酒店新員工培訓方案(參考版)
2024-12-05 00:00本頁面
【正文】 新員工上崗前必須經過禮節(jié)禮貌知識的培訓，掌握酒店對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重。讓酒店企業(yè)文化熏陶員工，激發(fā)員工的精神力量，形成酒店的巨大凝聚力和號召力。因此針對新員工，應該依次從以下幾方面進行培訓： 酒店基礎知識培訓 包括酒店的創(chuàng)建背景、地理位臵、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規(guī)章制度、酒店產品知識等內容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解。對新員工的培訓要做到從開始學習到運用的全過程評估及對知識、技能和態(tài)度等方面的全面評估?！ ∪嬖u估原則 即根據培訓宗旨、目標以及培訓標準，運用科學的評估手段，對培訓活動的全過程及其結果進行評價、鑒別和監(jiān)督?！ W以致用原則 培訓所傳授的知識、技能等應該是員工工作中急需了解和掌握的，學習以后能很快應用到工作實踐中去。這就要求酒店在培訓新員工時做到與時俱進，保證培訓內容的前瞻性。通過培訓，員工了解自己工作與其他工作環(huán)節(jié)的聯(lián)系及重要性，增強自覺性與責任感，接受并遵守規(guī)章制度，服務程序及服務標準，提高服務意識，服務效率，服務水平，從而保證在激烈中立于不敗之地。【篇三】酒店新員工培訓方案 一、員工培訓的重要意義 當前酒店業(yè)發(fā)展迅速，競爭激烈，酒店業(yè)的競爭歸根到底是服務質量的競爭，其實質是人才的競爭、員工素質的競爭，員工素質的高低決定著服務質量的高低?！ ∥镔Y準備：包括晚會、見面會、拓展培訓布場用品，酒店手冊，員工手冊等?！ ∷?、培訓實施過程設計 成立策劃小組，由人力資源部門為主導，由各個部門派人員參與?！ ≈R培訓：產品知識培訓、業(yè)務知
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