酒店開業(yè)籌備計劃書5篇-wenkub.com
2024-10-21 03:11 本頁面
【正文】 稅前利潤：%。能源：%。食品成本：%。電話：%。營業(yè)收入比例。四、財務(wù)：財務(wù)要盡快建立起各種數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及公式，以便控制及管理。領(lǐng)班2人。酒吧領(lǐng)班2人。二頭班服務(wù)員需10人。c、專業(yè)知識。無傳染病。年齡1822歲。b、歡樂：活潑，節(jié)日色彩。9:00：到樓層查房，主要查V房（客房）、CO房（客人遷出房）、SO房（客人外宿房）、OOO房（維修房）； 9:30：客房部經(jīng)理、主管、領(lǐng)班例會，布置當(dāng)天工作； 10:15：召集服務(wù)員開會，傳達(dá)例會內(nèi)容； 10:2512:00：再次查房，主要檢查服務(wù)員整理客房的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 12:0013:00：午餐，休息； 13:0014:30：再次查房，主要查客房舒適，潔凈標(biāo)準(zhǔn)程度； 14:30：到經(jīng)理室填寫客房部日報總表； 15:30：給客戶服務(wù)員分配供給客房酒吧，酒水，并填表記錄數(shù)量，品種，（即客房酒吧結(jié)帳）； 16:30：經(jīng)理，主管，領(lǐng)班會議，總結(jié)一天工作情況； 17:00：結(jié)束工作?？偡块g數(shù)＝客房平均建造成本客房平均建造成本247?！锊鑾茁涞?zé)?個：30W。o、燈源（標(biāo)準(zhǔn)間為例：180W——210W）★床頭燈2個：25W/每個。★冷熱水線要設(shè)有切斷回轉(zhuǎn)閥。★設(shè)噴淋，煙感?！锒荆?0℃——24℃。c、設(shè)有10——20人休息席位。由上所述（以1:2算），飯店員工數(shù)為240人左右。3月10號開始營銷部門開始做市場，準(zhǔn)備試業(yè)慶典的一切程序/用品等。3月份全部員工到職上班，上午培訓(xùn)，下午搞衛(wèi)生，10號以前定出菜譜，15號至25號模擬運轉(zhuǎn)，主要是餐廳。因此，融匯顧客關(guān)系營銷，維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長，經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進一步增長。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，合理回訪。做為市場的突破口。在服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品質(zhì)量或其它方面全力進行爭取。開業(yè)前半個月確定布草洗滌單位；制作宣傳印刷品；大清潔；物品擺放；綠色植物擺放；試運營。負(fù)責(zé)本店的基建清潔工作酒店領(lǐng)導(dǎo)與所有相關(guān)人員以及負(fù)責(zé)人，在開業(yè)前，要共同確定基建清潔計劃，然后由PA人員，對各參加清潔的人員進行清潔知識和技能的基礎(chǔ)培訓(xùn)，并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。員工手冊，是酒店的工作指南，同時也是員工培訓(xùn)和考核依據(jù)。制作工裝。在億佳合工作期間，我對白山市各大企事業(yè)單位消費習(xí)慣有了很深的了解，各大客戶各大旅行社（旅行社包括：集安國旅，長春文化，長春康輝等到長白山旅游的各大旅行社）也建立了很好的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。2006在北京皇苑大飯店（四星級）實習(xí)期間，對酒店各個部門進行實習(xí)，使我有良好的星級酒店基層管理工作經(jīng)驗基礎(chǔ)。（四）安保職位要求：身體素質(zhì)佳，；具有１年工作經(jīng)驗者優(yōu)先；退伍軍人優(yōu)先；有監(jiān)控證或消防上崗證者優(yōu)先。班次安排：由廚師依據(jù)需要安排店長1人8：30——17：00萬能工負(fù)責(zé)：所有工程小修班次安排： 8：30——17：00保衛(wèi)負(fù)責(zé)：全店安全工作班次安排：8：00——20：00 1人20：00——8：00 1人四、東城快捷酒店招聘要求
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