【正文】 非酒店員工出入員工通道時，保安對其攜帶物品有權(quán)進行必要的檢查，沒有酒店“員工/賓客攜出單”時決不允許攜帶酒店任何物品出去，有類似情況保安應(yīng)即時上報值班主管。7. 堅決禁止攜帶易燃易爆等危險品進入酒店，違者送交公安機關(guān)處理。5. 下班后無故不得在酒店的任何營業(yè)場所滯留（消費除外）。3. 部門經(jīng)理級及以上員工、區(qū)域當值服務(wù)員和管理人員及特殊情況報批后可走其他通道。PHR026）為規(guī)范酒店管理和避免酒店物品流失，現(xiàn)對員工出入酒店有關(guān)事宜做如下規(guī)定：1. 原則上酒店所有員工上下班必須走設(shè)在酒店地下室東側(cè)的“員工通道”，不可走其他任何出入通道，并且憑“員工證”出入酒店。3. 在實習期間實習生若表現(xiàn)極為突出者，或有特殊貢獻，在實習期半年后，由部門報批、人力資源部審核及總經(jīng)理批準后可轉(zhuǎn)為酒店正式員工，但必須有三個月的試用期，試用期內(nèi)享受酒店社招人員試用期內(nèi)相應(yīng)工資待遇，試用期過后方可享受正式員工相應(yīng)的工資待遇。PHR025）為方便對學生的統(tǒng)一管理，保持穩(wěn)定，提高工作積極性，現(xiàn)對實習學生工資、福利待遇及有關(guān)人事變動作如下規(guī)定：1. 因酒店與實習生學校有實習協(xié)議，原則上所有實習生不予轉(zhuǎn)正，實習期內(nèi)享受酒店與學校所簽協(xié)議之工資。 禁止使用一切供客人使用的設(shè)備設(shè)施；望各部門管理人員以身作則，并監(jiān)督屬下員工，另請保安監(jiān)控室錄下有關(guān)違紀行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違紀者按酒店有關(guān)規(guī)定嚴懲。六、客用設(shè)施管理規(guī)定（編號：Pamp。 凡屬丟失或故意損壞的需要更換工牌者需要繳納工本費。 佩帶一年以上，磨損不能使用的工牌在更換時不收費。 凡不佩帶工牌者將處以罰款。 試用期內(nèi)人員及實習生佩帶“TRAINEE”牌。 部門經(jīng)理級及以上人員佩帶集團標志。PHR023）為了加強管理，提高服務(wù)質(zhì)量更好地體現(xiàn)出酒店員工的職業(yè)風范，凡員工上崗必須佩帶工牌。處罰步驟：1. 口頭警告：適用于任何較小過失；2. 第一次書面警告：觸犯任何較大過失或重復(fù)觸犯較小過失；3. 第二次書面警告：重復(fù)犯任何較大過失；4. 最后書面警告：重復(fù)觸犯任何過失；5. 停職檢查：觸犯任何嚴重過失；6. 解除勞動合同：觸犯嚴重過失或重復(fù)觸犯任何過失；扣款標準：本酒店實行扣分制，1分等于1%基本工資，并在當月工資中體現(xiàn)，不允許現(xiàn)金罰款。四、獎罰管理規(guī)定（編號：Pamp。三、總經(jīng)理基金獎勵管理規(guī)定（編號：Pamp。酒店人事決策人員可以通過對有效數(shù)據(jù)分析，了解酒店人員結(jié)構(gòu)的變動情況，為制定酒店人力資源發(fā)發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。項目內(nèi)容如有變化，員工應(yīng)以書面的方式及時準確地向人力資源部報告，以便使員工個人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人力資源部掌握正確無誤的資料。 人事檔案保密規(guī)定：酒店人力資源部在員工入職時所填寫材料一定要調(diào)查核實確保人事檔案的真實性，對其檔案內(nèi)的一切材料不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴格保密，不得擅自向外擴散。l 對員工的有關(guān)歷史問題進行審查，選擇與復(fù)查的人事材料。