【正文】 補(bǔ)充房間用品、護(hù)膚品、化妝品、毛巾、頭巾、頭帶、脖頭紙等，打開電子瓦煲加熱棉花，打開紫外線消毒器將黑頭針、毛刷和海綿消毒 30 分鐘，打開熱水爐融化。 客人離開主動(dòng)告別，檢查健身器材和設(shè)備是否完好、短缺，清理各種物品，擺放整齊。對(duì)初次來健身房不熟悉健身器材的客人，耐心指導(dǎo)，做出示范。做好登記。 檢查調(diào)拭健身器材和設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障，即時(shí)報(bào)告領(lǐng)班請(qǐng)工程人員維修，保桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 27 證設(shè)備安全。 整理健身衛(wèi)生，擦拭健身設(shè)備、器材，整理環(huán) 境衛(wèi)生。 做好交接工作，下班前負(fù)責(zé)關(guān)好門門窗。 結(jié)束時(shí)迅速認(rèn)真檢查臺(tái)面及一切器具有否損失，如發(fā)現(xiàn)情況，應(yīng)按規(guī)定處理。 客人打球開始時(shí)，首先明確所開臺(tái)號(hào)，即為客人擺布。 四、 臺(tái)球室工作程序 提前 10 分鐘上班。 下班前將保齡球收好，清點(diǎn)數(shù)量，檢查設(shè)備，清點(diǎn)服務(wù)用品，整理好場地、再關(guān)燈、鎖門。 視需要適時(shí)為客人提供面巾、推銷酒水、飲料。 憑借鞋收據(jù)給客人取鞋，發(fā)給儲(chǔ)物柜鑰匙，客人打完球后要收回保齡球鞋桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 26 和鑰匙。 客人到來，主動(dòng)迎接問好，安排客人球道，請(qǐng)客人填好登記表。 準(zhǔn)備服務(wù)用品，擺出保齡球，檢查記分牌。 調(diào)試設(shè)備是否正常。 每班下班前，填制泳池營業(yè)日?qǐng)?bào)表，核對(duì)帳目，并按規(guī)定做好交接班。 服務(wù)過程中，隨時(shí)注意收回客人用過的浴巾、飲料瓶，整理更衣室，擦拭臺(tái)面、地面，保證衛(wèi)生。 提醒帶小孩的客人看管好自己的小孩， 。 若客人未帶游泳衣，引導(dǎo)客人到服務(wù)臺(tái)購買。 若客人需要，適時(shí)提供酒水、飲料。 客人到來，主動(dòng)迎接，提供更衣柜和鑰匙，指明更衣柜位置。 1 抽檢后停止機(jī)房一切機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)，關(guān)鎖藥品房和機(jī)房。 1 機(jī)房一切設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)起止時(shí)間，必須在機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)情況記錄簿里登記。 1 每次泵完藥后抽驗(yàn)水質(zhì)余氯量一次，并做好水質(zhì)抽驗(yàn)記錄和余氯量、水溫、氣溫登記，早班下班前再抽驗(yàn)一次，保持水質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn)。 1 關(guān)心本崗位范圍的公共設(shè)施，經(jīng)常觀察及時(shí)報(bào)告設(shè)備的損壞情況，及時(shí)報(bào)修。 池水凈化或機(jī)泵運(yùn)轉(zhuǎn)中如有特殊情況，立即報(bào)告領(lǐng)班，并作好記錄交班。 施加消毒藥水氯酸鈉，加入定量的明礬，分別開啟藥水泵的電源掣，循環(huán)過濾，消毒池水，約 1 小時(shí)泵完藥后，關(guān)閉藥泵。 桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 24 每天早上在停止真空泵時(shí)，開啟沙缸排污閥，把變向手柄扳向倒流位置，反洗時(shí)間視污水清濁而定。 打開過濾后總控制閥，關(guān)閉主水泵的吸入閥，開啟主水泵、真空示排氣閥和真空泵進(jìn)入閥及總電源開關(guān)，排氣管有水流出后關(guān)閉排氣閥和補(bǔ)充水閥。 