【正文】 在正常情況下，人類腸細菌 合成的生物素足敷需要。卵蛋白質(zhì)含有能與生物素緊密結(jié)合的抗生物素蛋白。把已消化的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量的過程中，生物素是不可缺少的，所有這些物質(zhì)都是在生物素的幫助代謝后才能以糖原的形式儲存在肝臟中。它與酶蛋白活性部位的某個賴氨酸殘基結(jié)合生成 L賴氨酸 ，亦稱 生物胞素 。 維生素 B8 ? 化學名稱：腺嘌呤核苷酸 ? 又稱為 生物素 ,以及反蛋白傷害的因素 . ? 含硫水溶性維生素。 ? 16 治療腕管綜合征 ? 本病與維生素 B 6 缺乏有關(guān)。其作用機制可能是 :（ 1）多巴胺脫羧酶催化酪氨酸合 成腎上腺素，該酶是維生素 B 6 依賴酶，維生素 B 6 缺乏時腎上腺素合成減少，支氣管易發(fā)生痙攣。 ? 15 平喘作用 ? 嬰兒喘憋是呼吸疾病常見癥狀，平喘是治療重點和難點。 ? 14 維生素 B 6 依賴性驚厥 ? 本病是常染色體隱性遺傳病，由于維生素 B 6 不能與其酶蛋白 谷氨酸脫羧酶結(jié)合，使谷氨酸生成 的 GABA減少，造成驚厥。 ? 12 增強免疫力和抗癌 ? 維生素 B 6 缺乏 損害細胞并影響體液免疫功能，給予維 生素 B 6 可提高免疫力，并有一定的防癌 作用，后者可能與其減少體內(nèi)致癌物有關(guān)。 ? 11 甾體避孕藥引起的精神抑郁癥 ? 避孕藥中的雌激素樣作用能減低磷酸吡哆醛的濃度，并增加機體對維生素 B 6 的需要量而改變腦胺代謝，故易引起精神抑制癥。 ? 10 治療妊娠糖尿病 ? 孕婦易缺乏維生素 B 6 而引起色氨酸代謝異常，產(chǎn)生黃尿酸 胰島素復(fù)合物，后者的降糖作用減半，故致妊娠糖尿病。 ? 9治療破傷風 ? 破傷風外毒素可抑制 γ氨基丁酸和甘氨酸的釋放而致痙攣，維生素 B 6 通過 促進 γ氨基丁酸的合成而抗痙，與青霉素 +TAT 合用，痙攣控制早，死亡率僅 15%，而 TAT+青 霉素 +鎮(zhèn)靜劑死亡率高達60%以上。 ? 8 治療帕金森綜合征 ? 可使震顫明顯減少，開始肌注 50mg/d，以后逐漸遞增 50mg/d，直至 ～ ， 12～ 15天為一療程，總量為 3～ 4g。 ? 7 回乳 ? 從生育 2～ 6天開始，用藥 5～ 6天， ， 3次 /d口服， 10～ 12h生效，其抑制乳汁分泌率達 95%，比雌激素生效快，效果好，且無副作用。另外，維生素 B 6 還能抑制 血小板的功能和纖維蛋白的形成，故可降低膽固醇和防止血栓形成。 ? 5 治療口腔潰瘍 ? 維生素 B 6 100mg/次， 3次 /d口服或 100mg加入5%GS20ml中靜注，一般 3～ 4天即愈。維生素 B 6 能參與氨基酸的代謝和代謝酶的轉(zhuǎn)化，有糾正各種代謝異常的作用。通常每日口服 30 ～ 60mg，也可用維生素 B 6 50～ 100mg加入 5%葡萄糖溶液 20ml靜注。 ? 2 治療貧血 ? 維生素 B 6 為 δ氨基 γ酮戊酸合成酶的輔酶，而此酶為合成血紅蛋白的限速酶，故其可用于預(yù)防貧血的輔助治療。如不知中毒量，可緩慢靜注維生素 B 6 5g，歷時 3～ 5min，不佳時可間隔 5～ 20min重復(fù)注射直至抽搐停止、意識恢復(fù)為止。 ? 維生素 B6有降低慢性病的作用，輕度 高同型半胱氨酸血癥 被 認為是血管疾病的一種可能危險因素，維 生素 B6的干預(yù)可降低 血漿同型半胱氨酸 含量。 ? 維生素 B6缺乏會損害 DNA的合成，這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。 ? 生理功能 ? 維生素 B6除參與神經(jīng)遞質(zhì)、糖原、神經(jīng)鞘磷脂、血紅素、類固醇和核酸的代謝外，參與所有氨基酸代謝。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃 50～ 100毫克維生素 b6后癥狀可完全 緩解。 ? 營養(yǎng)所需 ? 維生素 b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素 b6，因此它對防治某些婦科病大有益處。