PHR020） 人事檔案的內(nèi)容：員工人事檔案是關(guān)于員工個人及有關(guān)方面歷史情況資料，其內(nèi)容主要包括：l 記載和敘述員工要人經(jīng)歷、基本情況、成長歷史及思想發(fā)展變化進程的履歷，自傳材料等。PHR019）1． 所有人力資源部職員必須按時上下班，不得遲到早退，有事及生病必須向上級請假；2． 嚴格遵守酒店內(nèi)部及人力資源部內(nèi)部的一切規(guī)章制度，如有觸犯則從重處罰；3． 愛護人力資源部的公共設(shè)施及物品，上下班鎖好本人職責內(nèi)的一切門窗及柜子。4. 經(jīng)部門主管人員確認后，挑出沒有保留價值的文字材料及時銷毀。2. 及時存放文件。5. 定時清點培訓(xùn)資料。部門經(jīng)理核準，并報人力資源部負責人簽字。2. 把教學用錄音帶、錄像帶、VCD列出目錄，分別入庫保存。（十一）管理培訓(xùn)器材和培訓(xùn)資料（編號：Pamp。3） 培訓(xùn)結(jié)束后，將培訓(xùn)評估表與教程改進書和員工講師證交回人力資源部。7．出店培訓(xùn)手續(xù)1） 出店培訓(xùn)教師必須填寫外出培訓(xùn)登記表，部門負責人同意，人力資源部經(jīng)理審核，呈交總經(jīng)理批準。2） 培訓(xùn)結(jié)束后填寫培訓(xùn)評估表。5．確認1） 雙方在培訓(xùn)協(xié)議書上簽字2） 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費和其他費用。4．向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報1） 將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報，聽取總經(jīng)理的指示。3） 寫出培訓(xùn)計劃。2．介紹本酒店的情況1） 介紹本酒店的情況2） 介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定3） 交待培訓(xùn)費用和有關(guān)費用情況3．同部門溝通與對方要求培訓(xùn)項目相關(guān)的部門協(xié)商培訓(xùn)事宜：1） 能否滿足對方的要求。2) 培訓(xùn)項目和要求。11．總結(jié)會1）培訓(xùn)結(jié)束當天，召開負責部門、培訓(xùn)部、對方領(lǐng)導(dǎo)參加的培訓(xùn)總結(jié)會2）請雙方領(lǐng)導(dǎo)參加3）請培訓(xùn)生代表講話4）請領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書12．歡送1）總結(jié)會后，辦理離店手續(xù)2）交回工號牌、更衣柜、餐票、工服3）歡送培訓(xùn)生離店（十）培訓(xùn)外單位員工（編號：Pamp。2）培訓(xùn)結(jié)束前一周通知部門負責領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)生做出書面評估。9．結(jié)業(yè)考核培訓(xùn)結(jié)束前10天通知培訓(xùn)部門對培訓(xùn)生進行全面考核。８． 落實檢查1） 定期與部門聯(lián)系，了解培訓(xùn)情況。3） 通知有關(guān)部門迎接培訓(xùn)生。7．辦理入店手續(xù)1） 培訓(xùn)生填寫“外來培訓(xùn)登記表”。2） 培訓(xùn)內(nèi)容：酒店簡介、店規(guī)店紀。2） 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費和其他費用。2） 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見。4) 指定專人負責培訓(xùn)工作。2) 可接待培訓(xùn)生的人數(shù)。