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城市便捷酒店前廳手冊培訓(xùn)(參考版)

2024-10-29 16:51本頁面
  

【正文】 祝大家在工作中能如魚得水, 更上一層樓! 謝謝!! 。 ■所有入住客人均可享受會員增值服務(wù)。 ■按會員價入住,可參加積分活動。 16. 協(xié)議客戶持卡入住 ■客人提供協(xié)議客戶等相關(guān)信息,即可享受會員價優(yōu)惠。 ■免費房的統(tǒng)一兌換標(biāo)準(zhǔn):按客人要求兌換的房間門市價 乘以 20CCB,即為客人需支付的積分分值。 15. 會員兌換免費房 ■兌換免費房需要提前預(yù)訂,并按規(guī)定登記入住及交納相應(yīng)押金。 14. 會員要求查詢積分 ■根據(jù)客人提供的會員卡,在系統(tǒng)上刷卡幫客人查詢。 ■經(jīng)查姓名與卡號等信息屬實(相對應(yīng)),可按會員政策辦理入住,并告知客人:沒有會員卡系統(tǒng)無法積分。 ■不能兌換免費房。 12. 客人使用他人的會員卡入住。如果客人沒有離店,應(yīng)給予答復(fù),讓客人知道我們已作出處理 ■假如錯在賓館,可根據(jù)情況,必要時請經(jīng)理出面 向客人道歉,使客人覺得他的投訴得到重視。 ■必要時把客人的投訴意見記下來,然后向上級匯報,不要反解和反駁,對客人投訴。 ■對已到期的房間,要運用好時間打電話到客 人房間,向他們問訊今天是否會續(xù)房,如果客人要續(xù)住,則應(yīng)告訴客人到前臺辦理續(xù)住手續(xù)。 ■客人光臨酒店的目的就是來享受服務(wù)和住宿,如果我們確實有錯誤的地方,要敢于承認(rèn)錯誤,對有錯誤的事向客人表示歉意,千萬不能和客人爭論,有時明知客人不對,也要盡量運用語言技巧,使客人感到尊重。 (消防大隊、防預(yù)站、公安刑偵大隊)履行檢查 ■你們好!請在休息區(qū)稍等一會兒,我馬上通知我們店長(店長休假或是晚上時,可通知值班經(jīng)理或客房主管,同時第一時間倒上水); ■如果是公安機關(guān),且?guī)в幸欢◤娭菩?,則要求出示相關(guān)證件。 ■如果有其他同事在場也可暗示幫解圍,然后自己借故走開。 ■如果確實不能調(diào)節(jié)情緒時,要給當(dāng)班的其他人員或領(lǐng)導(dǎo)明確告知,自己稍做休息。 ? ■首先自己提醒自己,上班時候自己是代表酒店的形象,不要因自己的私事影響工作。 ,你怎樣處理? ■應(yīng)該保持冷靜的情緒,絕對不要與客人爭吵,檢查自己的工作是否有不足的地方,絕對不能怠慢客人; ■如客人有所平靜,要婉言給客人解釋道歉。 ■接到電話通知的賓館要盡量把房間整理好,根據(jù)不同季節(jié)開好空調(diào),打電話給客 人確認(rèn)到什么地方,然后派人到賓館的大門口迎接客人。 ■請問是我們幫您到房間找一下還是勞煩您自己上去找一找?(如果客人需要我們幫拿,一定要問清楚放什么地方,是什么牌子,立刻告知房務(wù)中心拿到前臺 )。很抱歉!打擾您了! 16. 你們可以幫送早餐到房間嗎? ■先生 (小姐)您 好!您的房間號是多少?現(xiàn)在是用餐高峰期,人員比較忙,您看您還是抽空來用餐好嗎?(如果在不忙的情況下可及時派送) ■先生(小姐)您好!您的房間號是多少?很抱歉!現(xiàn)在餐廳當(dāng)班人少走動不方便,您可以到餐廳根據(jù)情況選擇您喜歡的食品,謝謝您的來電,祝您早餐愉快! 17. 服務(wù)員退房,我的手機忘拿了,在房間里面。 ■通過電話很有禮貌打入吵鬧的房間,明確告知夜已深其他客人已休息,如果有什么要長談的事可以到前廳休息區(qū)。 14. 前臺嗎?隔壁房間很吵,我 無法休息。 ■在那段時間有客人走錯了樓層,開錯了您的房門。 ,待會他來住可以嗎? ■完全可以,請出示您的身份證,需要住幾天?請問您的朋友是一位還是倆位?(可以根據(jù)客態(tài)及客人人數(shù)合理安排單間或標(biāo)間) ■為了保險起見,請留下您朋友的全名和手機號碼或您的聯(lián)系電話;請問預(yù)收款收據(jù)是您保管還是您的朋友保管? ■請把房號告訴您的朋友,我們恭候他的光臨!您的朋友來店后需要我們給您電話嗎??? .好,請您慢走! ,開房 可以打折嗎? ■先生 (小姐)您好,歡迎光臨!