大學(xué)化學(xué)醇ppt課件(參考版)
2025-05-01 23:38本頁面
【正文】 ?在 10℃ 時(shí) ， 與硫酸和硝酸的混合酸反應(yīng) ， 生成三硝酸甘油酯 ， 它是一種烈性炸藥 ， 也常用作強(qiáng)心劑和抗心絞痛藥 。 ?丙三醇 ， 俗名甘油 ， 是肥皂工業(yè)的副產(chǎn)物 ， 為無色粘稠液體 ， 有甜味 ， 具有強(qiáng)烈吸水性 。 ?常用作溶劑 、 試劑 、 醫(yī)用消毒劑 (70%的乙醇 )等 。 ?直接蒸餾得不到無水乙醇 ， 實(shí)驗(yàn)室中用 CaO或離子交換樹脂處理 ， 可得無水乙醇 。 CO + 2H 2 CH 3 OHZ n O,C r 2 O 3 ,C u O2 0 0 M P a ,3 0 0 ℃?乙醇 ， 為最常見的醇 ， 是透明的可燃液體 ， 具有醇香 ， 可以和水混溶 。 ?甲醇與硫酸 、 碳酸容易發(fā)生酯化反應(yīng) ， 甲醇分子間失水生成甲醚 ， 與氧化劑作用最后產(chǎn)物是二氧化碳 。H I O 4 R R 39。O H O HH I O 4 R HOH R 39。R O R 39。 O H R 39。 ROH 消除遵循札衣采夫（ Zaitsev）規(guī)則 ② 分子間脫水成醚 CH3CH2OH + HOCH2CH3 CH3CH2OCH2CH3 H2SO4 130~140℃ 醇 分子間脫水 和 分子內(nèi)脫水 是兩種 互相競(jìng)爭(zhēng) 的反應(yīng)。 ROH 2176。反應(yīng)產(chǎn)物是不溶于水的鹵代烴，會(huì)產(chǎn)生渾濁，根據(jù)出現(xiàn)渾濁的時(shí)間長(zhǎng)短鑒別伯、仲、叔醇 。 ROH ﹥ 1176。 ROH + HX RX + H2O ① 反應(yīng)速度與 HX有關(guān) HI ＞ HBr ＞ HCl ② 反應(yīng)速度與烴基結(jié)構(gòu)有關(guān) : RCH=CHCH2OH C6H5CH2OH ﹥ 3176。 C OC HHH氧化反應(yīng) 取代反應(yīng) 脫水反應(yīng) 酸性（被金屬取代） 3 醇的化學(xué)性質(zhì) 形成氫鍵 形成 鹽 钅 羊 （ 1） 與活潑金屬反應(yīng) —— 似水 HOH + Na NaOH + H2 ROH + Na RONa + H2 (反應(yīng) 激烈 ) (反應(yīng) 緩和 ) 酸性：醇＜ HOH； 堿性： RO＞ OH RONa +
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