3) 交待培訓(xùn)費用和有關(guān)費用情況。1) 介紹本酒店的培訓(xùn)的情況。3） 培訓(xùn)人數(shù)、起止時間。PHR016）1. 對方聯(lián)系1） 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。7．存檔將該員工在店內(nèi)交叉培訓(xùn)的鑒定存在個人檔案中。5．執(zhí)行通知有關(guān)部門和培訓(xùn)人員要按計劃進行培訓(xùn)。3．制定計劃將培訓(xùn)具體安排寫成書面材料。總經(jīng)理特別批準除外。4）培訓(xùn)日期一般在旅游淡季。但因工作需要，如市場銷售部等業(yè)務(wù)部門不受此限。內(nèi)容有：l 培訓(xùn)目的l 培訓(xùn)內(nèi)容和具體安排l 培訓(xùn)部門和崗位2）申請書必須有部門負責人簽字。 （八）辦理店內(nèi)交叉培訓(xùn)（編號：Pamp。3）參加海外培訓(xùn)的證書或有關(guān)信函都要存入受訓(xùn)人員的個人檔案。包括：1）于上班當天提交培訓(xùn)報告及評估報告。通知回國人員上班報到的時間和地點。送行、迎接培訓(xùn)部負責歡送培訓(xùn)員工到車站、機場。2） 外事紀律。5．面談培訓(xùn)計劃的具體細節(jié)。3．審批總經(jīng)理審批簽字４．準備工作總經(jīng)理批準后1) 完善出國培訓(xùn)計劃和具體安排并辦理有關(guān)出國的各種手續(xù)。內(nèi)容有：l 受訓(xùn)人員簡歷l 培訓(xùn)目的l 培訓(xùn)項目名稱、內(nèi)容l 培訓(xùn)機構(gòu)名稱及地點l 培訓(xùn)日程安排l 培訓(xùn)有關(guān)費用預(yù)算l 受訓(xùn)人在國外培訓(xùn)期前后將為酒店做哪些商務(wù)拜訪或銷售聯(lián)系工作。3）確定出國受訓(xùn)人選。２． 申報1） 各部于本年度的11月底，將下年度本部出國培訓(xùn)的人員申請表報交培訓(xùn)部。4） 重點部門的業(yè)務(wù)骨干。2） 有潛力的管理干部。（七）辦理員工出國培訓(xùn)（編號：Pamp。l 你將在今后如何把學到的東西用在工作中。 對參加培訓(xùn)的人員，學習結(jié)束后到培訓(xùn)部匯報培訓(xùn)情況，并填寫外出培訓(xùn)人員匯報表其內(nèi)容有：1）培訓(xùn)內(nèi)容及主要收獲。總經(jīng)理批準后，參加人需到培訓(xùn)部填寫登記表。2） 有關(guān)培訓(xùn)費以外的費用，按國家規(guī)定和酒店當時的規(guī)定。３．費用控制1） 酒店總經(jīng)理批準的培訓(xùn)其報名費、教材費、考試費或比賽費原則上酒店給報銷，但必須是考核合格，憑合格證書按三年分次報銷，第一年30％，第二年30％，第三年40％報銷。2．上報總經(jīng)理1) 培訓(xùn)部通過認真研究，認為有必要進行的，由培訓(xùn)部統(tǒng)一寫出書面報告上報總經(jīng)理批示。PHR013）1．推薦填寫培訓(xùn)申請表，部門直接主管簽字，部門負責人同意并簽字，報告內(nèi)容：l 培訓(xùn)時間l 培訓(xùn)地點l 培訓(xùn)經(jīng)費注：1）對上級單位組織的各種臨時性業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)比賽、各類測試等統(tǒng)一由培訓(xùn)部進行匯總、甄選并報總經(jīng)理審批。初級：指通過國家英語二級考試，并能借助于詞典翻譯簡單文章，進行一般日常的簡單會議。注：關(guān)于外語水平的標準高級：指通過國內(nèi)英語六級或出國人員考試聽、說、讀、寫俱佳，或通過國外托福考試達600分以上。4） 請總經(jīng)理做總結(jié)發(fā)言。2） 請副總經(jīng)理向通過考核的員工頒發(fā)證書。口試 C。3） 公布上課地點和時間。4．