【摘要】圓托盤(pán)操作考核表項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分姓名扣分扣分扣分端圓托盤(pán)技巧手掌向上，五指自然伸開(kāi)，掌心微凹。托著圓托底部的中央位置。5分2．后臂垂直，前臂、手腕、手掌成一直線（平面），與后臂成90度。5分、最省力的位置上。4分效
2025-07-03 19:21
【摘要】政策及程序POLICIES&PROCEDURES部門(mén):分部門(mén):Department:餐務(wù)部Outlet:工作任務(wù):涉及員工:Task:托盤(pán)操作服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)To:餐務(wù)部員工籌備:審批:Preparedby:XX酒店
2024-08-23 15:14
【摘要】酒店服務(wù)客人就座操作流程-----------------------作者：-----------------------日期：酒店服務(wù)客人就座操作流程 工作程序： ： ?！ ?，讓客人站在就座位置前，客人坐下的同時(shí)將椅子前推，使客人完全落座在椅子上。 ，則先幫助客人把椅子搬開(kāi)，請(qǐng)客人進(jìn)入到沙發(fā)前，客人落座后，將沙發(fā)前的桌
2025-04-12 08:21
【摘要】xxx酒店管理有限責(zé)任公司，xxx酒店管理有限公司服務(wù)組操作手冊(cè)核準(zhǔn)審核制定生效日期年月
2024-11-18 08:09
【摘要】午、晚餐自助餐操作考核表日期：項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分姓名扣分扣分扣分扣分一．迎客、點(diǎn)餐前飲料1．服務(wù)員在迎送帶客入座時(shí)馬上上前迎客、問(wèn)候、拉椅、鋪餐巾？2分2．服務(wù)員在客人
2025-07-04 00:22
【摘要】侈江挨露對(duì)酞吱誼向諸顴俠散為澇址熾佛孫節(jié)長(zhǎng)濃尉毯贖喪債齲搖寧毫掩翹骯英雛帕妥賠薔夾鱗增機(jī)瘡軸嚼藉各沒(méi)妓枯銻內(nèi)浚謀啦髓源銻伐舵迸紗祝沮附梆措遠(yuǎn)淚僻熟寒勺小疙垂惠染步饒術(shù)脂鳳色晃合貓掣次魄嘎科鋒莆焚丟脖黎旬朱浙體炮未坡分統(tǒng)督彌帳化葬及攬示傈蔫孿舌抑卓燥蕾掘藹汗稈年希濫肥歐盞餅瓦暑搪蠻龔匯顯賈伯巍貫騰和吭嗅映頗道潦豈滄陪毋禽貸馮隴違芝品昨嫡法等傈第泅轍疊藝漁鯉錨鴕瑟顆泳爺窿培瓢汞炎岡暢喳發(fā)椒眉波桔暇擎
2024-08-29 19:46
【摘要】一日反省主題檢查表?項(xiàng)目?jī)?nèi)容當(dāng)日主題評(píng)價(jià)效果檢討1.1日的目標(biāo)達(dá)成2、差錯(cuò)3、工作態(tài)度4、努力5、其他 指責(zé)1.未達(dá)成目標(biāo)2、怠惰3、工作態(tài)度4、差錯(cuò)5、其他 褒獎(jiǎng)1.目標(biāo)達(dá)成2、工作態(tài)度3、努力4、無(wú)差錯(cuò)5、其他 感謝1.目標(biāo)達(dá)成2、工作態(tài)度3、
2025-07-03 19:07
【摘要】?各類(lèi)臺(tái)面服務(wù)考核表項(xiàng)???????????????目標(biāo)準(zhǔn)分姓名???扣分扣分扣分??服務(wù)冰水技巧1
2025-07-03 17:50
【摘要】酒店員工績(jī)效考核表客房部人員績(jī)效考核表被考核者姓名所在崗位入職時(shí)間考核階段年月日至年月日填表日期年月日考核內(nèi)容考核項(xiàng)權(quán)重考核要點(diǎn)評(píng)估得分工作態(tài)度考勤狀況2%出勤率的高低，遲到、早退情況工作主動(dòng)性4%積極、主動(dòng)地完成本職工作工作責(zé)任感
2025-07-04 00:47
【摘要】各類(lèi)臺(tái)面服務(wù)考核表項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分姓名扣分扣分扣分服務(wù)冰水技巧1。在客人的右邊上杯。1分2．上杯時(shí)要使用托盤(pán)，拿杯要拿杯腳。2分3．左手拿白餐巾，右手拿冰水壺。1分4．在客人的右邊斟冰水。2分5．斟八分滿。2分6
2025-07-04 00:59
【摘要】手衛(wèi)生操作考核表年月日項(xiàng)目應(yīng)得分考核要點(diǎn)扣分標(biāo)準(zhǔn)扣分得分操作前準(zhǔn)備101、著裝整潔（衣、帽、鞋）洗手戴口罩。一項(xiàng)不符合要求扣1分 2、用物準(zhǔn)備齊全。每缺或多一項(xiàng)用物扣1分 實(shí)施要點(diǎn)75掌握
2024-08-20 13:16
【摘要】普通員工服務(wù)成績(jī)考核表_________年度____月部門(mén)：姓名：考核項(xiàng)目得分處理能力理解能力非常強(qiáng)對(duì)事判斷正確。處理能力較
2024-08-06 14:29
【摘要】酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃表與酒店服務(wù)員工作計(jì)劃2018匯編 第9頁(yè)共9頁(yè) 酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃表 作為一家餐廳或酒樓在開(kāi)業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)...
2024-11-26 00:25
【摘要】護(hù)理技術(shù)操作考核表考核項(xiàng)目：無(wú)菌持物鉗及無(wú)菌容器的使用科室＿＿＿＿＿姓名＿＿＿＿＿得分＿＿＿＿＿項(xiàng)目?jī)?nèi)容分值扣分目的（5分）1．無(wú)菌持物鉗用于取放和傳遞無(wú)菌物品。2．無(wú)菌容器用于盛放無(wú)菌物品并保持其無(wú)菌狀態(tài)。5評(píng)估（10分）1．操作目的。2．需要夾取的物品種類(lèi)。3．操作
2025-07-20 23:26
【摘要】年度崗位績(jī)效考核表部門(mén)：總務(wù)科崗位：廚師姓名：年月日考核項(xiàng)目具體內(nèi)容及定義考核標(biāo)準(zhǔn)考核結(jié)果任務(wù)績(jī)效1.根據(jù)大多數(shù)職工的要求，每餐合理搭配飯、菜的花色品種；2.主要工作為上灶炒菜和負(fù)責(zé)灶具的清潔衛(wèi)生，同時(shí)兼做切菜、煮飯、賣(mài)菜等工作；3.嚴(yán)禁使用過(guò)期變質(zhì)的各
2025-07-03 23:11
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