幼兒端到面前。嚴(yán)格幼兒安全制度，預(yù)防燙傷、外傷、藥物中毒，預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管，預(yù)防幼兒走失?！　　《虒W(xué)內(nèi)容：　　?。ㄒ唬┙處煈?yīng)做到　　1．堅(jiān)持每天晨檢?！　　　　　　　　　　　　　　　　〉诹握n本次課教學(xué)目標(biāo)：通過案例教學(xué)要求學(xué)生掌握幼兒園健康教育的設(shè)計(jì)與組織方法和步驟（安全常識）?！　　∽ⅲ阂陨习咐谥v解分析的時候著重講解該教師的設(shè)計(jì)思路和每個活動中和程序間的語言組織和銜接藝術(shù)。 你看到人們做過什么運(yùn)動？（做操、打球、打太極拳、跳舞、健身廣場鍛煉、跑步……） 　　小結(jié)：為了健康，小朋友們從小要喜歡運(yùn)動，經(jīng)常運(yùn)動。 　　提問：運(yùn)動后你有什么感覺？賈老師運(yùn)動后覺得好舒服呀！ 　?。ü膭钣變捍竽懼v述自己的感受） 　　討論運(yùn)動對身體的好處。 　　 三、通過討論，知道多做運(yùn)動，身體才會健康。 　　聽音樂，幼兒自由做動作。 　　師：找一個好朋友，把你找到的部位動給他看一看。 師：其實(shí)，我們身體的許多部位都可以動，請小朋友們用自己的身體來動一動，按順序來找一找，在能動的部位貼上你喜歡的標(biāo)記。 表演時，教師提醒幼兒觀察：小朋友們仔細(xì)看一看，跳舞的時候他身體的哪些地方在動？ 　　表演結(jié)束，提問：你看到他跳舞時身體的哪些地方動了？（幼兒講述自己的發(fā)現(xiàn)） 　　幼兒給自己身體會動的部位貼標(biāo)記。 　　 二、探索自己身體可以動的部位，并做標(biāo)記。 　　請部分幼兒幫助木頭人脫掉身上用紙盒做的“外衣”。 　　木頭人出現(xiàn) 　　提問：他是誰？木頭人怎么了？他為什么不高興呢？我們問問他。 　　請出木頭人，幼兒與木頭人打招呼。 　　 活動準(zhǔn)備： 紙盒制作的木頭人；各種圖案標(biāo)記；音樂《眉飛色舞》、《兔子舞》等。 　　 知道多運(yùn)動，身體才會健康。　?。ㄋ模┯變荷攀碃I養(yǎng)健康教育活動舉例　　見課本P68《圓溜溜的雞蛋真可愛》　　　分析要點(diǎn)說明：　　教案目標(biāo)上：三級目標(biāo)，即知識，能力，情感　　準(zhǔn)備上注意物質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備　　活動過程注意孩子的興趣和參與度，方法注意生動有趣，教具設(shè)計(jì)合理，能完成教學(xué)目標(biāo)　　　三．總結(jié)并布置作業(yè)　　　復(fù)習(xí)本次課內(nèi)容，并預(yù)習(xí)幼兒園健康教育設(shè)計(jì)與組織案例（身體認(rèn)識與保護(hù)）?！　￠_展幼兒膳食營養(yǎng)健康教育活動能提高幼兒健康認(rèn)識、改善幼兒健康態(tài)度、培養(yǎng)幼兒健康行為，維護(hù)和促進(jìn)幼兒的健康。最后，充分利用家長資源，將家長請到課堂上，讓家長給幼兒進(jìn)行活動演示，如在大班“春天”主題中的活動“美味的野菜”，大班家長為孩子們講解菜肴制作需要的材料，制作的程序，并現(xiàn)場演示制作過程，做各種各樣美味的野菜制品，請大家品嘗。首先，我們利用家園聯(lián)系欄向家長宣傳健康營養(yǎng)知識，豐富家長的膳食文化知識和指導(dǎo)家長的膳食行為，讓家長影響幼兒。這是每一位幼兒園教師的基礎(chǔ)工作　　。我們不僅注重引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣，不挑食、喜歡吃各種食物，還注重對幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。如“蔬菜王國”是健康教育、藝術(shù)教育、科學(xué)教育、語言教育的融合；“黃豆的一家”是語言教育、科學(xué)教育、生活教育和健康教育的融合；“小小自助餐”是健康教育、社會教育的融合……幼兒通過豐富多彩的活動獲得營養(yǎng)健康知識，逐漸建立起營養(yǎng)健康意識，各項(xiàng)能力也獲得了提高。　　在教學(xué)活動的選擇過程中，還注意掌握好各領(lǐng)域之間的融合。又如健康活動“豐盛的早餐”中，孩子們通過認(rèn)識膳食寶塔，了解早餐的重要性后，自己選配了營養(yǎng)早餐，開展了自助早餐活動。我們還利用生活中的事例，對孩子進(jìn)行營養(yǎng)健康教育。而對于自己的身體，幼兒一直充滿認(rèn)識的興趣，他們常常會問：人為什么會呼吸呢？肚子餓了為什么會咕咕叫呢？食物到哪里去了呢？因勢利導(dǎo)的營養(yǎng)健康教育會取得良好的效果。在營養(yǎng)教育活動中，他們能體驗(yàn)，感知食物的特性，加深對事物的了解和認(rèn)識，豐富生活經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)全面發(fā)展。　　