動脈疾病在胰島素依賴型 (Insulindependent diabetes mellitus, IDDM)與非胰島素依賴型 (NonInsulindependent diabetes mellitus, NIDDM)病人身上的 盛行率比一般人高。 ? 治療疾病 ? (一 )一般疾病 ? 動脈硬化、 、 、 胱炎、 、 、 、 8.肌肉失調(diào)、 、 、 11.超體重、 、 、 敏感等。嚴重缺乏會有粉刺、貧血、關(guān)節(jié)炎、小孩痙攣、憂郁、頭痛、掉發(fā)、易發(fā)炎、學習障礙、衰弱等。功能有抗體的合成、消化系統(tǒng)中胃酸的制造、脂肪與蛋白質(zhì)利用 (尤其在減肥時應(yīng)補充 )、維持鈉 /鉀平衡 (穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng) )。 ? 男成人 ? 婦女 ? 妊娠 ? 哺乳 ? 嬰兒 ~ ? 11歲以下 ~ ? 男孩、女孩 ~ ? 最大使用量為 450mg， 毒性劑量未知。 ? 編輯本段 ? 需求量 ? ? 缺乏維生素 B6后的癥狀 ? 一般而言，人與動物的腸道中微生物 (細菌 )，可合成維生素 B6，但其量甚微，還是要從食物中補充。 ? 食物來源 ? ? 維生素 B6粉末狀 ? 在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。臨床上應(yīng)用維生素 B6制劑防治妊 娠嘔吐和放射病嘔吐。維生素 B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。 1936年定名為維生素 B6。是一種 水溶性維生素 ，遇光或堿易破壞，不耐高溫。 ? 維生素 B5需要人群 ? 手足常感刺痛的人需要泛酸； ? 服用泛酸可以對即來臨的緊張狀態(tài)和現(xiàn)有的緊張狀態(tài)提供抵抗能力； ? 被過敏癥困擾者、關(guān)節(jié)炎患者、服用抗生素者和服用避孕藥的婦女應(yīng)注意補充泛酸。如果所儲存的肝糖已經(jīng)消耗完畢，沒有吃其他的食物補充，腎上腺激素會立刻使身體中的蛋白質(zhì)，特別是淋巴組織分解成脂肪及糖。缺乏泛酸，還會有血糖過低、持續(xù)倦怠、眩暈、緊張、頭痛甚至暈倒等癥狀。牛奶、罐裝鮮乳及嬰兒配方食品中所含的泛酸，在消毒的過程中大部分都已經(jīng)流失，這種過敏可能終其一生都無法根治。血液中的 α球蛋白數(shù)量減少，下降速度 加快，容易受感染，即使接受預(yù)防 注射，也無法產(chǎn)生抗體。 ? 維生素 B5效用 ? 有助于減輕過敏癥狀 ? 制造及更新身體組織 ? 舒緩惡心癥狀 ? 有助于傷口痊愈 ? 可制造抗體抵抗傳染病 ? 治療手術(shù)后休克 ? 防止疲勞，幫助抗壓 ? 緩解多種抗生 素的毒副作用 ? 所含泛酸較多的食物： ? 牛奶、豆?jié){?？芍斡u的皮炎，故亦稱抗雞糙皮病維生素、細菌增殖因子、濾液因子（ filtrate factor）。 ? 維生素 B5發(fā)現(xiàn)歷史 ? 1933年間已經(jīng)發(fā)現(xiàn)他是酵母的生長因素。 ? 泛酸具制造抗體功能，在維護頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演重要角色；可喜的是，幾乎所有食物都含泛酸，缺乏 的問題不需多慮 ? 維生素 B5主要功能 ? * 制造及更新身體組織 ? * 幫助傷口愈合 ? * 制造抗體，抵抗傳染病 ? * 防止疲勞，幫助抗壓 ? * 緩和多種抗生素副作用及毒素 ? * 舒緩惡心癥狀 ? 維生素 B5缺乏癥狀 ? * 低血糖癥 ? * 血液及皮膚異常 ? * 疲倦、憂郁、失眠 ? * 食欲不振、消化不良，易患十二指腸潰瘍 ? * 特殊需求群族 ? * 關(guān)節(jié)炎患者 ? * 服用抗生素者 ? * 正服用避孕藥的婦女 ? 維生素 B5日需要量 ? * 0 個月～ 12 個月： 2mg ～ 3mg ? * 1 歲～ 9 歲： 3mg ～ 5mg ? * 10 歲以上： 4mg ～ 7mg ? * 懷孕期： 5mg ～ 9mg ? * 哺乳期： 5mg ～ 9mg ? 所含泛酸較多的食物：牛奶、豆?jié){。 在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿或乙醚中幾乎不溶。