大學(xué)化學(xué)醇ppt課件-免費(fèi)閱讀
【正文】 ?乙二醇 ， 無色粘稠液體 ， 能與酸生成酯 ， 二硝酸酯可作炸藥；容易被氧化 ， 隨條件的不同可得不同的產(chǎn)物 。OH O HOH HOC + C C C+ +2酮 酸 醛 不相鄰的醇 R C H C H 2 C H RO H O H不反應(yīng) ① 多元醇與高碘酸的反應(yīng) ② 多元醇與氫氧化銅反應(yīng) CH 2CHCH 2O HO HO H CuOHOH+CH 2CHCH 2OO HOCu+ H2 O淺藍(lán)色沉淀 深藍(lán)色溶液 (甘油銅 ) 此反應(yīng)能夠鑒別一元醇和多元醇 4 、 幾種重要的醇 （了解） ?甲醇 ， 最早從干餾木材的蒸出液分離得到 ， 為可燃性無色有毒液體 。 較 低 溫度 —— 有利于生成 醚 （ ~140℃ ） 較 高 溫度 — — 有利于生成 烯烴 （ ~170 ℃ ） 取代 消除 R O H R 39。 ROH ﹥ 2176。 6CH3OH CaCl2 110186。 C OC HHH氧化反應(yīng) 取代反應(yīng) 脫水反應(yīng) 酸性（被金屬取代） 3 醇的化學(xué)性質(zhì) 形成氫鍵 形成 鹽 钅 羊 （ 1） 與活潑金屬反應(yīng) —— 似水 HOH + Na NaOH + H2 ROH + Na RONa + H2 (反應(yīng) 激烈 ) (反應(yīng) 緩和 ) 酸性：醇＜ HOH； 堿性： RO＞ OH RONa +H2O ROH + NaOH 醇中羥基氫表現(xiàn)一定的 酸性 ，但由于烷基的供電子效應(yīng)，羥基中氧原子電子密度比水大，故酸性比水弱。 ROH 2176。O H O HH I O 4 R HOH R 39。 ?直接蒸餾得不到無水乙醇 ， 實(shí)驗(yàn)室中用 CaO或離子交換樹脂處理 ， 可得無水乙醇 。 ?在 10℃ 時 ， 與硫酸和硝酸的混合酸反應(yīng) ， 生成三硝酸甘油酯 ， 它是一種烈性炸藥 ， 也常用作強(qiáng)心劑和抗心絞痛藥 。
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