可以打折,請問您記得卡號嗎或者告訴您的全名也可以(服務(wù)員在會員資料中進(jìn)行確認(rèn)); ■先生 (小姐)您好!您這次的積分因為您沒有帶卡,我們先幫您登記好,您下次帶卡來時才可以錄入電腦,希望您下次一定記得帶上會員卡。 、火車票嗎? ■您好!可以,請留下您要抵達(dá)的目的地、時間和航班(或列次); ■請問您是現(xiàn)在預(yù)訂還是一會給您電話? (如果客人現(xiàn)在預(yù)訂,請客人稍等,馬上電話聯(lián)系代售商;如果要求先咨詢,則可以視情況馬上或待會兒聯(lián)系代售商 )。 ? ■先生(小姐)您好,很抱歉!我們是實銷實開制,請您諒解?。ㄈ绻腿艘蟮慕痤~不大,按 B 項處理) ■察看是否有多位客人在現(xiàn)場,如果沒有,可以開票給客人,并按規(guī)定收取稅金。 ?(會員怎樣辦理) ■先生(小姐)您好!只需留下您的身份證號碼、手機聯(lián)系方式,另交 M 元工本費,馬上就能成為我們的會員(辦理相關(guān)手續(xù)); ■(辦理完畢)先生(小姐)您好!這是您的會員卡,請妥善保管。 流程 20:消防與安全 火警 接到火警電話,根據(jù)情況的緊急程度,立即通知值班經(jīng)理和店長 現(xiàn)場撲救 火警電話 119 存放在前廳區(qū)域的行李應(yīng) 將行李牌背面朝外懸掛 存放在后臺區(qū)域的行李應(yīng)將行李牌正面朝外懸掛 盜竊案件 接到報案立即通知值班經(jīng)理和店長 保護好現(xiàn)場,記錄案件基本過程及客人相關(guān)情況 根據(jù)客人意愿及現(xiàn)場情況報警 110 協(xié)助警方調(diào)查處理 刑事案件 接到報案立即通知值班經(jīng)理和店長 保護好現(xiàn)場,立即報警 110 報告管理公司主管領(lǐng)導(dǎo)協(xié)助處理 協(xié)助警方調(diào)查處理 前廳話術(shù) 20 問答 ,沒帶身份證可以開房嗎? ■先生(小姐)您好!您是我們的熟客,不用出示證件也可以開房,因為您的資料我們已保存在電腦里; ■先生(小姐)您好!沒有身份證是不能開房的 ,如果您有駕駛證、警官證或士兵證可以給您登記; ■先生(小姐)您好!沒有身份證是不能開房的,如果在我們酒店周邊有您認(rèn)識的朋友,用您朋友的身份證可以幫您登記。 在客人的帳單上記上禮券憑證、優(yōu)惠券號碼。 欠款掛帳必須總經(jīng)理審批,請客人在明細(xì)帳單上簽字確認(rèn)。 流程 17:租借物品 問候和核對 主動熱情 詢問房號 用房卡或身份證核對身份 查詢 PMS 系統(tǒng),確認(rèn)客人為在店客 填寫表單 完整填寫《物品租借單》 請客人簽字, 放入客帳袋 如果客人所借物品按 公司規(guī)需收取押金,則要開具《預(yù)收款收據(jù)》 介紹借物和遞送 向客人介紹借物安全使用 將借物遞送給客人 根據(jù)客人需要幫助送至房間 禮貌道別 一定要確保物品完好 向客人介紹和制作物品使用說明卡 完成登記 前廳經(jīng)辦人填寫《借物登記本》 在 PMS 系統(tǒng)備注中做好記錄 酒店借物做到分類編號管理 歸還借物 檢查借物完好情況 取出客帳袋中的借物單交客人 禮貌道別 前廳及時更新 PMS 系統(tǒng)信息 在(物品登記本)上記錄并簽字 對收費項目,按規(guī)定收取費用,須開具《雜項收轉(zhuǎn)帳單》,記帳客人簽字 輸入 PMS 系統(tǒng) 物品租借說明 只為住店客 人提供服務(wù) 注意租借物品收費標(biāo)準(zhǔn) 遺失或損壞應(yīng)進(jìn)行賠償 租借物品項目和酒店配置情況見《酒店租借物品清單》 賠償見《物品賠償處理》流程 展示《借物單》 借物單 .xls 流程 18:退房結(jié)帳 問候與招呼 問候客人 詢問客人房號 核對房號 收回客人房卡和《預(yù)收款收據(jù)》 PMS 電腦系統(tǒng)核對客人房號和姓名 如果對房號有異議,可通過房卡系統(tǒng)核對房號,并與 PMS 系統(tǒng)內(nèi)信息核對 通知客房 用對講機通知相關(guān)樓層退房:“( 203)退房,( 203)退房,謝謝!” 服務(wù)員反饋查房信息 客房退房檢查時間在 3 分鐘內(nèi) 如果超過 3 分鐘查房還 未結(jié)束,前廳可直接辦理結(jié)帳手續(xù)。 