開啟游泳池平衡系統(tǒng)的浮球閘線和大小池補(bǔ)充閘閥，平衡水池標(biāo)本水位。 (D)第三崗服務(wù)員引導(dǎo)客人進(jìn)入浴區(qū)淋浴 . 用語演示： 桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 22 ⑴先生 /女士您好，歡迎光臨浴區(qū) ⑵里邊請(qǐng)，祝您洗浴愉快 ⑶先生 /女士您好，這邊請(qǐng)，這是我們從韓國引進(jìn)的淋浴設(shè)施，分為瀑布浴和針刺浴，（男賓：那邊分別是熱水池、冷水池） ⑷請(qǐng)問您是淋浴還是池浴（此話應(yīng)有選擇性的 ，因?yàn)榕e沒有大池） ⑸淋浴這邊請(qǐng)，我為您調(diào)水溫，您看這個(gè)溫度可以么，我們還為您免費(fèi)提供高檔的洗浴用品，盡請(qǐng)您享用，有事請(qǐng)隨時(shí)叫我 ⑹池浴這邊請(qǐng) ⑺先生 /女士，您沖好了么，這邊是桑那房，您需要蒸一下么 ⑻這是本店贈(zèng)送的冰水請(qǐng)您慢用（加強(qiáng)客人洗浴期間的細(xì)致服務(wù)，客人在桑那房時(shí)，應(yīng)該及時(shí)送上冰水供客人飲用） ⑼您需要搓澡么，我們這都是正宗的揚(yáng)州搓澡手法，手法一留，包您滿意 ⑽先生 /女士您好，本店最新推出特種浴，有牛奶浴、藥浴、鹽浴，這些浴種都有滲透皮膚、養(yǎng)顏美容護(hù)膚的功效，您試一下么 ⑾先生 /女士您好請(qǐng)稍等， 您需要干身么，我為您干身 ⑿先生 /女士您洗漱么，請(qǐng)稍等，這是您的洗漱用品 ⒀先生 /女士您好，您請(qǐng)坐，您需要睡衣么？本店有一次性浴服，透氣性好，美觀大方，穿著舒適，價(jià)格合理，只需您消費(fèi) 38 元，您需要一件么， ⒁請(qǐng)您帶好隨身物品，祝您休息愉快 (E)濕蒸要每隔 5 分鐘巡視一次 ,干蒸為客人澆上水 ,并為客人遞上冰水 . (F)引導(dǎo)客人干身 ,干身時(shí)為客人擦拭后背和拖鞋 ,協(xié)助客人穿上浴衣 ,系上腰帶 . （ G）浴區(qū) 桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 23 1）加強(qiáng)客人高峰期間的服務(wù) ,由于更衣室的人員有限 ,高峰期間不可能一對(duì)一服務(wù) ,所以 應(yīng)流動(dòng)巡視 ,大聲提醒“要走的的客人請(qǐng)帶好手牌及物品”多加巡視 2）所有進(jìn)入的客人一律檢查更衣柜是否鎖好，要走的客人檢查衣柜有無物品遺落，檢查完后，把衣掛、褲掛歸到一側(cè)，衣掛在外，褲掛在外，證明此箱已經(jīng)檢查完畢 3）在午夜值班期間，對(duì)于每一位客人的進(jìn)出必須跟蹤服務(wù)，以免給偷盜的客人留下機(jī)會(huì) 4）服務(wù)法則：單人主動(dòng)服務(wù)、雙人主次服務(wù)，多人流動(dòng)服務(wù) 第六節(jié)、 游泳池工作程序 一 、 游泳池設(shè)備、池水維護(hù)管理程序 早班上班先查看晚班水質(zhì)抽驗(yàn)記錄和水泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況記錄，檢查機(jī)房內(nèi)電掣開關(guān)和水線開發(fā)情況。（請(qǐng)問您幾位您買單還是先走）檢查一下更衣箱內(nèi)是否有遺漏物品，買單請(qǐng)這邊請(qǐng)，請(qǐng)將 5 號(hào)先生的鞋準(zhǔn)備好。對(duì)異?？腿艘⒁夥辣I，時(shí)刻提高警惕保證安全。（更衣）我?guī)湍鷴煲路脝?？依次為上衣、褲子，并提醒客人您?貴重物品需要保存嗎？您的衣服需要清洗嗎？請(qǐng)您檢查一下更衣箱外是否有遺漏物品，您的箱已經(jīng)鎖好，請(qǐng)您檢查是否鎖牢，請(qǐng)您拿好手牌，浴區(qū)在這邊，伸手示意，祝您洗浴愉快！ 注 意： 在為客人服務(wù)時(shí)不可注視客人的身體或客人的貴重物品，只需掌握情況即可，不能勉強(qiáng)客人，幫助客人更衣等。 B、更衣室 (職責(zé)：負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生消毒工作，部分備品的管理及發(fā)放和桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 21 做好接待服務(wù) )服務(wù)員立即到門口迎接 .