由于大多 數(shù)蛋白質(zhì)均含有 1%的色氨酸，因此能保 持豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的膳食就有可能維持良 好的煙酸營養(yǎng)。在玉米中加入 10%黃豆可使其氨基酸比例改善，也可達到預(yù)防煙酸缺乏的目的。 ? 病情預(yù)防 ? 、避免酗酒。 ? 早期癥狀較輕，可有頭昏、眼花、煩躁、焦慮、 抑郁、健忘、失眠及感覺異常等表現(xiàn)。 ? (2)腹瀉：早期多患便秘，其后因腸壁、消化腺體、腸壁及黏膜、絨毛的萎縮和腸炎的發(fā)生常有腹瀉，大便呈水樣或糊狀，量多而有惡臭，也可帶血，如病變接近肛門可出現(xiàn)里急后重。其后全舌、口腔黏膜、咽部及食管均可呈紅腫，上皮脫落，并有表淺潰瘍，引起舌痛及進食下咽困難，唾液分泌增多。 ? 以舌炎及腹瀉最為顯著。急性者皮損初起時顏色緋紅發(fā)癢，甚似曬斑，但與周圍皮膚有一清晰界線，邊緣略高起，中心部病損較著；其后膚色迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色，有明顯水腫，可伴有皰疹及表皮破裂，形成滲出創(chuàng)面，易誘發(fā)繼發(fā)性感染。動物實驗顯示煙酸缺乏時鋅吸收率、 腸道鋅、血紅蛋白和肝內(nèi)鐵的增加明顯低于膳食中煙酸適當?shù)男∈螅崾驹谔岣咪\和鐵的利用中煙酸起重要作用，煙酸缺乏也可能有潛在的致癌作用。色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酸的效率受到各種營養(yǎng)素的影響，當維生素 b維生素 b2和鐵缺乏時使其轉(zhuǎn)化變慢，當?shù)鞍踪|(zhì)、色氨酸、能量和煙酸的攝入受限制時，色氨酸的轉(zhuǎn)化率增加。煙酸存在于所有細胞中，僅少量可在體內(nèi)儲存，過多的煙酸在肝中甲基化成為 n 甲基煙酰胺 (n′mononucleotide， n′mn)和 2吡啶酮自尿排出，排出量的多少取決于攝入煙酸的量和人體煙酸的營養(yǎng)狀況。 ? 發(fā)病機制 ? 煙酸和煙酰胺幾乎全部在胃和小腸吸收，低濃度時依賴 na 的易化吸收，高濃度時則以被動擴散為主。輕癥患者可有全身乏力、煩躁、抑郁、健忘及失眠等。 ? 消化系統(tǒng)癥狀：主要有 口角炎 、舌炎、腹瀉等，腹瀉是本病的典型癥狀，早期多患便秘，其后由于消化腺體的萎縮及腸炎的發(fā)生常有腹瀉，次數(shù)不等。 ? 前驅(qū)癥狀：體重減輕，疲勞乏力，記憶力差、失眠等，如不及時治療 ? 煙酸片，則可出現(xiàn)皮炎、腹瀉和癡呆。成人推薦攝入量12mg/d。 ? 食物來源：煙酸廣泛存在于動植物食物中，良好的來源為動物肝、腎、瘦肉、全谷、豆類等，乳類、綠葉蔬菜也有相當含量。對狗會發(fā)生黑舌病。 ? 用法用量： ? 成人口服：每次 50~200mg，一天 3次 ? 副 作 用 ： ? 有皮膚潮紅、瘙癢、胃腸道反應(yīng)，輕度肝功能減退及視覺 障礙等。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是 輔酶 Ⅰ 和輔酶 Ⅱ 的組成部分，參 與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧 化過程和糖類無氧分解的過程。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。 維生素 B3 ? 煙酸也稱作維生素 B3，或維生素 PP，分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。因此日常生活中多補充維生素 B2 可防治癌癥。出現(xiàn)這種情況時，可口服維生素 B2，每次 10毫克，每日 3次。對于女性來講這種損害更為嚴重。 ? ? 三、 有助于提高性生活質(zhì)量 ? 研究證明，人體所含維生素 B2的多少與性生活的質(zhì)量密切相關(guān)。而維生素 B2則能提高腦細胞內(nèi)線粒體的潛能。 ? 二、 用于防治偏頭痛 ? 比利時和盧森堡的科研人員發(fā)現(xiàn)，大劑量補充維生素 B2可使偏頭痛的發(fā)生頻率降低、發(fā)作持續(xù)時間縮短。 ? 維生素 b2的新用途 ? 一、 用于治療心絞痛 ? 患冠心病、心肌缺血及心絞痛的人，若每次服維生素 B