【正文】 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 客戶每 3天訂 1次貨 補(bǔ)貨 時(shí)間 減少 減少 循環(huán)庫(kù)存 平均循環(huán)庫(kù)存 D1 D2 D3 D1 D2 D3 訂貨 /到貨 訂貨 /到貨 3天庫(kù)存 2天庫(kù)存 1天 庫(kù)存 1天 庫(kù)存 2天庫(kù)存 安全庫(kù)存 ?訂購(gòu)周期縮短，每次購(gòu)買的庫(kù)存總量就會(huì)減少，每次購(gòu)買所花費(fèi)的錢也會(huì)減少。 2 人 的 家 庭 29 歲 以 下 及 60 歲 以 上 的 購(gòu) 買 者 中 低 水 平 收 入 的 購(gòu) 買 者 有 06 歲 小 孩 的 購(gòu) 買 者 居 住 在 城 市 東 部 及 北 部 的 購(gòu) 買 者 機(jī) 會(huì) 提 高 對(duì) “ 大 買 家 ” 的 滲 透 率 如， 四 人 以 上 的 高 收 入 家 庭 提 高 現(xiàn) 有 購(gòu) 買 者 的 忠 實(shí) 度 弱 項(xiàng) 4 人 以 上 的 家 庭 高 收 入 的 購(gòu) 買 者 有 2 個(gè) 以 上 小 孩 的 家 庭 有 620 歲 小 孩 的 家 庭 居 住 在 城 市 南 部 及 西 部 的 購(gòu) 買 者 危 機(jī) 失 去 對(duì) 有 孩 子 的 家 庭 的 滲 透 率 失 去 對(duì) 1 人 和 4 人 以 上 家 庭 的 滲 透 率 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 為何藥店 A的購(gòu)買者還會(huì)選擇其他的藥店？ 品 種 的 選 擇 滿 足 情 感 上 的 需 求 方 便 舒 適 擺 放 陳 列 服 務(wù) 產(chǎn) 品 的 性 能 價(jià) 格 比 質(zhì)量 、清 潔度、可信度 與 同 類 型 藥 店 進(jìn) 行 比 較 影 響 購(gòu) 買 行 為 的 因 素 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 品類管理四大戰(zhàn)術(shù) ? 高效率品種組合 (EA) ? 高效率新品引進(jìn) (EPI) ? 高效率促銷管理 (EPP) ? 高效率產(chǎn)品補(bǔ)貨 (ER) 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 品類管理對(duì)供應(yīng)鏈的影響 ? 品類補(bǔ)貨策略 ? 貨架資源的合理分配 ? 品類庫(kù)存與缺貨的分析 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 數(shù)據(jù)顯示 : 當(dāng)碰到缺貨時(shí) ,消費(fèi)者會(huì)怎么辦 ? 世界范圍內(nèi)的消費(fèi)者的普遍反應(yīng) 到其他藥店購(gòu)買 31% 暫時(shí)先不買 15% 買同一品牌的不同規(guī)格 19% 買別的品牌 26% 不買 9% 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 根本原因 169。 優(yōu)化結(jié)果之二：提高單品效率 228 225192 237050100150200250N a p k in Pa n t in ile rAv g . Pe r I t e m V o l. I n d e xAv g . Pe r I t e m V a l. I n d e x抗?jié)? 助消化 效率提高了！ 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor ? 高價(jià)位產(chǎn)品的銷量份額增長(zhǎng)，部分消費(fèi)者已從中低價(jià)位產(chǎn)品轉(zhuǎn)向消費(fèi)高價(jià)位產(chǎn)品。（關(guān)聯(lián)性銷售） 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor Categories and Store Layout Green, Blue Fast Moving! Red, Light Blue Low Moving 美容與減肥 兒童用藥 婦科內(nèi)服 婦科外用 促銷產(chǎn)品 感冒與止呵 解熱鎮(zhèn)痛 外用止痛 胃藥 皮膚用藥 婦科中藥 中藥清熱解毒 補(bǔ)腎產(chǎn)品 計(jì)生用品 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor ? 產(chǎn)品款式選擇 (Assortment) ?應(yīng)擺放什么產(chǎn)品在貨架之上 ? 產(chǎn)品擺放方式 (Arrangement) ?應(yīng)怎樣擺放產(chǎn)品在貨架之上 ? 產(chǎn)品擺放空間 (Allocation) ?應(yīng)安放多少空間給予每個(gè)品牌 /產(chǎn)品 高效品種組合與貨架陳列(3As) 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 3As: 產(chǎn)品擺放空間 公平貨架 是現(xiàn)有產(chǎn)品安放空間中最好的原則 58 產(chǎn)品組合與貨架優(yōu)化成功案例 某連鎖藥店 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor ? 在數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上優(yōu)化產(chǎn)品組合： 優(yōu)化品類－消化用藥 ? 在數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上公平分配貨架資源 品種減少了！ 單品數(shù) 優(yōu)化前 優(yōu)化后 變化％ 高價(jià)位 44 38 14% 低價(jià)位 44 28 36% 高價(jià)位 15 10 33% 低價(jià)位 11 6 45% 總計(jì) 114 82 28% 抗?jié)? 助消化 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 優(yōu)化結(jié)果之一：整個(gè)品類生意做大 ? 品類優(yōu)化后，品類總體的銷售額和銷售量增長(zhǎng)幅度大于優(yōu)化前的平均水平。非貨架出售 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 因?yàn)榘顺僧a(chǎn)品是經(jīng)由貨架售出 , 所以它們會(huì)對(duì)藥店的重要 表現(xiàn)有所影響 , 這包括 : 銷售額 /量 利潤(rùn) 投資回報(bào) 庫(kù)存 流動(dòng)資金 營(yíng)運(yùn)成本 數(shù)據(jù)化貨架優(yōu)化管理 一個(gè)令您藥店增加競(jìng)爭(zhēng)力的重要方式 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 數(shù)據(jù)化的貨架優(yōu)化管理是指運(yùn)用實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)決定 現(xiàn)有 及 新產(chǎn)品 在貨架上擺放、安排及安放空間以達(dá)到 最高回報(bào)。 ? 零售商需要有一個(gè)均衡的品類組合，通過(guò)各種品類執(zhí)行各自的角色來(lái)產(chǎn)生能滿足整體財(cái)務(wù)目標(biāo)的利潤(rùn)和銷售額。并不是每個(gè)品類都能贏利，也并不是每個(gè)品類都能吸引客流。 供應(yīng)商 零售商 消費(fèi)者 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 優(yōu)化供應(yīng) 提高效率，降低成本 擴(kuò)大需求 更好地利用資源 ECR 品類管理 = 消費(fèi)者 物流技術(shù) 支持技術(shù) 品類管理是一個(gè)系統(tǒng) 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 品類管理 新產(chǎn)品 品種搭配 促銷 Category Management ECR 圈圖 品類定義 品類角色 品類評(píng)估 品類評(píng)分卡 品類戰(zhàn)略 品類戰(zhàn)術(shù) 實(shí)施 品類回顧 零售商 /供應(yīng)商聯(lián)合項(xiàng)目 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 品類管理的精髓 ? 側(cè)重消費(fèi)者 ? 提供系統(tǒng)方法論 ? 強(qiáng)調(diào)基于事實(shí) /數(shù)據(jù)的決策 品類管理 Copyright 2022ChinaMonitor 品類管理流程 品 類 定 義 品 類 角 色 品 類 評(píng) 估 品 類 評(píng) 分 表 品 類 策 略 品 類 戰(zhàn) 術(shù) 執(zhí) 行