員工手冊(cè)培訓(xùn)ppt課件-wenkub.com
2025-01-07 15:32 本頁(yè)面
【正文】 6. 聽到火災(zāi)警鈴連續(xù)不斷的響時(shí)。 3. 如火勢(shì)大，應(yīng)立即撥打電話 “ 8119”報(bào)告飯店消防中心，報(bào)火警時(shí)應(yīng)該沉著冷靜報(bào)清起火的部位（幾樓什么區(qū)域位臵）什么東西在燃燒，火勢(shì)的大小，有無(wú)客人，然后立即組織人員疏散和補(bǔ)救。 13. 收藏閱看故意傳播黃色淫穢或其它違禁物品。 8. 毆打賓客、他人。 4. 在飯店內(nèi)聚眾賭博。 2022/2/7 52 丙類過(guò)失 若犯有下列行為之一者，即留店查看、辭退、開除或除名。 10. 檢到客人遺留物品不及時(shí)上交。 6. 因個(gè)人失誤，引起賓客嚴(yán)重投訴。 2. 上班期間睡覺、逛街。 28. 干擾、影響飯店及上級(jí)工作。 24. 違反停車管理有關(guān)規(guī)定。 2022/2/7 49 20. 員工食堂及工作服有關(guān)管理規(guī)定。 16. 不服從工作指令，擅離工作崗位。 12. 上班聊天，使用電話辦私事，長(zhǎng)時(shí)間接聽私人電話。 6. 在更衣室內(nèi)存放與工作無(wú)關(guān)的物品； 7. 私自使用酒店客用設(shè)備、設(shè)施及有關(guān)物品。若累犯或情節(jié)嚴(yán)重， 則加重處分直至予以警告或留店查看處分。 2022/2/7 44 四、處罰標(biāo)準(zhǔn) 1. 過(guò)失提醒：每次扣罰 20—100元 2. 警告：每次扣罰 100—300元 3. 留店察看：停發(fā) 2個(gè)月工資和獎(jiǎng)金，僅發(fā)給 每月生活費(fèi)（按當(dāng)年本市最低生活費(fèi)規(guī)定執(zhí)行）。 2022/2/7 42 第八章、處罰規(guī)定 一、目的 二、處罰類別 2022/2/7 43 三、處罰程序及批準(zhǔn)權(quán)限 1. 過(guò)失提醒：由員工所在部門或職能部門發(fā)出書面通知，列出員工過(guò)失細(xì)節(jié)，由員工所在部門執(zhí)行處罰，并報(bào)質(zhì)檢人事部備案。 2022/2/7 41 8. 積極參加各類社會(huì)活動(dòng)并取得優(yōu)異成績(jī)，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)者。 4. 精打細(xì)算，增收節(jié)支，成績(jī)顯著者。 2. 積極爭(zhēng)取客源和業(yè)務(wù)，對(duì)企業(yè)贏得良好經(jīng)濟(jì)效益者。 十、賓客投訴 1. 受理賓客投訴必須認(rèn)真禮貌聽取，不得與客人爭(zhēng)吵。 八、保密 員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得向外界提供 飯店的一切資料和信息。 2. 不能在工作時(shí)間內(nèi)互相探訪或串崗。 4. 工種變動(dòng)應(yīng)按規(guī)定調(diào)整相應(yīng)的工作服，調(diào)離飯店應(yīng)將工作服上交。 ，應(yīng)交付一定的費(fèi)用。 2022/2/7 36 二、名牌 1. 上班必須佩帶名牌在左胸規(guī)定醒目的位臵。 2022/2/7 35 4. 站姿：女員工，左腳尖向正前方站立，右腳腳跟臵于 左腳跟中部，與右腳呈 45176。 2022/2/7 33 第六章、店紀(jì)店規(guī) 儀表儀容 名牌 更衣柜 工作服 使用電梯 員工通道 親友探訪及電話 保密 員工宿舍 賓客投訴 2022/2/7 34 一、儀表儀容 1. 員工上班時(shí)間應(yīng)保持精神飽滿、微笑、 敬語(yǔ)、站立服務(wù)，杜絕一切不良習(xí)慣。 2. 飯店員工工作服發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和洗滌工作服規(guī)定按飯店規(guī)定執(zhí)行。 2022/2/7 31 病假 1. 員工必須持有飯店醫(yī)務(wù)室證明或有醫(yī)院出具的并經(jīng)飯店醫(yī)務(wù)室確認(rèn)的證明，方可請(qǐng)假，病假條交部門，月底與部門考勤表一并交質(zhì)檢人事部。 2. 飯店實(shí)行事假無(wú)薪制度。產(chǎn)后休假 6個(gè) 月，上班后，為照顧哺乳期內(nèi)女員工；產(chǎn)后 78月 中可照顧每天一小時(shí)哺乳假 。 2022/2/7 28 產(chǎn)前假 對(duì)符合晚婚晚育的直接對(duì)客服務(wù)崗位 的員工，懷孕滿 4個(gè)月，二線懷孕滿 67個(gè)月，需休產(chǎn)前假。 2022/2/7 25 探親假 探親假必須提前 10天申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意報(bào)人事部門核準(zhǔn)后方可休假。如： “ 對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)你的電話號(hào)碼是 *********嗎？ ” 6. 如不指定找某人，最好以請(qǐng)求的方式巧妙說(shuō)出自己的愿望。 3. 打完電話后，說(shuō)聲： “ 再見 ” 。 11. 需要適當(dāng)?shù)娜颂幚砟呈聲r(shí)，需告訴對(duì)方你會(huì)將此事轉(zhuǎn) 告其本人來(lái)處理，或讓處理該事的人打電話給他。 7. 簡(jiǎn)要復(fù)述備忘要點(diǎn)。 3. 面帶微笑，語(yǔ)調(diào)柔和，讓客人從你的聲音中體會(huì)到你的親切。 切勿用力過(guò)重，或用器具（如鑰匙）敲門。） 2022/2/7 13
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