如果沒有此住店客人或客人事先要求提供 /保密,應(yīng)該婉言拒絕訪客者 切忌透露客人房號 辦理登記手續(xù) 請來訪者填寫《酒店訪客登記單》 提醒客人訪客時間,晚上 11 點后,在大堂接待客人 登記單紅聯(lián)給客人,白 聯(lián)存檔 《服務(wù)指南》中表示(根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)規(guī)定) 提供指引 向來訪者指引電梯方向和樓層 如有必要應(yīng)該提供引領(lǐng)服務(wù) 禮貌道別 流程 16:物品寄存 問候與招呼 問候客人 詢問客人的房間號碼 酒店只為住店客人入住期間提供免費的貴重物品寄存服務(wù) 身份驗證和記錄 請客人出示身份證件并核對 取出保險箱記錄卡和筆 請客人填寫保險箱記錄卡上的使用說明并簽字 總臺填寫《保險箱記錄卡》內(nèi)的保險箱的號碼,并簽字 總臺及時在《保險箱使用情況記錄本》上記錄 使用保險箱 前廳服務(wù)員取出保險箱,放在客人面前,供客人使用 在客人存放物品時為 客人提供信封和封條等物品 與客人確認(rèn),他已經(jīng)將物品放入保險箱,不要觸摸或移動客人的物品 將保險箱記錄卡放在保險箱內(nèi) 將保險箱放回鎖好,并將客用鑰匙還給客人 提醒客人保管好鑰匙 時刻掌握了解保險箱使用現(xiàn)狀 請客人親自完成存取過程 只給客人使用的保險箱的一把鑰匙。 如果入帳項目涉及到其他部門的賠償?shù)仁乱?,?yīng)為其他部門提供復(fù)印件 按時裝訂財務(wù)保管 白聯(lián):存根聯(lián) 紅聯(lián):財務(wù)聯(lián) 綠聯(lián):客帳聯(lián) 流程 10:顧客留言 準(zhǔn) 備 前廳時刻準(zhǔn)備客人留言單和筆 當(dāng)即在電腦中查詢核對客人的姓名與房號或預(yù)定信息 可為未入住的預(yù)訂的客人留言 記 錄 在交接本上記錄留言內(nèi)容 客人姓名、房號、來訪者姓名、聯(lián)系電話、留言內(nèi)容和簽名 確認(rèn)時核對客人的全名及寫法 切記不可將客人 的房間號等信息告訴來訪者 重 復(fù) 與客人核對留言姓名、電話等關(guān)鍵事項 重復(fù)客人的留言內(nèi)容 語速適中,口齒清楚 填 寫 準(zhǔn)確填寫《賓客留言單》放入專用信封,并寫上房號和住店客人姓名和稱呼 字跡清楚,表達(dá)清楚,沒有錯別字 遞 送 10 分鐘內(nèi)將留言送至房間,并記錄遞交時間 進(jìn)入房間遵守進(jìn)房程序 《賓客留言單》擺放在寫字臺中央。請問您今天還續(xù)住嗎?” 友情提醒客人追繳預(yù)付金 在 20:00 以對余額不足、無行李且未聯(lián)系到客人的房間可作欠款離店 辦理續(xù)住 確認(rèn)續(xù)住天數(shù) 查詢流量 加收 預(yù)付款,開具單據(jù) 修改房卡鑰匙入住日期 修改或填寫新房卡(套) 雙手遞交房卡和單據(jù) 對需要延時退房的可建議客人將行李寄存在前廳 如果客人不在房間內(nèi),要及時跟進(jìn) 在 18:00 后,需要重復(fù)催帳 禮貌告訴客人延時退房所需要支付的房費避免和客人產(chǎn)生爭議 禮貌道別 禮貌道別:“ M 先生 /小姐,這是您的房卡和收據(jù),祝您住店愉快!” 流程 9:記帳掛賬 確認(rèn)客人身份 詢問客人姓名或房間號碼 請客人出示房卡核對 未辦理入住登記的客人不能提供記帳服務(wù) 其他收銀點來電詢問客人是否可以記帳,要核對房號與登記客人是否相符 確認(rèn)記帳額度 在 PMS 系統(tǒng)中,查詢客人帳戶余額,確認(rèn)可否記帳 如客人的帳面金額不足以支付記帳費用,應(yīng)禮貌地告訴客人,請客人現(xiàn)付或到前廳加付預(yù)收款定金?,F(xiàn)在是( 7:30),您的叫醒時間到了。” 整理房間 前廳及時通知客房檢查 客房發(fā)現(xiàn)問題及時通知前廳更改房態(tài) 流程 4:入住接待 問候與招呼 面帶微笑,目光關(guān)注客人 在客人開口前問候:“先生 /小姐”,您好 在同時接待多位客人時,可以用微笑和點頭示意,“您好!請稍候 從您知道客人的姓名開始,用姓氏稱 呼客人 確認(rèn)客人預(yù)訂 詢問客人是否有預(yù)訂:“先生 /小姐,請問您有預(yù)訂嗎?” 復(fù)述 /核對
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