充分利用自然、社區(qū)，激發(fā)幼兒對食材的興趣，并在此基礎(chǔ)上逐漸了解和認(rèn)識食物的名稱、形狀、顏色、性質(zhì)和分類，知道人體需要的營養(yǎng)素及與人體健康的關(guān)系，這一方式也非常有效。又如在大班“膳食文化”中，我們設(shè)計(jì)“好吃的西餐”這樣一個情境性的活動，把教室布置成西餐廳，幼兒穿上正式的服裝，并請兩名老師客串服務(wù)員，幼兒在身臨其境中學(xué)會了正確使用刀叉的方法，了解了餐具擺放所包含的意義，并了解了西餐的基本禮儀?！　∑浯危x擇幼兒能夠參與操作的活動?！　「鶕?jù)大班幼兒豐富的生活經(jīng)驗(yàn)和日益增長的求知欲等年齡特點(diǎn)，我們開展“奇特的餐具”等集知識性趣味性為一體的健康活動，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識本國及其他國家餐具的異同，學(xué)會正確使用刀叉。引導(dǎo)幼兒觀看豆?jié){的制作過程，引起幼兒發(fā)現(xiàn)黃豆加工后的變化的興趣，引導(dǎo)幼兒喜歡吃豆制品。　　根據(jù)中班幼兒已具有一定的探究欲望，開展主題活動“黃豆的一家”，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識黃豆及各種各樣的豆制品，知道其對人體健康的好處?！　∨e例說明：如，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)開展了適合幼兒身心發(fā)展的豐富多彩的健康主題活動。（2）選擇幼兒能夠參與操作的活動。因此，向幼兒進(jìn)行膳食營養(yǎng)知識教育，不是可有可無之事，而是勢在必行的。最后要對幼兒進(jìn)行針對性的體能訓(xùn)練，引導(dǎo)幼兒通過系統(tǒng)的訓(xùn)練促進(jìn)其跳躍能力、奔跑能力、協(xié)調(diào)能力、投擲能力等方面的提高。? 　?。ㄈ┯變荷攀碃I養(yǎng)健康教育的途徑　　如何有效地實(shí)施營養(yǎng)健康教育呢？可以通過三條途徑進(jìn)行。而提倡均衡膳食，建立合理的膳食制度，培養(yǎng)幼兒良好的膳食習(xí)慣，創(chuàng)建良好的膳食環(huán)境是這個問題的核心。我們建議家長營造溫馨的用餐氛圍，和孩子一起進(jìn)餐。?　　　日本“國民營養(yǎng)調(diào)查”結(jié)果表明：%，%，且獨(dú)自進(jìn)餐的孩子大多只吃自己喜歡吃的食物，會造成體內(nèi)營養(yǎng)缺乏的比例增高。?　　　　?　　　　為了增強(qiáng)幼兒的食欲和促進(jìn)營養(yǎng)成分的消化與吸收，我們還創(chuàng)造條件使幼兒心情愉快、安靜進(jìn)餐。?　　　　為了保證食物的充分消化，我們還教育孩子吃飯時細(xì)嚼慢咽：“食物放在嘴里咀嚼10次后咽下去?！　∩攀扯〞r定量是保證幼兒攝取足夠營養(yǎng)成分的前提。有些孩子不喜歡吃蔬菜，則體內(nèi)易缺乏礦物質(zhì)、維生素、纖維素等；還有的孩子不愛吃肉、蛋，長此以往則體內(nèi)易缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，勢必會影響孩子的生長發(fā)育?！　∑呈呛⒆尤狈I養(yǎng)的主要原因，所以，預(yù)防和糾正偏食是非常必要的。合理的膳食制度有利于幼兒胃腸道的正常功能，從而提高機(jī)體對營養(yǎng)的吸收利用，也有利于孩子形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，使孩子身體舒適，獲得進(jìn)餐的快樂。? 　　晚餐：因?yàn)橥盹埡蠡顒訒r間短，活動量又較?。ㄓ绕涫嵌欤?，所以，建議晚餐不應(yīng)過于豐盛，以避免熱量在體內(nèi)積累，造成肥胖。因?yàn)檫@些食品不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，還含有較高的能量；還要保證有充足的蔬菜，這可以使幼兒獲取豐富的維生素、礦物質(zhì)、水及纖維素。因?yàn)槲覈鴤鹘y(tǒng)膳食習(xí)慣上一般不在早晨吃水果，整個早晨的維生素攝入量是不夠的，因此在上午兩個活動之間吃點(diǎn)水果更有利于營養(yǎng)的消化吸收。?　　　　早餐與上午點(diǎn)心：供應(yīng)豐盛，包括粗糧、牛奶、豆?jié){或雞蛋、胡蘿卜等，可見，現(xiàn)在有越來越多的幼兒園已經(jīng)關(guān)注到了幼兒的早餐營養(yǎng)健康。每日為幼兒安排三餐及上午、下午各一次點(diǎn)心，每餐間隔約4小時，各餐熱量分配為早餐25%?30%，上午點(diǎn)心10%、午餐：35%?40%，下午點(diǎn)心：10%，晚餐：25%?30%?！　　? 　　為了使幼兒每天攝取足夠的營養(yǎng)素，我們還要根據(jù)幼兒消化系統(tǒng)的特