【摘要】政策及程序POLICIES&PROCEDURES部門:分部門:Department:餐務(wù)部Outlet:工作任務(wù):涉及員工:Task:托盤操作服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)To:餐務(wù)部員工籌備:審批:Preparedby:XX酒店
2024-08-23 15:14
【摘要】圓托盤操作考核表項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分姓名扣分扣分扣分端圓托盤技巧手掌向上,五指自然伸開,掌心微凹。托著圓托底部的中央位置。5分2.后臂垂直,前臂、手腕、手掌成一直線(平面),與后臂成90度。5分、最省力的位置上。4分效
2025-07-04 00:59
【摘要】酒店保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程操作規(guī)范一、清潔設(shè)備1、功能、用途(1)地毯抽洗機(jī):對(duì)地毯進(jìn)行深層清潔保養(yǎng);用于清洗地毯、沙發(fā)等;(2)云石翻新機(jī):對(duì)受損的地面進(jìn)行處理使之恢復(fù)原有色澤及進(jìn)行晶面處理;用于石材地面;(3)單擦機(jī):起蠟、洗地、洗地毯;用于清潔各種地面、地毯;(4)高壓水槍:利用壓力配以水,清潔劑對(duì)物體進(jìn)行清潔;用于清洗停車場(chǎng),酒店
2025-05-07 18:33
【摘要】XXX酒店前廳部所屬部門:前廳部崗位:總機(jī)房領(lǐng)班直接上級(jí):前廳部經(jīng)理級(jí)別:領(lǐng)班級(jí)直接下級(jí):話務(wù)員---------------------------------------------
2025-04-12 07:46
【摘要】員工手冊(cè)年月日制訂年月日實(shí)施寧波盛豐御宴府大酒店目錄第一章總則第二章企業(yè)介紹及品牌文化第三章組織架構(gòu)圖第四章員工行為規(guī)范第五章獎(jiǎng)懲制度第六章服
2025-04-16 02:26
【摘要】怎樣接聽訂餐電話(一)接聽訂餐電話程序:1、電話三響之前必須接聽電話。2、問(wèn)候及報(bào)點(diǎn):如:你好!中餐營(yíng)業(yè)部!能為你提供什么幫助嗎?3、詢問(wèn)客人的用餐日期為幾月幾日。4、檢查與預(yù)定本上時(shí)間有無(wú)重復(fù),如有重復(fù),應(yīng)婉轉(zhuǎn)地建議客人改期。5、客人需要預(yù)定時(shí),應(yīng)詳細(xì)詢問(wèn)客人姓名及稱呼,訂餐的時(shí)間、人數(shù)、桌數(shù)、單位、聯(lián)系電話、有無(wú)特殊要求等。6、根據(jù)客人要求安排
2025-04-12 07:37
【摘要】餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范第一章總則第一條為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理,規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,保障消費(fèi)者飲食安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范適用于餐飲服務(wù)提供者,包括餐館、小吃店
2025-04-27 10:16
【摘要】微雨傳媒基礎(chǔ)服務(wù)規(guī)范(2014年版)第一章總則第二章基礎(chǔ)服務(wù)適用范圍第三章基礎(chǔ)服務(wù)整體規(guī)劃第四章基礎(chǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)范第五章附則第一章總則第一條為搭建統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)服務(wù)平臺(tái),提升公司整體服務(wù)水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,明確相關(guān)部門及崗位在客戶服務(wù)環(huán)節(jié)中的職責(zé),確保各部門提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),特制訂《微雨傳媒基礎(chǔ)服務(wù)規(guī)范
2025-04-11 22:29
【摘要】雙擊頁(yè)眉頁(yè)腳后可刪除,豆丁網(wǎng)友(洪楓)為您奉獻(xiàn),QQ:332985688主頁(yè)酒店禮儀規(guī)范和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、儀容、禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)1、職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)①熱愛本職工作,具有獻(xiàn)身精神;②堅(jiān)持賓客至上,服務(wù)第一;③做到克己奉公,不謀私利;④愛護(hù)企業(yè)和客人財(cái)物,珍惜職業(yè)道德;⑤堅(jiān)持一視同仁,童叟無(wú)欺;⑥遵守商業(yè)道德,開展公平競(jìng)爭(zhēng)。2、服務(wù)態(tài)度標(biāo)準(zhǔn):對(duì)客服務(wù),主動(dòng)熱情;耐心周到,體貼入微;禮
2025-04-12 08:22
【摘要】網(wǎng)吧服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)核心提示:(一)招募管理?第一章錄用規(guī)定?第二章離職管理規(guī)定?第三章考勤管理規(guī)定?第四章網(wǎng)吧薪資管理制度?第五章培訓(xùn)管理制度?第六章績(jī)效考核與晉升?(二)網(wǎng)吧店面營(yíng)業(yè)管理?第一章網(wǎng)吧現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定?第二章網(wǎng)吧日常檢查處罰條(一)招募管理第一章錄用
2025-04-21 00:36
【摘要】餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范目錄1餐飲服務(wù)2員工培訓(xùn)的目標(biāo)3員工的職業(yè)道德4?員工行為規(guī)范5業(yè)務(wù)技能6日常衛(wèi)生7飯店事故處理8選擇餐飲業(yè)9禮貌用語(yǔ)10?社交禮儀技巧雜談11禮貌原則與合作原則的關(guān)系12餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)13餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)14餐廳勤雜工、洗碗工崗位職責(zé)15初級(jí)客房服務(wù)員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)16在涉外活動(dòng)中怎樣
2025-04-16 02:27
【摘要】酒店員工服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)回答下列問(wèn)題:?什么是“酒店”??酒店有那幾種類型??酒店出售的商品是什么?它和一般商品有什么區(qū)別??酒店有多少部門組成?簡(jiǎn)單描述其主要職能?酒店的概念?HOTEL一字,是法語(yǔ)而來(lái)的,當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)村招待貴賓的別墅,酒店的定義是一座為工眾提供住宿
2025-03-10 21:21
【摘要】吧臺(tái)操作規(guī)范與規(guī)范航海創(chuàng)意投資集團(tuán)使用說(shuō)明親愛的同事們:從您步入這里的第一天,您的成長(zhǎng)與發(fā)展將與我們的事業(yè)緊緊相連。標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)是企業(yè)每一個(gè)崗位、每一位員工所遵循的基本守則。帶著這份文件,我們將走上我們的第一堂課。相信自己,以自己勤懇的工作態(tài)度,認(rèn)真的工作作風(fēng),堅(jiān)定的目標(biāo)和信仰,必定做出令我
【摘要】錦繡皇宮大酒店餐飲部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)一、托盤服務(wù)規(guī)范及程序:??????????????在餐廳服務(wù)工作過(guò)程中,從餐前擺臺(tái)、餐中提供菜單、酒水和客人更換餐具、遞送賬單等一系列服務(wù),到餐后的收臺(tái)整理,都要使用托盤,可謂說(shuō)托盤是服務(wù)員的第二生命。1、
2025-04-19 13:15
【摘要】——前廳部服務(wù)技能培訓(xùn)教案XX酒店集團(tuán)行政部編1.前廳部簡(jiǎn)介二.前廳部員工應(yīng)有之儀容儀表及禮儀三.前廳部員工守則四.前廳部各級(jí)員工工作職責(zé)及范圍五.前臺(tái)接待處操作規(guī)程(一)前臺(tái)工作職責(zé)(二)前臺(tái)操作必備知識(shí)(三)前臺(tái)各班工作
2024-11-16 16:13