確認學員1） 公布錄取人員名單和分班人員名單。2) 公布考試地點和時間。3) 報名學習人員必須保證出勤率不低于95％，否則無資格參加結(jié)業(yè)考試4) 一線員工優(yōu)先錄取。2．審定資格1) 每位員工只能報一個班次的外語學習班。2) 培訓(xùn)部發(fā)通知給各部室。（五）外語培訓(xùn)（編號：Pamp。3) 在參觀過程中，就培訓(xùn)過的一些問題向新員工提問，以加深他們對酒店的印象。實地參觀1) 細心講解，并請所在部門主管對經(jīng)營情況及營業(yè)時間等進行介紹。明確參觀要求1) 遇見客人要微笑，然后禮貌地打招呼。PHR011）計劃協(xié)調(diào)1) 在不影響正常營業(yè)的情況下，組織參觀。2）除特殊情況外，新員工必須先培訓(xùn)后上崗。l 將新員工培訓(xùn)計劃和完成情況記錄存檔。l 填寫新員工的培訓(xùn)檔案要清晰工整。8） 經(jīng)部門對新員工培訓(xùn)考試合格后，方可正式上崗。6） 請各部門領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗。4） 嚴格按新員工培訓(xùn)計劃進行培訓(xùn)。2） 請總經(jīng)理與新員工見面并致歡迎辭。6) 準備好各類培訓(xùn)材料。4) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。2) 制定新員工培訓(xùn)計劃。（三）新員工入職培訓(xùn)（編號：Pamp。l 修改教案，改進教法。l 摘錄學員意見。l 你對改進課程的意見。l 培訓(xùn)內(nèi)容是否于工作有利。l 教材是否適用。2. 填寫評估表 學員可不寫自己的姓名，但要寫清課程名稱，實事求是地回答問題。PHR009）1. 發(fā)出評估表a) 每次課程結(jié)束前發(fā)評估表。3) 部門培訓(xùn)情況報告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理。l 按時完成培訓(xùn)的部門l 未按時完成培訓(xùn)的部門l 部分完成培訓(xùn)的部門2）整理后存檔4. 通報1) 每月最后一天用備忘錄（MEMO）形式向部門通報培訓(xùn)活動情況。2. 督促在每月最后一周，提醒未完成培訓(xùn)的部門抓緊完成，并按時交表。二、工作程序及標準（一）收集部門培訓(xùn)活動記錄表（編號：Pamp。3) 培訓(xùn)考試成績應(yīng)作為該員工在晉級提升時的參考條件之一。培訓(xùn)激勵制度：1) 部門訓(xùn)導(dǎo)師在酒店安排外出培訓(xùn)時，在同等條件下，應(yīng)給予優(yōu)先考慮?？既〕跫壜毞Q者每月享受津貼20元，中級職稱每月享受津貼30元；4) 參加省級以上比賽考核的員工，取得名次為酒店爭光，除給予通報表揚外，酒店將給予適當?shù)莫剟睢?) 參加服務(wù)英語培訓(xùn)的員工，經(jīng)英語定級考核（以口試為主），成績突出者，可享受月英語津貼（中級30元，高級50元），每半年復(fù)考一次。特殊情況不能參加考試者，要以書面形式申請，方可補考；2) 參加考試不及格的員工，允許補考一次，再不及格，新員工取消錄用資格，其他在職培訓(xùn)的員工，根據(jù)崗位要求和本人的表現(xiàn)做調(diào)整；3) 考試中有舞弊行為者，做考勤處理。3) 培訓(xùn)期間，因特殊情況須請假的員工，須提前以書面形式申請，經(jīng)部門經(jīng)理和培訓(xùn)部經(jīng)理批準后，方可請假，并將假條送培訓(xùn)部備存。員工在職培訓(xùn)考勤制度：1) 所有員工，必須嚴格按培訓(xùn)部的通知參加培訓(xùn)，凡無故未參加者，新員工不得入職，其它在職參加培訓(xùn)的員工，嚴格按考勤制度處理。4) 部門還應(yīng)承擔本專業(yè)的店內(nèi)培訓(xùn)活動，如：財務(wù)部承擔節(jié)約控制費用