【正文】 換上新的燈泡，因為所有的燈泡一次性更換比每天晚間搭臺去換一二個燒壞的燈泡要省事和經濟（換下來未燒壞的燈泡 。 （ 8）先用抹布把吊燈上的水跡擦干，然后用干抹布把吊燈各處逐一擦亮。 （ 6）用抹布擦拭吊燈各處的清潔劑溶液。 （ 4）切斷電源，撤下用過的燈泡。 三茅人力資源網， HR 第一門戶網！ 海量 HR 資料等你來免費下載！ （ 2）準備好清洗用的清水。 （ 5）抹布（用柔軟的平紋布） （ 6）海綿 （ 7）提桶兩只（一只盛配制好的清潔劑，一只盛清水）。 （ 3）更換所需要的燈泡。 準備清潔工具和備用品 （ 1）配備專用的登高工作臺或高空臺架和長梯。 凡使用清潔劑或人工合成清潔劑，須注意的是：應先參閱使用說明書，再開始清潔工作。 如仍有斑跡可在局部用清潔劑重新擦洗，也可用小鏟刀或剃須刀片輕輕刮去，注意不可刮傷傷玻璃 表面。 用玻璃刮水器按 4 所述將玻璃上水分刮凈。 若是大塊玻璃或鏡面，則用橡皮刮從玻璃頂端從上向下垂直刮去水分。 用玻璃刮子將玻璃睥溶液刮凈，可采用左右橫向刮擦的方法，可先把橡皮刮頭放在玻璃左上方，向右刮擦，在半途停下，再用同樣方法從右往左刮擦。 準備好一桶清水。 ５、 玻璃抹水器，玻璃刮水器（帶伸縮桿）。應選用柔軟、不會掉絲的平紋布。 玻璃清潔劑。 （ 4）若仍是去除不掉，可用剃須刀輕輕刮去，但應注意刀片不能讓刮傷鏡面。 （ 2）若有斑跡，可用抹布蘸上點清水擦拭，再用干抹布擦干擦亮。 五、其他 飯店公共區(qū)域其他清潔項目還應包括對玻璃、鏡面、吊燈等的清潔保養(yǎng)工作。 （ 6）如器具表面太臟，用涂有清潔劑的抹布反復用力擦拭，直至擦凈為止。不能等清潔劑干燥后再擦。 （ 3）將清潔劑輕輕地搖動，使之均勻無沉淀。清潔要先準備好所需的清潔劑（擦銅油、不銹鋼清潔劑）和抹布（柔軟平紋）。 （ 3）嚴禁使用強酸、強堿等腐蝕性清潔劑或粉粒狀具有磨 損性的清潔劑，以免使其表面受損。 銅器、不銹鋼器具的清潔保養(yǎng)程度如下： 日常清潔保養(yǎng)程度 （ 1）每天不時用干抹布擦拭，去除灰塵。 （ 5）地面磚應盡量少用清潔劑清洗，因清潔劑可使水泥漿松脫；亦不能用肥皂清潔，因肥皂往往會形成滑膜。 （ 3）前臺區(qū)域的地磚，可用 水性蠟上蠟并拋光。 （ 2）濕拖地面，每天可用濕拖把或濕抹布拖擦地面。 地面磚的清潔保養(yǎng)： 最初保養(yǎng) （ 1）地面磚鋪好后兩后內不要沾水，必須讓混凝土凝固 （ 2）用無堿合成清潔劑洗刷，并且要求刷洗沖凈表面的塵土、垃圾，清除水泥等斑跡，并使其干燥 / （ 3）地面可封蠟以保護水泥漿。均以粘土為主要原料，經配料、制坯、干燥、熔燒而制成。 三茅人力資源網， HR 第一門戶網！ 海量 HR 資料等你來免費下載！ （ 8）及時檢查清潔各清潔器以備用。 （ 6）地面打蠟后要防止水的濺滴和沖洗，日常情況只能用溶劑型清潔劑。 （ 4）上第二層蠟時通常要注意以下幾項：第一層蠟完全干透再上第二層，否則可能使第一層蠟磨損使地面色澤破壞，嚴重時地面會發(fā)糊、起泡沫、成粉狀。操作中應避免前后的動作，以免使蠟起泡，影響蠟面美觀，最好使用榨水器，擠榨蠟拖，使蠟面薄而均勻。 （ 1）待地面完全十透再上蠟，否則蠟上會出現(xiàn)水泡印， 蠟面光澤不好容易起皮。 （ 5）地面舊蠟完全去除后，通常地面上仍留有一層薄薄的清潔劑，要用清水反復漂洗過清地面后用吸水機或拖把吸水，從而為打蠟提供真正干凈的地面。 （ 3）注意起蠟水不可過量使用或停留時間過長，以免其堿性破壞地面的顏色或溶液滲入使地面受損。 （ 2）用洗地機擦洗，擦洗后應迅速用吸水機或拖把將起蠟溶液吸走，否則，地上溶液會很快變干且去除難度與重新起蠟一樣大 。 除去舊蠟。潮濕天氣不宜打蠟。 清洗地面前，將所有物件撤離，準備好適用的清潔器具和清潔劑，并拉上警示線或樹立警示牌，提醒行人注意安全。 （ 5）在工作間對刷盤進行徹底沖洗，若刷盤有重污或已變硬，可將其浸泡在去蠟水溶液中洗滌，洗滌干凈后晾干備用。 （ 3）進行噴磨后，當百潔刷盤沾滿臟物時，應及時更換或翻轉刷盤。它可以將脫落的面蠟屑 帶入百潔刷盤內，而且噴磨后，會在地面上留下一層薄薄的新蠟，起到光潔地面的作用。 （ 6）塵推用完后拿到工作間及時處理干凈，推頭向上掛放。 三茅人力資源網， HR 第一門戶網！ 海量 HR 資料等你來免費下載！ （ 4）塵土積到一定程度，應將其推至一邊，并用吸塵器將其除去。 （ 2）推塵的正確姿 勢應是握桿的手臂在腹部，盡量保持直線各前，從一頭開始推塵，平行地來回往復，行進中塵推緊貼地面，不能抬起，以免灰塵飛揚。 （五）天然花崗石 天然花崗石是一種火面巖，經研磨拋光而成為裝飾石板，表面平整光滑、顏色多為粉紅底黑點、花皮、白底黑點、灰白、純黑等，它不易風化變質，外觀色澤可保持百年以上，而且堅硬耐磨，故三星級飯店可用于大廳地面、墻面的裝飾。 發(fā)現(xiàn)地面有污漬可用抹布、硬刷、拖把等擦拭，較頑固的污垢可用小灰刀輕輕地刮去。 2．水泥地面應用聚氨酯、環(huán)氧樹酯涂料或酚醛清漆進行預處理。 三、石質材料的清潔保養(yǎng)程序 公共區(qū)域常使用石質類材料進行裝修 （一）混凝土地面（水泥地） 混凝土地面在飯店內屬基礎設施性地面，其特點是堅硬、牢固、平整、造價便宜，屬耐久性 三茅人力資源網， HR 第一門戶網！ 海量 HR 資料等你來免費下載！ 地面，一般不是很光滑，色彩較單一、但可用油漆的方法加以彌補，一般飯店外圍，地下室、停車場、倉庫都用此地面材料。 （ 10）用過的工具應清潔后妥善存放，并把清洗區(qū)域恢復原狀。木質地板應選用油性蠟。 （ 8）視情況用打蠟車（雙桶拖把絞干器）、落蠟拖在干凈的地面上上底蠟、面蠟，上蠟要薄而均勻，每上一遍蠟都須等前一遍蠟完全干透。 （ 6）用鋼絲絨除蠟手擦或小刮刀輕輕除去墻角、墻邊的舊蠟。 （ 5）用 200 轉 /分的擦 洗機，由里向外從區(qū)域的一端開始一段段地干磨地面，不要有遺漏。 （ 4）因本質地板不宜用水反復清洗，故去除舊蠟時，采用磨砂機干磨后，用吸塵器吸去雜物，對于磨砂機磨不到的地方，應用手工磨擦。 （ 2）清除待洗區(qū)域地面雜物或家具物品等，拉上警示線或樹立出警示牌。 （ 5）客人活動頻繁區(qū)域，如客廳、多功能廳、舞廳等處，需每天拋光。 （ 3）用油灰刀，細砂紙、抹布去除地面上的小斑跡，根據(jù)情況補蠟。 