【正文】 ，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。 。 。 (二 )開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月 。 2．培訓(xùn)場(chǎng)地，用具 3．用具印上浴場(chǎng)標(biāo)志。 4 月 （工程） 1． 土建完成， 2． 精裝修開(kāi)工。 例：《某浴場(chǎng)開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》 進(jìn)度 內(nèi) 容 完成時(shí)間 責(zé) 任 人 備 注 4 月 （運(yùn)營(yíng)） 1. 人力資源與營(yíng)銷， 2. 餐飲部， 3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作 4. 制定賓館招員計(jì)劃。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。 二、浴場(chǎng)開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃 制定浴場(chǎng)開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證浴場(chǎng)各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。 (十一 )部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn) 浴場(chǎng)各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。很多浴場(chǎng)就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。浴場(chǎng)各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。浴場(chǎng)各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到浴場(chǎng)所要求的標(biāo)準(zhǔn)。很多浴場(chǎng)各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。培訓(xùn)是部門開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，浴場(chǎng)各部門經(jīng)理需從本浴場(chǎng)的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部 門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。 (七 )參與員工的招聘與培訓(xùn) 浴場(chǎng)各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和浴場(chǎng)各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。 (六 )編寫浴場(chǎng)各部工作手冊(cè) 工作手冊(cè)，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。浴場(chǎng)各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。 (四 )協(xié)助采購(gòu) 浴場(chǎng)各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，浴場(chǎng)各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。 。例如，浴場(chǎng)根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。 勢(shì)。 。 。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無(wú)法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有 1820 間左右客房的浴場(chǎng)，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清 潔設(shè)備是一套還是兩套。無(wú)論是采購(gòu)部還是浴場(chǎng)各部門，在制定浴場(chǎng)各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題： 。 (二 )設(shè)計(jì)浴場(chǎng)各部門組織機(jī)構(gòu) 要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，浴場(chǎng)各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：浴場(chǎng)的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定浴場(chǎng)的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議 和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將浴場(chǎng)開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。 