營養(yǎng)保健學(xué)碳水化合物(參考版)
2025-02-24 14:02本頁面
【正文】 5. 控制糖類的飲食 食用天然食物 避免任何形式的糖分 食用粗糧 果汁稀釋后再飲用 不要經(jīng)常大量食用水果干 早餐推薦燕麥粥、燕麥餅、黑麥粉粗面包等 蜂蜜也不要過多食用 。 運動后 補糖，加速肌糖原的恢復(fù)。肌糖原 分解：肝糖原 葡萄糖 1 2 3 肌糖原 血糖 肝糖原 運動時碳水化合物的作用 糖可以提供運動所需要的能量 糖是中樞神經(jīng)的主要燃料 節(jié)約蛋白質(zhì) 糖能加快健身后體力的恢復(fù)過程 運動中補糖有利于穩(wěn)定免疫力 糖可調(diào)節(jié)脂肪代謝 糖異生 有非碳水合物轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程 保持饑餓時的血糖相對穩(wěn)定 運動時糖異生的作用 有利于腎臟排除氫離子和鈉離子 補糖的意義、方法和作用 補糖的意義 運動前 補糖，增加體內(nèi)肌湯圓、肝糖原儲備，保證運動中的能量充足，預(yù)防疲勞。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。 豆膠是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。樹皮如果被割，就會產(chǎn)生膠體來封住“傷口”，這個過程需要 3 － 8 周。 如全麥面包、蔗糖、冰淇淋、白米飯、橘汁等。 如熟香蕉、橘子、蘋果等。 如葡萄糖、烤土豆、蜂蜜、西瓜等。 單糖 腸黏膜上皮細(xì)胞 小腸壁毛細(xì)血管 門靜脈
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1