日常清潔保養(yǎng)程序 （ 1）在鋪設木地板的區(qū)域入口處鋪入一塊尼龍地毯墊，每天清理更換，以減少客人出入時帶 三茅人力資源網， HR 第一門戶網！ 海量 HR 資料等你來免費下載！ 進的砂粒。 木質地板的最初保養(yǎng) （ 1）新的木質地板在使用前先進行砂擦、吸塵、打蠟拋光。 二、木質類材料的清潔保養(yǎng) （一）木質地面 木質地面由軟木材料（如松木、杉木等）和硬木材料（如楊木、楓木、榆木、橡木等）加工而成，可做成契口飯店口板或拼花板。資金雄厚的飯店配置專門洗沙發(fā)機，以達到徹底的清洗我效果。 發(fā)現(xiàn)污漬及時去除，一般用稀釋的洗織布類清潔劑（許多飯店采用地毯清洗劑），先用刷子蘸上一點清 潔劑在污漬處刷處，然后用干凈的抹布擦去泡沫晾干即可。 （二）沙發(fā)、軟面椅、床頭板、墻面軟包的清潔保養(yǎng)程序 星級飯店要求內部所有織物裝飾的軟包面應經常清潔，以保持柔軟、無污跡，符合星級評定標準的要求。 （ 11）地毯干后，用吸塵器徹底吸塵，除去殘余物，理順地毯纖維倒向。 （ 9）地毯干之前不可留 有車轍印或腳印。 三茅人力資源網， HR 第一門戶網！ 海量 HR 資料等你來免費下載！ （ 7）濕洗時，在洗地毯機制洗完畢后，用吸水機吸遍地毯，將污水徹底吸凈，使地毯容易干燥。 （ 5）將清潔劑按使用說明配制后，裝入洗地毯機的盛液器內。 （ 4）檢查清潔劑是 否符合要求，應避免使用含有油質或殘余物的清潔劑，以免再積成油污。 （ 2）將待洗地毯徹底吸塵。 清洗 洗地毯是一項技術要求極高的工作，飯店應配備專職地毯清洗工，并經過嚴格培訓后才能獨立操作。 （ 8）血跡 對地毯上的血跡，可用紙巾吸干后用蘸上冷水海綿擦拭，把水分吸干后再用海綿蘸上清潔劑溶液擦拭，用抹布吸干溶液，最后用海綿蘸上清水擦拭，把水分吸干。 （ 7）指甲油 如發(fā)現(xiàn)客人不小心把指甲油沾到地毯上，應先用小刀輕輕刮干凈，后用海綿蘸上醋酸戊酯或指甲油去除劑擦拭，用抹布吸干，然后用海綿蘸上干洗劑擦拭，吸干。 （ 6）唇膏 先用小刀把地毯上 的唇膏殘跡輕輕刮去，用海綿蘸上醋酸戊酯或清潔劑溶液擦拭，然后用抹布把溶液吸干。 （ 5）口香糖 先用小刀小心地把口香糖徹底刮去（如口香糖已結成發(fā)硬塊狀時，最好先用冰塊冷淬一下），使其發(fā)脆，用刀刮去，用海綿蘸上地毯干洗劑擦拭，然后用紗布吸干，如口香糖較多時，可用同樣方法反復進行。如果是茶漬，最后還應用海綿蘸上專用弱酸性溶液擦拭并把溶液吸干。 （ 3）咖啡、可樂、果汁、茶水 將地毯上的咖啡液、可樂汁、果汁、茶水用紙巾、抹布吸干溶液，然后有海綿蘸上清潔劑溶液擦拭，再用紙巾、抹布吸干溶液，然后用海綿蘸清水擦拭，用同樣方法吸干水分。如清除不徹底，可重復進行，直到徹底去除為止。下面簡單介紹幾種飯店常見地毯污漬的處理 方法。 除漬 在日常工作中，發(fā)現(xiàn)地毯出現(xiàn)污漬，應立即加以清除。 （ 4）吸塵時應采用由里向外的方法進行，并按一定的順序，以免遺漏。 （ 2）吸塵前先清除區(qū)域內大的垃圾和尖利物品。 地毯的日常清潔與保養(yǎng)程序如下： 吸塵 徹底的吸塵是保養(yǎng)地毯最重要的工作，吸塵不但可除去地毯表面積聚的