以上八點(diǎn)，您是否都注意到了呢 — 不要沉溺于目前的繁雜事物，抽點(diǎn)時(shí)間出來(lái)好好想想，將上面八點(diǎn)一一對(duì)照一下，哪些做了，哪些沒(méi)有，如何做得更好 — 同時(shí)可從自身出發(fā)來(lái)考慮消費(fèi)者的需求，進(jìn)而滿足這些需求，才能長(zhǎng)期留住顧客。 公關(guān)：公關(guān)也是一種很好的促銷方式，公關(guān)主要針對(duì)地區(qū)的行業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)這種途徑來(lái)擴(kuò)大影響與知名度。 促銷：經(jīng)常不間斷的促銷活動(dòng)，促銷是推動(dòng)銷售的法寶，試圖尋找一些新的促銷方式和方法，給會(huì)員更多的實(shí)惠和驚喜。 會(huì)員：培養(yǎng)會(huì)員，特別是忠誠(chéng)度高的會(huì)員是浴場(chǎng)自下而上與發(fā)展的法寶，會(huì)員可有會(huì)員通訊錄，定期的活動(dòng)，使顧客得到優(yōu)惠和好處。她們的工作決定老客戶是否留得住。 特色：沒(méi)有特色的浴場(chǎng)不能給人帶來(lái)驚喜感，特色是顧客用心感悟出來(lái)的，是浴場(chǎng)區(qū)別于其它浴場(chǎng)的招牌，有自己的特色才能長(zhǎng)期留住顧客，使浴場(chǎng)能長(zhǎng)期有 利的發(fā)展。 服務(wù)：浴場(chǎng)附加值的體現(xiàn)，有些非技術(shù)價(jià)格而能打動(dòng)顧客的就是服務(wù)，服務(wù)的特色應(yīng)制度化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。當(dāng)然，整個(gè)開(kāi)店宣傳，就是針對(duì)人力、物力、財(cái)力諸項(xiàng)工作做有效的組合與運(yùn)用，以求最佳效果的展現(xiàn)塑造公司整體的形象。 后期宣傳 這是配合前述系列性的活動(dòng)內(nèi)容，為達(dá)成開(kāi)店盛況的持續(xù)，而推出的連續(xù)性活動(dòng)，如文化活動(dòng)、商品促銷活動(dòng)、服務(wù)性措施等，使整個(gè)開(kāi)店宣傳活動(dòng)能獲得預(yù)期效果。 廣告活動(dòng)的前期準(zhǔn)備 這是整個(gè)開(kāi)店活動(dòng)的基本計(jì)劃，所以對(duì)于全盤進(jìn)度的擬定，最理想的狀況是在開(kāi)店 10 個(gè)月前能予以立案，在開(kāi)店 6 個(gè)月前能加以定案，以便整個(gè)活動(dòng)能夠充分地準(zhǔn)備與有效地展開(kāi)。開(kāi)店廣告活動(dòng)是經(jīng)營(yíng)者根據(jù)營(yíng)業(yè)方針的設(shè)定，并配合營(yíng)業(yè)具體策略，在開(kāi)店前所展開(kāi)的一切宣傳活動(dòng)。 轉(zhuǎn)帳單 轉(zhuǎn)帳單 尊敬的 先生 /女士： 與您同來(lái)的 朋友先走，您是否同意他（她）們的所有消費(fèi)轉(zhuǎn)入您的號(hào)牌帳上，如您同意請(qǐng)簽字確認(rèn)，謝謝合作！ 轉(zhuǎn)帳人簽字： 同意確認(rèn)： 日 期： 接 待 人： 12 6 ㎝ 正度： 32 開(kāi) 一式兩聯(lián) 轉(zhuǎn) 帳授權(quán)單 NO： 日期： 月 日 時(shí) 分 備 注 您朋友他（她）們的號(hào)牌是 消費(fèi)金額 男賓 女賓 您是否同意他（她）們所有的消費(fèi)轉(zhuǎn)入您的號(hào)牌上，如您同意請(qǐng)簽字確認(rèn)，謝謝合作！ 轉(zhuǎn)帳人簽字： 同意確認(rèn)： 日 期： 經(jīng) 辦 人： 一式兩聯(lián) 橫向 有碳復(fù)寫 ①收銀 ②經(jīng)辦人 10 13 ㎝ 發(fā)票發(fā)放登記表 年 月 日 班次 NO： 序號(hào) 帳單號(hào) 流水號(hào) 消費(fèi)金額 發(fā)放數(shù)量 客人簽字 經(jīng)手人 備注 大 堂副 理： 經(jīng) 營(yíng)總監(jiān) ： 財(cái)務(wù)經(jīng)理： 注： B5 紙 1 30 行 正度 16 開(kāi) 雙面印刷 浴資券發(fā)放登記表 年 月 日 班次 NO； 序號(hào) 帳單號(hào) 消費(fèi)金額 五折券 發(fā)放數(shù)量 全免券 發(fā)放數(shù)量 客人簽字 經(jīng)手人 備 注 部門經(jīng)理： 經(jīng)營(yíng)總監(jiān)： 財(cái)務(wù)經(jīng)理： 注： B5 紙 1 30 行 正度 16 開(kāi) 雙面印刷 手牌發(fā)放登記表 年 月 日 班次 時(shí) 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尊敬的賓客，請(qǐng)您在寄存行李時(shí)，注意以下事項(xiàng)： 請(qǐng)勿寄存易燃、易爆、易腐蝕、易碎的物品； 請(qǐng)勿在行李內(nèi)存放現(xiàn)金及貴重物品； 存取行李時(shí)請(qǐng)當(dāng)面查驗(yàn)。香型：茶花香 20ml 軟管雙色印刷 45000 瓶 22500 鉛筆 筆：由全新 PP原料注塑成形 手感舒適，筆身光滑 單色印刷 4750 支 380 皮墊 精選上等皮革 皮墊表面光滑色澤均勻，不變形，不退色（ 120*170 帶筆插） 燙金 LOGO 450 本 11 4950 茶包 精選上等綠茶、紅茶 外包裝：采用 125g 單面銅板紙 單色印刷 60000 包 3600 針線包 6 色線、兩紐扣、三針 見(jiàn)樣板 (入紙盒 ) 單色印刷 500個(gè) 100 擦鞋布 采用 50g 無(wú)紡布 3 線圍邊 180*100 單色印刷 45000 個(gè) 4500 垃圾袋 布草車用垃圾袋 黑色（見(jiàn)樣板） 1000