(如客人較多 ,等待客人 ,和第二崗一起為客人更衣 ,客人少 ,回到自己的崗位 .)轉(zhuǎn)交給相應(yīng)的崗位服務(wù)員。如有客人特殊交待，一定要問清鞋的特點(diǎn)，需要哪一種材料擦拭，滿足客人要求。 講解：要熟悉各服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，要給客人介紹，微笑目視客人，認(rèn)真聽取客人的提問，耐心，清楚的，語言文明、優(yōu)雅、柔和地解答客人提出的問題；如客人提出的要求無法解決，應(yīng)主動(dòng)道歉并及時(shí)向值班主管匯報(bào)處理，與客人交談距離為 75CM 為宜。要根據(jù)客人情況，比如今天他帶了一批您不熟或不認(rèn)識(shí)的客人，也許是朋友也桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 20 許是客戶，由于他不想讓他們知道他是這里的熟客，所以你的反映要快，要裝著不認(rèn)識(shí)他直接稱呼他為先生等?? *鞠躬禮下躬角度為 15 度，下躬時(shí)雙目注視腳尖前 3 米處地面。 熱情主動(dòng)向來賓部好： 先生 /小姐，您好，歡迎光臨！ 同時(shí) 躬禮。 講解：根據(jù)不同和迎賓服裝，有不同的站姿，現(xiàn)桑拿是西服，那么就是背手勢，右手指放于左手中，膝蓋和腳后跟靠緊，雙腳成 O字型。 工作前的準(zhǔn)備： 按規(guī)定著好工裝，保持服裝整潔 ； 在工裝左上佩帶好工號(hào)牌； 做好本區(qū)的衛(wèi)生及記錄準(zhǔn)備工作； 提前 5 分鐘到崗。 桑拿洗浴業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理寶典 洗 浴 部 19 服務(wù)人員在交接客人時(shí)，一定要交接清楚和準(zhǔn)確，不能出現(xiàn)服務(wù)中的脫節(jié)的現(xiàn)象。 1 向客人講解各項(xiàng)潔身設(shè)備、洗發(fā)、潔身用品的性能和使用方法。 1 沖浪水床在無人進(jìn)出時(shí)，桑拿爐在下半夜應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài)。 1 及時(shí)做好水池水面懸浮物的處理工作和池底排污工作。 1 水區(qū)內(nèi)服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)檢查水區(qū)內(nèi)水池溫度，（一號(hào)池為涼水池，二號(hào)池為旋渦池水溫應(yīng)保持在夏天 38 度 /冬天 42 度，三號(hào)為中藥池水溫應(yīng)保持在夏天 42 度 /冬天 45 度，大池為水床沖浪池水溫應(yīng)保持在夏天 38度 /冬天 42 度，桑拿房、玉石房溫度應(yīng)保持在 6570 度為宜）在營業(yè)高峰期，如各池溫度達(dá)不到以上 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)及時(shí)通知機(jī)房加溫，在水池加溫時(shí)，服務(wù)員堅(jiān)決不能離開現(xiàn)場，看護(hù)好客人不能進(jìn)入正在加熱的水池中，以免被燙傷。搓完背下床的時(shí)間也必須攙扶 經(jīng)常性的留意和檢查淋浴熱水，溫度超過 50 度時(shí)，應(yīng)馬上通知鍋爐房處理。 老弱病殘或飲酒過量的客人應(yīng)建議其進(jìn)行座浴，避免站浴摔倒，防止客人進(jìn)入高溫池和桑拿室。 干蒸前應(yīng)提醒客人潤濕頭發(fā)，避免干蒸時(shí)傷害發(fā)質(zhì) 干蒸過程中應(yīng)深刻留意客人，提醒客人不要在干蒸室內(nèi)睡眠，發(fā)現(xiàn)客人有不適狀況，及時(shí)處理。 四、水區(qū)服務(wù)員的注意事項(xiàng) 客人座浴時(shí)，應(yīng)用高溫水噴灑座凳，加熱坐凳。禮貌用語：先生您好；先生洗中藥浴嗎？先生水溫可以嗎？先生請(qǐng)刷牙；先生請(qǐng)慢走，小心地滑；先生請(qǐng)到三樓按摩；先生請(qǐng)到休息奇休息；歡迎下次再來。 2 要熟練背誦各種中藥浴及營養(yǎng)浴